Ukusna domaća pečenje je sjajan način da ne samo da volite svoje najmilije, već i priliku da spremite proračun. Na primjer, kolač od kupusa je uključen u popis svojih najprivlačnijih i jeftinijih opcija. On priprema elementarno.
Brza i jednostavna recept od pita od kupusa
Sastojci: oko 280 grama šalica kupusa, 2 jaja, 1/3 žličice praha za pecivo, 3 žlice. žličice kiselog vrhnja, veliku žlicu svjetlećeg sezama, 45 g kremastog margarina, 2 žlice. žlice majoneze, 5 tbsp. žlice brašna od vrhunske kvalitete, prstohvat mješavine paprike.
- Pećnicu je bolje uključiti zagrijavanje unaprijed. Tanko sjeckani povrće i ravno ravno rukama dok se ne omekša.
- Jaja se zakucaju u zasebnu zdjelu, slanu, pomiješanu s majonezom i kiselim vrhnjem. Izvrsno uštedu vremena kulinarskog miksera.
- Dodaje se skupne komponente. Poželjno je prosijati brašno s praškom za pecivo.
- Rezani kupus postavljen je u obliku pergamenta. Slan je i pospite paprom. Na njezinoj površini su izloženi dijelovi margarina.
- Odozgo je izlio tijesto koje se ispostavilo u koraku 3. Ukrašena je sjemenkama sezama.
Pripremite kolač 35 minuta do zlatno smeđe boje.
Kako kuhati u sporom štednjaku?
Sastojci: otprilike 430 g šalice kupusa, faseta stakla od visokokvalitetnog brašna, ½ žličice šećera i soli u tijestu, ostatak u punjenju za okus, pola pakla maslaca, 2/3 tbsp. žlice praha za pecivo, 3 jaja, punu čašu laganog vrhnja.
- Za pripremu punjenja, povrće se sitno sjecka i zemlju soli. Nakon nekog vremena, masa se pritisne soka.
- Za tijesto svi drugi proizvodi iz recepta su povezani. Najprije, kiselo vrhnje s jajima, zatim omekšani maslac, a zatim brašno prosijan praškom za pecivo.
- U "pametnom loncu" stavite tijesto u dva sloja. Između njih je punjenje.
Pecite kolač sa kupusom u laganom štednjaku oko sat vremena u prikladnom programu. Uzimaju se samo vruće poslastice.
Najlakša torta od kolača s kupusom
Sastojci: čaša s visokim stupnjem brašna, 3 jaja, čašu kefira, 60 ml rafiniranog ulja i 40 g vrhnja, rock soli, funta svježeg kupusa, 0,5 tsp sode.
- Kupus je temeljito očišćen, izrezan na male komadiće, slan i pržen do rumene na masti.
- Rastopljeni maslac kombinira se s suncokretom.
- U velikom zdjelu, preostale komponente su pomiješane (od jaja, samo jedna). Njima ulijeva i mješavina ulja.
- Mala količina tijesta se ulijeva u uljnu posudu. Ispod kupusa kupusa se distribuira, što je opet zatvoreno tijesto.
- Budući kolači su razmazani preostalim pretučenim jajašcima.
Pripremite krušnu tortu s kupusom u toploj peći 45-55 minuta.
Zanimljivo je ovo: kolač s kupusom na kefiru
Iz testa na kefir
Sastojci: mala glava kupusa, čašica masnog kefira, 2 jaja, pregršt ribanog sira, ¾ Art. finog brašna, 3-4 kriške šunke, ½ žličice sode.
- Kupus je sjeckan u male komadiće. Zatim se zagrije do pola kuhane na minimalnoj količini ulja. Po želji možete dodati kupus i mrkvu.
- Dok languishing nadjev, možete uzeti tijesto. Za njega svi proizvodi koji su deklarirani u receptu, osim šunke i sira, postupno su povezani. Posljednja potreba za rezanje i kombiniranje s već pripremljenim kupusom. Ham može biti zamijenjen piletinom.
- Tijesto se pomiješa s punjenjem i položi se u uljnom obliku.
Pečena kolača na kefir 35-45 minuta na 200 stupnjeva.Preporučeno vrijeme pripreme može varirati ovisno o debljini radnog dijela.
Uz kiseli kupus
Sastojci: puni čašu filtrirane vode, 3 šalice brašna, 330 g kiseli kupus, 1 žličicu granuliranog šećera, sol, 1 tbsp. rafiniran brod za maslac, cijelo jaje i žumance, 1 žličica instant kvasca.
- Prvo, kvasac se kombinira s pijeskom i malom količinom brašna. Voda je izlivena u masu nakon predgrijavanja. Posuda ostaje sama 12-14 minuta.
- Ostali sastojci se kombiniraju u zasebnoj zdjeli, osim za žumanjak i kiseli kupus. Od njih se gnječe debelo tijesto. Čuva se topao na sat vremena.
- Kupus na srednjoj vrućini pržen je 6-7 minuta do zlatno smeđe boje. Zatim se u njih ulijeva malo vode i buduće punjenje se gasi sve dok se tekućina ne isparila.
- Tijesto je podijeljeno na dva dijela. Između njih postoji punjenje, a rubovi su čvrsto naborani.
Pečena trska 35-45 minuta nakon podmazivanja s žumanjkom.
Lazy Cabbage Pie
Sastojci: funta bijele kupusa, 2 žličice praška za pecivo, 3 jaja, sol, 90 g maslaca, 5 tbsp. žličice kiselo vrhnje, 6 tbsp. žlice pšeničnog brašna, 3 tbsp.žlice majoneze.
- Kupus se razbije u duljinu slame i odmah se položi u obliku.
- Maslac se rastopi, dovede do kuhanja i izlije na kupus.
- Svi proizvodi namijenjeni testu šalju se u zdjelu zauzvrat. Kombiniraju se i miješaju sve dok ne postanu uniforme.
- Kupus u obliku ulijevanog tijesta, izravnati.
Pečenje se pripremi za oko pola sata na 190 stupnjeva. Ukusno je kušati vruće i hladno.
Kolača od jaja
Sastojci: mala glava kupusa, 5 jaja, funta gotovog tijesta, bilo koji začin, pregršt mješavine svijetlo i tamnog sezama, 1 tbsp. žlicu maslaca, 2 žlice. žlice rafinirane.
- Sva jaja, osim jednog, kuhani su u zaleđenom žumanjku. Kupus fino usitnjen ručno ili miješalicom. Povrće pržena u grilu dok mekana, u kombinaciji s maslacem i nasumično sjeckanim jajašcima.
- Punjenje treba biti slano na okus i dodati odabrane začine na njega.
- Tijesto je podijeljeno na dva sloja, od kojih je svaka rijetko valjana. Prva se stavlja na list za pečenje, podmazanu. Odozgo se punjenje ravnomjerno raspoređuje.
- Na vrhu kupusa s jajima, položen je drugi sloj tijesta. Rubovi su čvrsto zapečaćeni. Na površini su napravljeni rezovi, koji su neophodni da se pare iz pečenja.
- Preostala žbukana podmazana jaja. Top građevina posuto sezamom.
Pečena kolača s kupusom i jaje na 190 stupnjeva oko 20-25 minuta prije nego što joj vrh crvene.
Recipe za kuhanje mesa
Sastojci: 3 piletina, 750 g svježeg kupusa, 180 ml kiselog vrhnja, 330 g svinjetine, luka, 30 g maslaca, 2 žlice. žlice rafiniranog ulja, soli i začina, 4 tbsp. žlice krušne mrvice.
- Meso je vrlo fino rezano. Luk je slomljen samovoljno. Na primjer, minijaturne kocke. Ove namirnice su pržene u maloj količini masti. Moraju biti odmah soli i posuti se začinima.
- Za pečene proizvode postavljeni su fino usitnjeni kupus. Sve su komponente napunjene malom količinom tople vode i zaglađene na mekoću "žetona" kupusa i isparavanje tekućine.
- Obrazac se ulje i pospite s 2 žlice krekera.
- Postijte jaja s preostalim krušnim mrvicama, kiselim vrhnjem i soli. Masa teče u kupus. Sve je dobro izmiješano.
- Smjesa se polaže u pripremljenom obliku. Odozgo je prekriven slojem kiselog vrhnja.
Kolač je pečen 45-55 minuta pri srednjoj temperaturi.
