Sposobne kućanice uvijek su koristile crni ribu za izradu džemova, sirupa, pa čak i vina. Svatko zna ovu bobicu kao glavni dobavljač vitamina C i kalija. I sada ćemo napraviti pite od crne ribizle. Svi predloženi recepti su vrlo jednostavni, glavna stvar je odabrati dobre plodove.
Kolač od pijeska crnog ribizla
Ako se obožavate od bobica deserti, onda je ovaj recept svakako ugodan. Pita od crnog riblje kave je lagana, s hranjivim kolačima.
Sastav komponenata:
- 285 g brašna;
- špageti žlice;
- pola pakla maslaca;
- šalicu slatkog pijeska (pola za punjenje);
- dva velika jaja;
- žlica citrusa oguliti;
- žlica škroba;
- 320 g crnih bobica.
Tehnologija izvedbe:
- U dubokoj zdjeli, pomiješajte brašno s ripperom, a zatim nataknite zaslađivač natrag, stavite maslac i tukli jaja, ali samo žumanjci, bijele boje će biti potrebne za punjenje. Također za okus i okus, možete staviti koru bilo kojeg agruma.
- Mi gnječemo i na početku smo zagrijali dobivenu bazu 20 minuta, a zatim ga raspodijelili u obliku, moramo izraditi strane i ispeći 20 minuta, postavljajući temperaturu do 180 ° C.
- Dok se baza hladi, bič proteina s pijeskom, prstohvat soli i škroba.
- Kolač ćemo poslužiti sa svježim bobicama, tako da ostavimo polovicu, a drugu stavimo zajedno s bjelančevinom na tortu i šaljemo je u pećnicu deset minuta.
- Čim se tijesto malo ohladi, posipajte je s ukrasima i poslužite uz čaj.
Pecivo tijesto
Desert slatke bobice je nježni slatki kolač s mirisnim punjenjem. Preko ove poslastice teško je proći, ako se poslužuje s šlagom ili šlagom od sladoleda.
Sastav komponenata:
- 500 g peciva;
- žlicu slatkog praha;
- jedan žumance;
- žlica škroba;
- 90 g slatkog pijeska;
- 280 g crnih bobica.
Tehnologija izvedbe:
- Prvo, odmrzite tijesto i pripremite punjenje.Stavimo plodove i zaslađivače u zdjelu za miješalicu, porušite je. Zatim promiješajte masline bobica sa škrobom. Škrob je neophodan za punjenje debelog i ne širenja.
- Podijelimo podlogu, svaku pojedinu ulogu gurnemo u sloj. Prebacujemo polovicu na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom, od vrha ćemo distribuirati punjenje.
- Napravimo drugi sloj u trakama i stavimo ih na vrh popunjavanja. Trebao bi dobiti pigtail. Presavijte rubove, tako da punjenje ne izađe, pričvrstimo ih čačkalicama. Podmazujte s paljenjem žumanjaka i stavite u predgrijanu pećnicu od 200 stupnjeva pola sata.
Uz dodatak svježeg sira
Svatko zna o blagodatima crnog bobičastog bobica, ali ako dodate hranjiv proizvod, možete maziti svoju obitelj ukusnim, mirisnim i zdrave kolače.
Sastojci za ispitivanje:
- 210 g brašna;
- špageti žlice;
- 160 g ulja;
- bijeli pijesak polchashi;
- 60 ml kiselo vrhnje.
Za punjenje:
- dva pakiranja debelog svježeg sira;
- polchashi slatke granule;
- 85 ml kiselo vrhnje;
- vrećicu vanilije;
- žlica škroba;
- 320 g crnog ribizla;
- prašak za odijevanje.
Tehnologija izvedbe:
- Rashlađeni komad maslaca odrežite nožem, ulijte brašno s ripperom, utječe na sastojke u mrvicu.
- Nakon dodavanja sladila, kiselo vrhnje, promiješajte i pošaljite tijesto da se ohladi pola sata.
- U zdjelici mješavina poslati sve proizvode za punjenje, osim za bobice i prah, miješati do glatka.
- Stavite tijesto u oblik, rasporedite, podignite rubove, probite se na nekoliko mjesta. Širimo prženje punjenja, širimo bobice na vrh i šaljemo kolač na pećnicu pola sata (temperatura 180 ° C).
- Pripremljena torta s prahom i crnim ribizmom u prahu sa snježnim bijelim slatkim praškom.
Pita od crnog ribizusa u sporom štednjaku
Koristiti mirisne i ukusne kolače od bobica mogu biti ne samo u pećnici već iu sporišnjem štednjaku. Desert se pokazao jednako apetitantnim i lijepim izgledom.
Sastav komponenata:
- 285 g pijeska;
- četiri jaja;
- 280 g brašna;
- špageti žlice;
- dvije zdjele crnih bobica;
- sol.
Tehnologija izvedbe:
- Prva stvar koju trebate potaknuti jaja s zaslađivačem i solom, a što je veličanstvena masa, to bolje.
- Zatim izliti brašno i ripper na šlag mase, baza bi trebala biti slična gustu krema.
- U tijestu šaljemo bobice, nježno se umiješamo i nanesite u uljnu posudu aparata. Postavite opciju "Pečenje" i pripremite desert za jedan sat.
- Ukrasite s prahom i svježim voćem.
Kuhanje na kefiru
Ukusne kolače na kefir - ovo je jednostavan način pripremanja ukusne delicije. A ako su gosti već na pragu, tretirati ih mirisnom pita od crne ribizle.
Sastav komponenata:
- 2 jaja;
- 285 ml kefira;
- 425 g brašna;
- 160 g bijelog pijeska (110 g za punjenje);
- 0,5 žlica soda;
- 320 g crnog ribizla.
Tehnologija izvedbe:
- Ulijte bobice u zdjelu, pospite ih slatkim sastojkom i stavite na stranu za sada.
- Blender potresati jaja s pijeskom, sipati mliječni proizvod, sipati brašno s natrijevim vodom, pažljivo gnječiti do elastičnosti.
- Ispunjavamo oblik punjene pergamentom tijestom, vršimo ga s kandiranim bobicama i pečimo kolač 40 minuta (temperatura 180 ° C).
- Spremni desert ostaviti u pećnici još 15 minuta, i prije posluživanja, u prahu u prahu.
Jednostavni recept s džemom od bobica
Ako nemate svježe bobice od crnog ribizle, ali ima džema, to nije važno, jer s njom možete ispeći ukusan i ukusan desert.
Sastav komponenata:
- 685 g brašna;
- 180 g maslaca ili margarina;
- par grama vanilina;
- šalicu slatkog pijeska;
- ½ žlicu od istaloženog sode;
- 2 jaja;
- 180 ml jamca ribizla.
Tehnologija izvedbe:
- Temeljite maslac, pomiješajte sa šećerom i vanilijom. Onda smo kotrljati jaja, dodati brašno i soda i temeljito miješati sve dok tijesto nije elastično.
- Temelj je podijeljen, a polovica čini više od druge.Veći dio stavite na ploču za pečenje s pergamentom i samo ga rastegnite rukama, mast za masnoću.
- Drugi dio je pomiješan s podom s čašicom brašna, kotrljao se u zdjelu i hladio na polici hladnjaka 20-30 minuta. Zatim se namazati. Ulijte brašno s pekmezom i pecite u pećnici 25 minuta (temperatura 200 ° C).
Zamrznuta pita od crnog ribizla
Na zimskim večerima želiš popiti šalicu vrućeg čaja s komadom ukusne kolače od bobica. Ako u zamrzivaču imate vrećicu s smrznutim crnim ukrasima, onda možete ispeći ukusnu i ukusnu tortu.
Sastav komponenata:
- 185 grama slatkog pijeska;
- četiri jaja;
- 185 g brašna;
- pola vrećice vanilije šećera;
- 365 g smrznute bobice.
Tehnologija izvedbe:
- Mišemo jaja u zdjelu mješalice, zaspimo dvije vrste šećera i ometamo homogenost. Zatim ulijte brašno i dobro izmiješajte.
- Podmažite oblik maslaca, širite malo otopljene bobice i ulijte ih tijesto.Kuhajte 35 minuta (temperatura 180 ° C).
- Okrenite pripremljenu tortu naopako bobicama i posipajte prahom.
Kako ispeći ukiseljenu pita s kiselim vrhnjem
Jelled torta je izvrsna prilika da brzo hranite svoju obitelj ili gosti ukusne kolače. Jellied tijesto može se umiješati na kiselo vrhnje ili drugi fermentirani mliječni proizvod.
Sastojci za ispitivanje:
- tri jaja;
- 245 ml kiselog vrhnja;
- 95 g slatkog pijeska;
- 315 g brašna;
- neki soda i sol.
Za punjenje:
- 360 g ribizla;
- dvije žlice škroba;
- jedan i pol žlica pijeska.
Tehnologija izvedbe:
- Kombinirajte jaja s bijelim granulama, a zatim dodajte fermentiranu mliječnu komponentu i temeljito pobijedite.
- Onda ulijte brašno s natrijem, ometajte. Baza je spremna.
- Mi uzimamo oblik, izlijemo malo više od pola, raspršimo bobice, pomiješani s pijeskom i škrobom. Zatvorite punjenje s drugom polovicom i pecite 40 minuta, podešavajući 190 ° C.
Recept iz Julie Vysotsky
Poznati TV voditeljica nudi njezin recept za pite od crne ribizle,što se razlikuje u nevjerojatnom ukusu i originalnom davanju.
Sastojci za ispitivanje:
- 215 g brašna;
- pola pakla maslaca;
- 65 g pijeska;
- 1 jaja kategorija C0;
- žlicu desertnog vina.
Za punjenje:
- 260 g bobica;
- pola šalice kipuće vode;
- 145 g pijeska;
- tri jaja;
- 110 ml teškog vrhnja.
Tehnologija izvedbe:
- Morsko otapanje nije nužno i mljeveno u mrvicu zajedno s brašnom i jajima. Ako je jaje malo, ulijte malo vode, ali više ne dodajte jaja! Julia također dodaje vino u aromu, ali to je izborno.
- Rezultirajuće tijesto se distribuira u obliku, oblikuje strane i šalje na hladnoću sat vremena.
- U zdjelu miješalice položili smo bobice, sipali kipuću vodu i mljeti. Zatim se bobičastu masu prolazi kroz sito, pomiješanu s jajašima i zaslađivačem.
- Izvadimo bazu, prekrivamo papir i stavimo bilo kakav teret, ispeći 15 minuta s opterećenjem i 5 minuta bez njega (temperatura 200 ° C).
- Pomiješajte punjenje bobica s vrhnjem i prelijte preko kolača, a zatim ga vratite u pećnicu pola sata (temperatura 170 ° C).
Lean Cake
Na temelju jednostavnih sastojaka možete peći nagnuti, ali istodobno i ukusne kolače. Tijesto je hrskavo, što ide dobro s punjenjem zrelih ribizla bobica.
Sastav komponenata:
- jednu i pol šalicu brašna;
- četiri žlice slatkog pijeska (pola za punjenje);
- pet žlica biljnog ulja;
- šest žlica ledene vode;
- čaša bobica;
- vrećicu vanilije šećera;
- neki soda i sol.
Tehnologija izvedbe:
- U zdjelu, kombinirati sve suhe sastojke, sipati ledenu vodu i ulje, miješati i poslati rezultirajuću bazu na hladnoću sat vremena.
- Stavili smo plodove u zdjelu, pomiješali s pijeskom i žlicom brašna.
- Postavite dio baze u obliku, oblikujte strane, stavite punjenje, pokrijte drugi dio tijesta, stegnite rubove, mastite biljnim uljem i posipajte slatkim granulama.
- Za pola sata (temperatura 180 ° C) ispečemo kolač mršavih bobica.
Možete peciti tortu ne samo od svježeg ribizla.Tako sušene i smrznute plodine ne gube okus i okus, a što je najvažnije, zadržava se većina hranjivih tvari.
