Mimoza salata - 7 klasičnih recepata / recepti | Brovarnya Rivne - Najnovije informacije iz cijelog svijeta!

Mimoza salata je poznata u gotovo svakom domu. Stajao je u usporedbi s Olivierom i Shubom s haringom. Naše bake i majke, na minimum, pripremaju ga na velikim blagdanima. Njegova je sličnost s finom proljetnom cvjetnom mimozom - žute cvjetnice oponašaju žumance i snijeg na kojem su cvjetovi "rasuti" - bjelanjke.
Danas se često kuha samo za dnevni jelovnik. Klasična receptura za salatu Mimosa poznata je mnogim domaćicama, no neki će recepti promijeniti percepciju poznatog jela.

Klasična salata Mimoza sa sirom

Svjetlosna salata Mimoza sa saury pripremljena za kuhanje prema sljedećem receptu:

ulje sažima - 1 može;
krumpir - 4 jedinice;
jaja - 5 jedinica;
mrkve - 2 jedinice;
žarulja je prosječna;
umak od majoneze - 300 grama;
zelje za registraciju.

Kuhajte jaja, krumpir i mrkva unaprijed.

Ribu je konzervirao pomak u zdjelu i gnječio vilicom.

Dobro isjeckajte luk.

Jaja su podijeljena na bjelančevine i žumance. Mliječni proteini s finim graterom. Također radimo s krumpirom i mrkvom.

Na jelu za salatu postavljamo slojeve hrane. Slojeve možete ponoviti dvaput, jer za to trebate podijeliti postojeće praznine u otprilike dvije polovice.Prvi je sloj krumpira, trebao bi biti postavljen, dobro brtvenim vilicama. Zatim postavite jaram i luk. Podmazujemo s majonezom. Dalje su proteini i mrkvi, sloj majoneze. Posljednje utrljavate žumanjke i ukrašavajte zeleno.

Napomena. Ako koristite kulinarski prsten prilikom postavljanja slojeva, svi slojevi salate bit će vidljivi - izgledaju vrlo svijetli, posebno zahvaljujući mrkvama.

Korak po korak recept s konzerviranim ružičastim lososom

Kao riba, možete koristiti ružičasti losos. Ovaj recept ne koristi povrće - verzija posuđa je pomalo pojednostavljena. Može se poslužiti isključivo kao dodatak glavnim jelima.

limenka od ružičastog lososa;
3 kuhana jaja;
100 grama tvrdog sira;
200 grama majoneze;
hrpa zelenila.

Postupak koraka po koracima salate:

Jaja podijeljena na bijelo i žumanjke. Vjeverice sitno nasjeckaju.
Proširite konzerviranu hranu na tanjuri i mne vilju, istodobno uklanjate previše teške kosti.
Sir je trljao grubu ribu.
Na tanjuri za posluživanje položili su sloj proteina, ružičastog lososa i sira. Svi slojevi su naizmjenično obloženi majonezom. Vrh pritije s žumanjkom i pospite sjeckanim zelenilom.

Sa sirom

Sljedeći recept je zadovoljavajući od prethodnog.Može se koristiti kao doručak ili snack.

5 kuhana jaja;
jar konzervirane srdele;
veliki kuhani krumpir;
srednje kuhano mrkva;
150 grama tvrdog sira;
mali luk;
za tsp. šećer i sol;
stol. domovi. ocat;
2 tablice. l. voda;
200-250 grama majoneze.

Prije svega, sitno isjeckajte luk i marinirajte. Da biste to učinili, otopite šećer i sol u vodi, a zatim ulijte ocat. Odrežite luk u marinadu i ostavite oko četvrt sata.

Dok je luka ukiseljena, pripremite preostale sastojke. Stavite ribu s vilicom uz sok, očistite kuhano povrće, podijelite jaja u bijelo i žumanjke.

Stavite jelo za salatu u sljedećem redoslijedu:

Rešetkani krumpiri, razmazani majonezom.
Mrkva odresirana od majoneze.
Riba, prešani luk, opet prekriven majonezom.
Rešetkani sir, majoneza
Rešetkani proteini, majoneze.
Odrezani žumanjci.

Spremni za napuštanje salate potopiti. U pravilu se poslužuje hladno.

Napomena. Preporuča se broj lukova koji se prilagođavaju vašim željama. Ako vam se ne sviđa, dovoljno je dodati malu količinu u sloj konzervirane ribe ili malo ukiseliti povrće.Ako vam se sviđa način na koji nadopuni salatu - stavite srednju glavu, ali nemojte pretjerati - ne smije prekidati okus ostalih sastojaka.

Mimoza salata s jabukama

Ako kuhate Mimosa s jabukama, tada će okus biti malo začinjen. Slatko kiselo okus daje vrlo neobičan dodir klasične salate. Kuhana jela u zimskoj sezoni pružit će blagdan svježinu.

tuna - 1 može;
jabuka slatka i kisela;
krumpir - 2;
prosječni mrkva - 2;
luk medija - 1;
kuhana jaja - 4 jedinice;
sol - nekoliko prstiju;
majoneza.

Povrće, odvojena jaja, kuhati unaprijed. Spremnost povrća provjerava se vilicom ili nožem - ako je lako doći do kraja, može se ohladiti. Nakon svega, trebate malo ohladiti i čistiti.

Dobro isjeckajte luk i sipajte pola šalice kipuće vode 10 minuta.

Mash tuna u zdjelici s vilicom.

Podijelimo jaja u bijelo i žumanjke. Prva velika tri, druga - utrljala. Možete ručno ili s vilicom.

Krumpir i mrkva tri na velikom rešetku.

Moja jabuka, očišćena od jezgre i tri velike.

Širimo salatu: jabuka, tuna, krumpir, malo soli, luk, mrkva, bjelanjak. Sve slojeve prekrivamo majonezom. Ukrasite s žumance na vrhu.

Napomena.Način dekoracije je da se formiraju stabljike na površini salate iz malih grančica kopra, i postavljaju cvjetove mimoze s žumanjcima jajeta.

S rakovima od rakova

Danas možete kuhati salatu s rakovima od rakova, koja pronalazi obožavatelje, iako je vrlo različita od klasika. U pravilu, klasični mora sadržavati ribu u ulju ili vlastiti sok.

kuhana jaja - 4;
rakovi od rakova - 200 gr;
krumpir i mrkva - svaki po jedan;
majoneza - 200 ml.

Sjeckajte krumpir i mrkvu s finim graterom. Žumanjci od jajeta odvajaju se od bjelančevina, sve tri zasebno na finom ribljem. Rakovice se mljepe oštrim nožem.

Oblikujte salatu:

Polu-krumpir, majoneze.
Protein, opet majoneza.
Rakove rakove, majoneze.
Sloj ostataka krumpira, majoneze.
Mrkva.
Yolks - pokušavamo pokriti ne samo gornju, već i sve strane salate.

Recept kuhanja riže

Mimoza s rižom nije ništa hranjiva i ukusna od klasične salate. No, ipak to "drugačije" zvuči. Nudimo probati ovu opciju.

kuhana jaja - 5;
konzervirana tuna - 1 može;
mali luk - 2;
mrkva - 1 medij;
sol;
kuhana riža - 50 gr;
majoneze;
mljeveni papar.

Lagano odrezati luk u obliku kocke, malo proći. Mrkva tri velika.

Bjelanjke jaja crvene, a žuljevi - mali. Riblji dijelovi su tlo uz pomoć vilice.

Stavite rižu na poslužavnu ploču, izravnajte, pokrijte majonezom. Stavili su ribu, umak od majoneze, kockice luka, malo papra, proteina, majoneze. Ravnomjerno rasporedite mrkvu i prekrite majonezom. Posljednje posuti juhu žumanjaka. Prije posluživanja, inzistirati na hladnjaku nekoliko sati.