Pita sa sihama i krumpirom je hranjiva i ekonomična jela koja mogu zamijeniti puni obrok. Takve kolače mogu kuhati svježe ili konzervirane ribe. U potonjem slučaju, bolje je odabrati suho u soku, a ne u ulju, inače će punjenje biti pretjerano masnu. Razmislite o najpopularnijim receptima za izradu takvog pečenja.
Jednostavna kolača sa sirom i krumpirom
Pecite jednostavnu tortu s ribom bolje napunjenom konzerviranom šupljinom.
To će zahtijevati sljedeće proizvode:
- saury bank;
- nekoliko krumpira;
- jednu i pol šalicu mlijeka;
- 2 jaja;
- čašu brašna;
- soda i soli.
Kako kuhati tortu sa sihama i krumpirom prema jednostavnom receptu:
- Mi bušimo gomolje krumpira na rešetku i sjeckani konzerviranu ribu s vilicom.
- Tresti jaja, sipati brašno u njima, miješati, a zatim razrijediti rezultirajuće tijesto s mlijekom. To bi trebalo biti viskozno i nije baš gusto.
- Uvesti sol i soda u bazu, miješati sastav i sipati dio tijesta u podmazani oblik.
- Pažljivo raspodijelite konzerviranu hranu i čips od krumpira, koje pokrivamo s preostalim tijestom. Stavite posudu u pećnicu.
Kolač će biti spreman kada komad tijesta ne ostane na vrhu utakmice uz utakmicu.
Kuhanje na kefiru
Možete pripremiti tijesto za kolač sa saury i krumpir na kefir, dodajući krupica u bazu.
Za pripremu jela potrebni su sljedeći proizvodi:
- svježa ili konzervirana šupljina;
- nekoliko gomolja krumpira;
- polu-litreni paket kefira;
- čašica od krupice;
- 2 jaja;
- 5 žlica brašna;
- soda (ili drugi prašak za pecivo) sa soli;
- svježe mljeveni papar.
Kuhanje kolača sa sjemenjem i krumpirom na kefir:
- Ulijte krupicu u posuđe s visokim stranama, sipajte kefir i pustite smjesu da ostane barem pola sata.
- Dok se žitarice napuhuju, kuhajte krumpir, posolite ga solom, sezom s paprom, pustite da se ohladi i kombinira u zasebnoj posudi s ribom.
- Tresti smo jaja, sipati ih kefirom s grizom, a zatim uvesti brašno i zamijesiti tijesto sve dok ne postane homogeno.
- Mi uvodimo malo sode, opet snažno radimo s šipkom i ulijemo polovicu tijesta u podmazani oblik.
- Stavite nadjev, pokrij ga s ostatkom tijesta i pošaljite kolač u pećnicu.
Upozorenje! Ne možete preskočiti stadij natapajuće krupice u kefir, inače se žitarica neće nabubriti, ostat će teško i pucketati će se na zubima.
Na temelju pogača tijesta
Puff kolači ispasti mrvljiv i ukusan, a nije teško kuhati takve kolače.
Za posao trebate sljedeće proizvode:
- pakiranje peciva;
- skuša;
- krumpira;
- kiselo vrhnje;
- zeleno;
- tvrdi sir;
- sol i začini.
Kako kuhati kolač na temelju lisnatog tijesta:
- Širimo tijesto iz pakiranja za odmrzavanje i ostavimo da se zagrije.
- Kuhajte krumpir, odrežite ga i pomiješajte s nasjeckanim zrnima i zelenilom, prelijte u sol i začine.
- Namjestite tijesto i pomaknite ga na ploču za pečenje tako da se rubovi pružaju malo iznad bočnih strana. Podmažite bazu s kiselim vrhnjem.
- Distribuiramo punjenje krumpira ribe preko kolača, pospite sirom, stavimo komade tijesta u vješanje i pošaljite sljedeći kolač za pečenje.
Važno je! Pecivo tijesto je vrlo brzo pečeno, i dno torta ukusno, morat ćete stalno nadzirati postupak i spriječiti ga da se spali i isušuje.
Pita od konzerve i krumpira
Lako je staviti krušnu tortu sa sjemenjem i krumpirom na osnovi tijesta s majonezom i punjenjem konzervirane ribe.
Za kuhanje ćete morati poduzeti:
- konzervirana šupljina;
- krumpira;
- luk
- cijev klasične majoneze;
- 4 jaja;
- brašno a / c (koliko će tijesta trajati);
- neki sir;
- prašak za pečenje.
Kuhanje pite s konzerviranom ribom i krumpirom:
- Mash s viljuškom vilicom, pomiješajte ga s nasjeckanim lukom. Plijesni krumpira gomolja i sira na srednje veće ribe.
- Ubijte jaja, a zatim ih kombinirati s majonezom i miješati dok glatka.
- Dodaj prašak za pecivo, a zatim postupno ulijte brašno u takvu količinu da je konzistencija baze nalik tekućoj kiseloj vrhnja.
- Ulijte kalup u kalup, širite smjesu ribljeg luka i pokrijte kolač s ribanim krumpirom. Pospite sirom i stavite u pećnicu.
Posuda će doći do spremnosti kada kora sira postaje smeđe-zlatno.
Najbrži recept
Kada trebate napraviti riblji kolač što je brže moguće, trebali biste koristiti ovu metodu.
Rad će zahtijevati sljedeće komponente:
- konzervirana šupljina;
- krumpira;
- 2 čaše mlijeka ili kefir;
- 2 jaja;
- brašna
- soli i sode.
Kako napraviti pite od ribe:
- Izbacite šupljinu i izrežite krumpir u tanke, zaobljene lobule.
- Mi jesti jaja s labavim komponentama, unesite mliječni proizvod i promiješati.
- Brašno brašno, tako da je tijesto dostiglo željenu viskoznost, a zatim ga većinu ulijte u prethodno pripremljeni oblik.
- Širimo se na površinu temeljnih kriški krumpira, stavljamo na vrh. Pokrili smo punjenje s preostalim tijesta i poslali buduću tortu u pećnicu.
U gotovom obliku, jelo će dobiti zlatnu smeđu boju, a kada probujete utakmicu, tijesto se neće držati na njoj.
Tijesto kvasca
Za hostese koji imaju vremena pripremiti kvasac tijesto, ovdje je sljedeći recept.
U tom će vam procesu trebati:
- 100 ml vode;
- 30 g prešanih kvasaca;
- 2 jaja;
- 380-400 g brašna;
- šećer i sol;
- skuša;
- krumpira;
- luk
- kopar;
- začina.
Kako kuhati pite od kvasca tijesto:
- Napunite vodu, kvasac, šećer i sol.
- Pobjedi jedno jaje, a zatim je kombinirajte s pivo i dodajte brašno tako da je tijesto mekano.
- Stavite bazu u posudu, zatvorite poklopac i izvadite na toplom mjestu pola dva sata.
- Uništite šupljinu, pire krumpir, pržite luk i izrežite kopar.
- Nakon što su proizvodi koji su podvrgnuti toplinskoj obradi hladiti, kombiniraju sve komponente punjenja, solju, sezoni i pomiješajte temeljito.
- Mijesiti tijesto, podijeliti na dva dijela i izbaciti.
- Jedan sloj se nalazi u dubokom obliku tako da rubovi vise malo. Napunite podnožje i pokrijte preostalo tijesto.
- Uklonimo viseće rubove nožem, mastimo kolač s pretučenim jajašcima, bušimo vilicom na nekoliko mjesta i šaljemo ga da se peče.
Upozorenje! Prilikom pečenja tijesta kvasca nemojte često otvarati vrata pećnice, inače će pasti.
Recept u multivarijatu
Vlasnici multicookera mogu napraviti ukusnu tortu s ovim uređajem.
Za rad će trebati takvi proizvodi:
- nekoliko krumpira;
- saury bank;
- luk;
- čaša kefira;
- nekoliko žlica kiselog vrhnja;
- jaje;
- brašna
- prašak za pecivo;
- sol.
Kuhanje kolača sa sjemenjem i krumpirom u sporom štednjaku:
- Kuhajte krumpir, sol i mlinu u stanje pire krumpira.
- Sjeckajte sjeckani luk na prozirnost, pomiješajte s krumpirom, stavite pržiti i pire krumpir ovdje.
- Udahnite jaje s kiselim vrhnjem, ulijte kefir i dovedite masu do homogenosti.
- Dodajte prašak za pecivo, a zatim ulijte brašno u takvu količinu da je tijesto tekućina i viskoznost.
- Stavite pire krumpir krumpira s lukom i šupljinom u zasićenom zdjelu multivarka, prelijte tijesto odozgo i pripremite kolač u pečenju jedan sat.
Kolač možete napraviti na drugačiji način: sipati veliki dio tijesta na dno, staviti nadjev i prekriti ostatkom baze.
