Goveđa salata - 18 recepata za izradu ukusnih salata kod kuće

Salata s govedinom je ponos dobra kućanica. I njezinu pripremu uvijek treba pristupiti maštom i maštom. Ovi 18 recepata pomoći će vam da pronađete nove zanimljive ideje o tome kako raznoliti svoj svakodnevni i svečani jelovnik.

Jednostavna salata s govedinom i kiselim krastavcima

Iako ova salata sadrži samo 4 sastojka, to će biti izvrstan užitak na svečanom stolu ili mirnoj obiteljskoj večeri.

Proizvodi za kuhanje:

• kuhana govedina 260 g;
• 2 ukiseljena krastavaca;
• 90 grama kukuruza;
• 1 luk;
• 20 ml octa i soli;
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje.

Opis procesa:

1. Izrežite luk na četvrtinu prstena. Napunite ga čašicom vode s žlicom octa.
2. Kiseli krastavci odrezani su na pola, a zatim u kriške.
3. Meso - kriške.
4. Ispustite lonac tekućinu i kombinirajte sve sastojke. Kiselite malo, dodajte maslac i pomiješajte.

Slatki kukuruz dobro se kombinira s ukiseljenim lukom i krastavcima. Umjesto govedine, možete uzeti kuhanu teletinu ili jezik.

Klasična salata "Čovjekov lik"

Ova prekrasna i ukusna slojevita salata pripremljena je prema klasičnom receptu iz male količine proizvoda, čija je glavna komponenta govedina.

Proizvodi za kuhanje:

• kuhana govedina 250 g;
• kuhana jaja 5 kom .;
• 2 luk;
• sir 140 g;
• 1 tbsp. l. šećer;
• 50 ml vode;
• 1 tbsp. l. ocat 9%;
• majoneze i soli.

Opis procesa:

1. Sjeckajte luk na pola prstena, dodajte šećer, ocat i vodu. Zapamtite ruke i ostavite marinirati 15 minuta.
2. Utrljajte jaja i sir odvojeno.
3. Izrežite meso u trake.
4. Stavite ukiseljeni luk na jelo, prelijte ga s majonezom.
5. Stavite sljedeći sloj mesa i prelijte ga s majonezom.
6. Govedina na vrhu - jaja i majoneza.
7. Vrh sira.
8. Pokrijte i stavite posudu u hladnjak 4 sata.

Hranjenje na stolu, ukrasite grančicom zelenila.

Recept za Bell Pepper

Ova bogata i lagana salata može biti vaša omiljena jela, posebno muškarci poput njega.

proizvodi:

• govedina 300 g;
• 1 slatka paprika;
• 1 jaje;
• 2 svježeg krastavaca;
• 1 žličica senfa;
• 1 korijen hren;
• 3 seljaka stabljike;
• 90 grama sira;
• 60 ml nerafiniranog ulja;
• 20 ml octa 9%;
• 0,5 limuna;
• sol i papar.

Opis postupka.

1. Kuhajte jaje i govedinu.
2. Izrežite krastavac u trake. Voda je 2 tbsp. l. ulja i 1 žlica. l. ocat, mješavina.
3. Na finoj grater, rešetka hren.
4. Pomiješajte kuhani žumanjak sa žličicom senfa, 2 žlice. l. ulje, sok pola limuna i hren.
5. Peeled sjemenki paprika izrezati u trake.
6. Sjeckajte celer stave u tanke kriške.
7. Govedina i sir - kocke debljine 0,5 cm.
8. Stavite sve sastojke u zdjelu, malo pomiješajte, papriku, dodajte salatu preljev od žumance, senfa i hren.

Salata s govedinom i paprom, poslužite na tanjuri obloženom zelenim lišćem.

Topla salata s kuhanom govedinom

Kako bi jelo bilo zanimljivo i sjajno, ukrašeno je čili paprom.

Proizvodi za kuhanje:

• govedina 350 g;
• 1 repa;
• mustard;
• 1 tsp med;
• lisnatog lišća;
• sol, papar;
• 50 ml maslinovog ulja;
• 1 tbsp. l. soja umak.

Opis procesa:

1. Pecite meso na roštilju na obje strane oko 8 minuta, pred-sol, pepeo i ulijte neko biljno ulje na nju.
2. Na tanjuru lijepo rasporedite salate.
3. Luk izrezati na pola prstena, staviti na listove lišća.
4. Za pripremu preljeva kombinirajte senf i med. Dodajte mljevenu papriku, prstohvat soli, malo soje umaka i maslac. Iskopajte sve s šipkom.
5. Izrežite prženi meso u trake postavljanjem preko lisnatog lišća i crvenog luka.
6. Ulijte umak od meda i senfa.

Spremna topla salata s roštilom!

"Muški snovi" s mesom

Razveselite pripremajući ukusnu salatu pod ovim imenom.

Proizvodi za kuhanje:

• govedina ili teletina 300 g;
• 140 grama sira;
• 1 luk;
• 3 kuhana jaja;
• 100 g jabučnog octa;
• 180 g majoneze;
• češnjak od zemlje;
• sol i papar.

Opis procesa:

1. Luk crpi četvrtine prstena, ulijte ocat i ostavite 20 minuta.
2. Izrežite fino kuhano meso.
3. Odrežite ribani sir.
4. Stavite meso na tanjur, pospite čašom u prahu i soli, prelijte majonezom.
5. Na vrhu govedine stavite sloj ukiseljenog luka, pospite crnom paprom.
6. Peel kuhana jaja, grickati vilicom, sipati na vrh sloja luka, prelijte s majonezom. Pospite sa sirom na vrhu.

Ukrasite s zelenilom.

Salata "Tbilisi" s crvenim grahom i govedinom

Prekrasna, svijetla salata s govedinom i grahom - jelo gruzijske kuhinje, koja se može procijeniti iz svog imena i sastavnica.

Proizvodi za kuhanje:

• 250 g kuhane govedine;
• 1 veliki crveni luk;
• 250 g mariniranog ili kuhanog graha;
• 2 slatke paprike;
• 2 češnja češnjaka;
• oraha 3 žlice. l;
• biljno ulje 3 žlice. l;
• ocat (9%) 3 tbsp. l;
• cervikalna hrpa;
• vruće čili paprike i soli.

Opis procesa:

1. Izrežite luk na pola prstena, dodajte ocat i ostavite ga 10 minuta.
2. Grind goveđi, i stavite ga u zdjelu.
3. Peeled slatki papar izrezan na trake, staviti na meso.
4. Dodajte pola čili paprike, sjeckani s nožem, zajedno s prženim orasima.
5. Uništite češanj češnjaka i veliku količinu korijena.
6. Sada kombinirajte češnjak, cilantro, kiseli luk i grah s preostalim sastojcima salate.
7. Začinite se s uljem i solom, pomiješajte.

Ova korisna i sjajna salata donijet će mnogo pozitivnih emocija.

Kuhanje s korejskim mrkvom

Za korejsku salatu od mrkve, bolje je kupiti gotove povrće ili ga unaprijed napraviti. Tako će kuhanje potrajati manje vremena.

• govedina 250 g;
• 850 g korejskog mrkve;
• 400 g šampinjona;
• 180 g majoneze;
• 40 ml biljnog ulja;
• sol.

Opis procesa:

1. Isprati zaprljane šampinjone na tanjure.
2. Stavite ih u tavu i pirjati. Kada vlaga isparava, dodajte maslac, pržite 5 minuta dok ne kuhate.
3. Kuhajte meso kada je cool, izrezati na velike komade.
4. Pomiješajte mrkve s mesom, šampinjonima i majonezom.

Salata postaje hranjiva, začinjena i ukusna, za amatera.

Salata "Obzhorka"

Mnogi gurmani stariji od 25 godina, topla salata "Obzhorka" vraća sjećanja na djetinjstvo, kada je majka kuhala na blagdanskom stolu.

Proizvodi za kuhanje:

• goveđa meso 400 g;
• 2 velika mrkva;
• 2 srednja luk;
• 2 grančice celera;
• 4 ukiseljena krastavaca;
• mršavo ulje;
• majoneze;
• sol.

Opis procesa:

1. Izrežite melenko luk, mrkvu i krastavce u tanke trake, sirovo meso u kriške.
2. Pržite meso u ulju dok ne kuhate. Neće biti potrebno više od 5 minuta. Nemojte zaboraviti na papar i malo soli.
3. Pecite mrkve i luk u pojedinačnim posudama ili u jednom, ali po mogućnosti u zavoju. Za luk u tavi možete dodati 1 žlica. l. sok od limuna.
4. Izrežite celerne zelje, kombinirajte sve pržene sastojke i krastavac zajedno, i sezoni s majonezom.

Ukusna salata od mesa može se posuti zelenim lukom.

Tajlandska mogućnost kuhanja

Tajlandski meso se priprema uz dodatak raznih povrća i začina.

Ukusni recept: Tajlandski meso

Sastav komponenata:

• govedina ili teletina 500 g;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 zelena paprika;
• 1 velika crvena paprika;
• 1 veliki svježi krastavac;
• sol i soja;
• mljeveni crveni papar;
• Lagano ulje za prženje.

Opis procesa:

1. Izrežite meso u male pravokutnike preko zrna. Debljina komada treba biti oko 2 mm, tako da brzo pržiti.
2. Pržite meso u vrućem ulju u tavi, prelijte, sol i vodite s umakom od soje. Umiješajte kako ne bi zapalili, pržite ispod poklopca zatvorenog oko 10 minuta.
3. Uništite češnjak.
4. Nakon peeling papra iz sjemena, rezati u trake.
5. Dodajte češnjak i papriku na meso i pržite još 7 minuta preko srednje topline s zatvorenim poklopcem.
6. Izrežite krastavce u velike trake. Isključite meso, stavite krastavce na nju, pokrijte poklopac i ostavite 5 minuta.

Poslužite uz kuhanu rižu, pire krumpir ili špagete.

Strašna salata s rotama i govedinom

Ovaj recept za azijsku kuhinju privlači ljubitelje pikantnih jela.

Proizvodi za kuhanje:

• kuhano meso 400 g;
• 150 g mrkve;
• 300 g rotkvica;
• 150 grama kupusa;
• 300 g krastavca;
• 3 jaja;
• ocat (3%) 1,5 tbsp. l;
• voda 90 ml;
• majoneza 150 g;
• sol 7 g;
• Pepe vruće tlo 2 g.

Opis procesa:

1. Odrežite mrkve i rotkvicu na korejski riblji ili izrezati u trake.
2. Dodajte sol i ocat u vodu, prelijte mrkve i rotkvicu u preljev. Pokrijte povrće sa tanjurima i pritisnite na vrh s opterećenjem 15 minuta.
3. Kupus i krastavac izrezani u trake.
4. Split kuhana govedina.
5. Slice meso.
6. Ocijedite sok od mrkve i rotkvica, dodajte im sve druge složene salate.
7. Posolite jelo s majonezom, solom i vrućim paprom.

Recept s dodatkom gljiva

Predjelo s gljivama i govedinom - brzo kuhano, ima skladan okus.

Proizvodi za kuhanje:

• kuhana govedina 260 g;
• 2 crvene paprike;
• 2 kuhana mrkva;
• 2 grančice peršina;
• velike gljive šampinjona 6 kom .;
• majoneze;
• sol;
• papar.

Opis procesa:

1. Kuhajte gljive u kipućoj vodi.
2. Ljušteni bugarski papar izrezani u trake.
3. Skuhajte kuhani govedina i mrkve na komade istog oblika.
4. Rezati kuhane gljive i sitno zelite.
5. Izmiješati u zdjelu sve sastojke, sol i papar, sezonu s majonezom.

Vijeće. Majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem.

Salata s govedinom i šljive

Sve komponente snacka su dobro odabrane, dobro kombinirane jedna s drugom. Neobična salata može se staviti na svečanom stolu.

Proizvodi za kuhanje:

• kuhana govedina 250 g;
• 1 veliki luk;
• 2 kuhane repe;
• 2 grančice kopra;
• šljive 100 g;
• majoneze;
• sol i papar.

Opis procesa:

1. Probijte luk, ulijte kipuću vodu 10 minuta.
2. Školjkajte šljive u toploj vodi 5 minuta.
3. Izrežite kuhano meso i šljive u trake.
4. Cikla je smotana.
5. Na ploči stavite prvi sloj mesa, sol i ulijte majonezu.
6. Onda idite luk, a zatim suhe šljive. Zamisli ga i majonezom.
7. Četvrti sloj - rešetkane repe, natočene majonezom.
8. Stavite salatu na hladnoću 1 sat da ga potopite.

Vrh ukrasite ružama od repe i kopra.

Snack od mesnatog mesa

Salata s govedinom i maticama položiti slojeve. Ispada prekrasan blagdan.

 

proizvodi:

• kuhana govedina 0,5 kg;
• 3 češnja češnjaka;
• 4 kuhana jaja;
• 5 kiselih krastavca;
• oraha jezgre 1 žlica.
• majoneza.

Opis procesa:

1. Češnjak preskače kroz tisak.
2. Odriješite kuhana jaja.
3. Slane krastavce također trljati ili izrezati u trake.
4. Sir od soje fino presjeći i pržiti u suhom tava.
5. Rastvoriti meso u vlakna i staviti na tanjur s prvim slojem, razmazati majonezom na vrhu.
6. Na vrhu mesa - krastavci, pomiješani s češnjakom, sipajte majonezu.
7. Treći sloj - jaja, također, s majonezom.
8. Posolite salatu s maticama na vrh i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.

Salata "Prince"

U izgledu, salata nalikuje lijepoj kolači, osobito ako je položena u okruglom obliku, tako da se dobiju glatki rubovi.

Proizvodi za kuhanje:

• kuhana govedina 200 g;
• 120 g ukiseljene krastavce;
• 150 g majoneze;
• 60 grama oraha;
• 2 kuhana jaja;
• 1 češnjak od češnjaka;
• sol i crni papar.

Opis procesa:

1. Pecite zrnce u suhoj tavi ili pećnici 2 minute, isjeckajte ih nožem.
2. Izrežite kuhano meso u male komadiće.
3. Odvodite krastavce i jaja odvojeno.
4. Dodajte majoneze češnjak, pustite kroz tisak i papar.
5. Stavite polovicu preljeva majoneze u meso. Podijelite ostatak na pola između jaja i krastavaca. Izmiješati svaku komponentu zasebno s majonezom, sol ako je potrebno.
6. Stavite podijeljeni prsten na posudu. Stavite salatu u slojeve: prvi je meso, drugi je krastavac, treći je jaja. Pospite sjeckanim orasima.
7. Pokrijte jelo i frižite.
8. Pažljivo uklonite prsten s gotovog snacka.

Kako kuhati snack sa rajčicama?

Svježe povrće dobro se kombinira s govedinom, osobito rajčicom.

Sastav komponenata:

• govedina 300 g;
• 3 tbsp. l. oraha;
• 3 češnja češnjaka;
• 3 tsp. soja umak;
• 2 rajčice;
• 1 krastavac;
• lisnatog lišća;
• biljno ulje za prženje;
• sol i majoneza.

Opis procesa:

1. Pržite meso u tanku tavu u maslacu i izrezajte na tanke kriške i pospite soja umakom.
2. Na gotove meso dodajte pečene i sjeckane zrnce i nasjeckani češnjak.
3. Oprati povrće i izrezati u velike komadiće, lišće lišća može biti odstranjeno.
4. Stavite salatu na jelo, zatim krastavac i rajčicu, slani po okusu, vrh mesa, pomiješajte.
5. Nanesite vrh majoneze mreže.

Narukvica od garnetne govedine

Komponente salate mogu se pripremiti unaprijed.

Sastav komponenata:

• kuhana govedina 500 g;
• 300 g kuhane mrkve;
• 540 g kuhanog krumpira;
• 460 g kuhane repe;
• 2 kuhana jaja;
• 2 tbsp. l. oraha;
• 2 bombe;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 1 luk;
• majoneze;
• sol i crni papar.

Opis procesa:

1. U odvojenim posudama, utrljajte mrkve, jaja, repa i krumpir.
2. Slice sitno meso.
3. Probijte luk i pržite u maslacu.
4. Stavite staklo u sredinu jela, stavite kuhani krumpir u ravnomjernu kružnicu i ulijte majonezu.
5. Vrh, drugi sloj stavite meso, zatim luk i mrkvu, sipajte majonezu.
6. Posipajte matice na vrhu mrkve, napravite sloj jaja, a zatim repa, razmazite majonezom.
7. U završnoj fazi, ukrasite salatu s sjemenke šipaka i stavite je u hladnjak.

Dostavljanje "Garnet Bracelet" na stol, ne zaboravite ukloniti staklo.

Proslava predjelo s palačinama od jajeta

Ova palačinka salata je univerzalna, pogodna je za svakodnevni jelovnik i ukrasit će svečani stol.

Salad proizvodi:

• kuhana govedina ili teletina 300 g;
• 3 svježe ili ukiseljene krastavce;
• 1 luk;
• sol i majoneza.

Proizvodi za palačinke:

• 4 jaja;
• 3 tbsp. l. brašna
• 1 tbsp. l. škrob;
• 1 grančica kopra;
• sol, papar.

Opis procesa:

1. Prvo masirati tijesto od jaja, prstohvat soli i papra, sjeckani kopar, škrob i brašno.
2. Pecite palačinke u posudu podmazanu biljnim uljem.
3. Sipati luk, sjeckani u polukrug.
4. Palačinke i svježi krastavci izrezani u tanke trake.
5. Meso podijeljeno na vlakna.
6. Kombinirajte sve sastojke, sezoni s majonezom, sol po ukusu i miješajte.

Stavite pripremljenu salatu na jelo i ukrasite zelenim bojama.

Klasični "Olivier"

Klasična salata pripremljena je s puno mesa,po želji, može se zamijeniti dimljenim mesom ili kobasicama.

Proizvodi za kuhanje:

• kuhana govedina 300 g;
• dimljena pileća prsa 300 g;
• šunka 300 g;
• 8 gomolja krumpira;
• 6 mrkve;
• 4 kiselih jabuka;
• 3 luka;
• 600 g ukiseljenog krastavaca;
• 600 grama zelenih grašaka;
• 5 jaja;
• 1,2 litre majoneze;
• 1 hrpa kopra;
• 2 tsp. sol;
• 2 tsp. crni mljeveni papar.

Opis procesa:

1. Kuhajte krumpir i mrkvu, ohladite, ogulite i izrezajte u kocke s visinom od 0,5 cm.
2. Peel jabuke i sjemenke, izrezati na male komadiće.
3. Dobro odresite luk, krastavce, jaja i meso.
4. Uništite kopar.
5. Pomiješajte u velikom zdjelu sve sastojke, sol i papar, sezoni s majonezom.

Kobasica i piletina pršut također se dodaju u snack, bilo koje meso koje je više po vašem ukusu.

Salate s govedinom su vrlo raznolike, među njima su vrlo jednostavne i višekomponentne, puff i mixed, iskusan s majoneze, umak ili maslac. Većina receptura pogodna je za navijače zdrave prehrane.