Kolač od riže - srdačna i nježna poslastica, savršena pratnja za piće čajeva i dobar zalogaj na poslu. Lako je uzeti sa sobom u školu, prema svojim prijateljima. Pite od rižinih sirena daju ogroman prostor za maštu kako bi kuhali s bilo kojim iskustvom. Postoje i opcije koje nisu niže od skupe slastice restorana. Predstavljamo najbolje recepte za pečenje s kravljem.
Klasični kolač u pećnici
Kravlje pite nisu samo hranjive, hranjive, ali također vrlo korisne, jer je kurd vrijedan izvor kalcija. Recepti od krumpira ne uzimaju se u obzir - odaberite svoj omiljeni i pecite barem svaki dan. Predlažemo da počnete s klasičnim kolačem kvasca, koji apsolutno svi vole.
Trebat ćemo:
- 500 g tijesta od kvasca;
- 500 g svježeg sira;
- 2 kokošja jaja;
- vanilije šećer - 1 desert l .;
- šećer - 3 tbsp. l (prilagodite količinu prema ukusu).
Možete sami postaviti tijesto ili kupiti gotove; koristimo gotovu, ali vrlo visoku kvalitetu.
Tijesto kvasca je tanko izvaljeno, izrezano na dva dijela i prvo postavljeno na lim za pečenje, lagano posuto brašno. Pomiješajte sir sa jajašcima, dodajte plain i vanilije šećer.Sve se gnječite kako bi se dobila homogena masa krme. Prelijte punjenje na tikvicu i nježno ga podignite po cijeloj površini.
Pokrijte drugi sloj. Dajte tortu lijep oblik, figurativno stezanje rubova. Neki obrtnici radije to rade u obliku piskavice.
Podmažite s proteinima, pošaljite u pećnicu. Pecimo oko 25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Mastite gotovu tortu maslacem, pokrijte ručnikom i pustite stajati. Nakon 15 minuta, pozovite domaćinstvo na stol, prelijte vrući čaj i uživajte u bujnom i svježem desertu!
Čisti recept za kuhanje
Torta s hrskavom zove se Petersburg. Prema legendi, ovaj kolač je bio jako voljen od strane učenika Smolnyja, koji su rijetko bili pokvareni. Prije mnogo godina pronađena je recept, objavljena u popularnom ženskom časopisu, i brzo je postala vrlo popularna. Punjenje čokoladnog sira, čistog s okusom čokolade, pala je na okuse tisuća ljudi. Pokušajmo napraviti kolač prema starom receptu.
Ulje za peteljku pita bi trebalo biti vrlo hladno, ali ne smrznuto.
Za kolač će zahtijevati:
- pola šalice praha kakaa;
- čaša šećera;
- 3 kokošja jaja;
- 500 g svježeg sira;
- jednu i pol šalicu brašna;
- pakiranje margarina ili maslaca;
- vanillin - vrećica;
- prašak za pecivo - 2 tbsp.
U zasebnom spremniku, pomiješajte kakao i šećer, dodajte maslac, izrezati u komadiće i brašno. Zamijesite tijesto kolača. Čvrsto čvrsto omotan filmom i stavite u hladnjak.
Pomiješajte sir, jaja i šećer, mljeveno, da biste postigli blagu i prozračnu masu. Dodajte vanilije. Mastite posudu za pečenje biljnim uljem. I sada nastavljamo na najvažniji dio pripreme: stvaranje temelja. Da biste to učinili, isjeckajte tijesto u pojedinačne mrvice. Možete koristiti veliku rešetku. Utrljajte tijesto izravno na oblik mršavog "šešira". Razina smo, oblikujući strane, ulijimo punjenje, i opet pospite mrvicama ili trojicom izravno na masu krme.
Stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu, pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Crust bi trebao peći, dobiti lijepu čokoladnu hladovinu. Zatim izvadite kolač iz pećnice.
Dajte kolač lagano ohladiti i rezati oštrim nožem u dijelove. Petersburg Pie kombinira ugodnu kristal čokoladu i topljenje u punjenju usta, kremasto i vrlo osjetljivo.
Kraljevska torta od sira
Royal i obični cheesecake - temeljno različite kolače. Carski cheesecake, kao što je ovaj kolač zove drugačije, je vrsta zatvorenog kolača, a obični cheesecakes nikada sakriti punjenje. Kravlji sir u njoj je nježan, podsjeća na suhu, a lagani okus vanilije privlači jesti po komadu. Čak i oni koji, u načelu, ne vole sir, ne odbijaju liječiti. Uostalom, sir u ovom receptu je lako uzeti za krem sir "Philadelphia".
Pripremite se za pripremu:
- čašu brašna;
- čaša šećera;
- pakiranje maslaca ili kvalitetnog margarina;
- funta svježeg sira sa sadržajem masti od 5 do 9%;
- 2-3 kokošja jaja;
- vreća dobre vanilije;
- prstohvat soli i sode.
Maslac bi trebao biti zamrznut - mi ćemo ga trljati na grater; jaja i sir.
Utrljavamo ulje na velikom rešetku. Dodajte malo šećera, prstohvat soli i sode (bez soli, kolač će biti blag). Sada je važno brzo brusiti cijelu masu kako bi dobili homogenu mrvicu. Duže vrijeme dijete nije mnemin - inače će se ulje otopiti Oko dvije trećine mrvica ulijeva se u posudu za pečenje, koje pred lubrikira uljem.
Šećer se ne može dodati brašno, ali napraviti malo slađe nadjev; takav kolač neće biti zadovoljan i samo će osvojiti okus.
Priprema za kuhanje. Da biste to učinili, pomiješajte sir s jajašima, šećerom i mljevenjem - trebali biste dobiti masa zračne mase. Ulijte nadjev na mrvicu i razinu. Posipajte preostalu mrvicu na vrhu i stavite kolač u pećnicu. Pecimo na 200 stupnjeva 15-20 minuta. Gornji sloj trebao bi postati crven, što je znak spremnosti.
Čokoladni keksi su ukusni u hladnom obliku i izvrsno se kombiniraju s kakaom i mlijekom. Ali i za topli kolač od janjetine postoji pametna opcija posluživanja - sa svježim bobicama i šlagom.
S kuglicama
Jelled pita s curd loptice izgleda vrlo lijepo u rezu. Gostima se uvijek divimo poslastici, a posebice djeci koja su jako voljena iznenađenja. Zamislite - rezanje tortu, a iznutra su skriveni delikatni baloni s laganim okusom kokosa.
Umjesto šećera, možete uzeti šećer u prahu - poslastica će postati još ugodnija.
Pripremite se za tortu:
- paket svježeg sira s bilo kojim udjelom masti;
- 2-3 žlice šećera;
- 4 kokošja jaja;
- 2 žličice krumpirovog škroba;
- 5 žlica kakao;
- 2 vrećice vanilije;
- 50 g maslaca;
- treću šalicu biljnog ulja;
- jedna i pol čaša pšeničnog brašna;
- čaša mlijeka;
- vrećica kokosovih čipsa;
- prstohvat soli, soda.
Prije svega smo namjestili kuglice s kuglicama. Da biste to učinili, mljeveno svježi sir s jaje, šećerom, dodajte škrob škrobu tamo (tako da lopte neće izgubiti oblik) i funta opet. Okus šećera: neke obitelji ne vole šećerni slatkiš, pa prilagodite količinu koliko vam je stalo. Masa bi trebala biti homogena i glatka, bez inkluzije i grudica. Izrađujemo kuglice s kuglicama. Zakopčali smo ih u pahuljice od kokosa i stavili ih u zamrzivač kako bi se uhvatili.
Ako se počnu širiti, mokri ruke hladnom vodom.
U međuvremenu, zamijesite čokoladno tijesto. Tri jaja, tukli su šećerom. Dodajte čašu mlijeka na sobnoj temperaturi, brašnu, prašak za pecivo ili soda (zaustavljeno s ocem), biljno ulje i kakao. Možete dodati kap sol - to će samo učiniti okus svjetlije, ali neće se osjetiti na sve u tortu. Trebalo bi napraviti gusto tijesto, kao da kuhamo charlotte.
Još bolje, ispeći kolač pomoću pergamenta za pečenje.
Izvadimo loptice iz zamrzivača, postavimo u posudu za pečenje, ulje. Oni bi trebali biti proizvoljno, ali nikako blizu jedni drugima. Sada ih sipati tijestom i staviti ih u zagrijanu pećnicu da peče. Pecimo na temperaturi od 200 stupnjeva oko 30-40 minuta. Određivanje spremnosti je jednostavno premazivanjem kolača s ražnjem: treba ga izvući suhom.
Ulijte ohlađeni kolač zaleđem: rastopite 50 g maslaca, dodajte 3 žlice. l kakao, malo vode, šećer. Pomiješajte sve i pustite da se zgusne. Ulijte glazuru na kolač i razinu. Izgleda veličanstveno, s vlažnim nadjevom i nježnim kuglicama iznutra. Posluživanje za čaj, liječimo djecu.
Sendvič kore koru
Svi vole masivni kolač od djetinjstva. To je proračun, pečen je za jedan-dva-tri i jede brzo: na dan nema gomila ostala od deserta. Za kuhanje, ne treba nam samo sir, već svako pekmez. Prema našem mišljenju, najuspješniji pekmez za ovaj recept je marelica, ali ribiz, jagoda ili šljiva prilično je pogodna.
Pripremio:
- pakiranje dobrog margarina - 200 g;
- malu čašu džem;
- 500 g svježeg sira;
- pola šalice krupice;
- 3 šalice brašna;
- 4 jaja;
- 2-3 žlice šećera;
- sol, prstohvat soda.
Odrežite margarin s brašnom dok se ne oblikuju mrvice od pijeska, dodajte šećer, soda, malo soli i miješajte. Izlijte polovicu mrvica na limu za pečenje, ravnomjerno ravnomjerno. Rezanci se miješaju s jaja dok mekana pahuljica. A sada skupimo tortu. Ulijte sirni sir, stavite pekmez na vrh, pažljivo ga podignite. Ideja torte je da ćete imati dva sloja punjenja, pa ih nemojte miješati.
Vrh stavlja drugi dio mrvica, potpuno zatvarajući punjenje. Pecimo 15 minuta u pećnici grijani do 200 stupnjeva.
S jagodama
Kolač od curd s jagodama je prekrasan ljetni desert. U sezoni bobičastog voća, iznenađujuće je prikladno u ladanjskoj kući na ljetnoj terasi s čašom biljnog čaja.
Frozen jagode za recept je također prikladno, iako pluta; zimi preporučujemo konzervirane bobice iz komote ili džema.
Pripremite sljedeće sastojke:
- 400 g svježeg sira 5%;
- jaja - 5 kom .;
- čašu brašna;
- čaša šećera;
- 70 g kl. ulje;
- 2 tbsp. l prašak za pecivo;
- zrele jagode - 2 čaše;
- šećer u prahu - pola čaše.
Iz brašna, dvije jaja, šećera, masirati tijesto na konzistenciju nalik gustom krema. 3 jaja s mješalicom s šećerom u prahu na jaku pahuljavu pjenu. Rezan sir mix sa šećerom i maslacem. Ulijte dio tijesta u oblik (oko jedne trećine) i na njoj položite velike cijele jagode (ili ga obrezujte, ako je sorta gigantska). Izlijte jagode s drugim komadima tijesta. Vrh s sirenom sa šećerom. Napunite sve s posljednjim tijesta i ispeći kolač u pećnici na 200 stupnjeva 25 minuta.
Kolač od jagode-kravljeg sira ispada vrlo lijep u odjeljku, i kako je ukusna!
Ukusna torta od čokolade
Kolač od čokolade i kravljeg sira nalik je brownie negdje, ali samo to nije tako slatko: slatkoća je usitnjena curd kiselinom. Predlažemo da kuhamo krušnu tortu, postavljajući kolač i tijesto u slojevima kako bi dobili zebra učinak.
Pripremite 5 jaja, kakao, čašu brašna, čašu šećera, pakiranje masnog kravljeg sira, vanilina, prašak za pecivo, maslac - trećinu uobičajenog pakiranja.
Kako kuhati sir i čokoladnu inačicu zebe:
- Iz kakao, brašna, tri jaja, prašak za pecivo gnječemo debelo tijesto.
- Reza sirne mješavine s jajima, šećerom, vanilijom: bolje raditi sve u miješalici,da se krv pretvori u svjetlu zračnu masu.
- Na dnu obrasca ulijte polovicu tijesta.
- Napunite punjenjem sirnjaka.
- Ponovite test sloja.
Tijesto i sir sir malo miješati (ali ni u kojem slučaju ne smetaju se s njima namjerno!), Oni će stvoriti ugodne trake koje izgledaju sjajno u rez. Ovaj kolač savršeno se kombinira s pekmezom od trešnje, umakom od vanilije i poslužen je s mliječnom hranom.
S trešnjom
Kolač od sira sa trešnjom - vrlo ukusna tijesta s slatkim i kiselim okusom. Nemojte ga kušati u sezoni bobica samo je grijeh i svakako napravite tortu s punjenim vrhnjem i tijestom od goveđeg sira.
Pripremite čašu svježeg sira, čašu voska, 250 g vrhnja, Art. l. škrob, 30 ml biljnog ulja, čašu šećera, pola čaše mlijeka, vrećicu vanilija, 3 jaja, desertnu žlicu soda.
Koraci kuhanja su:
- Pomiješajte sir sa jajima, šećerom, biljnim uljem, mlijekom i škrobom.
- Beat cijeli miješalica: masa će izaći paperjast i nježan.
- Stavite tijesto na pergament, postavite strane svojim prstima.
- Kiselo mlijeko pomiješano sa šećerom.
- Dodajte trešnju i još jednu žličicu škroba.
- Prelijte na tijesto punjenje kremastog bobica.
- Pecimo na 180 stupnjeva 40 minuta.
Dobiti izuzetan, jednostavan desert. Za one na dijeti, možete značajno smanjiti kaloriju, ako uzmete masne sir i maslac 10%. Spremni desert je posebno ukusan hladno.
Pita "Curd-Banana Čudo"
Rezanci i banana vrlo su korisni za djecu. Ali kako ih izraditi imaju takvu kombinaciju? Vrlo jednostavno - ispeći tortu s prekrasnim imenom "Curd-Banana Čudo". Priprema je ugriz, a sastojci se uvijek lako kupuju u najbližoj trgovini.
Pripremite se za tortu:
- paket svježeg sira s bilo kojim udjelom masti;
- čašu brašna;
- 150 grama šećera;
- 2 jaja;
- 50 g maslaca;
- jedna velika banana (možete ponovno spavati);
- pakiranje vanilije;
- prstohvat soli.
Šećer i jaja, tuku se do pahuljaste pjene. U zasebnoj zdjeli pomiješajte svježi sir, maslac, sve dok masa ne bude glatka. Dodajte vanilije, prstohvat soda, brašna, tukli jaja. U tijestu - i ispasti gusti, poput kiselog vrhnja, rezati bananu u male komadiće.
Ponovno izmiješajte. U obliku ulijevanja tijesta stavite u pećnicu. Trebate peći tijesto oko 30 minuta, temperatura ne bi trebala prelaziti 180 stupnjeva. Kad je kolač prekriven ukusnom korom - spreman je. Poslužuje se sladoledom, ribani čokoladni čips.
Mrkva s kondenziranim mlijekom
Ljepota cheesecake u rekordnoj brzini kuhanja: nema potrebe kuhati kolače, jer će osnova biti bilo kakva kolača, na primjer, uobičajeni "Jubilej" ili "Pivo mlijeko". Skup kolačića je dovoljan za puni desert.
Osim toga, pripremit ćemo pola pakla maslaca, staklenku kondenziranog mlijeka, 600 g svježeg sira, 9% masti, 5 kokošjih jaja.
Maslac se koristi mekom, rastopljenom.
A sada nastavite kuhati:
- Sjeckajte kolačiće u mrvicu, pomiješajte s maslacem.
- Sjeckajte sir, jaja, kondenzirano mlijeko s miješalicom. Nabavite glatku kremu.
- Na dnu obrasca položite mrvicu s uljem, prstima oblikujte visoke stranice.
- Napunite sve s vrhnjem.
- Stavite u pećnicu, prethodno zagrijavajte do 200 stupnjeva i pecite 30 minuta.
Prvo, kolač od kolača će se pretvoriti u bujnu, ali će se smjestiti za sat vremena - budite spremni za to. Tretira se hladno, prati kavu ili čaj.
Desert za čaj s breskvama
Nudimo probati neobičnu tortu s breskvama na bazi riže. Riža u desertu se mijenja bez prepoznavanja i ne prepoznaje ni stručnjaci. Breskve se mogu uzimati svježe ili konzervirane - u sezoni, pokušajte svježe, a zimi, koristite voće u svoj sok.
Za mali oblik, trebat će vam banku od breskve 330 g, pola čaše riže, jaja, 150 g svježeg sira, pola čaše mlijeka, žlicu bilo kojeg jabuka (po mogućnosti marelica), čašu šećera, kokosovih čipsa i šačice pinjola.
Kako kuhati? Slijedite upute:
- Kuhajte rižu do pune spremnosti na vodi.
- Dodajte šećer, mlijeko.
- Pogađajte žumanjke šećerom, sirom i džemom.
- Dodajte gost kokoseve strugotine.
- Stavite kašu riže na dno kalupa, formirajući bazu.
- Na rižu se nalazila krema.
- Izrežite breskve na komade i ukrašite ih rižinom, lagano dodavajući voće u krmu.
- Pecimo u pećnici na 180 stupnjeva doslovno 15 minuta.
Neobičan i zdrav desert je spreman! Prije posluživanja, pospite je s kokosovim čipovima, pinjolima. Jedemo desertne žlice s narančinim sokom.
Kolač od laganog limuna
Rezanci i pita od limuna su desert za ljubitelje okusa. Citrusna svježina, curd kiselost, nenametljivost i lakoća oduševit će kućanstvo i goste. Uzmite malo kolač, ali kolači su nevjerojatno ukusna.
Sastav komponenata:
- paket svježeg sira 9% masti;
- jedan limun;
- 3 jaja;
- šprica soda ili prašak za pecivo;
- šećer - 0,5 šalica;
- 0,5 šalica brašna.
Tko god nije sretan vlasnik miješalice, život dajemo u ruke - limun se može smrznuti i rešetkati na grubu ribu.
Kravlji sir je važno za mljevenje kroz sito - tako da će postati više nježni. Limun, isprati i izrezati na male komadiće, nakon uklanjanja sjemena. Namjestite je u miješalici. Pomiješajte sir sa limunom, dodajte šećer, brašno, prašak za pecivo i piletina. Mijesite masu dok ne postane glatka. Maslačna masa se raspršila u posudi za pečenje, masnoća. Pecite u pećnici 25-30 minuta. Temperatura je postavljena 180 stupnjeva.
Izgleda lagana varijacija na temu vrećice s ladicama, ali mnogo više rafiniranih. Okus tijekom pečenja postaje divan, a desert se jede jednostavno bez traga! Možete ga poslužiti šećerom u prahu, šlagom ili žličicom kiselog vrhnja.
Kuhanje Recept s jabukama
Kravlji sir s jabukama ispada da je negdje slično charlotteu, ali samo korisnija i zadovoljavajuća. Jabuke odgovaraju slatko i kiselo, zrelo i sočno. Uz jabuke pripremit ćemo: 3 jaja, čašu granuliranog šećera, svježi sir - 250 g, 100 g maslaca, prstohvat soda ili prašak za pecivo.
Pecite slijedeći upute:
- Isperemo jabuke, skidamo ih i uklone jezgru sjemena.
- Mijesiti tijesto od brašna, jaja, maslac, šećer, uz dodatak sira.
- Curd tijesto sipati jabuke, miješati sve.
- Nekoliko odrezaka od jabuka ostavlja za registraciju.
- Stavite u pećnicu za pečenje, uljem.
- Ukrasite komadićima jabuka.
- Pecimo na 180 stupnjeva. 40 minuta
Pospite sir u prahu s šećerom u prahu. Učinkovito izgledajte s dijeljenim komadima. Jedemo desertnu žlicu, oprana mirisnom kavom s turskom pivom.
Delicious Blueberry Pie
Cheesecake s bobicama neće dati poznati sira, a ako se priprema s borovnicama, bila bi prava poslastica za sladokusce. Možete podnijeti receptu od jagode ili trešnja - po vlastitom nahođenju. Možete napraviti charlotte od borovnice, jednostavno i brzo. Nudimo laganu verziju s tijestom kvasca.
Pripremite paket od svježeg sira, par jaja, čaša borovnica, dizanog tijesta paket i šećer na okus.
Kuhanje ovako:
- Namjestite tijesto.
- Reza sirne mješavine sa šećerom, jaja.
- Prosijite sir na tijesto i stavite borovnice na vrh.
- Pokrivalimo se s drugim slojem testa i priječimo rubove.
- Podmažite kolač s crnim čajem - tako da dobijete lijepu koru.
- Pecimo 30 stupnjeva na 200 stupnjeva dok tijesto ne postane zlatno.
Kolača borovnice ispada neobično: ako grizemo komad, bobice su rasprsnute, sok se miješa s curdom, a kombinacija postaje nevjerojatna. Savjetujemo vam da pokušate s kavom sladoleda vanilije.
S kremastim sirom
Cheesecakes su sada na vrhuncu popularnosti i poslužuju se u bilo kojem kafiću. Ali tko je rekao da ne možemo kuhati puno ukusnije? Dajmo odgovor na američki desert, pripremajući kolač s kremastim sirom.
Pripremite se za tortu:
- 300 g ambalaže s kremastim sirom;
- čašu brašna;
- pakiranje maslaca;
- sol, prstohvat soda.
- pola čaše šećera.
Od brašna, maslaca i šećera napravite tijesto tijestom. Uklanjamo hladnjak. Nakon valjanja u tanki sloj i stavite ga u posudu za pečenje. Oblikujte ruke s odbojnicima s visinom od 3-4 cm. Postavimo krem-sir, pažljivo ga podignemo. Važno je peći na temperaturi od 180 stupnjeva ne duže od 15 minuta.
Dulja pita pećnica ne vrijedi: inače će se sušiti, a punjenje će izgubiti juiciness.
Kao što možete vidjeti, kolač je napravljen vrlo brzo. Okus takvog tretmana je jedva slabiji od cheesecakes, ali jasno osvaja kvalitetu i svježinu proizvoda.Kolač je kremast, nježan, pijeskom tijesto drobiti, a kremasti sir se topi u ustima.
Otvori torta za sir
Riječ pita proizlazi iz riječi "blagdan", jer nije bilo ništa što su uvijek služili za blagdane. Od pamtivijeka, bilo je otvoreno svečano predstavljanje pitea s kravljem sirom - kad su radnici radili na mreži pločastih tijesta i na različitim uzorcima na krmu. Naučit ćemo najjednostavniju metodu, pomagat ćemo neiskusnim kućanicama da svladaju umjetnost služenja.
Sastav uključuje:
- 600 g tijesta od kvasca;
- 500 g svježeg sira;
- 3 kokošja jaja;
- vanilije šećer - 1 desert l .;
- šećer - 3 tbsp. l. (prilagodite količinu prema ukusu).
Namjestite tijesto jednako debele kao centimetar. Stavili smo ga u posudu za pečenje i napravili rubove duž rubova. Pour curd-jaje punjenje sa šećerom. Proširite je preko cijele površine. Iz testa smo namjestili tanku flagelu - 6 kom. Stavi flagelu na filet u obliku mreže. Treba čvrsto pokriti sir, formirajući mali "prozor".
Stavimo u pećnicu i peći pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva. Mastite gotovu tortu maslacem, pokrijte ručnikom i pustite stajati. To će ispasti kolače, gdje je malo tijesta, ali puno punjenja - sočan i vrlo apetit.
Pecivo tijesto
Skup gotovih pahuljica i nekih svježeg sira uvijek će spasiti domaćicu ako se ništa ne može tretirati, a gosti će uskoro doći. Treti od "gosti na pragu" su vrlo ukusni i nitko neće pogoditi da ste proveli 10-15 minuta na njemu.
Trebat ćemo:
- paket svježeg sira - 250 g;
- šećer po ukusu;
- vrećica vanilije;
- 2 kokošja jaja;
- (bez obzira na kvasac ili kvasac);
- komad maslaca.
Odmašite tijesto (moguće je u mikrovalnoj pećnici), au međuvremenu brzo namjestimo punjenje: trljajte pržite šećerom, jajašima, dodajte vanilije. Podijelite tijesto podijeljeno na 2 sloja i izvucite prvi. Stavite je na ploču za pečenje, posipanu brašnom. Napunite tijesto punjenjem. Sada zavijte drugi sloj tijesta i pokrijte ga s prvim. Stisnemo rubove. Probijemo tijesto vilicom na nekoliko mjesta (inače će kolač "nabubiti"), pošaljite ga u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva. Pecite 20 minuta do zlatno smeđe boje.
Pecivo tijesto uvijek je valjano samo u jednom smjeru, inače struktura slojeva unutar tijesta pogoršava.
Gotova torta zasigurno će masirati maslacem: tako će biti mnogo ukusnije i suznije.Jedemo kolač toplo, stisnut mirisnim čajem ili kavom s mlijekom.
Ukusna tijesta na bazi krupice
Možete kuhati svježi sir bez brašna i ulja, koristeći samo krupicu, jaja i sir. Izgleda svjetlo, nalik na suh, kolači s suptilnim okusom vanilije. Usput, kolač u laganom štednjaku lako se priprema.
Za svježi sir i griz, trebamo:
- krupica - 1 čašu;
- šećer po ukusu;
- pakiranje kiselog vrhnja ili kefir - 300 ml;
- gutljaj - 300 g;
- vrećica vanilije;
- prašak za pecivo - torba;
- 3 kokošja jaja.
Savjetujemo vam da pripremite krupicu u večernjim satima, stavljajući ga da inzistira na hladnom mjestu: krupica će samo poboljšati.
Zaspati krupicu u kontejneru i napunite ga kefirom ili vrhnjem. Pivo. Poluga bi trebala nabubri, obično je potrebno 2-3 sata. U međuvremenu, pripremite tijesto: umutiti jaja sa šećerom dok paperjast pjene, dodati šećer, vanilija, prašak za pecivo i sir. Pomiješajte natečenu krupicu s praškom za tijesto i ponovno zamijesite. Bolje je zaustaviti u jednom smjeru, a ne biti previše gorljiv: tako će kolač brže rasti.
Stavite sve u posudu za pečenje, pecite za 200 stupnjeva 30 minuta, dok kolač ne postane crven.Gotova kolača se rezati tek nakon što se malo ohladi. Ne drži vrući oblik i raspada se, ali oni koji su ga ohladili odsječeni su - sa zadovoljstvom. Kolač se dobiva s vlažnom krupitchato-sirnom strukturom, nevjerojatno zanimljivom. Jedite sir sa čajem, kakaom ili sokom.
Rekli smo samo o slatkoj peći za pecivo. Ali još uvijek postoje lijeni khachapuri, lijeni knedle, puffovi i mnoga druga zanimljiva i ukusna jela. Donesite svoje mogućnosti, a vi, kuhajte sa zadovoljstvom, jer nam hrana čini punim i sretnim.
