Nusproizvodi, uključujući srce piletina, važna su komponenta prehrane zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka: proteina, vitamina A, B, PP, različitih elemenata u tragovima i aminokiselina. Salata od piletine nije samo ukusan zalogaj, nego i izvor hranjivih tvari za ljudsko tijelo.
Piletina srca i korejska salata od mrkve
Da biste uživali u pikantnom okusu bogate proteinske salate, trebat će vam:
- srca - 1 kg;
- jaja - 5 kom .;
- luk - 100 g;
- Korejski mrkva - 350 g;
- majoneza - na okus.
U procesu stvaranja kulinarskog jela:
- Jaja i ostalo se kuhaju.
- Nakon hlađenja, kuhani proizvodi su drobljeni.
- Luk se izreže u tanke polu-prstenove i marinira u vodi-octenoj otopini 30 minuta kako bi se uklonio gorak okus.
- Mrkve su također izrezane zbog praktičnosti.
- Nakon pripreme, sve su komponente pomiješane i odjevene majonezom.
Snack za odmor stol
Prekrasna lagana salata koja će ukrasiti bilo koji stol za odmor i iznenadit će sve goste ukusnim ukusom.
Da biste stvorili snack od ½ kg srca, morate dodatno kupiti:
- zeleni grah - 300 g;
- masline - 100 g;
- ljubičasti luk - 120 g;
- zelje, soja umak - okus.
Priprema bogate zdrave salate stavki je vrlo jednostavna:
- Dobro oprati ostatke izrezane u ploče i pržiti u tavi do gotovog stanja.
- Dok su srca pržena, luk se slomiti u kocke i masline - u male prstene.
- Grah nakon kuhanja usitnjen u male komadiće.
- Nakon hlađenja, srca se miješaju u zdjelu s grahoricama, maslinama i lukom.
- Salata je odjevena umakom i ukrašena rukama poderanim zelenilom.
Od ukiseljenog luka
Piletina srca salata s ukiseljenim lukom je vrlo jednostavna u dizajnu i privući će ljubitelje pikantnih jela i ukusnih nota, što daje luk.
Pri ruci, morate imati:
- srce - 600 g;
- mrkva - 150 g;
- luk - 100 g;
- limun - ½ kom .;
- umak od soje, suncokretovo ulje, sol i papar - okus.
Kod kuhanja:
- Prehlađeni ostali dijelovi odrezani su u prstenove.
- Mrkva je odrezana u slamke i sipana umakom.
- Poluski prsteni na licu zalijevaju se soka iscijediti s pola limuna.
- Sastojci salate su pomiješani, slan, papar i napunjeni uljem.
- Prije posluživanja, salata se infuzijom u hladnjak za 30 minuta.
Spicy Recept za kuhanje
Snack, recept za stvaranje koji je složeniji, ima izražene kvalitete ukusa i sastoji se od sljedećeg asortimana:
- srca - 250 g;
- mrkva - 150 g;
- crveni luk - 100 g;
- rotkvica - 60 g;
- Bugarski papar - 50 g;
- sezamovo ulje - 15 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- soja umak - 40 ml;
- korijander, đumbir, chili-okus.
Da biste stvorili pikantno jelo, slijedite algoritam koji slijedi:
- Kuhani i ohlađeni nusproizvodi izrezani su u tanke prstenove.
- Rotkvica i mrkva utrljali su slamku.
- Luk i paprike odrezani.
- Đumbir, čili i češnjak su mljevene.
- U dubokim posudama, sastojci se pomiješaju uz dodatak korijandera, začinjen umakom i lagano zagrijavanim sezamovim uljem.
S krumpirom, krastavcima i zelenim grašak
Prozračna i vitaminska salata koja pruža energiju za cijeli dan.
Da biste pripremili hranjiv doručak, trebate:
- srca - 500 g;
- zeleni grašak - 1 banka;
- 3-4 jaja;
- krumpir - 300 g;
- krastavci - 250 g;
- majoneza - 60 ml;
- zelje, začini - okus.
Hraniti hranjivim jelima članovima obitelji:
- Kuhana srca, jaja i krumpir izrezani su u kockice.
- Od krastavaca je slama.
- Zeleni, ovisno o sklonostima, sitno mljeveno.
- U dubokoj posudi za salatu, pripremljeni sastojci, izvađeni iz staklenke zelenih grašaka i začina, miješani su, nakon čega je sve napunjeno s salatom od majoneze.
S gljivama
Ukusna i mirisna salata s piletinskim srcima i gljivama pripremljena je iz jednostavnog skladišta:
- srca - 250 g;
- gljive - 250 g;
- luk - 100 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- krastavci - 250 g;
- majoneza - 40 ml;
- maslac - 40 g;
- sol i papar na okus.
U pripremi snack treba slijediti sljedeće korake:
- U tavi s vrućim uljem, ispeći luk.
- Nakon što je luk dobio prozirnost, nusproizvodi izrezani na 4 dijela se dodaju u posudu.
- Nakon 15 minuta dodaju se slane gljive u sastojke i peče najviše 3 minute.
- Nakon hlađenja, smjesu se pomiješa s ribanim sirom i češnjak prođe kroz tisak, slan, papar i začinjen.
Topla salata od pilećeg salata
Lijepa varijanta tople salate bogate vitaminima može se napraviti od:
- srca - 200 g;
- zeleni grah - 250 g;
- Bugarski papar - 100 g;
- sol, začin, maslinovo ulje - okus.
Teškoće u pripremi ne nastaju:
- Sjeckana srca se pržuju do zlatno smeđe, slane i začinjene.
- Reza graha i papra postavljena je u zdjelicu za salatu, gdje se nakon hlađenja dodaje glavna komponenta.
S kineskim kupusom
Još jedan recept za toplu salatu, na temelju kojih je pripremljena 500 g kineski kupus i 500 g nusproizvoda.
Osim toga, potrebno je nabaviti sljedeće komponente:
- ananas konzerviran. - 100 g;
- luk - 100 g;
- jabuka - 100 g;
- celer - 2 stabljika;
- špinat - 1 hrpa;
- sezam - 40 g;
- soja umak - 40 ml;
- rižin ocat - 15 ml;
- sok od naranče - 50 ml;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- suncokretovo ulje - 100 ml;
- mljeveni papar - ½ tsp;
- šećer, sol - okus.
Proces kuhanja je sljedeći:
- Nakon ljuštenja, luka se stavlja u kipuću vodu, a zatim izrezati i marinirati kako bi se uklonila gorčina.
- Kupus je sitno sjeckan i tlo sa šećerom i solom.
- Jabuke slamke su posute uljem.
- Zelje su rastrgane, ananas se izrezuje u kocke, a sezam se peče.
- U posebnom spremniku tekuće komponente temeljito se miješaju s paprom.
- Srca se pržene u ulju i nakon hlađenja miješaju s pripremljenim proizvodima i napune tekuću smjesu.
Dakle, pomoću jednostavnih recepata možete stvoriti raznovrstan izbornik za svaki dan.
