Kao prilog, često se poslužuju krumpir, tjestenina ili žitarice. Ali ako ste umorni od pire krumpira ili suhe heljde, savjetujemo vam da kuhate rižu s povrćem u tavi. Ispada jasnu i ukusnu kulinarsku kompoziciju koja će bez sumnje zasigurno privlačiti sve okuse.
Riža s svježim povrćem u tavi
Riža s povrćem je izvrsna bočica za svako jelo. Kuhanje uopće nije teško, a možete koristiti mnogo različitih sastojaka, promatrajući, međutim, razmjere začina i povrća.
sastojci:
- staklo s gomilom zrna riže;
- polu tortu;
- do 200 g mrkve;
- kao i mnogi lukovi;
- i koliko slatki papar;
- dva češnjaka;
- ulje, začini.
Metoda pripreme:
- Prvo pripremite povrće. Moraju biti svježe i zrele. Tikvice i slatki papar izrezani u kocke, začinjeno povrće i luk temeljito je rastrgano, mrkve su tri rešetkane.
- U tavi s maslacem pošaljite luk i prolazite do zlatne boje. Zatim stavi narančasti korijen, a čim postane mek, položite papar. Posljednji dodajte čips od tikvica i češnjaka.
- Zagrijte ulje u dubokoj tavi, stavite 4 g crnog papra, 3 g crvene, 6 g mješavine paprike, kurkume i korijandera.Stavimo mirodije na vatru na trenutak, ulijte zrnca riže i pržimo ih tako da žitarica apsorbira okus i miris začina.
- Nakon toga širimo povrće na rižu, pomiješamo sastav, ulijemo u nekoliko čaša slane vode i ne miješamo se više. Pokrijte gotovo gotovu posudu s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta.
Uz dodatak piletine
Rižu možete kuhati jednostavno povrćem, a ako dodate piletinu, dobit ćete puni ručak ili večeru.
sastojci:
- nepotpuna šalica rižinih zrna;
- jednu žarulju i mrkvu;
- kukuruzni kukac;
- kao i mnogi zeleni grašak;
- slatki papar;
- do 400 g mesa peradi;
- šljiva rajčice;
- začini, ulje.
Metoda pripreme:
- Za recept možete uzeti bilo koji dio ptice, bilo da je pileća noga ili dojka. Meso izrezati na komadiće, začiniti je začinskim i lagano pržiti.
- Čim je piletina lagano usporena, dodajte kockice luka i pržite proizvode dok ne postane zlatno. Zatim stavite nariban mrkvu i kockice papra, pržite deset minuta.
- Nakon miješanja sastojaka s tijestom rajčice i dvije minute kasnije, ulijte u čašu vode.
- Čim se sadržaj kolača kuhamo, zalijemo u rižinim zrnima, pola sata dodati više vode i pirjati rižu s piletinom i povrćem.
- Pet minuta prije spremnosti dodajte grašak i kukuruz.Nakon kuhanja, pripremljeno jelo ostavite malo vremena da stoje.
S smrznutim povrćem
Riža s povrćem može se kuhati u bilo koje doba godine, jer je za ovo jelo prikladno i svježe i smrznuto povrće.
sastojci:
- 1.5 Art. zrna riže;
- funta smrznutog povrća (mješavina);
- pola pakla maslaca;
- pet češnjaka od češnjaka;
- začini.
Vidi također: kako kuhati rižu tako da je mrvljiv?
Metoda pripreme:
- Stavite žlicu pečenog maslaca u tavu i stavite smrznuto povrće na spavanje. Osvježite ih pet minuta.
- U drugoj, dubljoj tavi, otopi preostali maslac. Dodajte joj žitarice riže, dodajte curry i kurkuma.
- Kombinirajte rižu s povrćem, solom, paprom, sipati u vodu (omjer 1: 2). Produse smo ugasili sve dok žitarice nisu spremni i pet minuta prije kraja procesa stavljamo na njih oguljene češnjake.
- Kada su posude spremne, griddle se može zamotati i ostaviti 15 minuta. Riža je zasićena aromom začina i začina.
Kako pržiti rižu s mljevenim mesom i povrćem
Riža s sočnim mesom i povrćem zasigurno će biti cijenjena od vaših najdražih. Povrće će dati gotovom jelu ugodnu hladovinu i okus.
sastojci:
- staklo s gomilom zrna riže;
- do 300 grama mljevenog mesa;
- jedan luk i mrkva;
- dvije žlice paste od rajčice;
- ulje, začini.
Metoda pripreme:
- Luk odrezati u kocke i proći do mekoće. Nakon toga, dodajte ribani mrkve i pirjati povrće 15 minuta.
- Uzmite bilo koji mljeveno meso, položite povrće i kuhajte deset minuta.
- Zatim dodajte tijesto od rajčice, ulijte u pola šalice kipuće vode i kuhamo proizvode 15 minuta.
- Odvojite, kuhajte rižu. Čim žitarice budu mekane, pošaljite ih u tavu na ostale sastojke. Sol, papar, zagrijte smjesu deset minuta i izvadite iz topline.
Riba Kuhanje Recept
Riža riža je jedna od najpopularnijih u našoj zemlji. Od bijelih zrna možete kuhati razna jela, uključujući, uz dodatak ribe.
Za recept možete uzeti bilo koju vrstu slane ribe, ali ćemo koristiti bijelu ribu.
sastojci:
- dva polovica trupla;
- nepotpuna šalica rižinih zrna;
- dva mrkva i luk;
- ulje, začini.
Metoda pripreme:
- Ovo se jelo može pripremiti začinima ili ograničiti samo na sol i papar. Ako je izbor pao na kuhanje začinskim, a zatim u grijanom ulju, stavite tri graška crnog papra i iste pupoljke od klinčića, nekoliko sjemenki kardamoma i malo sjemena korijandra.Doslovno pola minute kasnije stavite kuglice na lice i pržite ih tri minute.
- Nakon toga, stavite ribani mrkva i za pet minuta na povrće jastuk staviti komada riba.
- Pokrijte rižu, ulijte vodu i pirjati jelo 25 minuta.
Uz puricu
Od puretine, riže i povrća možete kuhati svjetlo i istodobno obilno jelo. Najvažnija stvar u ovom receptu su začini koji ćemo posuditi od indijske kuhinje.
sastojci:
- funta ili više purica (fileta);
- jedan mrkva i luk;
- puna čaša rižinih zrna;
- tri češnjaka;
- tri stela od celera;
- dva tsp. curry;
- stisak đumbira;
- sol, papar, maslac.
Metoda pripreme:
- Stavite komade mesa u kontejner, pospite ih curryom, solom, paprom i đumbirom. Miješajte i ostavite 15 minuta.
- Mrkva odrezana na četvrtine, luk - u male kocke, začinjeno povrće i celer - veći komadi.
- U vrućem ulju, pržiti puretinu s češnjaka dok meso nije lagano. Nakon toga, stavite celer, luk i mrkve, gulaš sve dok mekina narančastog korijena.
- Zaspati zaspati, sol, uliti vodu i pirjati hranu dok ne kuha na niskoj vatri.
Riža s mesom i povrćem u tavi
Riža i meso uvijek su ukusni tandem, dostojni punog obroka.
Da bi zrnca postala mrvljiva, važno je poštovati točne omjere žitarica i vode. U pravilu, jedno posluživanje riže zahtijeva dvostruku količinu tekućine.
Ali nemojte zaboraviti da osim žitarica u receptu koriste se i drugi sastojci, pa se količina vode prilagođava ovisno o njihovoj sočnosti.
sastojci:
- pola kilograma svinjetine (govedina, teletina);
- jedna i pol šalice dugog zrna riže;
- patlidžan;
- tri rajčice;
- dvije paprike;
- mrkva i veliki luk;
- 0,5 tsp. kurkuma, korijandera i crnog papra;
- 1 tsp curry;
- 0,5 tsp. slatka paprika i čili.
Metoda pripreme:
- Meso izrezbareno na komade, kao i za gulaš. Ako je proizvod s masnoćama, tada ulje neće biti potrebno za prženje.
- U dubokoj tavi pržimo meso za sedam minuta. Nakon toga, sipati pola šalice vode i nastaviti kuhati. Ako se odabere svinjetina, kuhamo ga 15 minuta, ako je telad od 20, govedina će trajati najmanje pola sata.
- U malteru, mljevenje korijander grašak s cloves i papar pupoljci. Pomiješajte rezultirajuću kompoziciju s već tlačnim začinima.
- Luk se izrezati u četvrtine.Patlidžan bez ljuske izrezati u kocke, dodati sol, i nakon 15 minuta, isprati pod vodom, tako da povrće ne okus gorak. Mrkve i slatke paprike također su rezane na isti način.
- Čim je meso pržena i crvenila, položili smo luk i nakon nekoliko minuta stavili smo sve začine na spavanje. Tri minute kasnije dodajte mrkve paprike i patlidžana.
- Na samom kraju procesa ulijemo rižu i miješamo proizvode. Pržite smjesu tri minute, zatim ulijte u vodu, dodajte malo soli i pirjite pola sata.
Sada znate kuhati rižu koja će sigurno privući sve članove vaše obitelji. Ostaje za male - vrijeme je za početak izvršenja!
