Da biste iznenadili goste na obiteljskom banketu, možete napraviti originalnu i vrlo ukusnu salatu. Postoji nekoliko recepata za salatu šumske čaše, ali ukusne gljive su bitan dio toga. Neobičan snack učinkovito će ukrasiti svečani stol, a čak će i brzi gurmani uživati u njegovoj juiciness i svježem ukusu.
Klasična salata "Forest Glade" sa šampinjoni i piletinom
Takav tretman može se brzo dobiti iz pristupačnih i jeftinijih proizvoda koji se nalaze u bilo kojoj trgovini.
Tijekom kuhanja, svi sastojci su položeni u određenom redoslijedu, a onda je jelo pokriveno i preokrenuto tako da salata izgleda kao pravi šumska greda s gljivama.
Potrebne komponente:
- kuhano pileće - 0,3 kg;
- cijeli šampinjoni, ukiseljeni - 450 grama;
- krumpir - 4 kom .;
- veliki mrkva;
- majoneza - 280 grama;
- peršin i kopar - 70 grama.
kuhanje:
- Kuhajte krumpir, jaja i mrkvu, a zatim ohladite.
- Uzmite voluminoznu pločicu, ulijte dobro s biljnim uljem i stavite gljive na dno s kapima dolje.
- Isperite zeleno povrće, lagano suhite i sitno nasjeckajte. Zatim prelijte gljive na vrh.
- Sjeckajte krumpir u male kocke, stavite gljive i pokrijte majonezom.
- Sada namjestite mrkvu, stavite je na krumpir i razmazite umakom od majoneze.
- Jaja sjeckati u male kvadrate, sipati ih na mrkvu i upiti u majonezu.
- Izrežite piletinu u male komadiće i ravnomjerno rasporedite u sljedećem sloju.
- Sada morate uzeti stan jelo i prekriti ih salatom. Zatim ga lagano i brzo preokrenite, a zatim ga otvorite.
Prekrasan je snack, ostaje ga staviti u hladnjak za tri do četiri sata - tako da će salata postati još ukusnija. Preporuča se poslužiti ohlađenim vrućim umacima ili mesnim jelima.
Kuhanje s medenim agaricima
Ova poslastica postaje vrlo hranjiva i ukusna."Forest Glade" s medom gljiva oduševit će sve prisutne na stolu, podići će vaše duhove i dugo će se pamtiti njihov ukusni ukus.
Potrebne komponente:
- kuhana pileća prsa - 450 grama;
- jar od ukiseljenih gljiva;
- dva mrkva;
- tri svježa krastavaca;
- četiri kuhana jaja;
- krumpir - 3 kom .;
- zelje (luk, kopar) - 50 grama;
- umak od vrhnja ili majoneza - 120 grama;
- sir - 185 grama.
kuhanje:
- Oprati mrkve i krumpir i kuhati. Nakon toga, oguliti i nasjeckati na grater s velikim rupama.
- Krastavci izrezani u tanke krugove, piletina - u male trgove.
- Grubo rešetkom sira, sjeckajte jaja u kocke, sitno nasjeckajte zelje.
- U dubokoj staklenoj salatnoj posudi postavite još jedan sloj gljiva, pokušavajući ih urediti tako da su kapice na dnu. Zatim pospite površini gljiva s usitnjenim zelenilom i razmazite majonezom.
- Sljedeći sloj je komad pilećeg prsa i majoneze, zatim kuhana jaja, a zatim umak.
- Sada pažljivo stavite kriške krastavca, prekriti majonezom i poslati salatu na hladnoću.
- Nakon 50 - 60 minuta da biste dobili jelo, zatvorite ga širokom zdjelicom i okrenite naglavce. Nakon toga pažljivo uklonite nepotrebni kapacitet i malo popravite bočne dijelove snacka.
Možete jesti poslasticu u kombinaciji s omiljenim bočnim jelom ili kao zasebno jelo.
Kako bi salata bila manje bogata kalorijama, možete upotrijebiti prirodni jogurt ili kiselo kiselo vrhnje kako biste pokrili slojeve.
Predjelo pršuta
Salata "Forest Glade" s gljivama, šunkom i rajčicama ima izuzetnu aromu i nježan, ugodan okus. U ovom tretmanu, gljive za dekor su izrađene od povrća i uređene u skladu s vlastitim okusom i maštom kuhara.
Potrebne komponente:
- kuhani krumpir - 3 kom .;
- dva luka;
- šunka - 130 grama;
- jedan kuhani mrkva;
- staklenke odrezane šampinjone (ukiseljeno);
- jedan slatki, žuti papar;
- dvije male rajčice;
- kiselo vrhnje (20%) - 170 grama;
- kuhana jaja - 2 kom .;
- zelenilo - za dekor.
kuhanje:
- Izrežite krumpir i šunku u kocke.
- Peel luk i mrkva, a zatim ih urezati u trake.
- Jaja su izrezana na male kvadrate.
- Otvorite staklenku šampinjona.
- Sad stavite pripremljenu hranu u duboko jelo: krumpir, zatim šunku, luk, gljive, mrkve i jaja. Svaki sloj treba razmazati s kiselim vrhnjem.
- Isperite rajčicu vodom, podijelite na dva dijela i stavite kriške prema unutra na površini salate. Nacrtajte na njima vrhnje bijele točkice, tako da vizualno podsjećaju na kapice gljiva.
- Pepper je izrezao u uske komade i stao oko "gljiva" u obliku jesenskog lišća.
- Ostaje ukrasiti predjelo s grančicama zelenila, lijepo ih širiti oko povrća.
Završenu poslasticu pusti se natapati dva sata i staviti na stol. Može ponuditi pržene mesne kuglice ili ribu, pečene u pećnici.
Salata "Forest Glade" s kiselim krastavcima
Ovaj svijetli i sočan snack savršen je za svečan događaj, a zahvaljujući dobro odabranim sastojcima, ispada ukusna i vrlo korisna. Priprema salate je ugriz, pa čak i početnik kuhar lako može napraviti.
Potrebne komponente:
- gljive konzervirane - 320 grama;
- tri jaja;
- meso govedine - 200 grama;
- jedan mrkva;
- dva ukiseljena krastavaca;
- grančice kopra, zelene luk - 85 grama;
- umak od majoneze - 210 grama.
kuhanje:
- Oprati mrkvu i krumpir, a zatim kuhati. Kuhajte kuhana jaja, a zatim ohladite i čistite od ljuske.
- Stavite meso u tavu sa slanom i kipućom vodom i kuhajte dok je mekana.
- Stavite ukiseljene gljive u posudu pogodnu za salatu. Zatim ih pokrijte s usitnjenim zelenilom na vrhu.
- Peel krumpir, fino rešetkom i stavite na sljedeći način. Zatim je razmazite majonezom.
- Govedina odrezana na male komadiće, staviti na krumpir i pokriti umak.
- Odrezati mrkvu u tanke trake i staviti na meso.
- Sljedeći sloj je sjeckana jaja, zatim majoneze, a zatim krumpir.
- Slane krastavce izrezane u kvadrate i položili posljednji sloj.
- Lagano jedite žlicom, stavite ravnu ploču na vrh i okrenite naglavce.
Prekrasna slojevita salata s ukiseljenim krastavcima preporučuje se poslužiti hladno.
Možete kuhati snack od bilo koje gljive, sve dok su male i cjelovite.
S mrkvama na korejskom
Prekrasna "Forest Glade" može se stvoriti iz raznih proizvoda, čija će kombinacija dati jedinstven i svjež okus. Pokušajte napraviti salatu s gljivama i korejskim mrkve, a ljubitelji egzotičnih i začinjenih jela sigurno će uživati u njoj.
Potrebne komponente:
- jar od ukiseljenih šampinjona - 430 grama;
- kuhana piletina - 330 grama;
- Korejski mrkva - 340 grama;
- sir (nizozemski) - 160 grama;
- četiri kuhana krumpira;
- majoneza maslina;
- zelene luk i peršin - po vlastitom nahođenju.
kuhanje:
- Otvorite staklenku gljiva i stavite ih u veliku zdjelicu s nogama.
- Nasjeckajte zelje i zaspi gljive. Onda ih pokrijte s majonezom.
- Sjeckajte krumpir u pravokutne šipke, stavite ih u sljedeći sloj i uronite u umak.
- Dijelite kuhano meso peradi u tanke i sitne komade, a zatim ih stavite na krumpir i ispržite majonezom.
- Sada širite mrkvu ravnomjerno preko piletine i pokrijte ga maslinovim umakom.
- Nakon toga, obilno napuniti snack s nasjeckanim sirom i staviti natapati na hladnom mjestu za nekoliko sati.
Okrenite završenu poslasticu poznatim pokretom na veliko i lijepo jelo. Preporuča se ukrašavanje s listom salata, a između gljiva drže štapići cilantro ili peršin - tada će predjelo izgledati još pametnije.
S dimljenim kokošima
Zanimljiva salata od povrća, bijelih gljiva i dimljenog pileća idealna je za većinu svečanih jela. A svoj osebujan i ukusan ukus pamte svi gosti pozvani na domovinsko slavlje.
Potrebne komponente:
- kape ukiseljenog bifteka - 12-14 kom .;
- krumpir (kuhano) - 4 kom .;
- dimljeni pileće meso - 0,3 kg;
- dva kuhana mrkva;
- veliki krastavac (svježi);
- mala hrpa zelenog luka;
- četiri jaja;
- zelenilo - za ukras;
- majoneza - 330 grama.
kuhanje:
- Izrežite krumpir u vrlo male kocke, protrljajte mrkve i jaja na grater s velikim rupama.
- Izrežite meso od piletine u pravokutne komade.
- Odrezati krastavce u male komadiće, isjeckati zelje.
- Sada morate staviti salatu u slijedeći red, razmazivanjem svakog sloja s majonezom: prve gljive, zatim zelje, jaja i mrkve, zatim piletinu, zelene luk, krastavac i krumpir.
- Zatim okrenite poslasticu, pokrivajući ga na vrhu drugog kapaciteta.
Predjelo je super, a zatim ponuđena probati.
Preporuča se kombinirati s ukrašenim povrćem, vrućim pilafom, prženom ribom.
Slojevita salata "Forest Glade" sa suhim marelicama
Salate, koje uključuju voće, stječu poseban, ugodan miris. Osušeni marelici, dodani Forest Gladeu, dobro se usklađuju s ostalim sastojcima i čine okusom jela natječaja i malo začinjenom.
Potrebne komponente:
- piletina - 420 grama;
- konzervirane šampinjone - 0,28 kg;
- sir - 0,2 kg;
- mrkva;
- kuhana jaja - 3 kom .;
- suhe marelice - 125 grama;
- zelje - 100 grama.
kuhanje:
- Kuhajte meso filet, a zatim ohladite i izrezajte u male pravokutnike.
- Kuhajte krumpir s mrkvom, a zatim povucite povrće na kvadrate.
- Uklonite jaja iz ljuske, odvojite bijelo od žumanjaka i zavarajte ih zasebno.
- Isprati sušene marelice i baciti u kipuću vodu pola sata, tako da je natopljena vodom, povećana u volumenu i postati sočniji. Zatim je izrežite na trake.
- U velikom zdjelici za salatu, stavite gljive i obilujte ih sjeckani s nasjeckanim zelenilom.
- Sada stavite sloj zdrobljenih žumanjaka i pokriti mrežom od majoneze.
- Zatim stavite piletinu, pospite bjelanjke i potopite u majonezu.
- Sljedeći sloj će biti sjeckani mrkvi, koji također treba podmazivati umakom, a zatim staviti sir, a zatim sušene marelice.
Spremni grickalica za slanje tri sata na hladnom mjestu. Kad je salata hladna i dobro natopljena, preokrenite ga na veliko, elegantno jelo i poslužite. Bon appetit!
