Flounder Fish - 8 ukusnih jela za kuhanje

Flounder riba je denizen markiranih prostora, bogat proteinima i aminokiselinama. Zbog niske količine masti, posude za flounder karakterizirane su sadržajem s niskim sadržajem kalorija, ali s visokom prehrambenom vrijednošću. Osim toga, ukusna i ukusna hrana se pripremaju jednostavno i prilično brzo.

Kopriva, pržena u tavi

Jednostavan recept za ukusnu ribu iz "brze i jednostavne" kategorije, za koju morate izvesti:

  • ½ kg ribe (1 veliki trupac);
  • luk;
  • 60 g brašna;
  • ulje za kuhanje za prženje;
  • sol, začini.

Metoda pripreme:

  1. Limena krmača se čisti, izbacuje i izrezuje u dijelove. Njima se utrlja sol, začini i ostave 20 minuta.
  2. Luk izrezati u kocke.
  3. Pripremljeni dijelovi floundera raspadaju se u brašnu, postavljeni na vruću tavu, zdrobljeni kriški i prženi do zlatno smeđe boje.

Savjet! Koristiti luk će ukloniti neugodan "riba" miris.

Kuhanje u foliji u pećnici


Sonda u pećnici ispadne sočno i zadržava sve hranjive tvari, ako se u procesu pečenja koristi foliju.

Potrajat će:

  • 2 - 4 kom. koprcati;
  • 2 luk;
  • neko biljno ulje;
  • sol i začini.

Faze pripreme:

  1. Ispražnjena riba izbačena i oslobođena glave, peraje.
  2. Luk crpi prstenove.
  3. Tijelo je trljao solom, začinima i uljem.
  4. Za svaku trupla, uzmite komad folije, na kojoj, nakon podmazivanja, stavite luk, sokol i ponovno luk.
  5. Omotnice se formiraju iz folije i pristaju u posudu za pečenje.
  6. Ribu se peče 30 minuta pri temperaturi od 200 ° C.

S gljivama u sporom štednjaku


Izvorno jelo, pri čemu se priprema može pojednostavniti uz pomoć multikookera, ima pikantnost okusa i visoku energetsku vrijednost.

Za izvršenje receptu su potrebni:

  • 1 trupla od ribe;
  • 100 g šampinjona;
  • jednaku količinu paprike;
  • hrpa zelenila;
  • glavica češnjaka;
  • sol i začini.

Osnovni koraci izrade:

  1. Gutted i sliced ​​flounder je gumiran sa soli i omiljeni začini.
  2. U multicookeru postavljenom na način "Prženje", položili su marinirane dijelove.
  3. Nakon okretanja ribe na vrh, na vrhu su položene pruge od papra i gljive.
  4. Dalje se provodi nekoliko prevrnutih krmača s gljivama.
  5. Na kraju jelo je isjeckan s nasjeckanim češnjakom i biljem.

Kopriva s pečenom kiselim vrhnjem, sirom i rajčicama


Pečena riblja posudica s sirom i kiselo vrhnje ima kremaste note ukusa i nenadmašnu sokovnost.

Za pripremu trebali biste biti na dohvat ruke:

  • 4 trupla ribe;
  • 60 ml kiselog vrhnja;
  • 2 rajčice;
  • 150 grama sira;
  • ½ limuna;
  • kopar;
  • sol i začini.

Za ukusan kuhati skuta:

  1. Riblji trupovi se čiste, isušuju i osuše, a zatim slane, začinjene i prskaju sok od limuna.
  2. Kiselo vrhnje pomiješano s limunovim korjenjem i fino usitnjenim zelenilom.
  3. Na komadiću folije ležao je trupla, koja je prekrivena umakom, prstenovi od rajčice i posipana čipovima od sira.
  4. Priprema se omotnica. Svaka je trupla umotana na isti način.
  5. Pripremljene omotnice postavljene su na ploču za pečenje, koje se šalju u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, pola sata.

S krumpirom i lukom


 

Ukusna večera za cijelu obitelj pripremljena je od:

  • ½ kg krmača;
  • isti broj krumpira;
  • 2 luk;
  • 2 rajčice;
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • ocat ocat;
  • sol, začini i peršin.

U procesu izrade:

  1. Pripremljeni dijelovi odrezani od pljačke.
  2. Luk se ljušti i izreže u tanke prstenove.
  3. Pripremljeni iz krumpirova, koji su prženi u tavi, gotovo spremni.
  4. Lukov prstenovi se prenose odvojeno i postavljaju na dno vatrostalnog plijesni.
  5. Jastučić od luka stavio je dijelove ribe, protrljao solom i začinima.
  6. Na vrhu su položene kriške rajčice.
  7. Krumpir se raspoređuje oko ribe.
  8. Posudu se zalijevati uljem, obrišite zeleno, pokriveno poklopcem i pečeno 40 minuta na 190 ° C.

Kako kuhati u tijesto


Prije nego što pržite mljeveno tijesto u tijesto, trebali pripremiti:

  • polovica trupla;
  • 2 jaja;
  • 50 ml kiselog vrhnja;
  • koliko god brašna;
  • sol i suncokretovo ulje.

Upute za korak po korak:

  1. Riba se čisti, izbacuje i otpušta iz kostiju.
  2. Stado je izrezano na kriške koje su dobro slane.
  3. Od kiselo vrhnja, jaja i brašno pripremljeni tijesto uz pomoć redovite vilice.
  4. Komadi su umočeni u slanu smjesu s konzistencijom tijesta za fritule.
  5. Prženi dijelovi na sve strane do zlatno smeđe boje.

Slatka i kisela riba

Ovo je jelo panijatske kuhinje koja se danas odnosi na popularni fuzijski trend.

Za pripremu hrane sa svijetlim ukusom potrebno je:

  • filet krilca;
  • patlidžan;
  • tikvice;
  • crveni papar;
  • neki kukuruzni škrob;
  • hrpa biljnog ulja;
  • Kineski slatki i kiselinski umak.

Shema pripreme sastoji se u izvođenju sljedećih akcija:

  1. Riblji filet suši se i križi unakrsno kako bi se dobila buduća tekstura.
  2. Riblja trupla pažljivo je valjano u škrobu, čiji se suvišak trese.
  3. Zatim, pripremljeni mljevenje propušta nekoliko minuta u kipućom ulju, što vam omogućuje stvaranje jednolike zlatne korice.
  4. Povrće se izrezuje u kocke, koje su pržene oko 2 do 3 minute, kako se ne bi pretvorile u šunku.
  5. Riblja trupla je postavljena u tavu s maslacem, gdje je ostakljena s malom količinom umaka.

Savjet! Ljubitelji začinjavanja mogu dodati sastavu malo papra.

Neuobičajena pita od mljevenja

Druga riblja jela mogu se lako varirati ukusnim kolačima.

Za posluživanje aromatizirane riblje kolače za čaj, pripremite:

  • 110 ml vode;
  • 3 jaja;
  • 125 ml kiselog vrhnja;
  • ½ kg brašna;
  • neki šećer;
  • 7 g suhog kvasca;
  • 600 g fileta od floundera;
  • 2 luk;
  • 30 ml sojinog umaka;
  • sol, začini i suncokretovo ulje.

Metoda pripreme:

  1. Jedno jaje je šalirano šećerom, prstohom soli. Voda je izlivena u tekuću smjesu, kiselo vrhnje ometa. Na kraju, dodaje se brašno i kvasac.
  2. Kad se tijesto zamijesimo, dodajte 15 ml biljnog ulja.
  3. Plastična masa omota hranu film i poslana na "odmor" za 30 minuta.
  4. Filet je izrezan na komade, koji su slani i papar.
  5. Preostala jaja kuhana su tvrdo kuhana, očišćena i podijeljena na pola.
  6. Luk je sjeckani i pržen u tavi, gdje se izlijeva umak.
  7. Tijesto je podijeljeno na veće i manje dijelove. Prvi sloj je izbačen i pokriven s lukom na kojem je polagano krdo. Polovice jaja se distribuiraju preko nje.
  8. Punjenje je prekriveno drugim slojem, u kojem su napravljene rupe za oslobađanje pare.
  9. Posudu za pečenje s kolačem šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 ° C tijekom 40 minuta.

Savjet! U prisutnosti stroja za krekiranje tijesta za krekiranje, možete koristiti kuhinjski uređaj koji će smanjiti vrijeme i trud za pripremu ukusnih kolača s punjenjem riba.

Dakle, iz ukusne ribe, koja je raširena u trgovinama supermarketa, ne samo da možete brzo kuhati ukusnu večeru, već i napraviti prekrasne kolače za čaj.


Kategorija