Korištenje kefira pomaže u jedinstvenom kratkom vremenu za pripremu ukusnih kolača. Recept predlaže staviti kolač na kefir praktički bilo koji proizvod koji je prisutan u hladnjaku. Razne opcije omogućuju vam stvaranje ukusnih jela za stol za odmor i pite za dnevnu obiteljsku večeru.
Jellied pita na kefir s kupusom
Kad gosti nakon sat vremena kucaju na vrata, vrijedi pokušati napraviti za njih zelenu tortu na kefiru s kupusom.
Dovoljno je za pripremu:
- pola litre fermentiranog mliječnog proizvoda;
- šalice brašna;
- tri jaja.
Također će uzeti malo soli. Za razbijanje, koristite ½ čajnu žličicu redovite sode.
- Kefir se ulijeva u duboke posude. U njemu ugasi soda.
- Zatim, jaja i promiješajte uz šipku ili mikser.
- Postupno uvede brašno. Prosijati je nije potrebno. Dodana je sol.Mnogi ljudi miješaju kefir s kiselim vrhnjem ili majonezom. U takvoj situaciji, jelo će biti više zadovoljavajuće..
- Prethodno rastrgati pola šešira kupusa. Kuhana je ili kuhana u tavi. Dovoljno malo ulja, na primjer, povrće.
- Širite kupus na dnu oblika i ulijte ga s pripremljenim tijesta.
- Spremnost se određuje smeđutim obrvama. Neće biti potrebno više od 30 minuta. Temperatura bi trebala biti oko 180 stupnjeva.
Brzo ispeći s jabukama
Još jedna mogućnost za brzo pripremanje kolača na kefiru postaje pečenje s jabukama. Napravljena je od jedne šalice kefira, ½ žličice redovite sode, jedne šalice brašna, dvije jaja.
Također ćete trebati:
- Šećer. Ne smije biti više od 100 grama.
- Za okus i miris izlijeva vrećica od vanilije.
- Možete dodati čajnu žličicu cimeta.
- Sol, oko pola žličice.
Punjenje će biti pet velikih jabuka.
- Jabuke su oguljene i podijeljene na svaka osam dijelova. Nalaze se na dno forme. Ako odaberete kiselu sortu, možete posipati voće šećerom.
- U kefir smrznuti soda. Zatim promiješajte šećer i sol. To je učinjeno pomoću miksera. Postupno ubrizgava brašno i jaja. Tijesto je prilično tekućina.
- Izlijevali su pripremljene jabuke i stavili posudu u pećnicu.
- Morat ćete pričekati samo 30 minuta. Pečenje se vrši na temperaturi od oko 180 stupnjeva.
Nakon određenog vremena, možete staviti na stol mirisnu i slatku jellied pita na jogurt s kriške jabuka.
S konzerviranom ribom
Ukusna "prva pomoć" za ukrašavanje stola postane poslastica s ribom konzerviranom hranom. Ova opcija će privući goste i članove obitelji.
Ona traje samo:
- čaše kefira;
- dva jaja;
- šalice brašna;
- odabrana konzervirana hrana.
U tijesto se dodaje sol i soda. Posljednje vam je potrebno ne više od ½ tsp.
- Sadržaj svih konzerviranih ribljih konzervi drobljeni su s vilicom i šireni na dnu oblika.
- Uzmi dublje jela. Mješavina jogurta i sode.
- Zatim, unesite sol i jaja. Bez zaustavljanja miješalice, premlaćivanje, ući u brašno.
- Smjesa se izlije u masu ribe. Samo pola sata u pećnici - i hrana je spremna.
Brzi kolač od čaja na kefiru
Ako želite kuhati ukusnu tortu s minimalnim brojem kalorija ili samo da biste ispunili opciju proračuna, vrijedi prisjetiti se brzog čaja na kefiru.
Da biste ga kuhali, trebat će vam:
- 100 ml jakog lišća čaja;
- 100 ml kefira;
- pola čaša granuliranog šećera;
- i dvije čaše brašna.
Potrebna je i soda i sol. Uzmu oko pola žličice. Dodajte 2 žlice biljnog ulja.
- Čaj se pere 15 minuta prije početka kuhanja. Mora biti vrlo jaka i dobro prožeta.
- U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke osim sode i kefira.
- Soda je ugašena u fermentiranom mliječnom napitku, dodajući ukupnu kompoziciju u završnoj fazi.
- Pečenje će biti spremno za 20 minuta. Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva.
S džemom
Samo stavite čaj ili redovitu tortu na jogurt s džemom.
- U čaši kefira pola žličice soda gasi se. U smjesu se dodaju prstohvat soli. Možete voziti jedno ili dva jaja, ali pite za popunjavanje dobro funkcioniraju bez njih.
- Dodana je snažna piva kako bi se dobio profinjen okus i ugodnu tamnu boju.
- Zatim se u smjesu doda 100 ml bilo kojeg džema i čašice brašna. Gotova masa se peče oko 20 minuta u toploj peći.
Kuhanje s svježim sirom
Pita od jellya na kefiru s kravljem sirom postaje pravi ujedinjavanje. Ovisno o osobnim preferencijama, može biti slatko ili slično khachapuri.
I trebate samo:
- čopor svježeg sira;
- čaša kefira;
- sol i šećer po ukusu.
Da bi se kombinirala struktura tijesta, uvedene su dvije jajne stanice. Pola šalice šećera dodaje se slatkim tijestima, a malo svježe mljevenog papra dodaje se khachapuri. Možete rezati zelje.
- U kefiru je potrebno platiti sodu. Zatim slomite jaja.Sljedeći korak je dodavanje brašna. Tijesto se miješa na bilo koji mogući način.
- Rezan sir pomiješan s aditivima.
- Oko polovice baze ulijeva se na dno kalupa. Zatim se proširila na njezin sir. Gornji sloj također postaje tijesto.
- U vrućoj peći, jelo će se kuhati za samo 20 minuta.
Ukusna i brza kolača od banana u pećnici
Uzimajući samo dvije banane, 200 ml kefira, 100 g šećera, brašna i jaja, možete se obogatiti čak i na svečanom stolu. Osim toga, trebate vanilin šećer, malo soli i ½ čajna žličica sode.
- Kao i u svakoj pijeskom, soda je ugasena u kefir.
- Umiješajte u šećeru, brašnu, sol i jaja, ubrizgajte vaniliju.
- Dno oblika je obloženo bananama, izrezanim u krugove. Cimet se može dodati ovoj delikatini.
- Punjenje se ulijeva kefir smjesom i staviti pola sata da peći u vruće peći. Bolje ga je predgrijati na 220 stupnjeva. Na kraju kuhanja moguće je smanjiti vatru do 150 stupnjeva.
S punjenjem sira
Želite li ugostiti goste s izvornom jelom? Pokušajte dodati ribani sir na uobičajenu pita za punjenje kao punjenje.
Baza je tradicionalno pripremljena, počevši od dodavanja sode u čašu kefira.
Dalje se u tijestu uvodi:
- sol;
- šećer (50 grama, ne više);
- tri jaja;
- 200 grama brašna.
Koristi mikser ili miješalica. Smjesa se ulijeva u spremnik za pečenje u tri faze. Najprije je položio pola kefirske baze. Zatim se raspoređuje prethodno pripremljeni zdrobljeni sir. Usput, može se pomiješati s naribanim češnjaka i zelenila. Završava sastav ostatka kefir kompozicije.
Posuda će biti spremna u pećnici za samo pola sata. Bit će to velik dio svečane večere. Možete ga uzeti sa sobom na piknik.
Torta "Zebra" na kefiru u multicookeru
Prednosti kuhanja u sporom štednjaku poznate su svima modernim, uvijek zauzetim osobama. U ovom slučaju, kakaov prah i pola pakiranja maslaca dodaju se sastojcima koji su već navikli na izradu kolača. Dobro je zamijenjen margarinom.
- Čašu kefira kombinira se s natrijom, a potonji je dovoljno ½ tsp.
- Maslac se rastopi i šalje sa šećerom i tri jaja.
- Sve su komponente spojene i podijeljene u dva identična dijela. Kakao prah (2 žličice) ulijeva se u jedan od njih.
- U multikookeru s ljepljivom mješavinom naizmjenično je natočena tamna i svjetla.
- Završeno jelo će biti spremno na "način pečenja" za samo 60 minuta. Spremnost se provjerava jednostavnim drvenim podudaranjem ili skewerom.
- Vrh je ukrašen šećerom u prahu, bobicama. Također se koristi glazura.
Kako brzo kuhati manu
Mannica je gusta struktura oduševit će svakog ljubitelja biskvit. Najjednostavnija verzija ovog delikatesa kreirana je jednostavnim kefirom.
Pripremite unaprijed:
- čašu krupice, visokokvalitetnog brašna i kefira;
- bilo koju vrstu praška za pecivo;
- ½ šalice šećera;
- ½ paketa maslaca;
- malo soli.
Za pripremu takve mane izvode se slijedeći koraci:
- Groat se ulijeva jedan sat s fermentiranim mliječnim proizvodom. Tijekom tog vremena, zrnca se dobro nadut.
- U dobivenom sastavu unosi se odabrani prašak za pecivo.
- Sljedeći korak je miješanje s mikserom. Dok se neprekidno miješa, u smjesu se doda slatki pijesak i jaja.
- Dodano je i brašno, ulje i sol. Za poboljšanje okusa koristimo vaniliju.
Mannik će biti spreman za sat vremena u pećnici na prosječnoj temperaturi ili u laganom štednjaku na načinu rada "pečenje".
S lukom i jajima
Hranjiva zobena torta s kupusom dobra je zamjena za inačicu luka i jaja.
U ovom slučaju, kao punjenje se koriste:
- sjeckani zeleni luk perja, oko 100 g;
- 3 kuhana jaja.
- punjenje treba kušati sol.
Za izradu osnova potrebno je:
- čaša kefira niske masnoće;
- čašu kvalitetnog brašna;
- tri jaja;
- sol, soda - pet grama;
- šećer - tri žlice.
Komponente za test povezuju se s mikserom. Nastala smjesa ili prelijte punjenje ili se sve komponente miješaju. Kuhanje u pećnici će trajati pola sata. Pećnica se predgrijava na 200 stupnjeva.
Čokoladni kolač na kefiru
Dessert za punjenje čokoladom zasigurno će postati omiljena poslastica. Njegova priprema neće trajati više od sat vremena. Proizvodi će zahtijevati minimalnu količinu.
Kao u pripremi bilo koje inačice testa za kefir, najprije u sode od hladnoće u fermentiranom mlijeku. Dovoljno je uzeti samo 5 grama po šalici. Smjesa bi trebala stajati oko par minuta.
Zatim ih započinju udarcem miješalicom ili mješalicom, a zatim uvodeći:
- Jaja, trebaju samo par.
- Mala količina šećera i vanilije (ukupno ne više od pola stakla).
- Mala sol za okus.
- Čaša brašna.
Glavni sastojak će biti čokolada.Točan iznos je teško nazvati, ali ne manje od polovice gumirane pločice.
Koristi se kao gorko i mliječno. Impresionirajte bogat okus mješavine dviju sorti. Gurmani sadrže u receptu par žličica kakaovog praha. Tada će miris čokolade popuniti cijeli stan.
Izvrsni desert će biti spreman za sat u laganom štednjaku ili za 40 minuta u pećnici. Pecite bolje na maloj toplini, ne više od 150 stupnjeva. Gotova pita ukrašava plodove maline ili jagode. Okus je zasjenjen nekoliko listova svježeg metvice.
