Pita od krumpira - 11 ukusnih jela za kuhanje

Da biste pripremili tortu s krumpirom, ne koriste samo sirovo povrće, već i pire krumpir. Tijesto se može pripremiti doma ili ići za bržu opciju i kupnju u trgovini. Zahvaljujući ovom jelu će se kuhati za nekoliko minuta. Punjenje krumpirom obavlja sve vrste: s sirom, mesom, mljevenim mesom, piletinom.

Klasična torta krumpira u pećnici

Pita je tradicionalno, uistinu rusko jelo. Danas nije izgubio popularnost. Ima nezaboravan okus s lakoćom pripreme. Ovo jelo je dobro, sam po sebi i juhama, može se koristiti umjesto kruha.

sastojci:

  • brašna
  • sol;
  • kefir - 250 ml;
  • soda - 1 tsp;
  • mljeveni bijeli papar;
  • maslac - 110 g;
  • suncokretovo ulje - 4 tbsp. žlice;
  • sirovi krumpir - 6 gomolja;
  • začin za krumpir;
  • luk - 2 kom. luk.

sastojci:

  1. Rastopiti kremasti maslac.
  2. Ulijte kefir.
  3. Prisolit.
  4. Zaspati soda. Nemojte ga ugasiti. Funkcija octa će obavljati kefir.
  5. Promiješati.
  6. Dodajte brašno.
  7. Mijesiti. Misa ne smije se držati.
  8. Cut. Prvi dio bi trebao dobiti više.
  9. Roll loptice. Izvucite je.
  10. Stavite manji kolač na lim za pečenje. Mora se podmazati uljem suncokretovog ulja.
  11. Gombe su čiste. Cut.Oblik je prikladniji slama.
  12. Odrezati luk. Koristite polu prstenove.
  13. Umiješajte povrće. Pospite paprom.
  14. Podsolit. Promiješati.
  15. Stavite na površinu kolača.
  16. Kosa s suncokretovim uljem.
  17. Pokrijte preostalu tortilu.
  18. Stisnite s svih strana. Treba dobiti odbojnike.
  19. Tijekom procesa kuhanja, para se skuplja u unutrašnjosti, tako da se ugasi, da bi na površini probušila pomoću čačkalice.
  20. Stavite u pećnicu (190 grama).
  21. Ispeći. Na površini treba stvoriti zlatnu boju.

Recept s mljevenim mesom


Uobičajenog dana vrlo je jednostavno organizirati praznike. Pripremite kolač s krumpirom i mljevenim mesom, koje će biti sočno i mirisno. Uživajte u obitelji ukusnom delikatnošću.

sastojci:

  • suncokretovo ulje - 240 ml;
  • mljeveno meso - 340 g;
  • paprika;
  • brašno - 600 g;
  • sol;
  • krumpir - 3 kom .;
  • začini;
  • voda - 240 ml;
  • luk - 2 luk.

Priprema:

  1. Ulijte ulje u vodu.
  2. Podsolit. Promiješati.
  3. Pomiješajte s brašnom.
  4. Mijesiti. Dobiti homogenu masu.
  5. Stavite u pakiranje. Sakrij u hladnoću. Potrajat će četvrt sata.
  6. Sjeckajte krumpir. Potrebno za debljinu krugova.
  7. Grind luk. Potrajat će pola prstena.
  8. Bacite u punjenje. Promiješati.
  9. Pospite paprom.
  10. Prisolit.
  11. Dodajte začine.
  12. Promiješati.
  13. Tijesto je podijeljeno na komade. Trebao bi biti više.
  14. Izvucite je.
  15. Uglavnom se stavlja na pečenje. Za oblikovanje odbojnika.
  16. Stavite nadjev.
  17. Drugi dio je pokrivanje praznine.
  18. Vijci se pričvršćuju.
  19. U sredini bušenja. U procesu stvaranja parova, morate izaći iz kolača, tako da uvijek morate napraviti rupu u sredini ili malim pukotinama sa čačkalicom preko cijele površine tijesta.
  20. Pecite u pećnici (185 grama).
  21. Potrajat će oko sat vremena. Obratite pozornost na površinu obradka čim primjetite lijepu zlatnu nijansu, što znači da je pečenje spremno.

S mesom i krumpirom


Pokušajte napraviti tortu s mesom i krumpirom, što je vrlo lako napraviti od lisnatog tijesta. Ako odlučite koristiti pripremljenu opciju, možete uštedjeti vrijeme.

sastojci:

  • luk - 2 kom .;
  • svinjetina - 360 g;
  • sol;
  • krumpir - 6 srednjih gomolja;
  • crni papar;
  • kolač od kvasca - 0,5 kg.

Priprema:

  1. Oprati komad mesa. Samljeti. Trebate male dijelove.
  2. Krumpir rasturan. Bit će ukusnije ako se slomiti u kocke male veličine.
  3. Pošaljite rezanje u zdjelu.
  4. Prisolit.
  5. Pospite paprom. Prelijte ulje suncokretovog ulja.
  6. Promiješati.
  7. Odvojite nekoliko sati. Za to vrijeme smjesa se marinira.
  8. Gomolji od krumpira. Mugs će učiniti. Deblji od tri milimetra ne rezati.
  9. Izrežite tijesto.
  10. Većina rola. Stavite na pečenje.
  11. Stavite meso.
  12. Pokrijte s krumpirom.
  13. Prisolit.
  14. Izvucite ostatak tijesta.
  15. Pokrijte obradak.
  16. Stisnite rubove.
  17. Da bi parna mogla napustiti punjenje, napravite rez u sredini.
  18. Pošaljite u pećnicu.
  19. Pecite oko sat vremena.
  20. Temperatura 200 gr.
  21. Konzumirajte vruće.

Uz dodatak piletine u pećnici


Pita s krumpirom i piletinom ne samo da je prikladna za piće čajeva - također je dobar izbor za snack na svečanom stolu.

sastojci:

  • brašno - 470 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • sol;
  • soda - 1 tsp;
  • kefir - 480 ml;
  • filet - 370 g piletina;
  • krumpir - 5 kom .;
  • zelje - 50 g;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkva - 2 kom .;
  • suncokretovo ulje - 110 ml.

Priprema:

  1. Kuhanje jaja mora se ohladiti.
  2. Kefir - toplo. Ali pogledajte, nemojte pregrijavati, inače će se srušiti.
  3. Pomiješaj ga.
  4. Prisolit.
  5. Zaspati soda. Ne treba ga ugasiti, kefir će se suočiti s njom.
  6. Promiješati.
  7. Inzistirati. Kad se mjehurići pojavljuju na površini, napunite brašno.
  8. Mijesiti. Dobijte hladnu masu.
  9. Pokrijni Inzistirati na četvrt sata.
  10. Razbiti gomolj krumpira. Izrežite kocke. Bacite u vodu. Kuhajte. Krumpir mora biti gotov.
  11. Mljeti piletinu. Iskoristite meso za mljevenje.
  12. Uništi luk.
  13. Mrkva mrvica. Trebate slamu.
  14. Zeleni su nasjeckani.
  15. Stavite mrkve s lukom u vruću tavu. Ulijte u ulje. Fry.
  16. Bacite sjeckani piletinu. Pecite do zlatnog.
  17. Pomiješajte s pripremljenim krumpirom i povrćem.
  18. Izvucite pola tijesta.
  19. Pokrijte tavu.
  20. Stavite nadjev.
  21. Pokrijte drugi dio probnog otiska.
  22. Učinite udubljenje u sredini za paru.
  23. Pecite oko sat vremena.
  24. Potrebna pećnica je zagrijana (185 grama).

Jelled pita s krumpirom na kefir


Pečenje se dobiva s vlažnom osjetljivom strukturom.

sastojci:

  • timijan;
  • kefir - 230 ml;
  • paprika;
  • jaje - 1 kom;
  • sol;
  • luk - 1 mali luk;
  • brašno - 170 g;
  • sok od limuna - 1 tsp;
  • soda - 0,5 žličica;
  • krumpir - 4 kom.

sastojci:

  1. Stavite sol u jaje.
  2. Uzmi šipku. Napadaj. Pjena bi se trebala pojaviti.
  3. Ulijte kefir.
  4. Promiješati.
  5. U limunovom soku sipajte soda. Promiješati. Ulijte u kefir smjesu.
  6. Polagano brašno. Promiješati.
  7. Izlijte dimnjak.
  8. Mastite tortu s maslacem.
  9. Stavite dva komada tijesta.
  10. Uzmi prosječnu žbuku. Podignite krumpir.
  11. Stisnite sok.
  12. Sjeckajte što je moguće manje.
  13. Pomiješajte s krumpirom.
  14. Pospite sa začinima. Podsolit. Pomiješaj ga.
  15. Raspodijelite dobiveni punjenje prema testu.
  16. Izlijte ostatak tijesta.
  17. U ovom trenutku pećnica bi trebala biti crvena. (170 grama).
  18. Pecite oko sat vremena.

Riba verzija sa saury


Teško je pronaći ljude koji ne vole pite. Jedan od najpoznatijih je kolača i krumpir. Može se koristiti za pripremu konzervirane hrane ili svježe ribe. Gotovi kolači mogu se koristiti jednostavno ili kao desert za čaj. Ispada hranjiva i ukusna.

sastojci:

  • krumpir - 4 kom .;
  • sahar - 220 g;
  • luk - 1 luk;
  • spremna peciva;
  • paprika;
  • sol.

Priprema:

  1. Izrežite ribu na komade (potrebne su bez kamenja).
  2. Grind luk.
  3. Krumpir treba ploče.
  4. Izvucite sloj tijesta.
  5. Rasporedite krumpir.
  6. Pospite luka.
  7. Objavljivanje ribe.
  8. Pospite solom.
  9. Pepeo je.
  10. Slojevi trebaju biti položeni u središte spremnika. Na preostalom tijestu kako bi se rezovi.
  11. Spojite tijesto.
  12. Stavite na pečenje.
  13. Pomaknite se na zagrijanu pećnicu (185 grama).
  14. Pecite jedan sat.

Pita od gljiva krumpira

Pita od krumpira i gljiva je srdačna, okusna jela koja se lako hrani svima.

sastojci:

  • mlijeko - 110 ml;
  • sol;
  • kiselo vrhnje;
  • kvasac - 10 g (suhi);
  • sir - 160 g;
  • šećer - 1 tsp;
  • luk - 160 g;
  • jaje - 1 kom;
  • krumpir - 420 g;
  • suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • gljive - 320 g;
  • brašno - 240 g

Priprema:

  1. Mlijeko će biti potrebno grijano, ali ne i vrenje.
  2. Izlijte kvasac. Ako želite upotrijebiti svježe, iznos bi trebao udvostručiti.
  3. Pospite sa šećerom.
  4. Promiješati. Stavite u stranu u toplinu.
  5. Kad vidite puno izgleda slično šeširu, onda je opara došla kako bi trebala.
  6. Ulijte u jaje.
  7. Prisolit.
  8. Promiješati.
  9. Ulijte u ulje. Promiješati.
  10. Pokrijte s brašnom.
  11. Mijesiti. Rezultirajuća masa ne smije biti osobito strma.
  12. Pokriti folijom.
  13. Stavite na stranu na toplom mjestu.
  14. Zaboravi na neko vrijeme. Pričekajte da mase rasti najmanje dva puta.
  15. Odrezati luk. Traženi prstenovi.
  16. Razrjeđivač nasjeckajte gljive.
  17. Za kuhanje, krumpir će trebati sirovi. Cut. Dobijte tanke krugove.
  18. Za mljevenje sira. Koristite sitni rebar.
  19. Isprati oblik uljem.
  20. Namjestite tijesto. Debljina ne prelazi tri milimetra.
  21. Stavite na obrazac. Dno i rubovi trebaju biti zatvoreni tijestom.
  22. Smrskajte kiselo vrhnje.
  23. Širite gljive.
  24. Pospite solom, a zatim paprom.
  25. Pokrijte s krumpirom.
  26. Sezona sa soli.
  27. Smrskajte kiselo vrhnje.
  28. Izlijte sir.
  29. Pecite pola sata.
  30. Način rada pećnice trebao bi biti za kuhanje 185 gr.

Pod korenom sira

Vrlo je jednostavno napraviti srdačnu, aromatičnu i ukusnu poslasticu s nevjerojatnom korom sira i sočnim punjenjem.

sastojci:

  • sir - 110 g;
  • mljeveno meso - 370 g;
  • tijesto od kvasca - 650 g;
  • krumpir - 4 kom .;
  • paprika;
  • luk - 2 luk;
  • sol;
  • jaje - 1 kom;
  • zelje - 45 g;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlicu.

Priprema:

  1. Tijesto se može koristiti spremno, kupljeno u trgovini. Ili kuhajte prema vašem dokazanom receptu.
  2. Grind luk.
  3. Stavite u vruću tavu, pržite.
  4. Krumpir treba tanjure, tanke debljine.
  5. Podsolit. Pospite paprom. Promiješati.
  6. Pospite mljevenu sol. Promiješati.
  7. Sjeckajte zelje. Bacite u punjenje. Pomiješaj ga.
  8. Namjestite tijesto. Izloži obrazac.
  9. Širi se nadjev.
  10. Stavite pržiti.
  11. Pokrijte s slojem krumpira.
  12. Kremasti suvi. Koristite veliku rešetku.
  13. Pomiješajte s kiselim vrhnjem. Sipati jaje. Promiješati.
  14. Potapajte rezultirajuću masu krumpira.
  15. Pećnicu treba prethodno zagrijati. Način rada koristi 200 grama.
  16. Pecite jedan sat.

Otvori kolač

Provedite ugodnu večer u krugu voljenima za šalicu čaja s mirisnim kolačem.

sastojci:

  • dimljena slanina - 65 g;
  • tijesto od kvasca - 460 g;
  • tikvice - 160 g;
  • sol;
  • luk - 1 luk;
  • mljeveni papar;
  • mljeveno meso - 260 g;
  • sir - 120 g;
  • kuhani krumpir - 240 g u uniformama;
  • kiselo vrhnje - 220 ml;
  • jaje - 2 kom.

Priprema:

  1. Uništi luk.
  2. Bacite u zagrijanu posudu. Fry.
  3. Stavite u tavu. Fry.
  4. Izreži krumpir. Trebate male kocke.
  5. Na isti način mljeti tikvice.
  6. Bacon kriška. Trebate male dijelove.
  7. Umiješajte pripremljene proizvode.
  8. Namjestite tijesto.
  9. Pokrijte pladanj za pečenje ili prikladan oblik.
  10. Stavite nadjev.
  11. Trljati sir. Bacite u jaje.
  12. Sipati jaje. Podsolit. Pospite sa začinima.
  13. Promiješati.
  14. Sipati preko punjenja. Distribuirati.
  15. Pecite u vrućoj peći (180 grama).
  16. Kada postane crvena, možete poslužiti.

Kuhanje na francuskom

Takvu kolač često čine domaćini u selima u Francuskoj. Kako biste smanjili vrijeme kuhanja, upotrijebite gotove tijesto.

sastojci:

  • krumpir - 6 gomolja;
  • lisnato tijesto - 2 listova;
  • Masna krema - 220 ml;
  • peršin - 35 g;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sol;
  • paprika;
  • jaje.

Priprema:

  1. Za kuhanje je najbolje koristiti krumpir koji sadrži malo škroba. Ne smije biti mrvica. Baciti u vodu (nema potrebe za čišćenjem). Kuhajte.
  2. Uzmi novčanu rešetku. Podigni žaru.
  3. Bacite u krema.
  4. Sušeno je. Pošalji kremu.
  5. Promiješati.
  6. Peel krumpir.
  7. Izreži ga. Šalice su savršene.
  8. Namjestite tijesto (1 list).
  9. Oblikujemo uljni oblik.
  10. Stavite tijesto. Uz rub bi trebao ostati još nekoliko centimetara.
  11. Rasporedite krumpir.
  12. Pospite solju i paprom.
  13. Ulijte vrhnje.
  14. Izvucite drugi list tijesta.
  15. Pokrijte obradak.
  16. Edge slijep.
  17. Pomiješaj jaje. Uzmi spatulu od silikona. Nanesite površinu.
  18. Pecite u pećnici dok ne vidite zlatnu nijansu.

Shepherdova pita od Gordona Ramsaya

Da biste dobili savršeni rezultat, trebate upotrijebiti visoko kvalitetno povrće.

sastojci:

  • mljeveno meso - 530 g mršavih janje;
  • crni papar;
  • luk - 1 veliki luk;
  • morska sol;
  • mrkva - 1 velika;
  • maslinovo ulje;
  • vino - 260 ml crvene boje;
  • češnjak - 2 češnja;
  • Parmezan - 4 tbsp. žlice;
  • Umak Worcestershire - 2 žlice. žlice;
  • Žumanjci - 2 kom .;
  • pire od rajčice - 1 tbsp. žlica;
  • bujon - 470 piletina;
  • ružmarin - 1 grana.

Priprema:

  1. Pećnica će trebati prethodno zagrijanu (185 grama).
  2. U tijesto prelijte papar.
  3. Prisolit.
  4. Promiješati.
  5. Zagrijte posudu. Bacite punjenje. Fry.
  6. Podignite mrkvu.
  7. Uništi luk.
  8. Izbjegavaj bunaru.
  9. Bacite pripremljeno povrće u nadjev. Fry.
  10. Ulijte u umak Worcestershire.
  11. Bacite dim.
  12. Pospite ružmarinom, unaprijed zdrobljen.
  13. Ulijte u crveno vino s krumpirom rajčice.
  14. Promiješati. Kuhati za neko vrijeme.
  15. Kuhajte dok vino ne isparava.
  16. Sipati juhu od pileta.
  17. Kuhajte. Kuhajte dok se masa ne zgusne.
  18. Krumpir je odrezan na komade. Bacite u kipuću vodu. Prisolit. Kuhajte.
  19. Pereteret krumpir. Pour yolks.
  20. Parenčana rešetka. Pošaljite dvije žlice krumpira. Podsolit. Promiješati.
  21. Uzmi obrazac. Stavite nadjev.
  22. Pokrijte pire krumpir.
  23. Preostali sirovi posudu.
  24. Pritisnite površinu vilicom.
  25. Pecite pola sata.
  26. Kad se pojavi smeđe-zlatno nijansa - poslužite.
  27. Način rada peći 185 gr.


Kategorija