Zebra pita na kiselo vrhnje - 5 kolača

Ovaj kolač dobio je svoje ime zbog nevjerojatnog izgleda. Kada je komad odrezan, prugasta boja keksa, koja sliči zebri, otvara se. Da biste dobili poznati uzorak, morate širiti tijesto na poseban način. Zebra pita od kiselo vrhnja ispada da bude prozračna. Dobit ćete istinski užitak od izuzetnog okusa i mirisa.

Zebra na kiselo vrhnje - klasični recept

Tako lijepo uroniti u sjećanja iz djetinjstva koje nadahnjuju okus i vrstu prugaste poslastice. Praktično u svakoj sovjetskoj obitelji, u vrijeme oskudice, pripremali su ukusnu jelo od jednostavnih proizvoda. Kuhanje na kiseloj vrhnja - uzmite mokro i lagano kolače od spužve. A ako ga odrežete na pola i razmazite ga s vrhnjem, dobijete kolač.

sastojci:

• Kakao - 3 tbsp. žlice;
• Šećer - 320 grama;
• Pileće jaja - 6 kom .;
• Maslac - 100 grama;
• Soda - 0,5 žličica, ugasite;
• Kiselo vrhnje - 200 grama;
• Brašno - 330 grama;
• Prašak za pecivo - 1 tsp.

Priprema:

1. Stavite na grijalicu (180 grama).
2. Stavite šećer u zdjelu.
3. Sipati jaja.
4. Udarajte s mikserom maksimalnom brzinom.
5. Sipati kiselo vrhnje i maslac. Promiješati.
6. Pokrijte brašno. Napadaj.
7. Stavite prašak za pecivo i natrij. Promiješati.
8. Izliti pola mase u zasebnu zdjelu.
9. Prvo idite na spavanje kakao. Napadaj.
10. Pripremite obrazac. Isperite. Za sušenje Četkicom za ulje ulje.
11. Uzmi dva velika žlica.
12. Sada trebaš razviti razvod. Da biste to učinili, izmijenite tijesto iz dvije zdjele u središte kalupa. Postupak se nastavlja sve dok glasnoća ne završi.
13. Nježno podignite oblik i pomaknite se u pećnicu.
14. Nakon sat vremena možete ga dobiti.

Da bi tijesto ostalo prozračno, a ne ukošeno, tijekom kuhanja ne možete otvoriti vrata pećnice.

Kuhanje recept u laganom štednjaku

Multivarka u potpunosti može zamijeniti peć. U kratkom vremenu možete stvoriti lijepu i ukusnu poslasticu koja će oduševiti goste. U pećnici se kolač može osušiti, a u ovoj peći kolač će ostati mekan i mekan.

sastojci:

• Jaja - 6 kom .;
• Maslac - 120 g;
• Brašno od pšenice - 400 gr;
• Šećer - 270 grama;
• Kiselo vrhnje - 270 ml;
• Prašak za pečenje - 2 žličice;
• Kakao - 3 tbsp. žlice;
• Vanilin - 0,5 tsp.

Priprema:

1. Pećnica uključena (175 gr.).
2. Stavite jaja u zdjelu.
3. Uzmi mikser uključen u maksimalnu brzinu. Napadaj.
4. Stavite ulje. Promiješati.
5. Sipati kiselo vrhnje. Napadaj.
6. Prašak za pecivo i brašno u zdjelici.Napadaj.
7. Da biste napravili lijepu sliku, trebate tijesto od dvije boje. Za ovu masu podijeljena na pola. U jednom zaspati kakao. Promiješati.
8. Probijte zdjelu s uređaja s silikonskim četkom i uljem.
9. Polagano brašno.
10. Pripremite dvije žlice.
11. Bijela masa u količini od dvije žlice izlije u sredinu zdjelice.
12. Stavite istu količinu tamne mase na vrh.
13. Nastavite izmjenjivati.
14. Postavite na način peći.
15. Odaberite sat za kuhanje.
16. Nakon odspajanja, otvorite poklopac. Držite se osam minuta da se ohladi.

Na kiselo vrhnje s makom s makom

Domaće kolače će postati ljepše i izgledat će nevjerojatno ako dodate makom receptu.

sastojci:

• Vanilin šećer - 0,5 komada;
• Šećer - 250 grama;
• Vrhunska brašna - 320 grama;
• Kiselo vrhnje - 200 ml;
• Soda - 0,5 žličica.
• Jaja - 2 kom .;
• S kondenziranim mlijekom - 200 grama;
• Kakao - 3 tbsp. žlice;
• Papiga hrane - 3 tbsp. žlica.

Priprema:

1. Uključite pećnicu (160 grama).
2. U mogućnosti da napuni šećer i sipati kiselo vrhnje. Odvojite, pričekajte slatki sastojak da se otopi.
3. Izlijte kondenzirano mlijeko. Promiješati.
4. Dodajte jaja, sol, šećer od vanilije.
5. Prelijte brašno i natrij. Napadaj.
6. Premjestiti pola u zasebnu zdjelicu.
7. Dodajte maku, promiješajte.
8. U drugom dijelu zaspite kakao.Promiješati.
9. Da biste dobili mramorni efekt, položite masu naizmjenično u sredini oblika dvaju žlica.
10. Stavite u pećnicu sat vremena.

Aromatizirano čokoladom

Kako biste poboljšali okus kolača, prelijte čokoladu nad njom. Tretira natopljena okusom će se održati na svečanom izgledu.

sastojci:

• Maslac (može se zamijeniti margarinom) - 220 g;
• Šećer - 250 grama;
• Jaja (srednja) - 6 kom .;
• Soda - 1 žličica, ugasite;
• Kakao - 100 grama;
• Tamna čokolada - pločica;
• Kiselo vrhnje - 300 ml;
• Mlijeko - 20 ml.

Priprema:

1. Temeljite maslac u mikrovalnoj pećnici.
2. Dodajte jaje. Napadaj.
3. Izlijte šećer. Promiješati.
4. Ulijte kiselo vrhnje, ulijte soda s brašnom. Napadaj.
5. Polako uliti u drugi spremnik. Pomiješajte s kakaom.
6. Alternativno dodajte dvije žlice u sredini obrasca.
7. Prijeđite u pećnicu.
8. Stavite na 200 gr. Zapisnik u 40.

S jagodama

Uobičajeni kolač lako se pretvara u kolač. Možete kuhati uz dodatak jagoda. Zebra kolač recept se razlikuje od kolača samo u tome što je uobičajena mramorna spužva kolača je izrezati na komadiće i mrlja s vrhnjem.

sastojci:

• Tekućina za kiselo vrhnje - 700 ml;
• Šećer vanilije - 3 žličice za kremu;
• Šećer - 160 gr. za kremu.
• Šećer - 220 g;
• Maslac ili margarin - 220 g;
• Kiselo vrhnje - 550 gr. za kremu;
• Kakao - 5 tbsp. žlice;
• Jagoda - 300 gr. za kremu;
• Soda - 1 satžlica, hidratirani ocat;
• Brašno - 400 gr.

glazura:

• Mlijeko - 30 ml;
• Maslac - 110 g;
• Šećer - 100 grama;
• Kakao - 7 tbsp. žlice.

Priprema:

1. Uključiti pećnicu (170-180 gr.).
2. U šećeru ulijte kiselog vrhnja s maslacem. Promiješati.
3. Brašno smješteno u masu. Napadaj.
4. Stavite natrij. Promiješati.
5. Podijelite u dvije polovice.
6. Prvo idite na spavanje kakao. Promiješati.
7. Širite u obliku tri žlice, izmjenjujući boje.
8. Stavite u pećnicu.
9. U pola sata.

krema:

1. Dvije vrste šećera pomiješane s kiselim vrhnjem.
2. Oprati jagode. Ocijedite, možete koristiti salvete. Rezati na kriške.
3. Stavite kiselo vrhnje. Promiješati.
4. Spužva odrezana na tri komada. Nedostaje oznaka.

glazura:

1. Stavite maslac u tavi. Kada postane tekući prelijte mlijeko. Promiješati.
2. Ulijte kakao i šećer.
3. Stalno se miješati.
4. Kada se zgušnjava. Hlađenje. Sipati preko površine deserta.

Tajne i trikove kuhanja

Posebnost pečenja je izmjena trake svjetla i tamne boje. Ta boja oduševljava ne samo djecu nego i odrasle. Da biste pripremili poslasticu, nije dovoljno odabrati prikladan recept, važno je znati tajne kuhanja.

• Da se keksa ne bi ispala i gusta, morate dodati sodu koja se može zamijeniti praškom za pecivo. Zatim će jelo postati suho i prozračno.
• Poželjno je miješati tekuće sastojke odvojeno od suhog. Tada će tijesto ostati zasićeno kisikom, što će pozitivno utjecati na rezultat.
• Za svjetliji okus dodajte prstohvat soli.
• Umjesto margarina, bolje je koristiti maslac, nužno rastopljen. Pečenje iz ovoga bit će veličanstveno.
• Za jednoličnu oblogu pečenja s folijom. U ovom slučaju nećete imati oguliti, a tijesto će ustati.
• Da biste spriječili da se keksa ne lijepi na obrazac, obloži ga maslacem i pospite brašnom.
• Ako je tijesto spremno na vrhu, ali unutar njega je još uvijek vlažno, pokrij ga folijom.
• Za više udarnim prugama istodobno postavite više tijesta iste boje.
• Kakao se dodaje samo u potpuno pripremljenu tijesto. Iz toga će dvije mase postati različite konzistentnosti i neće se miješati tijekom pripreme.
• Odmah izrezati torta ne vrijedi. Odmorite se.
• Spremnost provjeriti s ražnjićem. Prošetali do pune dubine, da vidite je li vlažan, onda još trebate kuhati. Ako je suho - hrabro doći.