Nemoguće je doći do više ljetnog deserta od kolača od polusvijeta. Kombinacija tijesta tijesta s sočan bobica daje pečenje nevjerojatan svjetlo i svjež okus. Postoji mnogo recepata za izradu kolača od jabučica, a svaka je jedinstvena. Stoga smatramo nekim od najukusnijih metoda kuhanja, a vi odabirete onu koja vam odgovara.
Lingonberry Pie - recept za brzo kuhanje
Gosti su već na pragu, ali niste imali vremena kuhati slatko? Pecite kolač.
proizvodi:
- 300 gr. šećer;
- 4 jaja;
- 2 tbsp. brašna
- 2 tbsp. brusnice.
Napredovanje kuhanja:
- Ulje je izrezano na nekoliko dijelova, omekšajte.
- Pomiješajte jaja s šećerom, a zatim postupno pomiješajte brašno. Temeljito gnječite tijesto, razbijte grudice.
- Namazujemo posudu za pečenje uljem, ulijemo u njega pripremljeno tijesto, a po potrebi ga podignemo pomoću lopatice.
- Moje plodine, ispustite vodu, zgnječite šećer. Čekamo 10 minuta sve dok bobica ne otvori sok, ispustite sok i ulijte punjenje u jednolični sloj na tijesto.
- Šaljemo kolač na pećnicu zagrijanu do 200 stupnjeva 35-50 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o količini kuhanog tijesta i visini oblika.
- Izvadite gotov kolač iz peći, pustite da se ohladi, izvadi iz kalupa. Ako želite, pritrushivaem šećer za ukrućenje, limun šešira prije posluživanja.
Otvorite kolača od maslina na bazi peciva
Obožavatelji mrvljenog suhog tijesta vole otvorenu kolač s lingonberries na tijesto pijeska.
proizvodi:
- 6 tbsp. brašna
- 3 tbsp. šećer;
- 150 gr. margarin;
- 2 tsp. soda (za gašenje s limunovim sokom ili octenom kiselinom);
- 2 tbsp. brusnice.
Napredovanje kuhanja:
- Tri margarina na rešetku, pomiješajte sa šećerom, ugasite natrij, dobro promiješajte.
- Dodajte dio brašna, gnječite tijesto.
- Pripremljeno tijesto stavite u uljno posuđe za pečenje, budite sigurni da oblikuju strane tako da bobice ne ispadnu.
- Mješavina lonca s 1 žlica. šećer, ako dopuštaju puno sokova - izlijemo je, ne trebamo dodatnu vlagu.
- Pripremljeno punjenje se postavlja na podlogu u ravnomjernom sloju.
- Šaljemo žbuku u pećnicu pola sata. Pecimo na 200 stupnjeva.
- Cool kolač, izvadite ga iz kalupa.
Tijesto od kvasca
S lingonberries, možete napraviti vrlo zadovoljan kolača, na primjer, s pahuljasto kvasac tijesta. Naravno, morate se složiti s njom, ali rezultat to vrijedi.
Zanimljivo je ovo: pita od receptora s sorrelom
proizvodi:
- 240 gr. šećer;
- 1 jaje;
- 10 gr. suhi kvasac;
- 120 gr. topla voda;
- 500 gr. brašna
- 50 gr. margarin;
- 500 gr. bobice;
- prstohvat tvrdih klinčića;
- 2-3 piskavice mljevenog cimeta.
Napredovanje kuhanja:
- Prva stvar koju trebaš napraviti jest testiranje. Kvasac granule rastopiti u toploj vodi. Važno je! Kvasac je razrijeđen isključivo u toploj tekućini, ne hladno i ne vruće. U hladnoći, oni jednostavno neće raditi, i to u vrućem zavarivanju.
- U kadi, otopite margarin, pomiješajte ga s jaje i 40 grama. šećer. Pomiješajte pripremljenu masu s razrijeđenim kvascem, temeljito promiješajte.
- Postupno dodajte brašno u smjesu kvasca, zamijesite gusti tijesto. Na kraju ćemo ga pokriti, ostaviti ga na toplom mjestu za pristup, za oko 3 sata. Dvaput tijesto podudaraju.
- Izvadimo gotove tijesto iz posuđa, malo uništavamo. Vizualno podijelimo cijeli volumen tijesta u 4 dijela, izrezati 1/4, staviti ga na stranu, prebaciti ostatak tijesta u sloj koji nije tanji od 1 cm, pažljivo ga premjestiti na uljnu plohu za pečenje. Distribuirano preko cijelog područja, mi smo strani.
- Priprema za kuhanje. Lingonberry, svježa ili zamrznuta, zaspi smo 200 gr.Šećer, stavite na malo topline, kuhajte nekoliko minuta. Bobice bi trebale staviti sok kada se to dogodi, dodati cimet i češnja, promiješati, isključiti toplinu, pustiti cool.
- Stavite nadjev na tijesto.
- Izvucite tanko lijevano tijesto, pokrijte vrh torte, stisnite rubove. Ako želite, ne možete u potpunosti pokriti kolač s tijestom, može se rezati na trake i lijepo položiti u ćeliju ili kako vam se sviđa.
- Pripremljena torta se šalje na vruću (200 stupnjeva) pećnicu 25 minuta.
- Završeno pečenje daje hladno, služi.
Kolač od kolača
Obožavatelji pufera će cijeniti zlatne kolače s sočnim lukovicama. I lako će ga kuhati, jer se peciva može kupiti u trgovini.
proizvodi:
- 500 gr. kvasac za lisnato tijesto;
- 2 tbsp. brusnice;
- 2 kliješta cimeta;
- 2 tbsp. šećer;
- 1.5 Art. l. škrob.
Napredovanje kuhanja:
- Moje plodine, sušene, kombiniraju se sa šećerom, cimetom i škrobom.
- Izvucite tijesto, premjestite ga u obrazac.
- Pospite na tijesto sirovom nadjevom.
- Ukrasite kolač ostatkom tijesta, ispeći na 200 stupnjeva 20 minuta.
- Spremni za slomiti prah od kolača, ukrašavati se grančicom od metvice, posluženo na stolu.
Pita od kiselo vrhnja
Želite li poslužiti na tako nevjerojatno natječajnom desertu, uzmite u obzir recept za tortu s lingonberriesom i kiselim vrhnjem, nitko neće ostati ravnodušan.
proizvodi:
- 600 gr. brašna
- 2 tsp. prašak za pecivo;
- 4 jaja;
- 500 gr. šećer;
- 4 tsp. vanilije šećer;
- 200 gr. ulje;
- 400 gr. brusnice;
- 400 gr. 20% kiselo vrhnje.
Napredovanje kuhanja:
- Pomiješajte mekom maslacu s 2 žlice. šećer i vaniliju, vozite jaja.
- U smjesu jaja, pomiješajte brašno i prašak za pecivo, napunite tijesto. Širimo se u obliku, oblikuju strane.
- Moje plodine, ulijte na bazi.
- Šaljemo kalup u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 35 minuta.
- Kiselo vrhnje, tukli s 2 žlice. šećer.
- Hot kolač preliti vrhnje vrhnja, ostavljajući ga stajati na hladnom mjestu za 2 sata.
Recept za izradu kolača od brusnice i jabuke
Raznolikost bobičastog kolača može biti i drugo voće. Recimo da je torta s jabukama i obojenim tijelom vrlo mirisna.
proizvodi:
- 300 gr. brašna
- 4 jaja;
- 1 tsp prašak za pecivo;
- 150 gr. pijesak šećera;
- 1/2 art. kiselo vrhnje;
- 200 gr. maslac;
- 2 jabuka;
- 1 tbsp. brusnice;
- 200 gr. krem sir;
- 1 tsp vanilin.
Napredovanje kuhanja:
- 100 gr. Pomiješajte omekšani maslac sa šećerom, 1 jaje, kiselo vrhnje.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i vaniliju u smjesu jaja. Pa gnječite razbijanje grudica.
- Pripremljeno tijesto stavljeno u formu, napravite odbojnike.
- Žbunjak od sira s 50 grama. šećera i 3 jaja.
- 1 jabuku izrezati u kocke, sipati na tijesto u jednoličan sloj.
- Na vrhu jabuke ulijte pola čaše pržene bobice.
- Napunite voće s kurdom.
- Izlijevajte preostale brašnove preko punjenja. Odrezali smo drugu jabuku na tanke kriške i lijepo se okrenuli ili na neki drugi način proširili na bobice.
- Pita peći u vrućoj (200 stupnjeva) peći za 35 minuta. Spremni kolačići, izvadite iz forme i poslužite.
