Salata "Mimosa" - jedna od vrsta predjela, poznata još od sovjetskih vremena. Tajna njegove popularnosti je u pouzdanoj kompatibilnosti proizvoda, jednostavnosti pripreme i dostupnosti sastojaka. Stoga, kao i prije, a sada je traženo, au tražilici sve domaće domaćine sve se klanjaju: "salata mimoza recept sa konzerviranom hranom" ... Postoji mnogo vrsta jela, s konzerviranom hranom i sirom s konzerviranom hranom i rižom. Počnimo s glavnim klasičnim receptom.
Klasična salata "Mimoza" sa sjajem
Tradicionalna salata "Mimosa" je jelo u kojemu je glavna komponenta konzervirana riba - prirodna ili s dodanim uljem, kao i kuhana jaja, kuhano povrće - krumpir i mrkvu. Luk je također dodan za oštrinu, sokovnost i piquancy, i majoneze za hrpu slojeva. "Mimoza" savršeno ispada iz gotovo sve konzervirane hrane, ali najbolji izbor bi, naravno, bio losos, šupljina, ružičasti losos i skuša. Ovo jelo je često prisutno na svečanom blagdanu, ali jednostavnost sastojaka, njihova dostupnost omogućuju kuhanje vrlo često. Ono što mnogi rade, beskrajno primjenjuju maštu i mijenjaju klasični recept.
Važno je: Kao i sve salate, koje su pripremljene u slojevima, "Mimoza" zahtijeva pravilnu isporuku. Naravno, možete naručiti salatu u kristalnoj vazi na starinski način kako bi vidljivi svijetli slojevi. Ali bolje upotrijebite gotove oblike ili posude naočalama. Salad dobro izgleda, postavljen u zdjelicu salate u nasuprotnim slojevima. U tom slučaju film se spušta, slojevi su postavljeni na vrh u suprotnom smjeru, nakon čega se zdjela salate prevrne, jelo se oslobađa iz filma i postaje vrhunac programa - tako je lijepa "Mimoza"!
Recimo da napravite salatu na zajedničkom jelu.
Dakle, za pripremu trebamo:
- staklo dobre konzervirane šupljine;
- jedan veliki mrkva, unaprijed kuhani i ohlađen;
- četiri kuhana krumpira;
- 1 luk;
- 4 kuhana jaja;
- majoneze;
- sol na okus i zelje.
Pitanje koliko ćete uzeti majonez, odlučite za sebe. Ako vam se sviđa debeli sloj, uzmite paket od 250 grama. Ali za manju potrošnju proizvoda, kao i za očuvanje prozračnosti jela, bolje je staviti majonezu tankim potezima. Da biste to učinili, malo smanjite kut pakiranja i istisnite tanke trake, jednostavno izvucite sloj nakon sloja.I nije masna, i lijepa, i što je najvažnije, ne slomiti slojeve.
Ribu, prvo masirane i oslobođene sokova, smještene su zauzvrat, nakon čega slijedi sloj isjeckanog proteina, zatim sloj krumpira. Lagano dodajte povrće, a zatim stavite mrkvu i skuhani žumanjci. Svi slojevi su međusobno s majonezom. Vrh je ukrašen zelenilom.
Savjet: Ako kuhate klasičnu recepturu za salatu, pokušajte staviti još jedan sloj u sredinu - ribani ukiseljeni krastavac, malo iscijediti od višak sokova. To će promijeniti svježi okus Mimose, dajući zanimljiv dodir!
Korak po korak recept s konzerviranim ružičastim lososom s maslacem i sirom
Kuhanje po korak prikazat će na primjeru još jedne ukusne varijante salate - "Mimosa" s ružičastim lososom i sirom dodanim. U ovom receptu, ne samo sastav, već i slijed slojeva malo se mijenja.
Budući da je ružičasti losos mršava i suha riba, ostavite tekućinu, grickajući konzerviranu hranu s vilicom. Bit će ukusnije ako ga stavite na krumpir, tako da je povrće lagano natopljeno sokom koji ostaje u ribi. Ponekad se savjetuje da se drugi sloj stavi u bjelančevine, ali iskustvo pokazuje da je najbolja riba (u svim salatama, uključujući "Mimosa" i haringa pod krznom kaput) savršeno u susjedstvu krumpira.
pripremiti:
- jar od ružičastog lososa;
- nekoliko kuhana krumpira;
- jedan luk i kuhani mrkvu;
- tri jaja;
- 100 g sira i 50 g maslaca.
Korak po korak izgleda ovako:
- Raspršite neku majonezu na dnu i rasporedite krumpir. Može se rešetkati na grubo rešetku i može se rezati u male kocke. Važno je da i mrkvu i bjelančevine dalje slomiti na isti način. Krumpir može biti malo slan na vrhu kako bi se pojačao okus i začin, jer u protivnom salata može postati blistava.
- Stavite konzerviranu ribu.
- Finje nasjeckajte luk i rasporedite kako slijedi. Nanesite majonezu.
- Sljedeća - sjeckani fino luk i majoneze.
- Zatim uzmite smrznuti maslac i protrljajte ga na rešetku. U idealnom slučaju, to će biti fino žetone.
- Zatim slomiti bjelanjke.
- Ponovno nanesite rešetku majoneze i postavite sjeckani mrkvu.
- Prethodni sloj je ribani sir, majoneza.
- Završi cijeli sloj sjeckanih žumanjaka što je manje moguće. Nisu pokrivene majonezom, jer je glupost žumanjaka koje čini salatu poput raspršenja cvata mimoze.
Za ukrašavanje možete upotrijebiti sitno nasjeckane pernate perje, koprive ili peršin.
Prije uporabe trebate malo vremena dati salatu, tako da je prisutna na hladnoći.
Salata Apple Mimosa
Neki ljudi misle da je salata "Mimosa" ukusna, ali teško, ako dodate maslac i sir. Za one koji su zabrinuti zbog sadržaja kalorija, možete ponuditi nešto laganu salatu s ružičastim lososom. Umjesto sira i maslaca, samo trebate dodati zelenu jabuku, rešetu na velikom rešetku. Da se jabuka ne zatamne, trebate ga posipati s limunovim sokom - zdjelu će imati samo koristi od toga, nakon što se dobije pikantna kiselost.
Svi ostali slojevi izrađeni su u istom redoslijedu.
Kuhanje recept s rižom i rakovima
Potpuno odstupanje od standarda kuhanja, možete napraviti prilično pristojnu salatu na temelju zamrznutih rakova. Takva salata će koštati još manje, a okus će biti ispunjen novim bilješkama.
Neke domaćice zamjenjuju ribu sa štapićima, kombinirajući ih s krumpirom. Ali, predlažemo zamjenu krumpira s prikladnijim "punilom" za ovaj slučaj - kuhana riža.
Usput, s tim sastojcima ide velika i salata s konzerviranom ribom.
To će zahtijevati:
- pola šalice kuhane i ohlađene riže;
- pakiranje odresanih rakova;
- luk;
- tri kuhana mrkva;
- tri ili četiri kuhana jaja;
- majoneze i zelje.
Slojevi su položeni, izmjenjujući se s majonezom, u slijedu u kojem su dati u receptu. Vrh, kao i obično, ukrasite zelenim grančicama kopra, luka i peršina.
