Pita sa kondenziranim mlijekom je prilika da brzo i ukusno hranite svoju obitelj ili neočekivane goste s desertom. Pečenje je vrlo osjetljivo, prozračno i iznenađujuće ukusno. Ako želite, možete dodati bilo koji sastojak na tortu, na primjer, ukrasite čokoladnim glazurama, orasi, prah, dodajte sušeno voće ili bobice u tijesto.
Brzo kolač s kondenziranim mlijekom u pećnici
Pita na kondenzirano mlijeko je ukusna, osjetljiva i prozračna kolača. Kuhanje desert ne uzima puno vremena i zahtijeva minimalni skup proizvoda.
Sastojci za čašu nekuhanog kondenziranog mlijeka:
- čašu brašna;
- dva velika jaja;
- dvije žlice slatkog praha;
- ½ tsp sode.
Kako bi tijesto bilo mekano, brašno se mora prosijavati, a time ga se zasiti kisikom.
Metoda pripreme:
- Mi uzeti jaja, bez ljuske i zajedno s soda tuku dok glatka.
- Zatim sipati u kondenzirano mlijeko, tresti i uvesti brašno. Mijesiti tijesto, to bi trebalo postati malo vodene i, najvažnije, bez gruda.
- Podmazujemo maslac, ulijemo tijesto, namočimo i stavimo u pećnicu 30 minuta (temperatura - 160 ° C).
- Pospite čokoladom slatkim prahom i poslužite za čaj.
U sporom štednjaku
Ako želite nešto slatko, ali apsolutno nema vremena za uključivanje u složene kolače, pokušajte ispeći tortu s kondenziranim mlijekom u sporom štednjaku. Rezultat će vas ugodno iznenaditi - pečenje postaje slatko, nježno i vrlo ukusno.
sastojci:
- 280 ml kondenziranog mlijeka;
- tri jaja;
- 380 g brašna;
- vrećicu vanilije;
- žlica praha za pecivo;
- 145 bijelog šećera;
- čašu kiselog vrhnja.
Metoda pripreme:
- Mješalica, tuku jaja s slatkim granulama sve dok se ne otopi. Zatim prelijte u kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem i još jednom sve dobro razrađeno s miješalicom ili šipkom.
- Kombinirani prosijani brašno s ripperom i vanilijom. Zatim pomiješajte suhe sastojke tekućom masom.
- Napunite uljnu zdjelicu tijestom, uključite "način pečenja" 1,5 sat.
- Osvježite kolač i ukrašite ga po vlastitom nahođenju, možete je jednostavno posipati snježnim bijelim slatkim prahom.
Kako kuhati u tavi
Mnoge kućanice čak ne shvaćaju da možete popiti ukusnu desert u tavi. Samo pola sata - i na stolu imate ukusnu tortu s nježnom vrhnjem.
sastojci:
- može kondenzirano mlijeko;
- jedno jaje;
- 1 tsp vanilije i sode;
- 380 ml kiselog vrhnja;
- 110 grama šećera;
- 480 g brašna.
Metoda pripreme:
- Stavimo jaje u zdjelu, ulijemo u punomasno mlijeko, promiješamo. Zatim prelijte brašno s natopljenom soda. Mijesiti tijesto i podijeliti ga u devet gruda.
- Svaka se valjka u promjer sloja u tavi. Rezultirajući kolači su naborani s vilicom i pržite na obje strane.
- Da biste pripremili kremu, samo trebate miješati fermentirani mliječni proizvod sa zaslađivačem i vanilijom.
- Šalite kolače u hrpe, upijajte svaki sloj s vrhnjem. Ukrasite desert s nasjeckanim orasi i stavite na hladnom mjestu dva sata.
Prozračna brašna s kondenziranim mlijekom
Kolač za suzu na osnovi kondenziranog mlijeka dobiva se ne samo prozračan nego i vrlo ukusan i lijep. Istina, ovaj desert će zahtijevati malo više vremena nego što je gore opisano, ali rezultat to vrijedi.
sastojci:
- tri jaja;
- 650 ml mlijeka;
- dvije žlice kiselog vrhnja;
- polupakirani maslac;
- 22 g brzog kvasca;
- 6 g vanilije;
- 320 g šećera;
- dvije limenke kuhano kondenzirano mlijeko;
- 1,1 kg brašna.
Metoda pripreme:
- Prvi korak je napraviti pivo. Da biste to učinili, mlijeko treba lagano zagrijati i razrijediti kvasac, šećer i pola kilograma brašna.Pokrijte zdjelu sa sadržajem i ostavite 20 minuta.
- Ako je opara porastao, možete dodati preostale sastojke za tijesto: jaja, kiselo vrhnje, rastopljeni maslac, malo soli, vanilin i brašno.
- Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite da stoji 40 minuta.
- Sada ga podijelimo na tri dijela, a zatim podijelimo u male loptice. Zbog toga bi 15 kolobaka trebalo izaći iz ukupnog tijesta. Ova količina i potreba za pripremom jedne pite. Preostalo tijesto može se zamrznuti i koristiti drugo vrijeme.
- Dakle, uzmite loptu, poravnajte je i postavite nadjev, tj. Kuhano kondenzirano mlijeko, stisnite rubove, trebali biste imati nešto poput pita. U obrascu smo postavili u krug naših praznina s punjenjem, mastili ih s pretučenim jajašcima, dali deset minuta da se odmorite i pošaljete u pećnicu 25 minuta (temperatura - 180 ° C).
Kuhanje s kiselim vrhnjem
Ako niste uopće prijatelji s kolačima, ali lud si zaljubljen u ukusne kolače, sljedeći recept je samo za vas. Pita od kiselo vrhnja i kondenzirano mlijeko za pripremu jednostavno i brzo. U tijestu možete dodati sve plodove, kao što su borovnice ili ribizle.
sastojci:
- pet jaja;
- 380 g redovitog šećera;
- 380 ml debljine kiselog vrhnja;
- mlijeko može;
- tri čaše brašna;
- 1 žličica sode.
Metoda pripreme:
- Uzmite jaja, zaslađivač i pomiješajte s mješalicom dok ne dobijete pjenastu pjenu.
- Zatim sipati kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje i natrij, ponovno promiješajte sve zajedno s miješalicom.
- Ostaje samo napuniti brašno i zamijesiti ljepljivo tijesto, slično biskvitu.
- Ulijte tijesto u kalup i stavite u pećnicu sat vremena (temperatura - 180 ° C).
Na bazi keksa
Kolač od zraka može se također pripremiti na osnovi svega obožavanog kondenziranog mlijeka. Pečenje postaje umjereno slatko, ali ako želite, dodajte kakao, grožđice ili orasi.
Sastojci za jar delicije:
- 375 g brašna;
- tri jaja;
- 1 žličica ripper;
- vanilin;
- 25 g maslaca.
Metoda pripreme:
- Budući da se tijesto brzo kuha, možete već zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.
- Izlijte kondenzirano mlijeko u dublje posuđe, pošaljite joj jaja i rastopljeni maslac, dobro promiješajte.
- Ulazite u brašno s ripperom, kombirajte sastav s običnim šipkom i odmah pošaljite tijesto u pećnicu 15 minuta.
- Svježi kolač možete preliti čokoladnim zalijevanjem ili jednostavno posipati u prahu.
Sada znate kuhati pita od bičeljke s najukusnijim punjenjem na svijetu.Tijesto na osnovi kondenziranog mlijeka pogodno je ne samo za pite, već i za pecivo, muffine i kolače.
