Ako ste umorni od trgovine desertima i svakodnevnih recepata za pečenje, ovaj odabir će vam otvoriti nekoliko kulinarske tajne. Pročitajte kako brzo pripremiti vrlo zdrave slatkiše sa šljive: mliječni, začinjeni, prehrani i svečani - svatko će pronaći recept za sebe!
Najlakša torta sa šljive
Tko je rekao da lagano kuhanje treba biti dosadno? Zapamtite jednu vrlo laganu, ali istodobno ništa kao kolač od kruha sa šljive.
Tijesto će trebati samo suho voće i začini:
- pšenično brašno - 250 g;
- tijesto za pecivo - 2 tsp;
- med - 2 žlice. l;
- smeđi šećer - 150 g;
- instant kava - 2 žličice;
- đumbir i cimet - 0,5 tsp;
- šljive - 200 g;
- sol na okus
Priprema kolača u nekoliko jednostavnih koraka:
- Napravite 200 ml kave s medom i šećerom i pustite da se ohladi.
- Mekano isprati prunes (natopiti se može u kipućoj vodi unaprijed) izrezati na ploče.
- Prosijite brašno sa začinima i praškom za pecivo.
- Dodajte sirup kave na suhe sastojke i gnječite tijesto.
- Smjesa za popunjavanje se odmah doda i temeljito miješa.
- Stavite obradak u podmazani oblik i pecite na 180 stupnjeva.Kolač će biti spreman za oko 20-25 minuta.
Ovaj ukusni desert ne sadrži dodatne kalorije i odgovara čak ni veganima.
Ako želite, možete dodati čokoladne čipsove tijesto. Poslužite ohlađenom kavom, čajem ili mlijekom.
Uz dodatak oraha u punjenju
Ako planirate odmor, ovaj kolač od medonosne hrane postaje praktičan: bujna, mirisna kolača s korisnim punjenjem neće ostaviti goste ravnodušnim!
Potrebni su sljedeći sastojci:
- kokošja jaja - 5 kom .;
- šećer - 1,5 st .;
- pšenično brašno - 3 žlice.
- kuhano kondenzirano mlijeko - lonac od 350 g;
- šljive - 200 g;
- orah chischeny - 1,5 st .;
- kiselo vrhnje 15% - 300 ml;
- med - 3 žlice. l;
- tijesto u prahu za pecivo - 1 tsp.
Kako kuhati kolač s orasima:
- Pomiješajte jaja s šećerom s miješalicom, tako da se volumen smjese udvostruči.
- Nježno sipati med, pomiješajte.
- Prosijite brašno s praškom za pecivo i postupno dodajte u bazu, miješajući se s umutnikom.
- Dodajte pola šalice limenog oraha.
- Od rezultirajućeg tijesta, ispeći 3 jednaka kolača. Biskvit je pogodan za 15-20 minuta. na temperaturi od 180 stupnjeva.
- Prethodno natopljen do sitnih šljiva rezanih u kriške, zdrobite matice nožem ili žbukom.Također možete koristiti miješalicu.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s kuhanim kondenziranim mlijekom i biomasom s mješalicom.
- Pripremite gotove kolače s vrhnjem na obje strane i sipajte punjenje.
- Pokrijte sakupljeni kolač s preostalom vrhnjem i mrvicama od voća.
Slatki i puni ugodnog okusa, kolač se topi u ustima i idealno se kombinira, s vrućim napicima i s desertnim alkoholom.
Kuhanje s kiselim vrhnjem
Ako ste sigurni da ste već isprobali sve recepte za kolač sa suhim marelicama i šljive, ocijenite ovu zanimljivu opciju s zobenom kašom! Neobični okus i prehrambeni proizvodi u sastavu čine ga vrlo poželjnim desertom na bilo kojem stolu.
Pripremite sljedeće komponente:
- brašno - 1,5 tbsp;
- zobena kaša - 1 tbsp.
- kiselo vrhnje 20% - 150 ml;
- jaja - 2 kom .;
- biljno ulje - 75 ml;
- suhe šljive i suhe marelice - 150 g;
- svježa naranča - 160 ml;
- tijesto u prahu za pecivo - 1 tsp;
- sol prema ukusu;
- zamjena za šećer - 2 tbsp. l.
Proces kuhanja u koracima:
- Beat jaja s sorbitol i sol sve dok glatka.
- Postupno dodajte kiselo vrhnje, sok i maslac, nastavljajući pobijediti smjesu.
- U prikladnoj zdjeli pomiješajte brašno i pahuljice s praškom za pecivo i ulijte sastojke u pjenu, dobro promiješajte.
- Izrežite oprani i omekšani sušeni plodovi na kriške ili kocke i stavite u tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, maskirajte masno ulje i napunite ga tijestom. Pecite dok ne završite.
Torta se može ukrašavati uzorcima slatke vrhnje i poslužiti uz čaj. Ispada vrlo prozračan i nenametljiv spremni desert.
Kolač od sira sa šljivancem
Ljubitelji delikatnih kombinacija okusa uživat će u laganom pita s narančastom zest. Mješavina aroma suhe šljive sa začinima i sunčanim citrima bilješke savršeno se kombiniraju s osjetljivom bazom. Ova torta će voljeti djecu i odrasle.
Za kuhanje će trebati:
- šećer - 150 g;
- seq. ulje - 150 g;
- brašno 150 g;
- jaja - 3 kom .;
- svježi sir 9% - 200 g;
- šljive - 200 g;
- narančasta - 1 kom .;
- prašak za pecivo - oko 2 tsp;
- vanilije i cimeta - na okus.
Postupak proizvodnje pita:
- Namočite suhe šljive, napunite toplom vodom i dopustite da se nabubri. Pripremljene šljive izrezane na kriške.
- Prelijte naranče kipućom vodom i lagano utrljajte škriljevicu na rešetku.
- Squeeze sok, treba dobiti 100 ml.
- Pound šećer i maslac u labavim dubokim jelima.
- Uđite u jaja i pomiješajte dok ne postane glatka.
- Prelijte sok od naranče, a zatim ulijte zest i šljive.
- Dodajte češnjak i dobro izmiješajte bazu.
- Postupno ubrizgajte brašno, prosijati praškom za pecivo.
- Mastriti oblik, stavite tijesto u nju i ispeći u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva. Potrajat će oko 35 minuta.
Gotova kolač može se učiti slatkim kakaom ili poslužiti s kiselim vrhnjem.
Tijesto
Nova prilika da se priuštite čaju s izvrsnim korisnim desertom - kolač od meda s šljive i orasima od tijesta s kratkim tijestom. Mirisna, hranjiva i vrlo lako pripremljena, ugodno će iznenaditi goste i članove kućanstva.
Pripremite sljedeće komponente prije pečenja:
- brašno - 2,5 tbsp .;
- kokošje jaje - 1 kom;
- šećer - 150 g;
- margarin - 200 g;
- šljive - 1 tbsp.;
- orah kernel - 1,5 st .;
- med - 250 ml;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
Priprema:
- Prekinula margarin s šećerom u prikladnoj posudi. Ostavite mali komad masnoća (30 g) na prahu.
- Dodajte prašak za pecivo i čekić u jaje, pomiješajte prah.
- Postupno dodajte brašno, mijesanje tijesta. Prepustite dobivenu debelu masu u filmu i stavite u hladnjak pola sata.
- Od 3 tbsp. l. brašno i preostali margarin zamjenjuju "mrvicu".
- Isprati i omekšati šljive u mješalici.
- U suhoj tavi, pržite matice, lagano uklonite prirodne filmove, a zatim presavite u velike komade.
- Pomiješajte žbuku šljive s oraščićima i ulijte u med (za praktičnost, morate se rastopiti). Zamijesite masu.
- Namjestite tijesto u kolač i stavite ga u obliku bez premazivanja. Ostavite odbojnike.
- Ravnomjerno rasporedite punjenje u košaru tijesta.
- Koristite viljušku, pečete strane torture i pospite vrhom mrvicama.
- Kolač je pečen u pećnici 20-25 minuta na 180 stupnjeva.
Mirisni kolači iz orijentalnog stila mogu se poslužiti i sa klasičnim crnim čajem i s biljnim čajem.
Recept za multicooker
Lagani mliječni desert za čaj, koji će djeca jako voljeti, može se pripremiti bez nepotrebnih problema - u sporom štednjaku. Uzmite nekoliko zdravih sastojaka, a ovaj jednostavan kulinarski čudo ukrašava čajnu zabavu, ili će biti ugodan doručak.
Ovdje, koji proizvodi će biti potrebni za torta sa šljiva i vrhnja.
tijesto
- kokošja jaja - 2 kom .;
- brašno - 2 žlice;
- šećer - 2 tbsp. l;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- vanilin.
punjenje
- 3 kokošja jaja;
- šljive - 250 g;
- sir - 400 g;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
- šećer - 1 tbsp.
Priprema kolača je jednostavna:
- Namaknite sušeno voće u kipućoj vodi i osušite višak vode.
- Razmazite jaja s šećerom i maslacem na sobnoj temperaturi na tijestu.
- Prosijite brašno s vanilije i praškom za pecivo - i dodajte smjesi.
- Mastritirajte oblik multikookera i prelijte tijesto. Proširite ga uz dno i oblikujte strane.
- Stavite plodove šljive na tijesto.
- Za punjenje, umiješajte u jaja za miješalice, kiselo vrhnje i šećer sa svježim sirom do glatke kremaste mase.
- Stavite kremu na bobice i podesite način "pečenja" 80 minuta. (ili 60 + 20, bez otvaranja poklopca).
- Nakon kuhanja, pustite kolač da se ohladi oko sat vremena, a zatim poslužite za stolom.
Ova nježna slastica može se kombinirati s kavom, čajevima ili čak soka. A glavna stvar je zaista zdravo i hranjivo desert.
Bon appetit!
