Snacks s gljivama uvijek su ne samo ukusni, nego i hranjivi. Ako uključite fantaziju, možete ih vrlo lijepo organizirati i poslati ih na blagdanski stol kao glavni ukras. Dakle, ukusna i spektakularna pretvara salatu "Gljiva Glade".
Klasična salata "Gljiva Glade" sa šampinjoni
Sastojci: 90 g mariniranog gljiva (cjelina), 2 jajna jaja, 3-4 mala krumpira, mrkve, 40 g mekog kremskog sira, 160 g dimljenog pileta, soli, majoneze.
- Prvo, kuhane su potrebne komponente - krumpir, jaja, mrkva. Tada se čiste i izrezuju u male kocke.
- Slane i masirane krumpir majoneze smještene su u prsten za posluživanje smješten na ravnoj ploči.
- Sljedeća dolazi pileća kocka i opet - umak.
- Zatim - mrkve s mekim sirom i jaja s majonezom.
- Posljednji gljive se distribuiraju - šeširići se.
Pripremljena salata s gljivama prije posluživanja treba temeljito unijeti u hladnom.
Kako kuhati s med agarima?
Sastojci: velika pileća prsa, 2-3 ukiseljena krastavca, prethodno kuhani proizvodi: 2 krumpir, jaje, mrkva, 90 g ukiseljenih gljiva, sol, luk, hrpa svježeg kopara i umak.
- Pileći su kuhali dok nisu kuhani i ohladeni.
- Najprije se na tanjur izli male kocke kuhanog krumpira. Na vrhu mreže distribuira se slani umak.
- Nadalje slama krastavaca i luk je raspršena.
- Zatim dolaze minijaturne kocke kuhane mrkve sa slanim umakom.
- Tada - proizvoljne kriške ohlađenog mesa, odrezane kuhano jaje, svježe koprene.
- Marinirane gljive su postavljene na vrh zelenila.
Za salatu "gljiva Glade" s med agarics, obična majoneza je pogodna kao umak.
Uz piletinu
Sastojci: 120 g mariniranih šampinjona, 80 g korejskih mrkvi, 2 velike jaja, hrpu svježeg peršina, polovicu velikog piletina, 2 bačve ukiseljene krastavce, 2-3 krumpira, sol, svjetlo majoneza.
- Najprije morate napraviti toplinsku obradu nekih proizvoda - kuhati jaja, krumpir, piletinu.
- Marinirane gljive odabrane su u cjelini. Moraju odmah staviti u zdjelu s glave dolje. Malo majoneze se dodaje svakoj nozi. Ovdje je umak potrebno za spajanje slojeva.
- Zatim se distribuira sitno nasjeckani peršin. Grubo naribano ljušteno jaje raspršeno je iznad zelenog.
- Zatim dolazi sloj začinjenog mrkve bez marinade.
- Hladna kuhana piletina izrezana je u male kocke, razmazana slanom majonezom i položena na mrkve.
- Dijeljeni su sitni komadici ukiseljeni krastavci. Ponovno umaknite.
- Posljednji sloj je ribani kuhani krumpir. Nije zamagljena.
Spremna salata "Gljiva Glade" s piletinom se infuzijom u hladnom oko sat vremena, a zatim preokrenula na ravnoj ploči.
Ukusna salata od pršuta
Sastojci: pola staklene kuglice, velike krumpir, 70 g polutvrdog sira, hrpa zelene pernatih pera, 2 velike jaja, 140 g pršuta, velika mrkva, sol, majoneza.
- Kuhajte samo krumpir, mrkve i jaja.
- Cijele ukiseljene gljive postavljene su na dnu prikladne posude za salatu. Preporučljivo je odabrati gljive iste veličine. Slijepe su glave.
- Zrnati zeleni luk leti na vrh. Ona će oponašati čistinu ispod gljiva.
- Nadalje, svi slojevi se nužno razmazuju sa slanom majonezom. Potrebno je da se ne raspadaju. Također su proizvodi dobro zategnuti.
- Na zelene luk ulijeva se grubo ribani sir.
- Zatim - ribano kuhana jaja, male kocke pršuta, ribani kuhani mrkvi i krumpir. Posljednji sloj nije razmazan umakom.
- Salata nježno se okreće na ravnoj posudi i odlazi na jedan sat u hladnom.
Prije posluživanja "Gljive glade" s pršutom, možete ukrasiti s dugim pera zelenog luka, stavljajući ih između gljiva.
Korejski mrkva
Sastojci: 170 g mariniranih šampinjona, 240 g piletina, 4-5 malih kuhanih krumpira, 170 g korejskih mrkvi, 4 velike kuhane jaja, 90 g tvrdog sira, sol, majoneza, svježe zelje.
- Cijele ukiseljene gljive postavljene su u duboku zdjelu. Nalaze se jedan do drugoga.
- Razbijena zelenja se šalju na vrh.
- Zatim se distribuira ribani krumpir, koji se dobro slomiti slanom majonezom.
- Zatim dolazi korejski mrkva bez marinade, pre-kuhani piletina, ribani sir i jaja. Vrh je također razmazan majonezom.
Zatim korejski salata od mrkve se pretvori, tako da su kape gljiva na vrhu i poslužile za stolom.
Flip salata "Gljiva Glade"
Sastojci: 2 kom. kuhani mrkvu, staklenku cijelih konzerviranih šampinjona,340 g dimljenog pilećeg mesa, 5-6 kuhana jaja, sol, 170 g polutvrdog sira, pola hrpa svježeg peršina i luk, majoneza.
- Cijele gljive su postavljene na ravnom dnu pokrivača. Zatim prelijte sjeckani zelje.
- Zatim dolazi ribani mrkva, sloj slanog umaka.
- Na vrh su kockice pilećeg mesa, ribano jaja, slanu majonezu, ribani sir. Ako još postoje gljive, mogu se slomiti i kombinirati s sirom.
Posudu se pretvori u ravnu ploču i odstrani. Ako to učinite pažljivo, na ploči će biti učinkovito ukrašen snack.
Slojevita salata s mesom i gljivama
Sastojci: 340 g kuhanog mesa, 3 kuhana krumpira, svježi zeleni okus, 160 g polutvrdog sira, krastavac sa žitaricama, 170 g korejskog mrkve, soli, majoneze.
- Cijele gljive su smještene s glavom dolje. Odozgo - zdrobljeni zeleni sok.
- Dalje je rešetkani krumpir s majonezom, koji mora biti dobro zategnut.
- Malo kube od ukiseljenog krastavaca, kriške kuhana mesa pretočene su na krumpir.
- Nacrtajte rešetku slane majoneze.
- Na vrhu položite mrkve bez marinade i ribanog sira.
Ostaje pretvoriti predjelo i služiti.
