I jeste li znali da je prokleto janje pravi skladište vitamina i dragocjenih elemenata u tragovima? Na vrhu toga, okus je gotovo nemoguće pokvariti, a aditivi za njega mogu biti apsolutno ništa. Kukuljica na mlijeku izvrstan doručak, priprema koja nije teškoća.
Jednostavan i ukusan kašuti na mlijeku
Kuhanje kašina u mlinu nije tako teško kao što se čini. Pokušajte sljedeće korak po korak recept i kao rezultat ćete dobiti ukusan i zdrav doručak. Gotovo da nema takvih ljudi koji se ne sviđaju prokletom kaša.
Sastav komponenata:
- krupica od jabuka - 1 čašu;
- mlijeko - 2 čaše;
- voda - 2 šalice;
- šećer;
- sol - ½ kava za kavu;
- ocijedite. ili ghee.
Pšenični rogovi se prosijavaju i oprane temeljito što je moguće više dok se voda ne pročišćava bez ikakvih nečistoća. Napunite proso vodom. Njegova količina bi trebala biti dvostruko veća od granula. Stavite posudu na štednjak i ponesite kuhati. Nakon toga uklonite pjenu i kuhajte dok se sva voda ne probudi. Zatim morate sipati mlijeko u tavu.
Spuštamo vatru na štednjak na najmanji i stavili šećer i sol na okus.Kuhanje traje do 20 minuta, dok morate stalno miješati kašu i pobrinuti se da ne izgara. Na kraju posude pokriveno je poklopcem i malo upijene. Komad maslaca ili ghee je stavljen u gotovom jelu kako bi ga dobio bogat okus.
Kako kuhati u sporom štednjaku?
Ako želite pojednostaviti pripremu kaše, koristite polagani kuhalo umjesto tradicionalnog kuhanja na štednjaku. Za mjere u receptu koriste se višestruke čaše.
Što vam treba:
- krupica od jabuka - 1 čašu;
- voda - 2 šalice;
- mlijeko - 3 šalice;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- ocijedite. ulje - 50 g
Prekinemo i operemo proso, stavimo ga u zdjelicu s više štednjaka. Napunite ga s mlijekom, vodom, stavite šećer i uključite način rada "Mliječna kaša". Uređaj automatski određuje vrijeme potrebno za kuhanje.
Kuhajte kašu s otvorenim poklopcem kako biste vizualno kontrolirali postupak. U tom slučaju, nemojte zaboraviti miješati s drvenom ili plastičnom lopaticom, inače riskirate da ogrebete dno zdjele. Usput, u multivariatu, vjerojatnost da će kašica spaliti ili "pobjeći" smanjena je na gotovo nulu, nego kod tradicionalnog kuhanja prosa na štednjaku, pod uvjetom da se promatraju proporcije.U gotovom jelo dodano je komad maslaca na okus.
Zgušnjavam proso na mlijeku
Kako bi kaša bila lomljiva, a ne zalijepljena u jednom kvržicu, možete upotrijebiti sljedeći recept primjenom nekoliko tajni.
Što vam treba:
- mlijeko - 2 čaše;
- krupica od jabuka - 1 čašu;
- voda - 1 šalica;
- šećer;
- sol;
- ocijedite. ulje - 50 g
Budući da se krupica od junaca miješa s uljima i prašinom, prije kuhanja je potrebno rasteretiti višak. Da biste to učinili, dovoljno je da ulijte žitarice čašom kipuće vode u omjeru 1: 1, a onda ga kuhati u tavi, stavite u kuhanje i sipati proso u sito, ispiranjem zajedno s hladnom vodom. Ovo je prva tajna kuhanje mrvice kaša.
Žitarice se stavljaju u tavu sa šećerom i solom, a zatim ulije mlijeko u omjeru 2: 1. Ako sipate tekućinu, kaša će postati viskozna, i ako je napunjena, a zatim suha. Posuda ne mora biti prekrivena poklopcem. Ovo je druga tajna kuhanje mrvice kaša. Stavite kuhati i nakon 10 minuta bacajte komad maslaca. Kada postane savitljiviji, ravnomjerno ga rasporedite kroz kašu. Nakon nekog vremena posuda je spremna.
U loncu u pećnici
Svatko je čitao ruske bajke, gdje je domaćica nužno poslužila kašu u loncu na stolu? Ovo je tradicionalni recept kuhanja, koji nam je došao iz antičke Rusije. Isprobajte ga odmah!
Sastav komponenata:
- krupica od jabuka - 1 čašu;
- mlijeko - 2 čaše;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 prstohvat;
- ocijedite. ulje - 40 g
Mlin čašica u pećnici će biti malo teže pripremiti od uobičajenog na štednjaku, ali, općenito, sam proces nije tako težak koliko se čini. Najprije morate isprati.
Svrdla je prethodno oprana kako bi se uklonile neželjene nečistoće i držali u kipućoj vodi 5-7 minuta. Pomaknemo kašu u lonac zajedno s solom i šećerom, sipimo mlijeko u određenom iznosu i pošaljemo u peć na jedan sat na 180. Gornji grijanje se ne uključuje. 10 minuta prije kraja kuhanja stavite mali komad maslaca u lonac i stavite kašu natrag u pećnicu.
S bundom na mlijeku
Kuhanje kašuka u mlijeku s bundom nije teško, jer ćete to trebati:
- mlijeko - 3 šalice;
- krupica od jabuka - 1 čašu;
- bundeva - 0,5 kg;
- šećer - 1 tsp;
- sol - ½ tsp.
Bundu se opere i izreže u male komadiće.Povrće bi trebalo biti malo. Zatim se stavi u tavu s zagrijanim mlijekom i kuha 15 do 20 minuta. Razvrstavamo i isperemo proso, nakon čega lagano dodamo u isti lonac gdje se bundeva kuha. Sljedeća dolazi sol i šećer. Kuhanje traje još 20 minuta dok se pšenica ne zgusne. Da biste proizveli kašu na prozoru uspravno, trebate ga pola sata staviti u pećnicu ili pola sata u vodenoj kupelji.
Mliječna pšenka s grožđicama
Takav kašica posebno će se svidjeti ljubiteljima slastica i maloj djeci koja su teško prisiliti jesti žitarice.
Što vam treba:
- proso - 1 šalicu;
- mlijeko - 2 čaše;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- ocijedite. ulje - 50 g;
- sol - ½ tsp;
- grožđice - ½ šalice.
Prije svega, morate pripremiti sve potrebne sastojke za kuhanje kaše. Millet se prvo ispire u hladnoj vodi i prosijava, potom namoči u kipućoj vodi 5 minuta. Nakon izvršenih manipulacija prenimo granule u posudu, ulijemo dvije čaše vode i kuhamo na srednjoj vrućini sve dok se vlaga ne probudi. Traje ne više od 7 minuta.
Sljedeće dolazi mlijeko i grožđice. Zobena kaša temeljito se miješa i pokriva poklopcem. Nastavljamo kuhati u stanje potpuno spremne, smanjujući vatru na minimum. Prije nego dovršite pripremu, stavite komad maslaca i šećera u proso.Miješati još jednom, ukloniti iz topline i ostaviti da stoji 10 minuta.
Med i sušeno voće
Još jedan recept za ukusnu i vrlo zdrava žitarica, koja se može pripremiti za doručak i kao puni snack.
Što vam treba:
- krupica od jabuka - 1 čašu;
- voda - 1 šalica;
- mlijeko - 1 l;
- suho voće - 70 g;
- ocijedite. ulje - 50 g;
- med - 50 g
Osušeni plodovi se peru i infuziju u toploj vodi 20 minuta da se nabubri. Inače, oni mogu kuhati tiho u kaša, i postat će neukusan. Janjeće krupice također se isperu i očišu od neželjenih nečistoća ako koristite sirovi proso za kuhanje. Napunite vodom neko vrijeme i pošaljite ga u peć.
Tako će se krupica brzo rastopiti i ne pretvoriti u zaglavljenu masu. Dodajte sol i ulijte mlijeko. Kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate, stalno miješajte. Nemojte zaboraviti paziti da kaša ne kuhati mekom i mlijeko ne "pobjegne".
Osušeni plodovi su tlo na vašoj prihvatljivoj veličini. Oni će davati proso kašu ukusnu aromu i okus. Sve te nedostatke treba uzeti u razmatranje tako da će vam rezultat zasigurno ugoditi.Neposredno prije nego što su spremni, sušeno voće se stavlja u kašu uz šećer. U gotovom mlinu, postavljenu na tanjure, stavite komad maslaca.
