Elitna sorta idealno je kombinirana sa svim proizvodima. Stoga, jasmin riža se koristi kao popratni jelo u mnogim zemljama. Nudimo razne varijante kuhanja pomoću žitarica.
Riža "Jasmine" - što je to?
Mirisne žitarice rastu samo u Tajlandu, ali su cijenjene svugdje. Pridržavajte se dugoj žitarici. U procesu kuhanja žitarice su zalijepljene zajedno, ali ne mijenjaju svoj idealni oblik. Miris podsjeća na mirisne cvjetove jasmina.
Kako kuhati mrvljenu posudu
Svatko tko je prvi kupio mirisne zrnce, razmišljajte o tome kako kuhati rižinu od jasmina za ukras? Nakon najjednostavnijih preporuka moći ćete kuhati jelo čudesno ukusno.
sastojci:
- jasmina riža - 300 g;
- sol - 0,5 tsp;
- voda - 600 ml.
Priprema:
- Temeljito isprati zrno. Tekućina mora ostati potpuno čista.
- Izlijte vodu. Podsolit. Kuhati. Zatvorite poklopac.
- Uključite vatru na minimum. Kuhati četvrt sata.
- Ne možete odmah poslati. Ostavite četvrt sata bez vatre. Ne otvarajte poklopac. Žitarice tijekom tog vremena će upijati i dobiti karakterističan okus za njih.
Kuhanje Recept s povrćem
Jasmine riža s povrćem korisno je dodati prehrani cijele obitelji. Savršena kombinacija proizvoda čini jelo nevjerojatno ukusnim.
sastojci:
- jasmina riža - 420 g;
- ulje;
- filet - 450 g piletina;
- sol;
- šampinjoni - 550 g;
- sok od pola limuna;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- voda - 750 ml;
- đumbir - 1 tsp suha;
- čili paprika - 0,5 pod;
- cilantro - 55 g;
- luk - 1 kom.
Priprema:
- Kuhajte vodu. Dodajte rižu Namoči četvrt sata na zatvorenom poklopcu.
- Nasjeckajte filete na kriške. Sjeckajte šampinjone. Razbiti paprike. Razni luk. Grubo isjeckati cilantro.
- Toplina ulja u tavi. Stavite gljive i pržite.
- Dodajte luk i gulaš pet minuta. Bacite papar. Držite se spremnosti.
- U međuvremenu, pržite pileće meso. Pošalji povrće. Sipati sok. Pospite đumbirom. Dodajte cilantro. Podsolit. Dodajte rižu Zagrijte i zagrijavajte tri minute.
Pilaf s rižom "Jasmine"
Za kuhanje ukusnog pilafa, puno trikova nije potrebno. Glavna stvar je odabrati pravu raznolikost riže. Žitarice bi trebale biti slatke, masne i mrvice. Stoga, prilikom kupnje, zaustavite odabir riže "jasmina".
sastojci:
- janjetina - 370 g;
- sol;
- šipka - 45 g;
- češnjak - 7 češnja;
- mrkva - 270 g;
- jasmina riža - 10 g;
- luk - 3 kom .;
- začini za pilaf - 5 tbsp. žlice.
Priprema:
- Operite meso. Osušite papirnatim ručnikom. Izrežite na komadiće. Mora biti velika.
- Izbacite debeli rep u male komadiće. Bacite u tavu. Stalno se promiješajte kako ne biste spali. Kad je sav masnoća van, bacajte pucketanje. Ako niste pronašli mršav krojač na prodaju, zamijenite ga s mnogo suncokretovog ulja.
- Nasjeckajte veći luk. Uzmi velike žarulje. Pošaljite u tavu. Pecite do zlatno smeđe. Stavite komade mesa. Kuhajte pet minuta. Vatra mora biti jaka.
- Mrkva mrvica. Dodajte dobivenu slamu na pržiti. Kuhajte četiri minute. Pospite sa začinima.
- Kuhajte vodu. Prelijte preko proizvoda. Tekućina bi trebala biti dva centimetra veća. Podsolit. Stavite na minimum požara. Bacite češnjak. Pokrijte i pirjati pola sata.
- U kotlu za zagrijavanje vode. Širite rižu preko cijele površine. Preklopite na maksimalnu vrijednost. Izlijte vodu. Sada tekućina treba prelaziti hranu za četiri centimetra.
- Kuhajte bez poklopca. Nakon četiri minute prijeđite vatru na minimum. Pokrijte i kuhajte četvrt sata.
- Ukloni iz vrućine. Ne uklanjajte poklopac.Inzistirati na četvrt sata.
Kuhanje u sporom štednjaku
Riža pripremljena takvom metodom prikladna je za prehrambenu hranu i za upotrebu u postu. Posuda će oduševiti obitelj aromom i okusom.
sastojci:
- riža jasmina - čaša;
- sol;
- voda - 2 šalice;
- slatki paprika - 1 kom .;
- začin za pilaf - 1 tsp;
- luk - 1 kom. crvena;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- Lavrushka;
- mrkva.
Priprema:
- Sjeckajte luk. Sjeckajte češnjak. Izrežite papar i mrkvu mrkve.
- Bacite u zdjelu. Isperite zrnce riţe i dodajte povrće. Bacite Lavrushu. Podsolit. Pospite sa začinima. Promiješati. Dodajte ulje i vodu.
- Postavite način rada "Pilaf".
- Nakon signala vremena, držite antenu bez otvaranja aparata.
Tajlandski stil s piletinom, škampima i mesom
Svatko tko je posjetio Tajland želi ponavljati jela njihove kuhinje kod kuće. Nudimo probati ukusnu rižu, koja se može naći u najboljim restoranima u zemlji.
sastojci:
- filet - 320 g piletina;
- cilantro - 7 g;
- škampi - 220 g;
- proljetni luk - 7 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- ukiseljeni đumbir - 7 g;
- luk - 1 kom .;
- soja umak - 70 ml;
- jasminska riža - 650 g;
- češnjak - 3 češnja;
- meso - 85 g;
- vruće paprike - 0,5 pod;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
Priprema:
- Izrežite komad piletine. Sjeckajte paprike. Skuži luk.
- Stavite u tavu. Pahajte bez ulja pet minuta.
- Za kuhanje, masa riže je naznačena u kuhanom obliku. Kuhajte zrna riže prema uputama.
- Iskopajte i očistite plodove mora. Cool kuhana riža.
- Ulijte ulje u tavu, dodajte vruće paprike i rezane češnjake. Pet minuta kasnije.
- Dodaj pileći u tavu. Nakon sedam minuta stavite sjeckani povrće. Miješajte pet minuta.
- Razbiti đumbir. Pošalji pržiti. Bacite orahe. Dodajte škampi. Umiješajte i pržite dvije minute.
- Stavite rižu na proizvode. Prelijte umak od soje. Promiješati. Pokrijte, a zatim tri minute.
- Pospite sa sjeckanim zelenilom.
Jasmine Fried Rice
To je najispravnije varijacije kuhanja pržene riže. Ova klasična metoda kuhanja smatra se najbržom.
sastojci:
- sol;
- riža od jasmina (kuhana) - 6 šalica;
- začini;
- češnjak - 4 češnja;
- biljno ulje.
Priprema:
- Odrezati češnjake. Stavite u vruću posudu s uljem. Fry.Dodajte začini i pomiješajte.
- Riža će trebati ohladiti. Pošalji češnjaku. Podsolit. Promiješati. Pecite sedam minuta dok se redovito miješate.
