Pite na kefir u multikookeru je meka, lagana i porozna desert koja će ukrasiti bilo koji obitelj i odmor stol. Za kuhanje je dopušteno koristiti fermentirani mliječni proizvod bilo kojeg sadržaja masti, raznih sastojaka za punjenje, au tijestu možete dodati sušeno voće i začine za okus.
Jednostavan kolač na kefir u multicookeru
Pečenje na kefiru je jednostavan i brz način za pripremu ukusnog deserta. Započeti ćemo klasičnom metodom kuhanja, ali ćemo napraviti vlastite prilagodbe dodavanjem cimeta, jer to je pravi posjetnica za kućnu pečenje.
sastojci:
- 380 g brašna;
- 280 g šećera;
- dva sirova jaja;
- šalicu jogurta;
- 55 ml rafiniranog ulja;
- h. l. soda;
- žlica cimeta;
- pola šalice oraha.
Metoda pripreme:
- Izlijte soda i nekoliko grama soli u brašno.
- Potresite jaja s čašom zaslađivača, ulijte maslac i fermentirani mliječni proizvod. Kombinirajte tekuću masu s masenim sastojcima i temeljito promiješajte.
- Preostali šećer se pomiješa s cimetom.
- Stavite pola baze u uljnu posudu i posipajte ga s dijelom mase cimeta. Zatvorimo se s drugom polovicom tijesta, a opet se probijemo mirisnim preljevom i sjeckanim orasima.
- Aparat za kuhanje uključite u načinu rada "Pečenje" 45 minuta.
S džemom
Ako imate džem i kefir, a za manje od sat vremena, možete ispeći ukusnu tortu.
Da bi tijesto prozračno, lagano zagrijava kefir i pomiješajte ga s natrijevim.
sastojci:
- dva sirova jaja;
- pola šalice šećera;
- šalicu jogurta;
- 310 g brašna;
- šalicu jabuke;
- dva tsp. soda.
Metoda pripreme:
- Toplo kiselo mlijeko pomiješano s natrijom i ostavljeno na stranu pet minuta.
- U ovom trenutku, pjenjenje jaja s šećernim granulama, za okus, možete dodati malo vanilije.
- U masu jaje kefir, stavite džem, promiješajte, a zatim ući u brašno. Namjestite tijesto.
- Masnoću zdjelu kuhinjskog aparata uljem, napunimo ga tijestom i pecite kolač prema programu pečenja 60 minuta. Ako tijekom tog vremena kolač na kefir s pekmezom ne peći, dodati još 20 minuta. Vrijeme ovisi o konzistentnosti zastoja koje koristite.
Pečenje Apple
Na kefiru možete peći ukusni i mirisni charlotte. I ne biste se trebali gnjaviti od mjedi - upotrijebit ćemo multicooker koji volimo toliko.
sastojci:
- čaša kefira;
- dvije čaše brašna;
- šećer po ukusu (približno, nepotpuno staklo);
- tri velika jaja;
- četiri kisele čvrste jabuke;
- neka soda;
- cimet (vanilija) na okus.
Metoda pripreme:
- Umiješajte jaja s mješalicom šećera, a zatim ulijte kefir.
- Onda šaljemo sodu i brašno, zamijesimo tijesto, poput palačinki.
- Ako odaberete vaniliju, dodajte ga odmah tijesto, ako je cimet, a zatim ga pomiješajte s malom količinom šećera i ostavite na stranu.
- Jabuke izrezane u kocke. Oni mogu ući u tijesto ili staviti u obliku, pomiješana s cimetom, a na vrhu tog istog tijesta za izlijevanje.
- Čim odaberete mogućnost posluživanja slastice, uključit ćemo način pečenja i pripremiti kolač od jabuka točno za jedan sat.
Torta "Zebra" na kefiru u multicookeru
Trakasta torta nam je poznata od djetinjstva. Klasični recept za kuhanje uključuje upotrebu kiselog vrhnja, ali se može kuhati kefirom.
Pečenje postaje sočno i vrlo ukusno.
sastojci:
- čašu kefira (masti nije bitno);
- dva jaja;
- nepotpuna šalica šećera;
- 110 g brašna;
- dvije žlice kakao;
- 55 ml suncokretovog ulja;
- malo natopljenog sode.
Metoda pripreme:
- Ubijte jaja u zdjelu i pomiješajte ih sa slatkim granulama, stavljajući prstohvat soli.
- Zatim ulijte fermentirani mliječni proizvod, dodajte brašno s natopljenim natrijom i zamijesite tijesto.
- Podijelimo ga u dva dijela, kombiniramo jednu s kakaom.
- U zdjelu električnog aparata, uljane, stavite dvije žlice svjetlećeg tijesta, na vrhu ove "tortile" - dvije žlice tamne. I tako, sve dok oboje nisu završili.
- U načinu "pečenje" pripremamo ukusni desert za jedan sat. Kolač možete ukrašati šlagom i komadićima voća.
Kafić za kavu
Za obiteljski čaj, i kako biste upoznali goste, možete popiti kolač od krumpira na jogurt. Pečenje se ispostavlja vrlo osjetljivo, a ako se prelijemo čokoladnim glazurama, onda je lijepo.
sastojci:
- polupakirani maslac;
- pola šalice šećera;
- šalicu jogurta;
- dva velika jaja;
- neka soda;
- dva tsp. instant kava;
- pola šalice krema s niskim udjelom masti;
- 120 grama čokolade.
Metoda pripreme:
- Pare jaja i šećer dok ne budete soi, a zatim pomiješajte s rastopljenim maslacem.
- Ulijte sodu u kefir i za pet minuta spojite ga s maslinovim uljem.
- Uvodimo brašno i kavu, ovaj sastojak može se odmah uliti u masu ili razrijediti u maloj količini vode i tek onda uliti u tijesto.
- Sada spavamo brašno i mijeÅ¡amo masu kave, tako da nema grudica.
- Da biste spriječili paljenje, umijte zdjelu maslacem, ulijte tijesto i pecite u pečenje 60 minuta.
- Na vodenoj kupelji rastopite čokoladu, ulijte u kremu i zagrijte masu do debele.
- Izlijevajte gotov kolač zaleđivanjem.
Ne dodaje se jaja
Domaće kolače uvijek su najukusnije i ukusnije. Ali što učiniti ako zaista želite kušati ukusan desert, ali u kući nema jaja? Požurimo se moliti - ne morate se trčati u dućan, jer možete bez nje mijesiti tijesto na kefir.
sastojci:
- pola litre fermentiranog mliječnog proizvoda;
- čaša sladila;
- tri žlice rafiniranog ulja;
- neka soda;
- tri čaše brašna;
- dvije jabuke (ili bilo koje voće).
Metoda pripreme:
- Kefir sobna temperatura ulije u zdjelu s maslacem. Zaspati se slatkim granulama i umotati se do glatke konzistencije.
- Kombinirati soda s brašnom i poslati skupne sastojke do ukupne mase. Mijesiti tijesto, ne bi trebao biti previše gusta. Ako ispraznite žlicu, sve je u redu.
- Ulijte dobivenu bazu u zdjelu uređaja, položite kriške jabuka ili bilo koje drugo voće (bobice) na vrh.
- Odaberite opciju "Pečenje" i pričekajte desert za čaj za sat vremena. Pita se može posuti slatkim prahom ili kokosovim čipovima.
Zastita pita s kupusom u sporom štednjaku
Pite s punjenjem kupusa uvijek su hranjive i vrlo ukusne. Ako uzmete kefir za podnožje kolača, kuhanje ukusne poslastice u laganom štednjaku ne traži mnogo vremena i truda.
sastojci:
- 1,5 šalice kefira;
- 320 g kupusa;
- luk;
- dva velika jaja;
- žlica mršavog ulja;
- neki prašak za pecivo.
Metoda pripreme:
- Kupus i luk su fino rastrgani. Uključujemo način "prženja", prvo stavimo luk u zdjelu aparata, a nakon pet minuta - kupus. Idite na način "gašenja" i jedite povrće 15 minuta.
- U ovom trenutku pripremit ćemo temelj. Uzimamo jaja i prstohvat soli, tresti, sipati kefir i dio-u brašno s ripper.
- Čim zvuči signal, ponovno izmiješamo punjenje i napunimo ga tijestom. Opet, promijenite način na "pečenje" i pripremite buduće kolače na sat.
- Da bi tijesto prozračno, dajte kefir bazu malo vremena da stoje. Za recept je dopušteno koristiti kiselo mlijeko s istjecanim rokom valjanosti. Glavna stvar je da proizvod ne emitira neugodne mirise.
Čokoladni desert na kefiru
Pozovite svoje prijatelje na čajnu zabavu i tretirajte ih na desert od čokolade.Takva pita u sporom štednjaku brzo se priprema od najjednostavnijih sastojaka.
sastojci:
- 280 ml pića kiselog mlijeka;
- dvije šalice brašna;
- tri jaja;
- tri žlice kakao;
- čaša sladila;
- malo sondirana soda;
- čokoladna bar;
- bademi;
- 55 g maslaca.
Metoda pripreme:
- Počnemo gnječiti tijesto od tresući jaja u pjenu. Zatim sipajte kefir i ulijte šećer. Sastav miješajte do potpunog otapanja slatkih granula.
- Stavite kakao, soda i ulijte brašno. Umiješajte kako biste izbjegli grudice.
- Ulijte tijesto u podmazani oblik i pripremite desert u načinu pečenja 50 minuta.
- Probijemo čokoladnu traku na komadiće, otopimo i stavimo maslac u vrući sastav. Miješati sve dok se potpuno ne otopi.
- Cool kolač, prelijte preko glazura i pospite bademima.
Ako apsolutno nemate vremena za pripremu složenih slastica, tada će naši recepti pomoći da ispeći ukusne i ukusne kolače bez puno gnjavaže. Bon appetit!
