Salata jetre - 32 ukusna domaće kuhane recepte

Za pripremu zalogaja koristi se ne samo bakalena jetra, nego i piletina, govedina, svinjetina. Takva jela s bjelanjkama su ukusna i neobična i korisna. Dolje su navedeni najbolji recepti za jetrene salate.

Pileće jetrene salate

Sve salate s piletinom jetre obično su popularne kod odraslih i djece. Jetra ptice pripremaju se vrlo jednostavno i brzo. Ne treba posebno nastojati da bude nježna, nježna.

Topla salata od piletine s povrćem

Sastojci: 220 g piletine jetre, 90 g zelenog graha i bugarske žute paprike, 3 piskavice finih soli, rafiniranog ulja, sjemenke sezama od svjetla, 3 - 4 lišća salate.

1. Pileća jetra ne zahtijeva posebnu pripremu. Dovoljno je da ga izrežete na srednje dijelove, sol i pržite u vrućem ulju dok ne dobijete tendenciju.
2. U zasebnoj tavi za mekoću, pepeće kocke i zeleni grah su pečeni. Dosta 5 do 6 minuta.
3. Listovi salata stavljeni su na tanjur. Toplo se paprike i grah distribuiraju na vrhu.
4. Zatim se rasporede komadiće jetre.

Salata na okus je posuta solom i svjetlom sezamom. Za to nije potrebna obrada goriva.Nakon prženja ostaje dovoljno ulja na komponentama.

Recept kuhanja s kiselim kiselinama

Sastojci: 320 g jetre, 2 mrkve, 40 g sira, 120 g bačvice od ukiseljene krvi, 3 kokošja jaja, luk, masna majoneza.

1. Prije svega, mrkve i kokošja jaja su kuhana do pune spremnosti.
2. Nusproizvod je prethodno ispran s ledenom vodom, oslobađa se filmova i kuha se u slanoj vodi 20-25 minuta.
3. Krastavci i rashlađena jetra trljaju zajedno. Odmah se prelijevaju na dno zdjelice salate i razmazani su slanom majonezom.
4. Male vrhove krumpira, kipuće kipuće vode i prešane iz viška tekućine, raspoređene su na vrhu. Zajedno s grubo uglađenim mrkvom, povrće se polaže na prethodne slojeve. Sastojci ponovo majoneze.
5. Posljednje su prženo jaje i sir.

Spremna salata s jetrom i kiselim krastavcima ukrašena su s trešnjom polovicom i svježim peršinom.

Salata s piletinom i grahom

Sastav proizvoda: 280 g piletina, 80 g kuhana bijelog graha, bugarski paprika, rajčice i luk, 1 tbsp. l. soja umak, senf s žitaricama i biljno ulje, 1 tsp.balzamovog octa, šaku pekarskih krekera, lišća zelenog salata.

1. Rajčice su izrezane u kocke, luk - polovica, papar - tanke dugih slamki.
2. Sva pripremljena povrća odmah se polažu u odgovarajuću posudu za salatu. Dodajte ih ohlađenom bijelom grahu. Umjesto kuhanog proizvoda može se koristiti konzervirano.
3. Jetra je izrezana u male komadiće i pečena do srednje smeđe preko srednje topline.
4. Pomiješajte ulje, umak i ocat za preljev u zdjelu. Nakon miješanja, senf je poslan na masu. Odijevanje je prošlo dok nije glatka.
5. Ohlađeni nusprodukt prenosi se na druge komponente. Također je dodana salata izrezana u male komadiće. Croutoni su rasuti na vrhu.

Ostaje uliti salatu s jetrom i grahom od četvrtog koraka.

Kuhanje s korejskim mrkvom

Sastojci: 230 g jetre, 160 g začinjeno mrkve, luka, 2 ukiseljena krastavaca, majoneza, zelje, 90 ml kipuće vode, ½ tsp. šećerni pijesak, ¼ tsp. sol, 1 tbsp. l. ocat.

1. Ispraznu jetru šaljemo kuhati dok ne budemo spremni u slanoj vodi. Potrajat će nešto manje od pola sata.
2. Luk se izrezuje najfinijim prstenovima i napuni marinadom od stolnog octa, kipuće vode i svih dijelova. U ovom obliku, povrće bi trebalo stajati cijelo vrijeme tijekom kuhanja nusproizvoda.
3. Krastavci i spremno hlađena jetra izrezani su u tanke dugu slamku.
4. Svi pripremljeni proizvodi su postavljeni u posudu za salatu. Luk i korejski mrkva su prethodno prešani iz marinade. Svako nasjeckano zelenilo dodano je po ukusu.

Salad dressing s mrkvom majoneze ili drugog masnog salata umakom.

Bjeloruski - s gljivama

Sastojci: 190 g jetre, 2 ukiseljena krastavaca, 90 g svježih šampinjona, srednji luk, mrkva, 2 velika jaja, sol, svježe mljeveni papar, majoneza.

1. Krastavci su izrezani u trake. Slanica koja se oslobađa u procesu, morate se uranjati u sudoper. Inače će spremni snack biti previše voden.
2. Tvrdo kuhana jaja su izrezana u kocke i izlivena na krastavce.
3. Gljive su grubo sjeckani, slane i pržene dok se ne okalja na dobro zagrijanoj masti. Oni se lagano hlade i prenose na veliku ploču.
4. Preostali maslac je pržen do pune spremnosti male komadiće piletine jetre. Odmah dodajte sol. Kada se proizvod ohladi, možete ga premjestiti na buduću salatu.
5. Ostaje pržiti nasjeckane mrkve i luk, dodati ih u zalogaj.

Spremna bjeloruska salata s gljivama je slana i odjevena svjetlom majonezom solom i paprom.

Pileća jetra i mrkva salata

Sastojci: 280 g pileće jetre, 3 luka, 170 g bijelog kupusa, pregršt oraha, zelje za piletinu, mrkvu, sol, 40 ml suncokretovog ulja, 1 tbsp. l. ocat, 2 žličice. šećer.

1. Kupus sitno rastrga i rastegnite ruke.
2. Na vrhu, ohlađena krilca se distribuira nasumično sjeckanim lukom i mrkvom.
3. Sljedeće dolaze male komadiće jetre pržene soli i začinima do rumenila.

Završni snack ukrašen je sjeckanim orasima i zalijevati uljem, ocem, šećerom i solom.

Izvorni pršut s kruškama

Sastojci: 190 g jetre, slatkog luka, 2 zrele kruške, grančica ružmarina, mali komadić korijena đumbira, sol, svježe mljeveni papar, soja umak za okus, mlijeko, brašno.

1. Jetra je izrezana na male komadiće, a 15 - 17 minuta uronjena u zdjelu mlijeka. To će joj okus još više nježna.
2. Zatim se komadići nusproizvoda isperu, razgrađuju u slanom brašnu i šalju u posudu dobro zagrijanim uljem, strugotinama od ljuštivog korijena đumbira i grančicom ružmarina.
3. Gotovo meso nalazi se na zasebnoj ravnoj ploči.
4. U preostalim mastima pržene su tanke polu-semolinkove luka i kriške oguljene kruške.
5. Sadržaj posude škropljen šećerom. Kada potonji počinje karamelizirati, u posudu se dodaje neka vruća voda, koja će omekšati komade hrane.
6. Svježe mljevena paprika i umak od soje dodaju se već zgušnjavoj masini na okus.
7. Kruške zajedno s "umakom" prenose se u jetru. Ružmarin i đumbir se uklanjaju iz umaka.

Spremni za ukusni ukusni obrok, vrući i hladni.

Topla salata s narančama

Sastojci: velika slatka naranča, šašica od ljuštene pinjolice, 2 žlice. l. maslinovo ulje, 1 tsp. tekući med, 210 g pileće jetre, 1 tbsp. l. suncokretovo ulje, pola hrpa listova salata, mješavina paprike, 2 tbsp. l. balsamski ocat, sol.

1. Jetra se oslobađa vena i sve što je suvišno, sitno sjeckano, oprano, slano i praškasto s mješavinom paprike. Zatim se komadići od obline sa svih strana pržuju u grijanom suncokretovom ulju. Potrebno je 5 do 6 minuta da meso bude sočno unutra.
2. Orange se oslobađa od kore i bijelih filmova, izrezanih u velike komade.
3. Nuts su lagano pečena u suhom tava.
4. Priprema salata od maslinovog ulja, tekućeg meda, octa.
5. Slatke listove rastrgane rukama su položene na ravnoj, širokoj posudi. Citrike i još uvijek topla jetra se nalaze na vrhu.

Zalogaj je posutao prženim orasima, velikodušno uliveno u odijevanje i odmah posluživalo za stolom.

Goveđi Liver Salads

Svaka salata od jetre jetre malo je složenija za pripremu. Na primjer, najbolje je prethodno namočiti nusproizvod u mlijeku nekoliko sati. Ili ih ostavite u tekućini preko noći.

Vrlo je važno očistiti vene, filmove i druge nepotrebne dijelove prije kuhanja sastojka mesa.

Pored toga, jetra se pripremaju dulje od, primjerice, piletine.

Kuhanje "Glutton"

Sastojci: 380 g jetre, velike mrkve, luk bulb, 2 barela krastavca (slane), 220 g konzervirane zelene grašak, sol, majoneza, mješavina paprike.

1. Nusproizvod je prethodno kuhano dok ne kuhamo i ohladimo. U procesu kuhanja, možete poboljšati svoj okus uz pomoć lišća i grašak. Jetra se hladi izravno u bujon, nakon čega se izrezuje na duguljaste komade.
2. Mrkve i luka slučajno su prženi i prženi u tavi dok se ne ukusni rumen.
3. Slane krastavce su usitnjene u trake. Njihove su ruke lagano izbrazdane, tako da dodatni slatkiš nije u salati. Ako želite, možete spremiti krastavce iz grube kože.
4. Sve komponente obrađene u prethodnim koracima pretočene su u posudu za salatu. Njima sipati grašak bez slane vode.

Spremna salata "Obzhorka" slana, preljev za papar i papar.

S mrkvom i lukom

Sastojci: 240 g jetre, svježe sočno mrkva, 2 luka, 60 g majoneze maslina, sol, sve začine.

1. Nusproizvod se kuha dok ne kuha, ohladi, trlja na rešetku s najvećim rupama.
2. U teli s bilo dobro zagrijan mast preplitati mrkva i male kocke luka su pržena. Kad se povrće pretvori u ružičaste, mogu se ohladiti i prebaciti u jetru.
3. Masa u zdjelici salate je slana, posipana svojim omiljenim začinima.

Predjelo je odjeveno s majonezom od maslina.

Salata od riže i kolačića "Duet"

Sastojci: 330 g jetre jetre, 1/3 tbsp. dugu bijelu rižu, veliki luk, 90 g sira (čvrste), sol, smjesu paprike, majoneze.

1. Pripremljena junetina jetre natopljena mlijekom je poslana kuhati u slanoj kipućoj vodi. Zatim se potpuno hladi i izrezati u trake.
2. Riža kuhana u slanoj vodi dok ne kuha. Obično traje od 17 do 20 minuta. Zatim je žitarica isprana, ohlađena i položena u zdjelu jetre jetre.
3. Luk postaje manji kocke, sipan u zasebnu ploču i ulijeva kipuću vodu. Povrće ostaje 20-25 minuta - to će ukloniti gorčinu. Zatim se kocke povrća mogu stisnuti i uliti na druge sastojke.
4. Sirovi se velike utrljaju i ulijevaju u zajedničku zdjelu.

Svi proizvodi dobro se miješaju, kiseli papar i papar. Predjelo je odjeven majonezom ili drugim omiljenim kuharom.

Recept gljiva za kuhanje

Sastojci: 270 g svježe jetre, malo luka, 3 ukiseljena krastavaca, 170 g svježih šampinjona, 4-5 žlica. žlice majoneze, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, prstohvat soli i papra, svježeg češnjaka.

1. Pripremljena jetra kuhana je do kuhanja. Kad se potpuno ohladi, proizvod se izreže u srednje slame.
2. Platno plitko pola prstena. Dalje, prženo je u dobro zagrijanom maslacu sve dok se ne opazi rumen.Luk treba povremeno miješati kako bi se izbjeglo gori.
3. U zasebnoj zdjeli, tanke kriške gljiva su pržene. Oni imaju kiselo i sol.
4. Krastavci bez kože sjeckani su u dugu slamku.
5. Komponente su izlivene u jednu posudu.

Salad odijevanja umakom od vrhnja, majoneze, soli i pire svježeg češnjaka. Količina potonjeg prilagođena je okusu svake kuće.

Salata jetre s jajom, sirom i češnjakom

Sastojci: 140 g prethodno kuhane jetre, 80 g sira (krutina ili polukrutina), 2 kuhana jaja, 1 - 3 češnjaka, kiselo vrhnje ili majoneza, sol.

1. Hladna jaja i nusprodukt protrljati zajedno s redovitom gratlera.
2. Sir također utrlja fino. Polovica pripremljenog proizvoda nalazi se na dnu zdjelice salate. Ovaj sloj je obložen kiselim vrhnjem ili majonezom. Umak je prethodno pomiješan sa solju i slomljenim češnjakom.
3. Nakon sira dolazi sloj jetre i opet umak.
4. Nakon toga slijedi ribanje jaja, i opet, umak.
5. Preostali ribani sir popunjava predjelo.

Takva salata traje nekoliko sati da se natapaju.

Topla salata

Sastojci: 380 g jetre, luka, polovice mladih tikvica, 2 mrkve, soli, šećera šećera, mješavine paprike, svježeg zelenila na okus.

1. Jetra je dobro oprala, izrezana na komade i kuhana oko pola sata.Na samom kraju, bjelanjka je slana. Gotovi kriške grudnjaka jetre trljaju grubo.
2. Sva deklarirana povrća izrezana su u trake.
3. Prvo, mrkve su pržene u vrućem ulju. Zatim kuha nekoliko minuta s tikvicama. I konačno, luk, šećer i sol dodaju se u posudu.
4. Pod zatvorenim zatvorenim povrće grickati 8 - 9 minuta.
5. Dobivena zazharka je pomiješana s jetrom.

Ako je topla salata isušena, možete ga posipati maslinovim uljem.

Posuđe je ukrašeno s usitnjenim svježim biljem.

Predjelo jetrenih jetri "Grafskaya"

Sastojci: hrpa svježih listova salata, 280 g šampinjona, pola kilograma jetre od graha, croutons, veliki patlidzan, 4 kuhana jaja, 3 rajčice, pregršt domaćih pšeničnih krekera, 60 g Lamberta (sir), hrpa zelenog luka, majoneza, ½ h. l. curry, sok pola limuna.

1. Jetra je izrezana na male komadiće, slane, razbijene u mrvicama i pržene do spremne.
2. Gljive su kuhane.
3. Patlidžica je izrezana na malim pločicama. Najprije natopljenog u slanoj vodi, zatim pranje i prženo u ulju do hrskavog stanja.
4. Za umak kombinira majoneza, sol i curry.
5. Listovi salate su položeni na širokom tanjuru. Dijelovi jetre izlijevani su odozgo. Odmah su umočeni umakom.
6. Sljedeće dolaze ploče kuhane gljive, sjeckani zeleni luk i curry majoneze opet.
7. Onda se izliju kocke jaja, postavljaju se patlidžani. Ponovno naplaćivanje ponovno se distribuira.
8. Patlidžana je postavila kriške svježih rajčica, krekera, ribanog sira.

Snack je posut sokom od limuna i odmah poslužuje gostima.

Uz dodatak zelenog graška

Sastav proizvoda: 190 g jetre, isti grašak (iz limenke), pola svježeg peršina, sol, mljeveni crni papar, 2 kuhana jaja, majoneza.

1. Jetra se kuha sve dok potpuno ne kuha cijeli komad. Nakon hlađenja, izrezati se u male kocke.
2. U zdjelici salate, nusproizvod je pomiješan s graškom bez slane vode.
3. Sjeckani svježi peršin i kocke kuhana jaja izlijevaju se u budući snack.

Salata je slana, paprike i odjevena od majoneze.

Jetra jetre

Salate od svinjske jetre najozbiljnije su, hranjive. Neke od njihovih opcija mogu se poslužiti za stolom čak i kao poseban jelo.

Salata od jetre s graškom i kiselim krastavcima

Sastojci: 380 g svinjske jetre, pola kantu zelenog konzerviranog graška, luka, velikog mrkve, 4-5 slanih krastavaca, soli, majoneze.

1. Slane krastavci zajedno s kožom utrljaju na grubu ribu. Višak tekućine se iscira iz njih, nakon čega se dobiveni "čips" šalju na pečenje na malu količinu zagrijanog ulja.
2. Nakon 6-7 minuta, krastavci se uklanjaju iz posude, a nasumično sjeckani luk i mrkva šalju se na svoje mjesto. Pecvljuju sve do mekog.
3. Jetra je uklonjena iz filmova, malo zamrznuta i izrezana na tanke trake. Zatim, nusproizvod je pržen do kuhanja u ulju preostalom od povrća.
4. Pripremljeni sastojci se miješaju u jednoj zdjeli. Njima sipati grašak bez slane vode.

Puniti predjelo s slanom majonezom.

Kuhanje s dodatkom šampinjona

Sastojci: 270 g jetrenih i kiselih gljiva, 2 kuhana jaja, luk, 2 krastavca, majoneza, sol po ukusu.

1. Jetra se oslobađa svega što je suvišno, oprana i kuhana dok se ne natječe. Kada se meso potpuno hladi, izrezati se u srednje komade.
2. Hladna jajna kocka na komadiće.Na isti način su ukiseljeni krastavci izrezani. Gljive su sjeckani tanki tanjuri.
3. Kuglice krumpira pržene su na zlatnu nijansu na bilo kojoj prethodno zagrijanoj masti.
4. Svi proizvodi prethodnih koraka su mješani, slane.

Salata odjevena od majoneze.

Puder salata od jetre s mrkvom i češnjakom

Sastojci: 270 g svinjske jetre, češanj češnjaka, velika mrkva, 3 žlice. l. nezaslađen jogurt, 2 sirova piletina, 1 žlica. l. pšenično brašno, sol, papar.

1. Jetra se kuha s cijelim komadom, zatim se ohladi i izreže srednjom slamom. To će biti prvi sloj zalogaja.
2. Izlije se i zali na mješavinu nezaslađenog jogurta, slomljenog češnjaka i papra. Za okus, možete dodati masu i bilo koje mirisno bilje.
3. Vrh ribane sirove ribane mrkve.
4. Jaja s brašnom i malom količinom soli miješa se s mješalicom, a zatim ulijte u tavu. Pečena velika palačinka.
5. Ohlađena omletnica je izrezana u trake, koja je nakon potpunog hlađenja položena na sloj mrkve. Sljedeća dolazi umak.

Predjelo je ukrašeno svježim zelenilom i ostavljeno nekoliko sati u hladnjaku za impregnaciju.

S grahom

Sastojci: 270 g jetre, 170 g konzervirane crvene grah, pola velikog mrkve, ukiseljena krastavaca, pola luk, sol, umak.

1. Grah se naslanja na cjedilo. Čim se iz njega ukloni višak tekućine, proizvod se može uliti u posudu za salatu.
2. Slani krastavci izrezani su s najfinijim slamkama i poslani na grah.
3. Polovicu luka i mrkve samovoljno je sjeckani i prženi na usitnjeno ulje u vrućem ulju.
4. Jetra je dobro oprala, očišćena od filmova i vena, kuhana do spremne u slanoj kipućoj vodi. Meso je izrezano na trake.
5. Proizvodi su povezani. Predjelo je slano, nadopunjeno umakom.

Prije posluživanja gostiju salata se mora piti nekoliko sati hladnoću.

Uz rižu i sir

Sastojci: funta jetre, 2 mrkve, 80 g sira, 2 kuhana jaja, šalicu duge bijele riže, luk, majoneze, sol, brašno.

1. Riža kuhana u slanoj vodi dok ne kuha.
2. Pripremljena jetra izrezana je na kriške, razbijena u slanom brašnu, i pržena u grijanom mastu dok se ne natječe.
3. Mrkva mrlja jako. Siplice plitke kocke. Povrće se prži u ostatku jetrenog ulja.
4. Kuhana jaja su ohlađena i sitno sjeckana.
5. Sirovi su veliki rubovi.

Proizvodi se kombiniraju, slane, uliju s majonezom i miješaju.

Šarena salata s krumpirom i jetrenom svinjom

Sastojci: 330 g jetre, l žarulja od luka, 8 tbsp. l. pitka voda, 2 tbsp. l. stolni ocat, hrpa kopara, 2 krumpira, ukiseljeno krastavac, 2 kuhana jaja, sol, majoneza.

1. Luk propušta kockice i prethodno natopljen mješavinom vode i octa. U ovoj tekućini, povrće ostaje 20-25 minuta.
2. Jetra kuhamo u slanoj vodi dok ne kuhamo i sjeckani u kocke. Slično tome, mljeveno kuhano ohlađeno krumpir, kao i kuhana jaja i slani krastavac.
3. Proizvodi se miješaju, pospite sjeckanim kopčama. Kuglice kuglica prethodno se riješe viška vlage.

Salata je slana i odjevena od majoneze.

Opcije grickalice s Pekinškim kupusom

Sastojci: polovica kineski kupusa, 280 g jetre, veliki svježi krastavac, slatka i kisela jabuka, 6 tbsp. l. mješavina suncokreta i maslinovog ulja, 2 tbsp. l. vinski ocat, pregršt svježih brusnica, sok od limuna, sol, šećer po ukusu.

1. Peking je vrlo tanak komad.
2. Jabuka bez kore i jezgri izrezana je na tanke kriške koje su posute sokom od limuna.
3. Jetra se isprati, osušiti papirnatim ručnikom, grubo sjeckani, a zatim pržiti do spreman u suncokretovom ulju.
4. Krastavac je izrezan na tanke trake. Najprikladniji način za to je uporaba pilinga. Dalje, trake su položene na papirnate salvete, tako da ih viška tekućina napušta.
5. Sjeckani kupus, jabuka i krastavac položeni su na širokoj ploči. Komadiće pržene jetre stavljaju se na vrh i svježe brusnice su razbacane.

Posluživanje se poslužuje s preljevom od sokova citrusa, ulja, octa, soli i šećera. Ova salata može biti poslužena i topla.

Gurmanska salata s jetrom, orasima i cvalobama

Sastojci: 4 velike repa, 280 g jetre svinjetine, 1,5 tbsp. prethodno kuhana riža, hrpa svježeg peršina, majoneze, malo soka od citrusa, sol.

1. Repu su kuhane na mekoću, a zatim ohlađene i minimizirane u minijaturnim kockama.
2. Jetra je sitno sjeckana, prvo pržena nad visokom toplinom na koru, zatim prekrivena poklopcem i zagrijan polaganim zagrijavanjem ploče 5 - 6 minuta.
3. Petlja je fino usjekla.
4. Pripremljeni sastojci kombiniraju se u prikladnoj posudi za salatu. Njima se dodaje kuhana hlađena riža.

Predjelo je slano i odjeveno mješavinom majoneze i sok od limuna.

Iz bakalarne jetre

Salate od jetre su osobito popularne među kulinarskim stručnjacima. Konzervirani riblji proizvod ne zahtijeva prethodnu pripremu. Dovoljno je da je izvadite iz staklenke i podijelite ga na komade.

Klasična recepta salata od jetre bakalara

Sastojci: staklenka jetre (konzervirano), mala bijela glava luka, 3 kuhana kokošja jaja, prst svježeg mljevenog papra, 190 g sira, soli, umak.

1. Ribu se uklanja iz staklenke, umijesi vilicom. Za više juiciness, dodaje malo ulja iz istog kontejnera. Nemojte biti previše revni. U zdjelici bi trebali biti prilično veliki dijelovi jetre.
2. Luk se oguliti i fino rezati. Ne biste trebali uzimati gorko i goruće povrće.
3. Svaki tvrdi sir trlja fino. Na isti način, također se hlade i jaja.
4. Pripremljeni sastojci se izmiješaju, prelijevaju sa odabranim umakom, slanom i paprom.

Za popunjavanje ovog snacka dobro se prilagođava obična svjetlosna majoneza.

Jednostavna slojevita salata

Sastojci: standardna konzervirana riba, 2-3 kuhana krumpira, 3 kuhana jaja, kuhane mrkve, 3 barela krastavca (slane), 5 zelene pernatih pera, 60 g sira, sol, majoneza, papar.

1. Prethodno kuhano i hlađeno korijensko povrće trlja se zajedno.
2. Kuhana jaja prije rešetka podijeljena su na komponente. Zatim, bjelančevine protrljaju velike, i žumanjke sitno.
3. Sve tekućine se isušuje iz jetre, nakon čega se dijeli na male komadiće s vilicom. Uopće je moguće mljeti proizvod.
4. Krastavci se osloboditi teške kože, nakon čega se velike trljati ili izrezati na tanke dugu slamke.
5. Sir se također obrađuje s većom žbukom s najvećim podjelama.
6. Zeleni luk jednostavno je sjeckan s oštrim nožem.
7. Posluženi predjelo na stol u malim obrocima. Stoga je prva stvar na dnu svakog spremnika postavljena na ribani krumpir. Sljedeća je jetra.
8. Zeleni luk sipa se na ribu, podijeljen je sloj slane majoneze s okusom paprike.
9. Zatim se savijeva krastavac razvija.
10. Posljednji reminirani protein, mrkva, sir i žumance se distribuiraju. Bilo koji od ovih slojeva također je nasumično obložen preljevom.

Prije posluživanja gostiju salata treba dobro nacrtati na hladnom mjestu.

Prekrasan sir predjelo

Sastojci: 220 g jetre bakalara, 130 g sira, 8-9 kom. jaja za prepelice, sol, majoneza, začini.

1. Tučnjave jaja uronjene su u kipuću vodu i kuhane 5 do 6 minuta nakon vrenja. Tada je polovica odrezana u polovicu, a ostatak - u četvrtima.
2. Sirovi su veliki rubovi.
3. Riblje ulje se izlije i pomiješa s umakom. Slan je na ukus i začinjen mirodijama.
4. Vilica za obradu jetre.

Sve su komponente postavljene u prikladnu zdjelu, pomiješane i nadopunjene umakom. Predjelo je ukrašeno s polovicom jaja.

Salata "Suncokret"

Sastojci: 2 prethodno kuhana gomolja krumpira, 3 kuhana jaja, luk, 210 g konzervirane jetre bakalara, sol, ovalni čips i masline za ukras, sol, svjetlo majonezu.

1. Krumpir se kocke i šalje u posudu u prvom sloju. Trenutačno je natopljena slanom majonezom.
2. Mali dijelovi sirovog luka se distribuiraju na vrhu.
3. Sljedeća dolazi sloj pire s vilicom s malom količinom ulja od konzervirane riblje konzerve.
4. Konačno, izlijevaju fino usitnjeni proteini i žumanjci. Između njih je sloj majoneze.

Da biste učinkovito ukrasili salatu "suncokreta", trebate nacrtati mrežu na žumanjcima uz pomoć tijesto s umakom. U dobivenim stanicama su ugrađene polovice maslina. U kružnom jelo s salatom obloženom čipovima.

Kuhanje s povrćem

Sastojci: posuda za jetra, 6 - 7 kom. rajčica, 5-6 lišća salate, velika jaka krastavca, 6 - 7 kom.jajašca od prepelica, celerne stabljike, pola gomile bilo kojeg mirisnog zelenila, soli, maslinovog ulja, mješavine paprike.

1. Jaja se kuhaju 5 do 6 minuta, nakon čega su izrezane.
2. Krastavac je usitnjen u tanke krugove.
3. Korijen cela je razrezan u male kriške.
4. Cherry je rezano u polovicu ili četvrtine.
5. Riba jetre se izvaja iz maslaca i izreže u srednje komade.
6. Listovi salate su oprani, sušeni i grubo rastrgani rukama. Rezultirajući dijelovi se odmah postavljaju na ravnu posudu za posluživanje.
7. Zatim sipajte krastavce, celer, rajčicu. Distribuirane su kriške jetre.
8. Posljednje jaje.

Gotova salata se zalijeva maslinovim uljem pomiješanim s tekućinom iz jetre bakalara, soli i paprike.

Salata od jaja

Sastojci: 130 g jetre bakalara, 2 kuhana kokošja jaja, pola hrpa zelenog luka, 3 klipa sol, umak.

1. Prve kocke su sjeckani hlađeni kuhani jaja. Oni odmah dobivaju dovoljno sna u zdjelici salate.
2. Sljedeća je sjeckani zeleni luk.
3. Jetra je položena u posudu s uljem.
4. Proizvodi su vrlo dobro izmiješani tako da je konzervirana hrana ravnomjerno raspoređena.

Predjelo je slano i obučeno s odgovarajućim umakom. Možete uzeti uobičajenu majonezu.

Zdrava riža

Sastojci: 130 g riblje jetre u ulju, malom luka, 60 g duge bijele riže, 3-4 grančice svježeg cilantro, 1 tbsp. l. rižin ocat, 40 g parmezan, kuhano jaje, sol, paprika, majoneza.

1. Krupa je kuhana da dovrši spremnost na uobičajeni način.
2. Žarulja je sitno sjeckana, pomiješana s nasjeckanim cilantrom, napunjena rižinim ocem i ostavljena 12-15 minuta.
3. Jetra bez ulja podijeljena je na komade.
4. Parmezan fin rubs, jaja - velika.
5. Svi sastojci su pomiješani. Po želji, možete postaviti snack u slojevima, počevši od riže i završavajući s naribanim jajima.
6. Odjevenu (ili obloženu) posudu s majonezom s solom i paprom.

Ovo je jedna od zanimljivih varijacija salate "Mimosa".

Nicoise Salad

Sastojci: 140 g jetre bakalara, 7-8 maslina, 170 g zelenog graha, 7-8 kom. rajčice, toliko anhovi (file), luk, 2 češnjaka, 8 tbsp. l. maslinovo ulje, 1,5 tbsp. l. vino ocat, 2 kuhana jaja, sol, papar.

1. Ulje, ocat i zgnječeni češnjak se miješaju zajedno za odijevanje. Umak je solju, peppered.
2. Smrznute grah pada u kipuću vodu 5-6 minuta, a zatim ispere s ledenom vodom.
3. Rajčice i kuhana jaja su izrezani u srednjoj veličini, masline - na pola.
4. Grah se ulijeva na dno posude za salatu, a zatim se distribuiraju svi ostali pripremljeni sastojci, jetra bakalara, pire s vilicom i rezanima.

Snack je izlio preko umaka.