Pita s mljevenim mesom i krumpirom u pećnici - 7 recepata

Pite se uvijek smatrao neobično apetitantnim i srdačnim jelom. Na primjer, kolač s mljevenim mesom i krumpirom u pećnici može zamijeniti ručak i svakako će privući sve članove obitelji. O ovom i drugim receptima možete naučiti iz ovog članka.

Klasična torta s mljevenim mesom i krumpirom u pećnici

Ova torta se peče s dodatkom maslaca i bez kvasca.

Potrebne komponente:

• 750 g brašna;
• 210 g maslaca;
• 1 jaje;
• 200 g vode;
• 3 žarulje žarulja;
• 550 g sirovog krumpira;
• 500 g mljevenog mesa;
• 10 g 9% octa;
• 5 g soli.

Kako kuhati:

1. Smrskajte maslac u obliku kocke i pomiješajte s brašnom.
2. Dodajte jaje, ocat i sol vodom u čašu, promiješajte i dodajte brašno. Pomiješajte sve temeljito, tijesto treba izlaziti čvrsto tako da se može kotrljati u tijesnu kuglu. Stavite je u vrećicu i stavite je da se ohladi 50 minuta.
3. Fino sjeckani luk pomiješan s mljevenim mesom i soli na okus.
4. Peel i fino isjeckati krumpir.
5. Podijelite tijesto u 2 nejednaka komada.
6. Veliki komad valjaka i raširen u namazanom limu za pečenje.
7. Stavite sloj krumpira, stavite ga na tanki sloj mljevenog mesa.
8. Namjestite ostatak tijesta i stavite ga na vrh torte, ne zaboravite li da su strane stegnute.
9. Mala veličina rupa ostaje u sredini za oslobađanje pare.
10. Stavite gotov kolač u pećnicu oko 45-50 minuta, zagrijavajući ga do 200 stupnjeva.

Tijesto kvasca

Pita od tijesta kvasca je izvrsna za upotrebu kao zasebno jelo i uz juhe.

Izbor punjenja za punjenje je ograničen samo osobnim sklonostima.

Potrebni sastojci:

• 310 g pšeničnog brašna;
• 40 g maslaca;
• 300 g mljevenog mesa;
• 160 ml mlijeka;
• 5 g kvasca;
• 1 žumanjak;
• 10 g biljnog ulja;
• 5 g soli;
• 20 g šećera;
• 1 luka repa;
• 5-7 krumpira.

Priprema:

1. Zagrijte mlijeko i pomiješajte s kvascem i šećerom. Neka stajati 15 minuta, zatim rastopiti maslac i sipati u smjesu. Temeljito promiješajte sve i polako napunite brašno. Ruke mijesiti tijesto kako bi dobili elastičnost.
2. Dopustite da tijesto nakupi neko vrijeme, pokrivajući vrh ručnikom.
3. U nadjevu dodajte prstenove luka, sol i papar okus.
4. Izrežite oguljeni krumpir u male komadiće ili rešetke.
5. Pa propustite list za pečenje i stavite 2/3 rezultirajućeg tijesta. Zatim stavite sloj mljevenog mesa i završite slojem krumpira.
6. Ostatak tijesta je tanko izbačen i postavljen na vrh torture, ostavljajući rupu u sredini, rubovi su osigurani.
7. Udahnite žumanjak, dobro razmazite kolač i stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu od 180 stupnjeva.
8. Pećnica 45 minuta prije pojave zlatno smeđe boje.

Pecivo tijesto

Kolač od tijesta je napravljen puno brže, jer će se napraviti od gotovog tijesta koje se kupuje u trgovini.

sastojci:

• lisnato tijesto 500 g;
• 300 g mljevenog mesa;
• 4 krumpir;
• luk, 1 komad;
• 20 g biljnog ulja;
• sol i papar na okus.

Priprema:

1. Odmašite tijesto.
2. Pomiješajte mljeveno meso finim sjeckanim lukom, dodajte maslac, sol i papar okus. Ostavite da se marinirate dok se tijesto ne odmrzne.
3. Peel gomolja i fino nasjeckajte.
4. Podijelite tijesto na 2 sloja.
5. Na podmazanom pečenju položio je jedan od slojeva. Učinite ga tako da postoje visoki odbojnici.
6. Na sloju mljevenog mesa položili su sloj krumpira.
7. Iznad drugog sloja tijesta je položeno i rubovi su stegnuti.
8. U sredini proizvoda probušena je rupa.
9. U pećnici zagrijani na 200 stupnjeva 40 minuta.

Otvorite tortu s mesom i krumpirom

Dodavanje na punjenje rajčice i rastopljeni sir će igrati posebnu ulogu u piquancy, čineći kolač još privlačniji.

sastojci:

• 2 krumpir;
• 150 g brašna;
• 2-3 g žlica soli;
• 80 g maslaca.
• 500 g mljevenog mesa;
• 1-2 rajčice;
• 80 grama sira;
• 1 luk;
• 50 g smrznute mješavine povrća;
• 5 g slatkog tla paprike;
• 40-60 grama biljnog ulja;
• sol i papar na okus.

recept:

1. Za pripremu tijesta napraviti pire krumpir. Dodajte maslac i sol po ukusu, pomiješajte sve. Dodajte dijelove brašna, promiješajte dok mekano tijesto.
2. Finje odrezati luk i pržiti maslac dok zlatno.
3. Dodajte mljeveno meso na luk, pržite preko visoke topline, stalno miješajte. Čim popunjavanje zasvijetli i vlaga isparila, možete ga isključiti.
4. Dodajte paprika, sol i papar. Da biste dodali začin, također dodajte smjesu povrća. Umjesto mješavine možete dodati svježe povrće - mrkve, paprike itd. Sve dobro izmiješajte i ohladite.
5. Rasporedite tijesto u posudu za pečenje ostavljajući zakrivljene strane od 3 cm. Stavite gotovu punu. Stavite rajčicu na vrh komadića tanke kriške, nasjeckajte sir na velikom rešetku i ravnomjerno pokrijte cijelu površinu tortu.
6. Pripremit će se 30-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Jelly Pie

Vrlo sočan i nježan istodobno ispada kolač od tijesta. Također je često pečena u multikookeru.

sastojci:

• 260 g kiselog vrhnja;
• 260 g majoneze;
• 340 grama brašna;
• 3 jaja;
• 5 g sode;
• 5 g 9% octa ili sok od limuna;
• 300-400 grama mljevenog mesa;
• 3 krumpira;
• 3 žarulje žarulja;
• 3 klipa sol i papar.

recept:

1. Dobro isjeckajte luk i dodajte nadjev, sol i papar okusite.
2. Izrežite krumpir u male komadiće i dodajte mljeveno meso.
3. Pare jaja i dodajte majoneze i kiselo vrhnje, dodajte brašno i sol za okus, temeljito promiješajte.
4. Zatvorite soda s ocem i dodajte tijesto. Ulijte polovicu tijesta u pripremljenu posudu. Tamo stavite punjenje.
5. Dodajte ostatak tijesta i pecite u pećnici 1 sat.

Kako kuhati na kefiru?

Priprema se na isti način kao i punjenje, ali tijesto je napravljeno maslacem i kefirom.

sastojci:

• 500 ml kefira;
• 300 g mljevenog mesa;
• 2 luk;
• 150 grama maslaca;
• 3 jaja;
• 20 g šećera;
• 500 grama pšeničnog brašna;
• 300 grama krumpira;
• 5 g sode;
• 2-3 g žlica soli;
• 20-40 grama biljnog ulja.

Priprema:

1. Pržite mljeveno meso s lukom sve dok ne budete spremni, sol na okus.
2. Sve do spremnog za prženje krumpira.
3. Pare jaja s solom i šećerom, dodajte sodu i kefir.
4. Ulijte brašno, miješajući, napunjenu s rastopljenim maslacem.
5. U namašćenom limu za pečenje ulijte polovicu tijesta, stavite nadjev,ostatak tijesta napuniti na vrh i staviti u 50 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.

Piletina Mince

To je učinjeno brzo i jednostavno, ali ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća.

sastojci:

• 300 g mljevenog pileta;
• 450 grama krumpira;
• 200 g luk;
• 3 g soli i papra;
• 3 g maslaca;
• 200 g kiselog vrhnja;
• 200 g majoneze;
• 150 grama pšeničnog brašna;
• 2 kokošja jaja;
• 5 g praha za pecivo;
• sol na okus

Kako kuhati:

1. Sjeckajte luk napeto.
2. Izrežite krumpir u slamke i temeljito isperite.
3. Pomiješajte u zdjelu mljeveno meso, luk, krumpir, dodajte sol i papar po ukusu.
4. Kiselo vrhnje, jaja i majoneza pomiješana u drugoj zdjeli. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol i pomiješajte dok tijesto ne popije.
5. Stavite trećinu tijesta na podmazanu posudu za pečenje, dodajte punjenje i dodajte ostatak tijesta.
6. Ispeći na temperaturi od 180 stupnjeva za 50-60 minuta.