Fishballs - 6 vrlo ukusnih recepata

Želite li kuhati ukusne ribice za večeru, ali ne znate koja će jela biti najuspješnija? Odabrali smo najbolje recepte za mesne okrugle ribice s dodatkom različitih sastojaka. Svatko može pronaći poslasticu prema ukusu.

Mesne lopatice s mljevenom ribom u umaku od vrhnja

Ribice koje se kuhaju u umaku od vrhnja za kiseljenje razlikuju se njihovim osjetljivim okusom. Čak i mala djeca sretni su jesti cijeli obrok.

Za kuhanje morate poduzeti:

  • Pola kilograma bijelog fileta;
  • 100 ml pasteriziranog mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 4 kriške bijelog kruha;
  • 1 mali luk;
  • 100 ml vode;
  • neki maslac;
  • 2 tbsp. l. brašna
  • pakiranje krušnih mrvica;
  • kiselo vrhnje.

Prekrasan recept: mesne kuglice u pećnici

Kuhanje mesnih okruglica u umaku od vrhnjem je sljedeće:

  1. Umiješamo ribu u mlinu za mljevenje ili miješalicu i istodobno namakamo kruh u mlijeku.
  2. Pomiješajte nasjeckani luk s gornjim sastojcima, nakon što ste stisnuli mlijeko od kruha.
  3. Udahni jaje, sol.
  4. Klizite sferne mesne kuglice, kotrite u biftingu, pržite u tavi.
  5. Priprema umaka: umiješajte rastopljeni maslac s vodom, dodavajući brašno. Umiješajte do homogene konzistencije, soli. Sipati kiselo vrhnje. Ostavite da kuhate.
  6. Nakon što se mesne kuglice stave u posudu, prelijte umak tako da pokriva većinu mljevene ribe.
  7. Pecite 15 minuta.

Također možete ispeći ukusne ribice u pećnici. Da biste to učinili, zagrijte ga na 180 stupnjeva i stavite u njega ploču za pečenje s "lopticama" pola sata.

Kuhanje s rižom


Da biste pripremili takvo jelo, uz mljevenu ribu i kuhanu rižu (svaka od 400 grama) trebat će vam:

  • 3 luka;
  • 150 g mrkve;
  • 2 tbsp. l. žlice majoneze;
  • 4 tbsp. l. suncokretovo ulje;
  • 50 g brašna;
  • zelje, sol i papar okus.

Postupak kuhanja opisan je u korak-po-korak upute:

  1. U velikom spremniku, pomiješajte sve što vam je potrebno: mljeveno meso, rižu, sjeckani luk, kao i druge sastojke po želji (paprika, sol, majoneza, zelje).
  2. Slijepe mesne kuglice i kotrljajte u brašnu, paralelno s uljem ploče za pečenje, kako bi na njega stavili ribu i rižu.
  3. Mirisati mrkvu i nasjeckani luk skuhati u tavi. Povrće pokriva mesne kuglice.
  4. Posudu stavite u pećnicu 20 minuta pri temperaturi od oko 200 stupnjeva.

U umaku od rajčice


Ukusna večera može biti ukusna mesna okrugla umak od rajčice.

Za njihovu pripremu morate kupiti sljedeće proizvode:

  • bakalar ili bakalar (0,5 kg);
  • bijeli kruh;
  • jaja;
  • sol i papar;
  • hrpu zelenila (peršin ili kopar).

Kuhanje prema ovoj shemi:

  1. Izrežite filete, bilo je lakše brusiti u mlinu za mljevenje.
  2. Ulijte 70 grama kruha vodom (otprilike 6. dio cijelog kruha). Čim se nabubri, iscijedi vodu i iscijedi komade.
  3. Odrežite luk, zelite i dodajte mljevenu ribu zajedno s jajima i kruhom.
  4. Pomiješajte sve sastojke, napravite kuglične mesne kuglice i stavite ih u hladnjak.
  5. Umak za kuhanje.100 g prženog luka u suncokretovom ulju. Dodajte 3 žlice. l. tijesto od rajčice i 100 ml kuhane vode, kao i sol, šećer po želji.
  6. Posljednja faza. Hladne mesne kuglice se prebaci u umak i kuhaju 5 minuta na laganoj vatri. Da biste bili sigurni da su u potpunosti pripremljeni, preokrenite predmete i pecite još nekoliko minuta.

Poslužite mesne okrugle s umakom.

Vrlo ukusne ribice, kao u vrtiću


Appetizing fishballs, kao u vrtiću, može se lako pripremiti kod kuće. Da bi jelo bila nevjerojatno ukusna, meso bi trebalo peći u umaku.

Trebat će vam sljedeće sastojke:

  • riba (hake ili pollock) - 500 g;
  • jaje - 1 kom;
  • kruh - 2 komada;
  • luk - 1 kom .;
  • biljno ulje - 2 žličice;
  • sol.

Za umak:

  • riblja juha - 500 ml;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • kiselo vrhnje - 6 tbsp. l;
  • sol.

Metoda priprave je sljedeća:

  1. Temeljito isperite ribu. Odvojite meso od kosti, odvojite peraje i rep.Trim i kosti postavljeni u vodu i staviti na peć. Dopustite kuhati i pustite da riba kuhati 30 minuta.
  2. Mrljajte filet u mljevenju mesa.
  3. Izrežite lukove u velike komade i pecite u suncokretovom ulju. Zajedno s natopljenim kruhom, uvucite ga u meso za mljevenje.
  4. U dobivenom nadjevu dodajte jaje, sol i pomiješajte ručno.
  5. Procijedite spremnik i pripremite povrće za umak.
  6. Zagrijte pećnicu.
  7. Stavite gotove mesne kuglice u prethodno očišćen oblik. Trajanje pečenja 20 minuta.
  8. Za umak: smeđi luk, dodajte mrkve, sjeckani na grater, i pržiti dok mekani. Dodajte kiselo vrhnje i sol.
  9. Sve su komponente pomiješane s ribljom juhu i dovode do kuhanja.
  10. Iz pećnice izvadimo obrazac i ulijemo umak tako da su mesne kuglice potpuno pokrivene. Pošaljite natrag u pećnicu 30 minuta.

Napunite gotove jelo s pire krumpirom.

Počeo je pušiti u sporom štednjaku


Fish meatballs kuhane u multivarijatu odušit će čak i najmanji gurmane svojim jedinstvenim okusom.

Za to ćete trebati:

  • 500 g ribe (na primjer, pollock);
  • 3 više šalica riže;
  • 1 jaje;
  • 2 velika luk;
  • rajčica ili ketchup;
  • 1 mrkva;
  • suncokretovo ulje, sol.

Proces kuhanja:

  1. Peel ribu, uklonite kosti, rep i peraje. Isperite.
  2. Kuhajte rižu u sporom štednjaku, postavljajući način "riža / žitarica".
  3. Nakon završetka programa, uzmite rižu i ohladite.
  4. U mljevenoj ribi dodajte jaje i ohlađenu rižu. Promiješati.
  5. Oblikujte mesne okrugle.
  6. Prelijte suncokretovo ulje na dnu multikookera i pržite luk i mrkvu. Namjestite način prženja.
  7. Dodajte sjeckane rajčice i nastavite pržiti.
  8. Stavite mesne kuglice u pripremljenu smjesu, koja se ne smije dirati. Ulijte vodu (3 višeslojna stakla).
  9. Kuhajte u parnom načinu 30 minuta.
  10. Stavite ukusne kuglice na tanjur.

Uz dodatak povrća


Nevjerojatno ukusne riblje mesne kuglice uz dodatak povrća, pečene u pećnici.

Za njihovo pripremanje potrebno je:

  • riba (hake, pelengas, pollock);
  • 2 velika luk;
  • 2 mrkve;
  • krumpir (1 kom.);
  • pola limuna;
  • škrob;
  • 1 jaje;
  • 3 tbsp. l. suncokretovo ulje;
  • đumbir;
  • sjemenke sezama;
  • sol.

Priprema:

  1. Isprati ribu i odvojiti kosti. Sjeckana riba, krumpir i luk se pomiješaju s jaja i škroba.
  2. Dodajte đumbir i sol. Umiješajte i stavite na toplo mjesto.
  3. Pržite povrće.
  4. Izrađene od mljevenih mesnih okruglica stavite u posudu za pečenje, stavite pečeno povrće na vrh, pospite sjemenkama sezama i sipajte s limunovim sokom.
  5. Pošaljite mesne kuglice u pećnicu pola sata.
  6. Poslužite vruće.


Kategorija