Razne salate kupusa - proračunske opcije za zalogaje koji su važni za kuhanje u bilo koje doba godine. Takva jela - prava "vitaminska bomba"! Oni svakako trebaju biti uključeni tijekom cijele godine u dječjim i odraslim izbornicima.
Jednostavna salata s svježim kupusom i povrćem
Sastojci: pola glave kupusa, 3 rajčice, velika paprika, svježa trava, sol, biljno ulje.
- Zeleni su vrlo fino mljeveni. Kupus je odrezan s najfinijom slamom s oštrim nožem.
- Rajčice su izrezane zajedno s kožom u sitnim komadićima. Piper se smeće u kocke.
- Pripremljena hrana je povezana.
Dobivena salata popunjena je svježim kupusom i slanim biljnim uljem.
Salata s kineski kupus i pileća prsa
Sastojci: 230 g piletina, 3 tbsp. l. mrkve na korejskom, 130 g kineski kupus, 2 žlice. l. zrna šećera od kukuruza, 40 g polukrutog ili tvrdog sira, soli, majoneze.
- Kineski kupus je isjeckan u tanke slamke, a sir je fino trljan.
- Filet je kuhano dok se ne natječete i izrezali na čak i srednje velike dijelove.
- Pripremljeni sastojci se kombiniraju u dubokoj zdjeli, kao i mrkva bez marinade i kukuruznog zrna.
Ostaje da salati salatu s kineskim kupusom i pilećim dojkama na okus i sezoni s majonezom niske masti. Umjesto potonjeg, možete odabrati bilo koji drugi umak.
Prekrasan snack od mora kelj i jaje
Sastojci: šljiva morske keljice (već ukiseljena), 4 velika jaja, gruba sol, mješavina paprike, majoneza svjetla.
- Isperite kupus nije potrebno. Jednostavno se izvuče iz krastava i ulijeva u pripremljenu zdjelu. Ako je slama vrlo dugačak, može se rezati na 2-3 komada.
- Jaja se kuhaju sve dok se žutanjak ne stvrdne, čisti i sjecka u otprilike iste kocke.
- Proizvodi su pomiješani na jednoj ploči, odjeven majonezom i kušani. Slanom, morate biti oprezni, jer je već dosta u kiselom kupusu. Mješavinu paprike dodano je u zavoj. Možete koristiti bilo koje druge začine za okus.
Spremna salata od morskih algi se dodjeljuje i ukrašena listovima svježeg zelenila.
Kineski kupus s rakovima od rakova
Sastojci: funta kineskog kupusa, 230 g rakova od rakova, 3-4 jaja prethodno kuhana do tvrde žumance, pola šalice slatkog kukuruza, pola hrpa svježeg kopara, 3 žlice. l. Kiselo vrhnje i majoneza, svježi češnjak okus, sol.
- Kupus je fino usitnio.Možete ga dodatno protezati rukama.
- Rakove štapiće, ako je potrebno, odmrznuti i sitno sjeckani. Najbolje je koristiti hlađeni proizvod, s time da se gotovi jelo iskušaju.
- Jaja se hlade i raspadaju u male kocke.
- U zdjelu, sastojci iz prethodnih tri koraka su mješani, kukuruzni zrno bez marinade se izlijeva na njih, a sitno sjeckani kopar je dodan.
Dobivena salata s rakovima od rakova začinjena je posebnim umakom od mješavine majoneze, kisele vrhnja, soli i zgnječenog češnjaka. Predjelo ne zahtijeva unaprijed inzistiranje - može se odmah poslužiti za stolom.
Marinirani kupus s brusnicom
Sastojci: 2 kg šlag, 2-3 srednje mrkve, velika žlica granuliranog šećera i soli, 40 g brusnice, pola čaše octa i istu količinu rafiniranog ulja, 1 litru filtrirane vode.
- Glava kupusa dobiva osloboditi od najviših prljavih i neujednačenih lišća, izrezati na 2-4 komada, a zatim rasturati oštrim nožem. Rezultirajuća tanka slama se presavijeni u duboki spremnik.
- Mrkva je očišćena, očišćena i usitnjena u tankim blokovima.
- Za pripremu marinade, voda se izlije u zasebnu zdjelu, dodaju se preostale skupne komponente i izlije ulje. Buduća marinada se dovodi do kuhanja i miješa kako bi potpuno otopila slatke žitarice.
- Tek nakon toga doda se ocat i marinada se šalje da se ohladi.
- Pripremljeno povrće se kombinira i na njih se izliju brusnice. Važno je ne pretjerati s brojem bobica.
- Ostaje zaliti kupus s mrkvom marinade i poslati pod tiskom.
Možete probati snack za 48 sati.
Klasična grčka salata s kineskim kupusom
Sastojci: polovica tanjura kineski kupus, 220 g sira, 4 zrelih rajčica, 3-4 jaka svježa krastavaca, velika slatka bugarska paprika, glava ljubičastog luka, pola kolača maslina, maslinovog ulja, limuna, soli, balzamnog octa, češnjaka.
- Maslinovo ulje se kombinira s limunovim sokom, slomiti češnjak, ocat i sol u žbuku. Broj sastojaka za punjenje gorivom mora biti prilagođen vašem ukusu, a najvažnije će to biti maslinovo ulje - od 5 do 6 žlica.
- Bijeli sir je izrezan na srednje komade i stavljen u umak.
- Pekarski kupus je isjeckan srednjim trakama.Na nju je izlio poluslatke ljubičasti luk.
- Krastavci su izrezani na kriške i još uvijek na pola, papar - u kratkim štapićima, rajčicama - u urednim kriške.
- Komponente se miješaju u posudi za salatu. Dodaju se masline, a predjelo je pretočeno na preljev.
Na vrhu kineske salate kupusa su izloženi komadići sira, koji je postao raznolik i mirisan iz marinade.
Dijetetski recept s crvenim kupusom, mrkvom i jabukama
Sastojci: glava crvenog kupusa, velike kiselog jabuka, cijeli mrkva, 60 ml rafiniranog ulja, 35 ml jabučnog octa, 1 žličicu. bez vrha soli i granuliranog šećera.
- Skupne komponente se otapaju u octu. Nakon snažnog miješanja smjese, dobit ćete tekući umak.
- Kupus je fino odrezan, jabuke bez oguljenja su uzgajane na rešetku s najvećim rupama. Za sjeckanje mrkve, najbolje je odabrati poseban "korejski" grater.
- Pripremljeni sjeckani povrće / voće se kombiniraju u jednoj zdjeli i dobro se miješaju.
Ostaje prelijevati salatu od crvene kupusa s prvog koraka i poslužiti kao snack na bilo kojem glavnom jelu.
Vitamin salata mladog svježeg kupusa s krastavcima
Sastojci: ½ glava kupusa, 2 svježe krastavce, 30 g kopra, 5-6 zeleni luk, sol, 1 tbsp. l. vapno ili sok od limuna, 2 tbsp. l. biljno ulje, šećer od šećera.
- Svježi kupus je isjeckan s najfinijim slamkama. Nakon što je dodala nekoliko štipa soli, dobro je klesala rukama. U procesu povrća mora staviti sok.
- Zeleni se oprati i fino rezati. Krastavci mljevene polukrug.
- Komponente iz prethodnih koraka su dobro izmiješane i lagano šećer.
Prije posluživanja, predjelo se ulijeva uljem i ocem.
Morski kup na korejskom - korak po korak
Sastojci: 320 g alge, luk, veliki mrkva, 60 ml suncokretovog ulja, 1 tsp. sezamovo ulje, 60 ml soje umaka, 1 žlica. l. stolni ocat, nekoliko češera svježeg češnjaka, soli, mješavine paprike.
- Slamarina morske trave stavlja se u kipuću vodu i kuha u njemu 20-25 minuta. Zatim se gotovi kupus naslonja u cjedilo i temeljito ispere pod hladnom vodom.
- Mrkve su oguljene i gumirane na posebnu ribu za korejske zalogaje. Luk se ljušti i izreže u tanke polu-prstenove.
- Svo povrće je prženo u suncokretovom ulju 5-6 minuta uz uobičajeno miješanje.
- U tavu se dodaju peeled i zgnječeni češnjak, kuhano more kelj, soja umak i ostali sastojci koji su deklarirani u receptu.
- Komponente su dobro izmiješane, prekrivene poklopcem i ostavljene na ploči za hlađenje 40-45 minuta.
Završeno jelo šalje se nekoliko sati u hladnom i tek nakon toga se poslužuje za stolom.
S paprom
Sastojci: 320 g bijelog kupusa, velika slatka bugarska paprika, hrpa raznih zelenila, slatka i kisela jabuka, šećer šećera, suncokretovo ulje, sol kamena.
- Od kupusa uklonili su vrh loših listova, nakon čega su preostali dijelili oštrim nožem. U zdjelici bi trebala biti vrlo tanka dugna slamka, koja se rukama šećera šećera. U ovom obliku, povrće ostaje oko 20-30 minuta.
- Jabuka će dodati ugodnu tartness na poslasticu - koristi se u salati umjesto voćnog octa. Treba ga slomiti s rešetkom s srednjim rupama i poslati na druge dijelove.
- Pepper se oslobađa od stabljike i sjemena i izrezati u male kocke. Možete koristiti i crvene i žute mahune ili čak polovicu od jedne i druge.
- Sve zelje su dobro oprali, otresli suvišnu tekućinu i fino izrezali.
- Ostaje mješanje sastojaka, soli i napuniti suncokretovim uljem.
Ako nije potrebno brojati kalorije, majoneza se može koristiti kao umak za lagani obrok.
Izvorni pršut sa svježim kupusom i kobasicama
Sastojci: 290 g bijelog kupusa, 240 g svježe kobasice, sol, 240 g konzerviranog zelenog graška i mješavinu paprike.
- U prvoj fazi, morate napraviti rezanje kupusa. Vrlo je tanak rastrgan oštrim nožem i odmah uliven u duboku zdjelu, gdje se miješa s solju i paprikama u boji.
- Nadalje, povrtna slama se pruži rukama - to će ga učiniti mekšim.
- Dimljena kobasica je ljuštena s kože, izrezana na tanke dugačke štapiće i premještena u kupus.
- Grašak s obala položenih u cjedilo. Kada se isuši višak tekućine, proizvod možete dodati budućoj salati.
- Gotovo gotova jela odjevena od majoneze i vrlo dobro izmiješana. Ako je potrebno, predjelo se dozira.
Salata je ukrašena svježim ili sušenim koparom.
