Salata s grahom i piletinom pomoći će vam da se raznolikost jelovnika tijekom hladne sezone - hranjiva, hranjiva i korisna za funkcioniranje unutarnjih organa. Postoji mnogo varijacija kuhanja ovog prekrasnog jela, uz dodatak raznih povrća i začina. Sve zajedno proizvodi će biti pravi vitaminski koktel za tijelo i odmor za gurmane.
Salata s konzerviranim grahom i piletinom
Ako nema puno vremena, ali morate brzo postaviti stol za dolazak gostiju ili članova kućanstva, pomoći će salati s konzerviranim grahom i piletinom.
Priprema se na temelju:
- piletina - 500 g;
- crvene grah u rajčici - 1 može;
- mala luka;
- par malih ukiseljenih krastavaca;
- biljno ulje.
Pileće meso može se kuhati u slanoj vodi ili peći pomoću roštilja. Luk izrezati na pola prstena i preliti kipuću vodu kako bi se uklonila gorčina. Sjeckajte gotove filete nožem, stvarajući kocke iste veličine. Krastavci su izrezani u trake ili krugove. Svi proizvodi moraju biti pomiješani, sol (ukusno, ako je potrebno) i napuniti biljnim uljem.
Uz dodatak ukiseljenih gljiva
Salata s natječajnom piletinom, grahom i kiselim gljivama ne samo da je izvrstan okus,ali i poznat po prekrasnom toku. Ovo jelo može se pripremiti za blagdane ili na dnevni stol, poslužujući sa raznim bočnim jelima.
Priprema hrane od:
- pileća prsa - 350 g;
- konzervirano bijeli grah - 250 g;
- konzervirane šampinjone - 250 g;
- krekeri - 40 g;
- krumpir - nekoliko komada;
- piletina jaja - nekoliko;
- Ukiseljeni krastavci - 1-3 kom. (ovisno o veličini);
- majoneza - 120 g;
- lišće lišća (kao ukras jela);
- sol.
Pileća prsa se kuhaju u slanoj vodi dok se ne natječu. Ribe od krumpira trebaju se kuhati u ljusci, tvrdo kuhana jaja (kuhati najmanje 10 minuta). Kuhana hrana treba biti ohlađena, očistiti i slomiti, dajući oblik malih kockica.
Marinirane gljive su izrezane u male štapiće i dodane ostatku rezanja. Također bi trebalo slati sjeckani krastavci.
Konzervirani grah, budite bijeli i bez rajčice, potrebno je prosijati u cjedilu i ispirati pod tekućom vodom. Kada se voda isušuje, proizvod se može dodati u zdjelu za povrće, gljive i meso. Na kraju, svi sastojci su začinjeni majonezom ili domaći, umijeseni i slani po ukusu.
Preporuča se poslužiti gotove jelo na ravnoj ploči, u kojoj morate postaviti svježe listove lisnatog salata i samu posudu, koristeći prsten za kuhanje. Na vrhu salate pružaju se krekeri, a jelo se poslužuje za stolom.
Salata s piletinom, grahom i krekeri
Salata s piletinom, grahom i krekeri uključuje mali set proizvoda, ali ispada da je ukusna, zadovoljavajuća i zdrava, što je važno.
Za pripremu obroka potrebno je:
- grah konzervirano (dom ili tvornica) - 380 g;
- meso od piletine - 550 g;
- mrkva i luk;
- nekoliko sušenih kriški kruha;
- umak od majoneze;
- začini, sol.
Preporuča se piletina za prženje u ulju s obje strane, izrezati na male komadiće. Da biste dobili prehrambeni obrok, meso treba kuhati ili kuhati. Mrkve i luk su oguljeni, slomiti kao pržena i pržena u maslacu do zlatno smeđe. Grahovi se isperu i dodaju u meso.
Kruh, preporučljivo je ne uzimati svježe, potrebno je rezati u prekrasne male šipke, posuti biljnim mastima i posuti začinskim mrvicama. Dok je natopljen omiljenim biljem, potrebno je grijati ulje u tavi i pržiti kriške kruha na njemu.
Gotovi proizvodi se miješaju u prikladnom spremniku, slanim i odjevenim umakom na okus. Salata se poslužuje na stol ukrašen koparom ili peršinom.
S mrkvama na korejskom
Kušajte svoju obitelj ukusnom i srdačnom večerom pripremajući zanimljivo jelo na stolu - salatu s grahom, mesom i korejskim mrkvom.
Za pripremu obroka potrebno je zalihe:
- kuhane grah - 180 g;
- piletina - 300 g;
- mrkve na korejskom - 130 g;
- tvrdi sir - 70 g;
- sol, crni papar;
- kiselo vrhnje ili majoneze.
Nježna kokošja meso treba kuhati u slanoj vodi, a zatim izrezati u lijepe uredne kocke. Zatim pošaljite na meso kuhane grah i mrkve na korejskom. Na vrh stavite rešetkani sir, sol, začine i odabrani umak (može se koristiti majoneza ili kiselo vrhnje). Sve dobro izmiješajte i poslužite.
Svjetlo bijelog graha i salata od piletine
Svjetlo, ali srdačna salata u žurbi može se pripremiti od ukupno 5 proizvoda:
- pileća prsa - 300 g;
- konzervirano bijeli grah - 420 g;
- 4 crvenog luka;
- maslinovo ulje - 60 ml;
- zeleni cilantro.
Sadržaj kalorija ove posude iznosi oko 97 kcal. Vrijeme kuhanja ne traje više od 45 minuta.
Pileća prsa, kuhana u vodi, hlađena i izrezana u male komadiće (možete se probiti u vlakna).Meso bez slane vode dodano je mesu, zajedno s nasjeckanim crvenim lukom, cilantrom i začinima. Sve je zalijepljeno maslinovim uljem, pomiješano i posluženo na stolu.
Uz ukiseljene krastavce
Ova salata je pogodna za ljubitelje vrućih predjela. Priprema se brzo, u samo nekoliko desetaka minuta.
Za pripremu obroka potrebno je:
- kuhano pileće - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 120 g;
- sir (možete koristiti mozzarella, tvrdo, suluguni ili bilo koji drugi) - 120 g;
- kiselo vrhnje - 120 ml;
- konzervirano crvene grah - 1 jar;
- par češnjaka.
Pileći se tradicionalno treba kuhati u slanoj vodi i rastaviti u vlakna (može se sjeckati). Krastavci se, ovisno o njihovoj veličini, izrezuju u kocke ili prstenove. Češnjak zajedno sa sirom trljao je na rešetku i poslan u spremnik na ostale proizvode. Zatim se šalju grah, sve se masi i kuhaju s kiselim vrhnjem.
S dimljenim kokošima
Možete iznenaditi i ugoditi cijelu obitelj pripremajući salatu s grahom i dimljenim piletinom. Zahvaljujući raznobojnim sastojcima koji čine sastav, jelo nije samo ukusno, već i lijepo.
Za pripremu obroka potrebno je zalihe:
- dimljena piletina - 550 g;
- crveno konzervirano grah - 1 mogu;
- kuhana kokošja jaja - nekoliko komada;
- kuhani mrkva - 250 g;
- tvrdi sir - 180 g;
- majoneza - 130 ml;
- svježe zelje;
- sol i papar.
Postoje 2 mogućnosti kuhanja. U prvom, preporuča se mljevenje svih gotovih proizvoda, miješati i odijevati umakom. U drugoj varijanti moguće je izrezati deklarirane komponente, a zatim ih postaviti na pladanj u slojevima, razmazivajući svaku s majonezom. Oba i luka verzija jelo će ispasti ukusna i lijepa.
Zeleni grah
Takvo jelo i njegove varijacije često pripremaju stanovnici sunčane Turske, gdje vole i cijene zelene grah i mršavo meso.
Da biste pripremili ukusna i zdrava jela, trebali biste zalijepiti:
- tvrdi sir - 120 g;
- kuhana tvrda kuhana jaja - 2-4 kom .;
- žičani grah - 250 g;
- kuhano pileće meso - 250 g;
- češnjak - nekoliko klinčića;
- majoneza ili kiselo vrhnje (možete koristiti maslinovo ulje);
- sol, papar, zelje.
Nježno kuhano meso treba mljeti i staviti u posudu. Zasebno na štednjaku, u slanoj vodi, kuha se 7 minuta, a zatim rezati na 1-2 cm. Kuhana jaja se utrljava na malu gratet.
Na jelo, u kojem će biti poslužena salata, isprva se položi sloj mesa, pospite češnjakom i začinima. Vrh s malo majoneze i položiti šparoge. Nakon umaka, zatim jaja, sol, majoneza. Vrh jelo pospite ribanim sirom, ukrašenim zelenim bojama. Preporuča se ostaviti salatu za impregniranje 30-40 minuta, a zatim poslužiti.
Zelena salata može se pripremiti na osnovi dimljenog pilećeg i kiselog gljiva. Proizvodi se mogu miješati ili peremazyvat, polaganje slojeva.
Salata "München"
Salata "München" jedna je od najskupljih i najpopularnijih predjela mnogih restorana. Ovaj izvorni predjelac pripremljen je prilično brzo i oduševit će okus čak i najsloženijih gurmana.
Priprema jelo na temelju:
- meso od piletine - 240 g;
- pušene lovne kobasice - 150 g;
- grah konzervirano - 250 g;
- ukiseljeni krastavci, jabuke i salatni luk - 1 proizvod;
- limun - 0,5;
- maslinovo ulje - 60 ml;
- senf - 0,5 tsp;
- lišće za salatu - 7 kom .;
- sol, papar, zelje.
Kuhana piletina, krastavci, oguljena jabuka trebaju se rezati u kocke, kobasice - kriške. Pomiješajte sve, dodajte grah i salatu, prethodno sjeckani.Odvojite, pripremite preljev na osnovi sok od limuna, senfa, ulje, sol i papar, dodajte rezanje, miješajte.
Kuhanje s kukuruzom
Kuhanje takvih jela može se koristiti kuhanim ili dimljenim mesom. Što se tiče umaka, majoneza odlazi po receptu, ali sasvim je moguće zamijeniti s još korisnijim kiselim vrhnjem.
Za pripremu salate morate zalihe:
- piletina - 280 g;
- grah - 125 g;
- konzervirano kukuruzno lonac;
- ukiseljeni krastavci - 2-5 komada (ovisno o veličini);
- češnjak - nekoliko klinčića;
- zeleno;
- kiselo vrhnje - 50 ml;
- sol, crni papar;
- raži krekeri - 1 tbsp.
Grah mora biti kuhana, a zatim, ukloniti suvišak vlage pomoću sjemenki. Filet se kuha, ohladi i izreže u male kocke. Krekeri se trljaju češnjakom, pospite uljem i malo suše u pećnici. Krastavci su izrezani, a svi proizvodi su pomiješani, uključujući kukuruz, začinjen umakom. Jedina stvar koja nije dodana u salatu u ovoj fazi su krekeri.
Nakon što se jelo stoji i natopljeno, možete dodati krekere, miješati sve i poslužiti ga na stolu.U ljeto, umjesto ukiseljenog krastavaca, možete uzeti svježe rajčice, dodati senf za kiselog vrhnja, upotrijebiti kuhanog kukuruza.
