Fritters u kiselom mlijeku -7 ukusnih recepata

Nemojte žuriti da biste dobili osloboditi od proizvoda ako se pogoršaju. Mogu se napraviti, na primjer, pahuljasti palačinke s kiselim mlijekom. Posebno je dobro poslužiti ih cijevi vruće, s hrskavom koricom, s maslacem, vrhnjem, medom ili džemom.

Ukusne i bujne palačinke s kiselim mlijekom

Najlakši recept koji ne zahtijeva posebne vještine glavna stvar je prisutnost svih sastojaka.

Potrebni proizvodi:

  • dva jaja;
  • dvije umjetnosti. žlice šećera;
  • pola žličica sode;
  • pola litre kiselog mlijeka;
  • prstohvat soli za okus.

Proces kuhanja:

  1. U bilo kojem spremniku, pomiješajte sadržaj jaja, šećera i soli.
  2. Ulijte mliječni proizvod u ovu masu, potražite homogenu konzistenciju.
  3. Ostaje samo pažljivo ulijevati brašno, soda i uz pomoć žlice za širenje tijesta na vrućoj tavi. Držite na vatri oko 2 minute na svakoj strani.

Kuhanje uz dodatak kvasca


Iako ovaj recept čini pečenje više kalorija, ali također se ispostavlja da su još bujni i bogatiji.

Sastav proizvoda:

  • 2 selo jaja;
  • prstohvat soli;
  • 0,5 mala. žlice kvasca;
  • 50 grama šećera;
  • 2 šalice kiselog mlijeka;
  • oko 400 grama brašna.

Slijed aktivnosti:

  1. Palačinke kvasca nisu tako teško pripremiti.Za početak, kombinirajte kvasac s toplom vodom, ne više od 39 stupnjeva, dodajte šećer i ostavite neko vrijeme, počnite.
  2. Uzmemo još jedan kontejner, ulijemo sadržaj jajašaca, pobijedimo ih, po mogućnosti s mikserom. Zatim dodajte ovu masu kvasac.
  3. Odvojite brašno s velikim sastojcima. Tamo prvo ulijevamo masu jaja i kvasca, a zatim i mlijeko. Trebalo bi ispasti lagano konzistentno.
  4. Pokrijte zdjelu i uklonite sat vremena za podizanje.
  5. Zatim uzmemo malu količinu tijesta, pošaljemo je na vruću tavu i pržimo do kraja.

Fritters u kiselom mlijeku bez jaja


Fritters u kiselom mlijeku bez jaja - recept za one koji nemaju ovaj proizvod u hladnjaku ili ne vole okus koji daju.

Potrebni proizvodi:

  • 30 grama šećera;
  • čašu kiselog mlijeka;
  • prstohvat soli;
  • 300 grama brašna;
  • 4 grama sode.

Proces kuhanja:

  1. U ovom receptu trebali biste početi kuhati s mlijekom. Lagano se grije i blago se pomiješa s brašnom. Tako da nema grudica. Trebala bi biti homogena masa.
  2. Sada dodajte navedene skupne proizvode, odnosno sol, soda i šećer. Kao rezultat toga, bit će prilično debela, ljepljiva mješavina.
  3. Zagrijavamo posudu, napunimo prosječnu snagu i ispečemo na obje strane oko 2-3 minute.

Dopunjujemo recept s kravljim sirom

Fritters u kiselom mlijeku su prilično meki, i ako im dodate svježi sir, rezultat će premašiti sva očekivanja.

Potrebni proizvodi:

  • sir - 200 grama;
  • 200 ml kiselog mlijeka;
  • 50 grama šećera;
  • 1/2 mala žlice soda;
  • dva jaja;
  • 2 g soli;
  • 250 g brašna.

Slijed aktivnosti:

  1. U bilo kojem spremniku, pomiješajte mlijeko sa svježim sirom, temeljito prebacujući sve.
  2. Na dobivenu masu dodajte skupne sastojke osim brašna i tukli jaja.
  3. Nakon nekog vremena počinjemo uvoditi brašno, neprestano miješajući.
  4. Ostavite 15 minuta, nakon čega možete početi kuhati - pržiti malu količinu tijesta na obje strane 3 minute.

Nenastučene fritters u kiselom mlijeku s tikvicama


Prekrasan, vitaminski recept za doručak.

Potrebni proizvodi za jelo:

  • jedna srednja tikvica;
  • dva jaja;
  • 0,5 mala. žlice soda;
  • dvije čaše kiselog mlijeka;
  • sol kao što želite;
  • oko 200 grama brašna.

Slijed aktivnosti:

  1. Počnimo s mljevenjem tikvica, treba ga namočiti ili rešetkati kombinacijom.
  2. U bilo kojem spremniku, pomiješajte jaja s mlijekom i solom.
  3. Tu također ulijevaju sodu i tikvice. Ono što se ispostavilo, pažljivo prekidaju i kombiniraju se s brašnom. Vidi da je homogena mješavina dovoljne debljine, nešto slično kiseloj vrsti.
  4. Žlica kuhani tijesto, širiti na vruće tava i pržiti na obje strane za nekoliko minuta.

S jabukama


Još jedna mogućnost kuhanja koja dodaje okus uobičajenom jelu. Savršeno za doručak ili snack, posebno za djecu. A kombinacija jabuke i cimeta je upravo savršena.

Potrebni sastojci:

  • oko 100 grama šećera;
  • pet jabuka;
  • C1 kategorija jaje;
  • oko 300 ml kiselog mlijeka;
  • 350 g brašna;
  • 2 g soli;
  • mali. žlica soda;
  • 5 grama cimeta po izboru.

Proces kuhanja:

  1. Pripremite veliku zdjelu u kojoj ćete miješati sve proizvode. U njoj najprije stavite mlijeko, zatim soda, sol i šećer.
  2. Udahnite jaje u drugom spremniku i pomiješajte ga s mlijekom.
  3. Ostaje samo lagano uvesti brašno, tako da je homogena masa.
  4. Jabuke se moraju ljuštiti, slomiti nožem ili graterom, posuti cimetom i poslati na tijesto.
  5. Iz rezultirajuće smjese, peći kolač palačinke u vruće tavi, s obje strane za oko 3 minute.

Tretira se za djecu s bananom

Ako hranu djecu ujutro ogroman problem, pokušajte pripremiti za njih ukusne palačinke s ovim receptom. Ne samo da će oni biti na mlijeku, što je idealno za ovo pečenje, ali i korisnu bananu. Imajte na umu da je jelo bogato kalorijama.

Sastav proizvoda:

  • jedno selo jaje;
  • dvije zrele banane;
  • 350 grama brašna;
  • oko 400 mililitara kiselog mlijeka;
  • sol prema ukusu;
  • 50 ml kipuće vode;
  • 50 grama šećera.

Proces kuhanja:

  1. Za početak, razbiti jaje u zdjelu, pomiješati ga sa šećerom. Dalje, dodajte sol i umutajte temeljito, po mogućnosti ne s rukama, već s mikserom.
  2. Ponovno sipati mlijeko i umutajte. Zatim stavite brašno i ponovno zatražite pomoć od miksera.
  3. Ostaje ulijevati kipuću vodu u smjesu. Potrebno je učiniti dosljednost boljom. Ako je rezultat koji ste izašli previše tekućine, možete ispraviti situaciju uz pomoć sode i octa.
  4. Banane su oguljene i sjeckane. Možete ih izrezati u krugove, ili jednostavno pretvoriti u pire. Ono što imamo, miješamo s ostatkom sastojaka.
  5. Stavili smo malu količinu tijesta u tavu i doveli ga do spremnosti - pržiti na obje strane oko 2-3 minute.

Kategorija