Honeysuckle torta nije samo ukusni mirisni desert, već i koristan. Bobice, koje postaju punjenje, sposobne su normalizirati pritisak, boriti se protiv avitaminoze i, nadalje, općenito poboljšati stanje osobe, dodajući mu živost i aktivnost. Stoga, ovaj recept mora biti na zalihi za svaku domaćicu.
Klasični recept za kolač od kozje krzna
Klasični recept za takve poslastice uključuje korištenje rešetkane krme kao temelj za punjenje (200 g). Kao rezultat toga, gotov kolač je također vrlo zadovoljavajući. Ovo je izvrsna mogućnost doručka ili snacka. Osim svježeg sira, potrebno je uzimati: 450 grama bobica, 200 grama šećera, 1 vrećicu šećera od vanilije, 120 grama kiselog vrhnja s prosječnim udjelom masti, 3 jaja, 230 grama brašna, 5 grama praha za pecivo, 170 grama maslaca. Kako kuhati kolač s kozje krzno i sir, detaljan detaljno na.
- Pivo, šećer i prašak za pecivo temeljito se izmiješaju.
- U dobivenoj masi prevozi se 1 jaje i omekšani maslac. Pomiješajte prste kako biste samljeti u mrvicu, a zatim dodajte drugo jaje i gnječite elastično mekano tijesto. Tada je umotana u film i poslana u hladnjak oko pola sata.
- Tijesto se blago masira i položi u obliku koji je uljan i pospite brašnom. Potrebno je formirati visoke stranice.
- Krzno svježi sir pomiješan sa šećerom vanilije, kozji krv i jaje. Dobiveni punjenje se polaže na tijesto. Ako se ispostavilo da je kiselo, tada možete dodati granulirani šećer u kravu s bobicama.
- Kolač će biti pečena 45 minuta. na 180 stupnjeva.
Gotovi kolači mogu se posuti ribanom čokoladom ili kakaom.
Recepti tijesta za kolače
Jake kosa od lososa ide dobro s hrskavim tijestom od pijeska.
Lagana slatka krema od vanilije skriva laganu gorčinu bobica. Da biste napravili kolač s kozjakom od kolača, trebali biste upotrijebiti sljedeće sastojke: 350 g brašna, 170 g maslaca, 3 jaja, 170 g šećera, 300 g kiselog vrhnja, 1 tsp. prašak za pecivo, sol na vrhu noža, 350 grama bobica, 50 grama krumpirovog škroba, prstohvat vanilija.
- Brašno se prosije praškom za pecivo, a zatim pomiješa sa šećerom (80 g), solom i maslacem. Tijesto treba mljeti u mrvicu.
- Kiseli vrhnje (50 g) i 1 jaje se dodaju u nastalu masu. Ovi sastojci su masirani snažno elastično tijesto.Omotava se u tijesnu kuglu i odlazi u zamrzivač 15-20 minuta.
- Kada se tijesto hladi, treba ga izvaditi tanko (oko 0,5 cm), staviti u okrugli oblik, oblikovati strane, nasjeckati s vilicom na nekoliko mjesta i poslati u predgrijanu pećnicu 10-12 minuta.
- Bobice su postavljene na lagano pečenu podlogu kolača, a zatim preostala šlagom izlije iz kreme s 2 jaja, 90 g šećera, vanilije i škroba.
- Kolač se peče 25 minuta dok se ne opusti crvenilo bočnih strana. Vanilin krema tijekom tog vremena trebao bi posve zadebljati.
Rezanje kolača je izuzetno ohlađeno. Usput, u ovom obliku, ispada da je najukusniji.
Kolač od tijesta kolač od kozlih kolača
Ako domaćica ima vremena za kavu s tijestom kvasca, onda biste svakako pokušali s njim kuhati raspravljenu kolač od brašna. Njegova glavna prednost je svijetli i neobični slatki kiseli okus. Da biste pripremili desert, potrebno je uzeti: 400 g brašna i kozje krzna, 10 g sirovog kvasca, 250 g šećera, 300 ml. mlijeko, 100 ml. biljno ulje.
Vidi također: zub mršavljenja - petminutni recept
- Za pripremu tijesta, brašno se prosije kroz sito, nakon čega se doda 50 g šećera i soli.
- U 150 ml. malo toplo mlijeko se uzgaja kvasac sa 1 žličicom. šećer.Nakon 5 minuta, smjesa s pjenom koja se pojavila na njemu ulijeva u brašno. Biljno ulje se šalje u isti spremnik.
- Ostaje dodati ostatak mlijeka u tijesto u budućnosti, gnječiti ga sve dok ne postane glatka, prekriti se s salvama i ostaviti na sobnoj temperaturi pola sata.
- Dobivena težina podijeljena je u dva dijela. Treba dobiti malo više od druge.
- Većina je prebačena na dno kalupa, podmazana biljnim uljem. Izraslo je kozonskih nosa, koji bi trebao biti gusto prekriven šećerom. Bobice su prekrivene drugom polovicom testa.
- Rubovi budućeg deserta treba pažljivo ugađati i poslati na zagrijanu pećnicu 45-50 minuta.
Poslužite gotovu tortu s kozjakom od tijesta od kvasca sa kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem. Ali bez dodataka, to će biti izvrstan dodatak čaju ili kavi.
Kuhanje kolača
Najlakši način za ovaj recept je korištenje konfekcijskih tijesta (300 g). Za punjenje, kozja krv (450 g) može se kombinirati s drugim kiselim bobicama. Na primjer, s crnim ribizima i / ili borovnicama. Uz ove sastojke morate uzeti i: 4 jaja, 170 g maslaca, 130 g.šećer, 250 grama brašna od badema, 50 grama pšeničnog brašna.
- Nakon odmrzavanja, lisnato tijesto je položeno u podmazanom obliku i pečeno 7 minuta na visokoj temperaturi.
- Za kremu, lagano omekšani maslac drži šećer pomoću mješalice. Postupno se sve jaja unose u masu jednu po jednu (bez zaustavljanja procesa premlaćivanja). Zauzvrat se dodaje dvije vrste brašna, nakon čega se još jedanput širi.
- Polovica vrhnja i pola bobičastog voća su postavljena na lagano pečenu podlogu. Onda - opet, vrhnje i bobice.
- Kolač je pečen oko 50 minuta na 180 stupnjeva.
Za ukrašavanje, možete ga posuti šećerom u prahu. Glavna stvar je ne zaboraviti da ohladi desert prije njega.
Kuhanje recept u laganom štednjaku
Prema ovom receptu u laganom štednjaku, možete brzo i lako kuhati kolač sa svim bobicama. No, najbolje je svima s kozjakom (300 g). Osim bobica, trebat ćete koristiti sljedeće proizvode: 150 g kremastog margarina, 250 g pšeničnog brašna, 3 jaja, 170 g šećera, 20 g praha za pecivo, prstohvat od vanilina.
- U višeslojnoj zdjeli (u načinu "pečenja") maslac se rastali.
- U zasebnoj zdjeli, tukli jaja s šećerom dok ne posustanu, snježne bijele pjene. Ulje se dodaje ovim sastojcima i dodaje se vanilija.
- Brašno prosijan praškom za pecivo se postupno uvodi u rezultirajuću masu. Mješoviti vodeni tijesto.
- Više nije potrebno podmazati zdjelu multikookera uljem, jer je proizvod u njemu ranije rastopljen. Tijesto se izlije u posudu i prosiju bobice.
- Priprema deserta u načinu rada "pečenje" 60 minuta.
Vrh nastalog kolače iz lososa u sporom štednjaku gusti se šećerom ili šećerom u prahu.
Inače, bobice mogu biti vrlo kisele.
Honeysuckle Sponge Cake
Biskvit u ovom receptu iznenađujuće je lagan i nježan. Nakon prvog mirisnog ukusnog komada svakako želite uzeti sljedeći. I priprema takvu poslasticu brzo i jednostavno. Za kolač od spužve s kozjakom, trebat će vam: 200g šećera, brašna i maslaca, 450g bobica, 4 jaja, 5g praha za pecivo, prstohvat vanilija i soli.
- Omekšani maslac šalite sa šećerom do kremaste konzistencije. Bez zaustavljanja procesa, jaja se unose u masu jedan po jedan, a zatim prašak za pecivo, brašno i sol.
- Rezultirajuće tijesto je postavljeno u obliku obrubljenog pergamentom. Bobice prelaze preko nje.
- Na 180 stupnjeva, desert se peče oko 35 minuta. Njegova spremnost se lako provjerava s drvenim kosom.
Da biste ukrasili takvu poslasticu, najbolje je koristiti bademe bademe i veliku količinu šećera u prahu.
