Ako ste umorni od poznatih "Olivier" i salate od rakova, ako želite nešto novo, ali s dostupnim sastojcima, onda pokušajte napraviti salatu s grahom i šunkom. Ispod su nekoliko varijacija - jedan ukusniji od drugog!
Klasična salata od graha i šunke
Potrebni proizvodi:
- jedan luk;
- začinima po vašem ukusu;
- 0,15 kg šunke;
- staklenka graha;
- mrkva.
Proces kuhanja:
- Povrće se ljušti, prati, izrezati u trake. Bacon se na isti način.
- Luk i mrkva pržite do rumenila. Grah bez suvišne tekućine i ispran pod hladnom vodom. Spojimo sve komponente.
- Dodajte začine, na primjer, sol i papar, pomiješajte i poslužite.
Sa sirom
Potrebni proizvodi:
- 0,15 kg tvrdog sira;
- jar konzerviranog graha;
- začinima i majonezom na okus;
- jedan svježi krastavac;
- 0,5 kg šunke.
Proces kuhanja:
- Pripremite zdjelu, gdje ćete postaviti salatu.
- Započnite pripremu krastavcima. Isperite i usjeknite u tanke trake.
- Zatim, na isti način, samljeti slaninu i stavite na vrh kriške krastavaca u zdjelu, dobro smo kaput s majonezom.
- Treći sloj će ići grah, koji mora biti dreniran i također prali majonezom, ali tanji sloj.
- Pospite ribanim sirom i poslužite. Da biste kušali, osim majoneze, možete suziti sastojke solom i paprom.
Snack s krekeri
Salata s graškom i pršutom i krekeračima najčešća je mogućnost kuhanja za takav snack. Rusks za njega mogu to učiniti sami ili koristiti opciju kupnje.
Potrebni proizvodi:
- začini, češnjak i bilje po vašem ukusu;
- 200 grama pršuta;
- jar konzerviranog graha;
- oko 100 grama krekera;
- dva ukiseljena krastavaca;
- tri jaja;
- majoneza - oko tri žlice.
Proces kuhanja:
- Kuhajte jaja na državu "tvrdo kuhano". Za ovo stanje, morat će se kuhati oko 10 minuta nakon što se voda vreli.
- Ulijte tekućinu iz graha, stavite u zdjelu, dodajte pršut, sjeckana jaja, krastavci s kockicama, sitno sjeckani zelje i češnjak. Dobro se miješati.
- Dodajte majoneze, pokušajte, ako je potrebno, stavite sol i papar. Krekeri smo stavili na zadnji skretanje desno prije posluživanja.
Salata s graškom i šunkom i rajčicama
Potrebni proizvodi:
- 70 grama sira;
- 0,2 kg šunke;
- začinima i majonezom na okus;
- dvije češke češnjaka;
- dva jaja;
- dvije rajčice;
- jar od graha.
Proces kuhanja:
- Kuhati jaja za oko deset minuta, a zatim cool i izrezati u kocke.
- Kombinirajte ih s slaninom, sjeckani u tanke trake i rajčice, rešetke. Šaljemo ribani sir i grah u salatu, odakle je potrebno unaprijed ukloniti višak tekućine.
- Dodajte preneseni češnjak, sitno sjeckani bilje, majoneza i začini. Temeljito pomiješajte salatu, nakon čega je spremna za posluživanje.
Uz šampinjone
Potrebni proizvodi:
- maionije i začini;
- jar konzerviranog graha;
- oko 100 grama ukiseljenog krastavca ili ukiseljeno;
- 200 grama slanine;
- Konzervirani šampinjoni - može se.
Proces kuhanja:
- Dodajte tekućinu iz gljiva i graha, stavite proizvode u zdjelicu za salatu, dodajte slaninu u tanke trake.
- Krastavci izrezani u kocke, širiti na druge sastojke, sezoni sa začinima i majonezom, dobro izmiješati.
Uz ukiseljene krastavce
Potrebni proizvodi:
- majoneze, bilje i začini po vašem ukusu;
- 0,3 kg šunke;
- staklenka graha;
- pakiranje krekera;
- četiri srednje veličine ukiseljene krastavce.
Proces kuhanja:
- Uz grah uklonite suvišnu tekućinu, isperite je pod hladnom vodom i stavite u posudu za salatu.
- Izrežite pršut u tanke kriške, pošaljite na grah.
- Krastavci se pretvaraju u male kocke i pomiješaju se s drugim sastojcima.
- Za okus dodajte sve zelje, na primjer, nasjeckani peršin i kopar. Haljina salate s majonezom, a zatim pokušajte i, ako je potrebno, stavite sol i papar, pomiješajte.
Krekeri se dodaju u posudu neposredno prije posluživanja, jer mogu brzo omekšati i pokvariti okus i izgled salate.
Izvorni recept od ananasa
Zanimljiva kombinacija koja će privući ljubitelje egzotičnog voća.
Potrebni proizvodi:
- tri jaja;
- maionije ili kiselog vrhnja na okus;
- jar konzerviranog graha;
- 0,3 kg tvrdog sira;
- 350 grama pršuta;
- staklenku ananasa.
Proces kuhanja:
- Sipati jaja s vodom, postaviti da kuhati na stanje "tvrdo kuhano". Zatim ih ohladi, izrezati u kocke, staviti u zdjelu.
- Sir se može slomiti kvadratima, ali kako bi konzistencija salate bila ugodnija,bolje ga samljeti na žbunju.
- S ananasom, uklonite sok i izrežite ih na isti način kao i jaja. Mi pripremamo pripremljene komponente.
- Ostaje dodati pršut. Pretvorite ga u tanke trake.
- Posolite jelo s majonezom (po mogućnosti bez masti) ili kiselo vrhnje, u kombinaciji s malom količinom soli i sjeckanog zelenila. Za okus možete staviti druge začine.
Kuhanje s crvenim grahom i šunkom
Salata s crvenim grahom kuha se češće nego s bijelom. I nije u njezinom ukusu, već u privlačnijem izgledu.
Za ovo jelo možete uzeti i konzervirani proizvod i svježe, ali potonje će trebati kuhati.
Potrebni proizvodi:
- 200 grama crvenog graha, konzervirano ili kuhano;
- začinima i majonezom na okus;
- 0,2 kg šunke;
- dva ukiseljena krastavaca;
- krekeri za pakiranje.
Proces kuhanja:
- Ako imate grah u posudi, mora se osloboditi višak tekućine, ispirati i staviti u zdjelu. Ako ste pripremili kuhanu verziju, odmah ga stavite u salatu.
- Izrežite pršut na tanke kriške ili kocke - što vam se sviđa. Krastavci su tlo kao pršut, a ti se proizvodi dodaju u grah.
- Posuda napunjena majonezom i pokušajte. Ako je potrebno, dodajte sol i papar, a prije posluživanja stavite salate krekere. Promiješati.
Svaka salata od graha i šunke ispadne ukusna, hranjiva i lijepa, zbog sastojaka. Ovo jelo je pogodno za ručak i za stol za odmor kao snack.
