Bundeva kaša u kombinaciji s žitaricama - jelo koje često hrane majke u djetinjstvu. Također je popularan među zaljubljenicima zdrave i zdrave hrane jer se u ovoj žličaru, čak i nakon toplinske obrade, očuvaju mnogi korisni vitamini i elementi u tragovima.
Najčešće se u hladnoj sezoni priprema jaglava kaša s bundom, savršena je kao zdrav doručak i lagana večera.
Kukuruzni kašuti s bundom na mlijeku
Najlakši i najpoznatiji recept za kašu mljackog mlijeka pripremili su naše majke kao dijete. Kukuljica kune s bundom u mlijeku ispada slatko i mirisno.
proizvodi:
- 1 žitarica rogača
- 3 žlice mlijeka
- 500 grama pulpe bundeve
- 1 sat l šećera
- ½ hl soli.
Postupno priprema mlijeka kaša:
- Najprije morate pripremiti bundu: dobro operite, trimajte mjesto s ostatkom stabljike i skinite kožu. Dobro bocu i brzo kuhati, izrezati na male komadiće - što je manja veličina, brže će kuhati pulpa.
- Ulijte mlijeko u posudu za caklinu i zagrijte. Kada je gotovo vruće, dodajte komadiće bundeve, šećer i sol. Kuhajte na četvrt sata.
- Operite proso kroz sito pod tekućom vodom i dodajte kašu od bundeve na gotovo spremno.Dobro izmiješati i kuhati na niskoj temperaturi za trećinu sata. Spremnost se određuje stupnjem zadebljanja kaše.
Kako bi se jelo napunilo i dobro istrošilo, spremnik je zamotan pokrivačem sat vremena. Alternativna opcija - držite pola sata u vodenoj kupelji.
Vijeće. Posuda kuhana u domaćem kravljem mlijeku bit će mnogo mirisnija, ugodnija i zdravija nego u trgovini.
Recikliranje vode
Kruh, kuhana u vodi, prema svom ukusu, lagano je svježije od mlijeka. Međutim, ostaje kao ukusna i zdrava. Posuda je pogodna za one koji ne vole mliječne proizvode ili laktoza netolerantan.
Sastojci za kašu na vodi za 6 obroka:
- 750 g bundeve
- 3 šalice vode
- 1,5 grašaka krupica
- ¼ hl fine soli
- 1 žlica maslaca za pranje.
Kako kuhati kašuti mina s bundom na vodi:
- Prvi korak je pripremiti žitarice: isprati sitnim sitom pod tekućom vodom, a zatim možete ispariti kipuću vodu i ostaviti nekoliko minuta.
- Uzmite vodu u posudu za emajl i stavite da se zagrije. Otopiti sol.
- Dok se pshenka infuzija i voda začini, pripremite bundu: čistite, isperite i izrezajte u male kocke veličine 1 x 1 cm. Skužite u kipućoj vodi i kuhajte 10-15 minuta.
- Ulijte kašicu na kockice bundeve, dobro promiješajte i ostavite kuhati ispod poklopca za još jednu trećinu sata, a smanjujući toplinu. Sadržaj se mora povremeno miješati.
- Isključite vatru, dodajte ulje, čvrsto zatvorite poklopac i prekrite ručnikom na vrhu. Ostavite jelo ispariti pola sata. Zatim temeljito promiješajte tako da je maslac ravnomjerno raspoređen i može se poslužiti.
Važno je. Prilikom kuhanja, izvadite sjeme i oguliti.
Mlijeko pshenka s bundom u sporom štednjaku
Mnoge domaćice dugo su cijenile praktičnost kuhanja u sporom štednjaku. Iznenađujuće naprava omogućuje vam kuhanje gotovo sve - od kajgana do borschta. A zobena kaša s proso nije iznimka.
Sastojci za jela za 3 obroka:
- 1 stabljike prosa
- 1/2 vode
- 2 stabla ribane bundeve
- ½ hl soli
- 1 žlica šećera
- 2 žlice maslaca.
Priprema kašulje od prosa u bocama u sporom štednjaku dostupan je čak i kuharici novaca - sve što trebate učiniti jest staviti sve gore navedene sastojke u zdjelu spore štednjake. Priprema traje 1 sat i 10 minuta u načinu rada "Mliječna kaša".
Prije posluživanja, žbuka se temeljito miješa s silikonskom ili drvenom žlicom.
Vidi također: kako kuhati kašu na mlijeku?
Mlijeko kašu pečene bundevom u pećnici
Vjeruje se da se okus bundeve najbolje kombinira s kašom riže. U ovom receptu, predlažemo miješati mljevenu rižu i dodati neke grožđice - pap će biti nježan i umjereno slatko.
Sastojci za 2 obroka:
- 200 grama svježe pulpe bez kora
- ¼ stog riže
- ¼ gomila prosa
- 1,5-2 hrpa mlijeka (više ako vam se sviđa kaša)
- 1 žlica maslaca
- ½ tbsp šećera
- ½ hl soli
- 1 snop svjetlosti grožđica.
Kuhanje kaša od prosa bundeva u pećnici:
- Zagrijte pećnicu unaprijed 180 stupnjeva. Za pripremu preporuča se koristiti kotao ili utyatnitsa.
- Kuhajte vodu u tavi. Razrijedite sol. Kada tekućina kuhati, sipati u operu rižu i proso i kuhati 2-3 minute, zatim isključite toplinu i ispustite tekućinu.
- Isprati i oguliti bundu od sjemena i oguliti u sitne kocke. U kotlu stavite žitarice, grožđice, maslac. Stavite cijeli sadržaj mlijeka tako da njegova razina ne pokriva cijelu mješavinu žitarica. Stavite bundu na vrh i pospite šećerom.
- Poklopac za kašu i stavite u pećnicu na trećinu sata.Nakon što isključite pećnicu i ostavite da se skuhate još jednu četvrtinu sata. Umiješajte slojeve prije posluživanja.
Recept s dodatkom meda i suhog voća
Zalogaj meda i sušenog voća nevjerojatno je slatko i zdravo. Ova se opcija preporučuje za kuhanje u hladnoj sezoni, kada imunitet osobe slabi. Kashka daje ogromnu količinu vitamina i elemenata u tragovima koji energiziraju i ojačavaju imunološki sustav.
Proizvodi za kuhanje za 2 obroka:
- 4 žlice rižine žita
- 2 žlice mina
- 4 sušene kruške
- Osušene breskve
- 200 grama suhih komada bundeve
- 6 komada sušenih marelica
- 1 stabljiv mlijeko
- 4 žlice meda (bolje od tekućine)
- 2 štapića od cimeta
- ½ hl ekstrakta vanilije.
Kako kuhati slatki kašu:
- Osušene marelice, kruške, bundeve i breskve izrezane u male dijelove, vrh kipuće vode, dodajte cimet i kuhajte na laganoj temperaturi, stalno miješajući. Kad se kuha, dodajte vanilije i med, dobro promiješajte i pustite da se pere.
- Isperite mlinu granulama i izliti kipuću vodu 15-20 minuta.
- Dok se voćna smjesa infuzija, mlijeko treba kuhati. Kad vrije, ulijte pahuljice i žitarice, tako da mlijeko pokriva kašu.Pokrijte s tanjurićem ili poklopcem nekoliko minuta. Nakon miješanja s voćnom smjesom i poslužiti.
Mlin čaj s rižom
Osjetljivo, aromatično i hranjivo kašu od riže i jabuka izvrsna je večera za cijelu obitelj.
Sastojci za kuhanje:
- 2 žlice vode
- 1 tbsp mlijeka
- ½ Art Millet Porridge
- ½ šalice žitarice riže
- 2 žlice šećera
- ½ hl soli
- 1 žlica maslaca.
Priprema jela:
- Isperite obje žitarice pod tekućom vodom i stavite na ključanje na vodu. Nakon kuhanja ključajte 10-12 minuta.
- Zagrijte mlijeko u poseban spremnik i ulijte gotovo kuhani kašu. Ako je mlijeko tijekom infuzije hladna ili na sobnoj temperaturi, koagulirati će se u grudice i zdjelica neće raditi.
- Dodajte sol i šećer u posudu. U procesu kuhanja žbuka treba redovito miješati.
- Isključite peć, stavite komad maslaca na kašu na vrhu i ostavite 5-7 minuta. Tijekom tog vremena, ulje će se rastopiti, a krastavac upija. Nakon što se promiješati i možete poslužiti.
Napomena. Posuda prije posluživanja može se nadopuniti grožđicama, kandiranim voćem ili preslatom čokolade. Još jedna mogućnost - dodajte 2-3 čajne žlice džemera ili džemera.
Kuhanje Recept s Potted Pumpkin
Bundeve i prokulice, kuhane u loncima, postaju razvararytoyy, nježan i sočan, namočen sa muškatnom kapicom od bundeve. Ova je opcija najbliža načinu na koji je jelo pripremljeno ranije - u pećnici, na vatri.
Proizvodi za kuhanje:
- 300 grama bundeve
- 1 l mlijeka
- 300 grama krupica
- 1,5 grama ulja
- 2 žlice šećera (prilagodite okusu)
- ½ hl soli
- 1 vrećicu vanilije ili vanilije šećera.
Kuhanje kaša u loncima:
- Prvi korak je priprema bundeve - peeling i rezanje u male komadiće.
- Millet žitarica mora biti ispran s vodom nekoliko puta. Ovo uklanja prašinu i male krhotine iz žitarice. Ponekad krupica daje gorak okus gotovom jelu, od koje se možete riješiti, kipuće vode 3-5 minuta. Kipuća voda s prolivenom gorčinom isušena.
- Slojevite u bundeve i zrnima u loncima, pospite šećerom, vanilije i soli. Ulje je bolje dodati na kraju, kada je jelo gotovo spremno. Komad maslaca stavljen je na vrh i promiješan prije konzumiranja jela.
- Kapacitet mlijeka prelijte na količini svježine. Nakon pokrića s poklopcima i stavite u pećnicu.Kuhajte posudu na niskoj temperaturi, ne više od 180 stupnjeva. Ovisno o temperaturi, trebat će 30 do 45 minuta da budu spremni.
Porina kuhana u loncima bit će još ukusnija ako dodate suho voće na njega. Također je vrijedno napomenuti da pećnica nije prethodno zagrijana - napunjene posude smještene su u hladnu pećnicu, a zatim grijane na minimalnoj temperaturi.
