Pita s kupusom u sporom štednjaku - ovo je vrlo ukusno i proračunske kolače. Može biti obilan obrok ili nadopuniti glavni obrok. I uzimajući prednost modernog multikookera, svaka kućanica može lako peći ukusne pite od kupusa za cijelu obitelj.
Klasični recept za tortu s kupusom u sporom štednjaku
Takav kolač može kuhati čak i daleko od kuhanja ljudi. Glavna stvar je da imamo potrebnu skupinu sastojaka i spore kuhalo.
Set sastojaka:
- bijeli kupus - 500 g;
- kokošja jaja - 3 kom .;
- maslac i biljno ulje - 100 g;
- bijelo brašno - 1 tbsp.
- slatki pijesak - 5 g;
- kiselo vrhnje (bilo koji sadržaj masti) - 250 g;
- sol - 10 g;
- prašak za pecivo - 5 g
Priprema započinje pripremom punjenja. Glavni kupus tanko sjeckani, pospite solom. Aktivno pomaknite ruke da dopustite sok od kupusa. U tom stanju ostavite punjenje 5 minuta. Ako koristite stari kupus, onda ga kuhajte 10 minuta u tavi s biljnim uljem i nekom vodom.
Za seriju smo kombinirali kiselo vrhnje s kokošjim jajima. Stavili smo ovu bazu omekšani maslac, promiješajte. Tijekom gnječenja položili smo sol, slatki pijesak, prašak za pecivo.Na samom kraju maštanja, u dijelovima, ulijte brašno, prethodno prosijano kroz sito, prije nego što se pripremi tijesto, konzistencija poput kiselog vrhnja.
Stavite pola kuhanog tijesta u uljni kapacitet spore štednjaka, pospite sokom kupusa na vrh i širite kupus na vrhu. Punjenje je zatvoreno preostalim tijesta.
Ponovno postavite zdjelu multikookera, aktivirajte način rada "pečenje", odaberite vrijeme od 1 sat i pritisnite "Start".
Nakon posljednjeg signala, ne biste trebali odmah dobiti torta, trebate mu dati četvrt sata da stojite.
Zatim uzmemo torta, izrežemo ga u dijelove i poslužimo, pospite svježim biljem.
Jelly Pie s jajima
Pecanje takvog plana često se naziva "lijen", jer nema potrebe čekati dokazivanje tijesta i nema potrebe za oblikovanjem ništa. Dovoljno je kuhati tijesto, sipati je u kalup i ispeći ga u pećnici ili multicooker.
Skup proizvoda (za test):
- bijelo brašno - 1 tbsp.
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- kefir - 1 tbsp.;
- kuhinjska sol - 2/3 tsp
Skup proizvoda (za punjenje):
- kuhana jaja - 3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- sol stolica - 1 tsp;
- bijeli kupus;
- neko biljno ulje.
Isprva se bavimo testom.U odgovarajućoj zdjeli, razbiti jaja, pobijediti ih u pjenušavom stanju, dodajući sol.
U fluffy mass pour kefir, pomiješajte s umutnikom.
Sada u malim dijelovima unesite prosijanu brašno zajedno s praškom za pecivo.
Peel luk i mrkve. Pomiješajte povrće: mrkve fino tri, sjeckajte luk u male kocke. Usitniti kupus, rasporediti sve sastojke na tavi s biljnim uljem, pržiti dok ne učinite.
Kuhajte tvrdo kuhana jaja, očistite ih, isjeckajte nožem. Ohlađeni kupus kombinira se s sjeckanim jajašima, začinjenim začinima.
Na dnu posude postavite pripremljenu nadjev. Napunite sve tekućim tijestom. Pomaknite se malo i protresite zdjelu tako da tijesto bude bolje natopljeno nadjevom. Prosijite vrh torte pomoću lopatice.
Na izborniku uređaja odaberite način pečenja, aktivirajte ga za 50 minuta. Nakon završnog signala otvorite poklopac, ali ostavite kolač još 20 minuta u zdjelici.
Prije nego što izvadite kolač od punila s kupusom iz sporog štednjaka, uvijek prolazimo kroz spatulu između zidova zdjele i strane kolača. Zatim lagano okrenite zdjelu na tanjur i od tamo do jela za posluživanje.
Recepti s kiselim kupusom u sporom štednjaku
Ako vam se ne sviđa nered s tijestom, ali želite maziti svoje voljene kuće pekarskih proizvoda. Zatim je ovaj recept za pite od kupusa u sporom štednjaku za vas.
Set sastojaka:
- low-fat kefir - 300 ml;
- kupus (ukiseljen) - 0,2 kg;
- pšenično brašno - 2 žlice.
- kokošja jaja - 2 kom .;
- maslac - 50 g;
- soda za piće - 0,5 tsp.
Iscijedujemo kiseli kupus od slane vode. Ako je previše slan, a zatim ga operite tekućom vodom. Širimo se na vruću tavu s maslacem i malo pržimo.
Da biste pripremili tijesto za punjenje, sipajte kefir u zdjelu, stavite jaja, sol i natrij. Pomiješajte sve sastojke temeljito pomoću šipke dok ne postane glatka.
Da bi tijesto uspjelo, potrebno je koristiti proizvode na sobnoj temperaturi za gnječenje
Dio brašna, promiješajte. Mora postojati homogena polu-tekuća masa bez grudica.
Kapacitet smo kaputi s komadom ulja. Napunite pola tijesta, položite kupus i zatvorite sav preostali tijesto. Da biste kolač izgledali uredno, podignite površinu žlicom.
Pecite kolač u načinu "pečenje" 1 sat.
Prije uklanjanja kolača iz kalupa, neka pečenje ohladi i zgrabite.
Na kefir s kvasacom
Kvasci za kvasce su bujni i mekani, iako će trebati više vremena za proizvode za pranje i pečenje.
Set proizvoda:
- kefir - 1 višestruko staklo;
- pšenično brašno - 440 g;
- granulirani šećer - 1 tsp;
- sol - 0,5 tsp;
- kvasac (suhi) - 1 tsp;
- jaje - 1 kom;
- biljno ulje - 2 žlice l.
- kupus - 0,5 kg;
- luk - 1 glavu;
- mrkva - 1 kom.
Lagano zagrijavamo kefir (može se zamijeniti mlijekom, vodom, sirutom, itd.). Ovdje dodamo sol, šećer, suhi kvasac, maslac i vozimo jaje. Sve dobro izmiješajte, polako dodavajući brašno. Mijesanje započinje šipkom i završava ruke. Rezultat bi trebao biti ne-ljepljivi, a ne vrlo hladan tijesto.
Pomiješajte koloboxe u zdjelici u prahu s brašnom, pokrijte i ostavite da se zagrije na trostruko povećanje volumena. Proofing vrijeme ovisi o temperaturi, kvaliteti kvasca i brašna. U prosjeku, proces koristenja traje jedan i pol do dva sata, tijekom kojeg se tijesto povremeno pada.
Dok se tijesto uklapa, oguliti luk i mrkvu, ukloniti gornji list i isperite. Melenko kupus kupus, mrkva od tri grašena, i luk s melenko chop.
Stavimo mrkvu i luk u posudu, nakon pet minuta položimo kupus. Sve se mješavine, sezoni sa začinima i pržiti dok mekano.
Prepustite se tijesto, izvucite valjakom u pravokutni sloj. Razvrstavamo hlađeni naboj i valjak. U zacrnjenu zdjelicu postavite pužicu s kupusom i ostavite u toploj sobi četvrt sata.
Zatim pecite proizvod u načinu rada "pečenje" tijekom 50 minuta. Preokrenite ga na drugu stranu i pecite još 15 minuta.
Ruddy kolač sa svih strana dobivamo, svjež i poslužimo uz čaj.
Lazy pita od kupusa u sporom štednjaku
Brzo pečenje također može biti ukusno i zadovoljavajuće. Dokaz o tome jele pite s kupusom u sporom štednjaku, čiji recept je opisan u nastavku.
Set proizvoda:
- jogurt - 70 ml;
- 3 kokošja jaja;
- sol - 0,5 tsp;
- brašno - 100 g;
- kupus - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 1 tsp;
- luk - 1 glavu;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- neki začin za okus.
Čistimo luk, odrežemo ga, prolazimo na tavu na umjeren način.
Razbiti kupus, ručno umijesan solom i začinima. Dodajte pirjane luk, pomiješajte.
Odvojite za tijesto miješati jaja, šećer i jogurt. Postupno, u dijelovima, uvodimo brašno prosijano praškom za pecivo. Mi ovdje ometamo kupus, donoseći masu homogenosti.
Prebacite sadržaj posude u podmazanu posudu usporenog štednjaka, kuhajte kolač na 1 sat odabirom programa pečenja.
Nakon završnog signala potrebno je držati kolač još 10 minuta u načinu grijanja.
Uz kupus na kefiru
Unatoč činjenici da se od tijesta kolača od kupusa uvijek stvara ukusna i mirisna. Kolač s kupusom na kefiru brzo se kuha, ali jede čak i brže.
Sastojci za recept:
- bijeli kupus - 0,5 kg;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 3-4 glava;
- zeleni bosiljak - 2 grančice;
- Provence bilje - 1 tsp;
- masni kefir - 7 žlica l.;
- biljno ulje - 2 žlice l.
- pšenično brašno - 7 žlica l.;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- pijenje sode - 0,5 tsp;
- malo soli.
Da biste napunili čašu, narezite povrće. Najprije smeđi mrkvu i luk, dodajte kupus i pecite na četvrt sata s malo vrućine. Stavite mirodije i začinsko bilje, izvadite ih iz peći, kul.
U zdjelu, kombinirajte kokošje jaja s solom soli i provansalnim biljem. Dodamo kefir na pahuljastu masu, stavimo soda za pečenje i prosijali pšenično brašno. Umiješajte dok ne postane glatko bez grudica.
Prebacujemo polovicu tijesta u podmazanu posudu, rasporedimo punjenje i ulijemo ostatak tijesta.
Pripremamo proizvod 40 minuta na "pečenje".
Značajke kuhanja u multikookeru: Redmont, Polaris
U sporom štednjaku možete kuhati apsolutno svako jelo. Najpopularniji modeli su Redmond i Polaris.
Značajke kuhanja u ovim uređajima uključuju sljedeće:
- Multivarki imaju nekoliko automatskih programa, uključujući i jedinstveni intelektualni način rada "Multipovar". To će biti osobito korisno za pečenje raznih proizvoda od tijesta;
- Pečenje se ravnomjerno peče, ne lijepi i ne ostaje sirove;
- Postupak pečenja je potpuno automatiziran i ne zahtijeva sudjelovanje.
Kupnjom takve univerzalne kuhinjske opreme kao spor kuhalo, svaka kućanica će skratiti vrijeme provedeno u kuhinji nekoliko puta. I svaki put zdrava ukusna jela i kolačići će stajati na stolu. Uživajte u obroku!
