Radish salata s mrkvom - 7 ukusnih i zdravih recepata

Radish je bio popularan u Rusiji od pamtivijeka. Jela je kuhana i ukiseljena, a također je konzumirala sirovo. Sada se to korisno povrće može naći na stolovima ne tako često, ali ipak oni koji su sretni jesti razna jela temeljena na tome nisu toliko mali. U ovom poglavlju smatramo sedam receptura rajčice s mrkvom i drugim sastojcima.

Salata zelenog rotkvica s mrkvom

Počnimo s najlakšim načinom kuhanja zelene rajčice s mrkvom. Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

  • 2-3 srednje veličine rotkvica;
  • par mrkve;
  • luk;
  • umak od majoneze ili ulje za salatu;
  • sol.
wowfood.club
Kako napraviti salatu:
  1. Moj je rotkvica i mrkva, čisti i mljeveno s velikim stanicama.
  2. Izrežite luk na tanke polu-prstene i dodajte na ribano povrće.
  3. Slanimo jelo, napunimo umakom ili uljem, miješamo i služi se za stolom.

Vijeće. Ako je salata odjevena uljem, možete dodati nekoliko žlica octa, kako bi joj pružio još izraženiji okus.

Kuhanje crnog povrća


Ovaj recept je također vrlo jednostavan u izvršenju, ali sastav posuđa će biti nešto drugačiji. Za pripremu crne rajčice salata s mrkvama trebat će sljedeće komponente:

  • nekoliko rijetkih;
  • 2-3 mrkve;
  • luk;
  • češnjaka;
  • zeleno;
  • sol;
  • ocat;
  • ulje za salatu.

Kako napraviti jelo:
  1. Grind rotkvica rešetkani, rezati luk i dodati zdjelu.
  2. Kombinirajte biljno ulje s ocem i prelijte ga preko povrća, a zatim pomiješajte i marinirate pola sata.
  3. Rezane su mrlje na trake ili namočimo na grubo rešetku, pritišćimo zube češnjaka u tisku, zalijepite zrna.
  4. Dodajte pripremljene sastojke na ukiseljene sastojke, posolite jelo i dobro promiješajte.

Ova salata ispada vrlo ukusna i smatra se najboljim snackom za alkoholna pića, posebno votku.

Upozorenje! Nemojte zloupotrebljavati ovo jelo i previše jesti, čak i ako to stvarno sviđa.Činjenica je da enzimi sadržani u crnom rotku imaju stimulirajući učinak na srce, što može dovesti do oštrog porasta ritma i različitih problema povezanih s ovim poremećajem.

Zdravo jabučno jelo


Kombinacija pikantnog rotkvica s slatkim i kiselim jabukama proizvodi vrlo originalno jelo. Da biste napravili pravi vitaminski koktel, morate ga obogatiti drugim povrćem, kao i dodati zelje. Za izradu snacka trebat će vam:

  • veliki rotkvica;
  • nekoliko slatkih i kiselih jabuka;
  • mrkva;
  • 2-3 krastavca;
  • zeleni luk;
  • neki kopar;
  • umak od soli i majoneze.


Kako napraviti salata od rajčica s mrkvom i jabukama:

  1. Tri rotkvica i mrkva na grubo reznom.
  2. Oslobađamo jabuke iz srži i sjemenke, ukoliko želite, uklonite oguliti i mljeti, kao i povrće.
  3. Izrezali smo krastavce u polukružne kriške ili kocke, kao prikladan.
  4. Razbijte zelene luk s nožem ili škarama.
  5. Kombinirajte sve pripremljene sastojke u duboku zdjelu, dodajte umaku od soli i majoneze, pomiješajte.

Napomena. Postoji još jedna mogućnost za kuhanje ove posude, kada se dodaje malo kuhana riža i sitno sjeckani rakovi rakova na navedene sastojke. Pomaže da salata bude hranjiva i hranjiva.

Salata margilanskog rotkvica, mrkve i kupusa


Margilan rotkvica je popularno poznat kao zeleni rotkvica, vrlo je često proizvod koji se može kupiti u gotovo svakom supermarketu ili povrću. Na temelju tog povrća, čak su sovjetske žene napravile prekrasnu salatu za večeru, pa čak i svečani stol, koji se može naći u kulinarskim knjigama tog vremena pod nazivom "Pink". Kuhane repe dale su ugodnu boju u snack.

Da biste napravili takvo jelo trebate sljedeće proizvode:

  • rotkvica;
  • 2 srednje veličine repe;
  • mrkva;
  • 250-300 g svježeg kupusa;
  • hrpa zelenog luka;
  • umak od majoneze;
  • sol.

Kako kuhati salatu "Pink":

  1. Kuhajte repa, cool, čist i nasjeckajte na srednje veće ribe.
  2. Isto tako, tri mrkve i rotkvice, dodajte repa.
  3. Tanko odrezati kupus, rezati zeleni luk.
  4. Stavili smo pripremljene sastojke u posudu za salatu, pospite solom, dodajte majoneze i pomiješali.


Napomena. Neke domaćice dodaju orasima u ovu posudu, a kuhani rotkvica ne smrdi se u rešetku već u mlinu za mljevenje.

Kako kuhati s rotkvica


Salata pripremljena prema ovom receptu bit će vrlo zadovoljavajuća i može potpuno zamijeniti puni obrok. U ovoj posudi dodajte kuhanu kobasicu ili kuhano meso. Štoviše, nije bitno jesu li piletina, svinjetina ili govedina. Za rad će zahtijevati:

  • jedan rotkvica;
  • mrkva;
  • 10-15 rotkvica;
  • 2-3 jaja;
  • 300 g kobasice ili mesa;
  • jedan veliki krumpir;
  • zeleni luk;
  • sol;
  • domaća vrhnja.

Kako kuhati obrok:
  1. Kuhajte jaja i krumpir, izrezati u kocke.
  2. Skuhajte kobasicu i, ako se koristi meso, kuhajte ga i rastavite u vlakna.
  3. Odrezati ribani rotkvica i mrkva, dodajte glavnim sastojcima.
  4. Rezati rotkvice i zeleni luk, stavite u posudu.
  5. Napunimo salatu solom i domaćim vrhnjem.

Po želji, možete dodati jelo ukrašeno sitno kopče ili peršin.

Recept s rotom "Daikon"


Radish "Daikon" je vrlo popularan u Japanu, otprilike isto kao u Rusiji krumpir. Na temelju toga pripremaju mnogo različitih jela, dodajući da je ovo povrće svježe, kuhano ili ukiseljeno. Razmislite o receptu za kuhanje salate s rotkvicama u skladu s tradicijama japanske kuhinje. Takve komponente bit će potrebne:

  • 2-3 rotkvica "Daikon";
  • 3-4 mrkve;
  • nekoliko stabljika celera;
  • 450-550 ml vode;
  • 80 ml rižinog octa;
  • 2 žlice šećera;
  • šaputanje senfa;
  • u prahu chili papar na okus;
  • sol.


Kako napraviti salatu s rotkvica "Daikon" na japanskom:

  1. Izrežite mrkvu i rotkvicu u tanke trake ili upotrijebite rešetku s posebnom, "korejskom" mlaznicom.
  2. Kuhajte vodu i dodajte sol, šećer i rižin ocat na njega.
  3. Držite sastav na štednjaku sve dok se masivni sastojci ne otopi, a zatim ugasi toplinu.
  4. Sjeckano povrće pomiješamo sa sjemenke gorušice u čašu, prelijemo vruću marinadu i zatvorimo poklopcem.
  5. Kada se sadržaj posude potpuno hladi, stavite je u hladnjak dva dana.

Prije posluživanja, salata će se morati temeljito miješati i dodati sitno nasjeckane celerne stabljike.

Salata od bijelog rotkvica i mrkve

Ovo je još jedna mogućnost kuhanja ukusna jela koja će uspješno zamijeniti jednu od jela. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • jedan veliki rotkvica;
  • par mrkve;
  • luk;
  • 160-180 g ukiseljene gljive;
  • kuhana govedina ili perad;
  • nekoliko jaja;
  • hrpa kopra;
  • umakom od majoneze i soli.


Kako napraviti salatu:

  1. Kuhati meso, mrkva i jaja, cool.
  2. Govedina ili perad rastavlja se u vlakna, mrkva se razmrzava na rešetku, a jaja se izrezuju u kocke.
  3. Ocijedite marinadu s gljivama i dodajte salatu.
  4. Grind rotkvica, koprljanje kopra i staviti na ostatak sastojaka.
  5. Posolite sol s solom i sezoni s majonezom.

Koristeći gore navedene recepte, možete kuhati ukusna jela od najjednostavnijih sastojaka. Mogu biti lagane ili hranjive, sve ovisi o sklonosti domaćice i njezinog domaćinstva. Također je dopušteno eksperimentirati i prilagoditi prikazane metode stvaranja salata na osnovi rotkvica i mrkve.


Kategorija