Salata "gospodarica" - svakako zanimljivo jelo. Pa što je to ime! Ali glavna stvar koja se sastoji od takvog predjela ukusnih sastojaka koji stvaraju istinski kulinarski remek-djelo.
Klasična salata "Gospodarica"
Klasični recept uključuje upotrebu minimalnog skupa proizvoda, ali istodobno gotova jela izlaze začinjena i zasigurno nisu obična.
Za jelo trebat će vam:
- dvije češke češnjaka;
- dvije srednje kuhane repe;
- majoneze po vašem ukusu;
- oko 50 grama šljiva, oraha i grožđica;
- dva mrkva;
- 150 grama tvrdog sira.
Proces kuhanja:
- Peel mrkve, rešetke i pomiješati s grožđicama. Sve sezoni s majonezom.
- Odvojite zajedno ribani sir sa zdrobljenim češnjakom i pomiješajte ga s majonezom.
- Repačemo, dodamo majonezu, fino usitnjene šljive i slomljene oraha.
- Pripremite posudu za salatu i postavite sve slojeve. Prvu masu s mrkvom, a zatim s sirom i poklopite sa svinjskom smjesom.
- Ukrasite posudu s preostalim orasima, suhim voćem i ribanim sirom. Cool prije posluživanja.
Uz repa, mrkvu i grožđice
Salata "Mistress" s repa i mrkvom uključuje gotovo iste sastojke kao i klasična verzija, s izuzetkom šljiva.
Potrebni proizvodi:
- dvije repe;
- tri češke češnjaka;
- 100 grama grožđica;
- 50 grama oraha;
- majoneze po vašem ukusu;
- dva mrkva;
- 150 grama sira.
Proces kuhanja:
- Recept s grožđicama smatra se najjednostavnijim. Pripremite kontejner u kojem ćemo postaviti salatu. I prvi sloj stavlja u nju zgnječenu mrkvu, pomiješanu s grožđicama i majonezom.
- Drugi sloj će biti ribani sir, također suzeni majonezom, i češnjak, preneseni ili sitno sjeckani.
- Konačni sloj - kuhane repe, slomljene na rešetku i pomiješane s sjeckanim orasima i majonezom.
- Prije posluživanja, možete ukrasiti jelo sa svježim biljem i budite sigurni da se malo ohladite.
Uz narod i zeleni luk
Potrebni proizvodi:
- 200 grama sira;
- svježi zeleni luk;
- dva mrkva;
- jedna kuhana repa;
- 100 grama oraha;
- 0,2 kg sjemena nara;
- majoneza na okus;
- dvije češke češnjaka;
- oko 80 grama grožđica.
Proces kuhanja:
- Odmah uzeti prozirno jelo za salatu - ona će biti položena u slojeve.
- Prvi sloj je poslati ribane mrkve pomiješane s sjeckanim orasima i majonezom u jelo.
- Drugi sloj će otići sir s češnjakom i majonezom.
- Zatim kombinirati ribani mrkva s grožđicama i sezonu s majoneze previše.Ovo će biti treći sloj.
- Ostaje samo pokriti površinu jela s slojem sjemena nara, i oko perimetra za ukrašavanje s pernatih pera.
Uz dodatak gljiva
Potrebni proizvodi:
- 50 grama grožđica, orašastih plodova;
- jedan mrkva i repa;
- majoneze po vašem ukusu;
- 100 grama sira i više gljiva;
- dvije češke češnjaka.
Proces kuhanja:
- Za početak, kuhajte povrće dok mekano, a zatim rešetkom. Zatim ćete morati pomiješati sastojke za svaki sloj odvojeno i ne zaboravite dodati majoneze na njih.
- Prvi sloj se šalje u zrnce salate i mrkve.
- Drugi će biti sjeckani sir i zdrobljeni češnjak. Gljive su na vrhu. Ako su ukiseljeni, dovoljno je samo da ih izrežete i stavite u posudu. Koristite svježe gljive, prethodno ih pržite u tavi.
- I treći sloj je formiran repe s orasima.
- Izvadite jelo neko vrijeme u frižideru, a zatim ohlađeno poslužite za stolom.
Salata "Francuski ljubavnik"
Potrebni proizvodi:
- 50 grama sira;
- jedan mrkva i luk;
- 300 grama pilećeg fileta;
- čaša grožđica i orašastih plodova;
- jedna mala naranča;
- majoneze po vašem ukusu.
Proces kuhanja:
- Kuhajte kokoš pilota dok ne kuhate, skužite luk na prstene, mljevene mrkve i sira s rešetkom.
- Sjeckajte orasima nožem (u male čips, ali ne u prašinu), Narančasti oguliti i izrezati na male komadiće.
- Pripremite jelo i nastavite s radom. Stavite piletinu s majonezom u prvi sloj, a zatim luk s istim umakom.
- Zatim odlazite od grožđica i mrkve (svi s preljevom).
- Pokrivamo jelo s slojem sira, obložimo ga elegantnom mrežom majoneze, na čijem smo vrhu stavili orahe, naranče i vrlo malo grožđica za ukrašavanje.
Šljiva i ananasa
Potrebni proizvodi:
- staklenku ananasa;
- jedna kuhana repa;
- dva mrkva;
- majoneza na okus;
- tri češke češnjaka;
- 100 grama šljiva;
- 0,2 kg sira.
Proces kuhanja:
- Odmah uzeti zdjelu salate i početi postavljati snack. Odrežite repu, kombinirajte s nasjeckanim šljive i majoneze, stavite na dno spremnika.
- Mrljajte sir i češnjak, također suzeni majonezom i stavite drugi sloj.
- Na vrhu sirne smjese se distribuira ribani mrkva i majoneza.
- Salata je ukrašena kriškama ananasa i oraha.
Kuhanje s kivi i piletinom
Potrebni proizvodi:
- oko 70 grama grožđica;
- tri kiwije;
- jedna kuhana repa;
- 0,2 kg sira;
- majoneze po vašem ukusu;
- kuhano jedan piletina;
- treću čašu oraha.
Proces kuhanja:
- U zdjelici salate u prvom sloju, stavite piletinu kuhanu, ohladenu i izrezanu u tanke štapiće. Nasjeckajte ga s majonezom.
- Dalje odlaze grožđice i oguljene, sjeckani kiwi. Također je prekriven slojem majoneze.
- Sada je to prijelaz rešetkane repe i matice razbijene u mješalici. Možete ih izrezati nožem.
- Završite jelo, velikodušno ga pospite ribanim sirom na fino rešetku.
Salata od mesa "Gospodarica"
Potrebni proizvodi:
- 300 grama mesa govedine;
- dva ukiseljena krastavaca;
- majoneza na okus;
- dva jaja;
- 100 grama oraha.
Proces kuhanja:
- Kuhajte meso dok ne kuhate u malo slanoj vodi i izrežite na sitne komade nakon što se ohladi.
- Jaja, također, kuhati 10 minuta na stanje "tvrdo kuhano" i trljati.
- Počnemo sakupljati salatu i prvo staviti komad mesa na dno zdjelice salate, pariranje s majonezom.
- Zatim dolazi sloj krastavaca, koje morate vrlo lijepo rešetati ili nasjeckati. Također ih nosimo.
- Širimo razbacana jaja, formiraju majoneznu mrežu i ponovno položimo sloj mesa.
- Ukrasite posudu s orasima i kul prije posluživanja.
Salata "Mistress" će ukrasiti vaš stol. Gosti su sigurni da cijenite neobičnu jelo.
