Pizza špinat - 8 recepata kod kuće

Ukusna pizza s škampima može se kušati ne samo u skupom restoranu, nego i kod kuće, nakon što ga sami kuhate. Tijesto za takvo pečenje može se uzeti bilo - čak i pušenje će učiniti. Već gotov proizvod za pohranu uvelike će olakšati zadatak domaćice.

Škampi pizza s umakom od vrhnja

sastojci:

• jedna funta gotovog kvasca tijesta;
• 40 grama masnog maslaca;
• 1 nepotpuna šalica teškog vrhnja;
• 250 - 300 g malog škampi;
• 150 g kuglica od mozzarella;
• 2 klipa talijanskog bilja;
• 1 tbsp. l. brašna
• sol;
• 1 češnja češnjaka;
• 1 stisak crnog sezama.

Priprema:

1. Ulijte brašno u tijesto od suhog lijevanog željeza. Uz stalno miješanje, pržiti do zlatno smeđe.
2. Dodajte sve maslac u brašno. Pržite zajedno 30 sekundi.
3. Ulijte vrhnje. Donesite smjesu do kuhanja. Sol, ulijte suhe bilje, dodajte pire češnjak. Kuhajte umak 2 - 3 minute
4. Škrob se kuha do pune spremnosti, oguliti. Kuglice odrezane su na pola.
5. Oblikujte okrugli pizze od tijesta. Puno ga propustite umakom od kremastog umaka.
6. Vrh s kozicama, sirama od sira.
7. Dirted s crnim punjenjem sezamom.

Pecite pizdu ne više od četvrt sata u pećnici na prosječnoj temperaturi.

Uz dodatak gljiva na recept

sastojci:

• hrpa kuhane male škampi;
• 700 g tijesta za pizzu;
• 300 g šampinjona;
• 2 slatke paprike;
• 2 rajčice;
• 100 - 150 grama ribanog sira;
• slatkog ketchupa i oregana po ukusu.

Priprema:

1. Lagano kotrljajte tijesto na ploči za pečenje prekrivenu pergamentom. Četka s ketchupom, pospite origanom.
2. Top na temelju razgradnje kuhano morske plodove. Ravnomjerno rasporedite tanke kriške sirove gljive.
3. Dodajte slame i rajčice na punjenje
4. Pokrijte sve s lomljenim sirom.

Pecite jelo s škampi i gljiva prvih 10 minuta na 180 stupnjeva, a zatim još 20 minuta već na 150 stupnjeva u pećnici.

Kuhanje s slaninom u tavi

sastojci:

• 1 rajčica;
• 2 sirove jajne stanice;
• 150 g ljuštena škampi;
• 8 tbsp. l. brašna
• 150 g smrvljenog sira;
• 2 tbsp. l. klasična majoneza;
• 150 - 200 g slanine;
• 1 tbsp. l. kiselo vrhnje;
• masline i ukiseljene krastavce po volji;
• par prštaka suhog zelenila;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Za tijesto, pomiješajte dok glatku kiselo vrhnje i majoneze. Dodajte brašno. Pretukajte sirova jaja.
2. Kuhajte škampi do spreman, očistiti ako je potrebno.
3. Masline, rajčica i ukiseljeni krastavci izrezani na tanke kriške. Bacon - male ploče. Sir je bolje samo rešetkati.
4. Zagrijte posudu s biljnim uljem. Prelijte tijesto tijesto od prvog koraka.
5. Vrh sa svim sastojcima punjenja.
6. Sipajte sav sir.

Pokrijte tavu s tavom i kuhajte pizzu na vatri malo ispod srednjeg do svjetlosti rumene kore iz donjeg dijela.

Domaća pizza s kozicama i ananasima

sastojci:

• 500 g gotovog peciva (bez kvasca);
• 100 - 150 g "Gouda" (sir);
• 150 g šlagova;
• 2 tbsp. l. klasična majoneza i umak od rajčice;
• 150 g kocka konzerviranog ananasa.

Priprema:

1. Odmrzni nataknuti tijesto. Nemojte tanjurati.
2. Majoneza pomiješana s malom količinom sirupa ananasa. Parejte dobivenu umaku od puferske baze.
3. Peel gusjenice i kuhati dok spreman.
4. Stisnite ananas iz dodatnog sirupa i nasjeckajte u male kocke.
5. Stavite morske plodove i voće na pripremljenu bazu. Vrh s ribanim sirom.

Pecite pizzu s kozicama i ananasima oko 20 - 25 minuta na 180 stupnjeva.

Uz piletinu

sastojci:

• 500 g tijesta od kvasca;
• 4 tbsp. l. pire od rajčice;
• 1 rajčica;
• 100 g mozzarelle i 50 g parmezana;
• 300 g piletina;
• 100 g šlagova;
• začin za pizze;
• maslinovo ulje.

Priprema:

1. Peel škampi i ostavite ih sirovi. Ne morate ih pržiti niti kuhati, plodovi mora biti kuhani u pećnici.
2. Izrežite piletinu u male komadiće. Pržite u vrućem maslinovom ulju dok ne postane svijetlo smeđa kora.
3. Namjestite tijesto u krug. Pire od rajčice.
4. Prvo stavite piletinu na bazu, a zatim - škampi. Posipajte sve sa začinima.
5. Sve pokrijte s kruhom rajčice, s kockicama od mozzarella i parenčanim parmezanom.

Pizza pećnica 20 minuta na srednjoj temperaturi.

S rakovima od rakova

sastojci:

• 500 g tijesta pizze;
• 300 - 350 g škampi;
• 150 g sočan rakovica;
• ½ pod slatke crvene paprike;
• 4 desertna žličica tijesta od rajčice;
• 1 prstohvat origana;
• 1 puna čaša ribanog sira.

Priprema:

1. Lagano rotirati odabrano tijesto. Stavite je na pločicu za pecivo.
2. Podmazati podlogu sa tijestom od rajčice. Za okus, može se zamijeniti kečapom ili bilo kojim drugim omiljenim umakom.
3. Odozgo raširenih kockica slatkog papra, ljuštene sirove škampi (male), komadiće rakova.
4. Raskošno pospite pizze od sira.

Zagrijte pećnicu na 200 - 210 stupnjeva.Kuhajte u njemu pizzu na limu za pečenje 20 do 30 minuta.

Caesar pizza s kozicama

sastojci:

• 400 g gotovog tijesta;
• ½ tbsp. Caesar umak;
• lisnatog lišća;
• 100 g parmezana i 200 g tvrdog sira;
• 2 šalice rajčice;
• 350 g šlagova.

Priprema:

1. Skinite škampi. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi 3 minute.
2. Dvije vrste sira na utrobu.
3. Trešnja je prekinuta.
4. Salata rascijepi ruke.
5. Namjestite tijesto u okruglu podlogu. Pokrijte ga umakom.
6. Stavite polovice škampi i trešnje na vrh.
7. Kuhanje domaće pizze prema ovom receptu 15 - 17 minuta na 160 stupnjeva.
8. Zatim uliti bazu tvrdom tijestom.
9. Pecite pizzu još 7 do 9 minuta na istoj temperaturi.

Na već pripremljenoj posudi rašireni su dijelovi lišća salate. Pospite ih parmezanom, koji će se brzo otopiti na vrućoj osnovi. Rezati na komade i poslužiti.

Recept za sir

sastojci:

• 1 posluživanje pizze tijesta;
• 3 komada rajčice;
• 5 desertnih žlica od tjestenine rajčice;
• 2 desertne žlice maslinovog ulja;
• 10 kom. masline;
• 1 žuta paprika;
• 1 slatki luk;
• 100 g mozzarelle;
• 10 kom. kralj kajvine;
• mješavina suhog bilja za pizzu.

Priprema:

1. Izbušite tijesto po želji (tanki ili debeli) i prenesite na ploču za pečenje. Pospite suhim biljem. Prskajte smjesu tjestenine od rajčice i maslinovog ulja.
2. Rajčice i masline izrezane u tanke krugove. Slatki paprika - proizvoljni mali komadi. Sjeckajte luk s polu-ken.
3. Mozzarella se dijeli na male komadiće.
4. Queens čisti. Pržite preostalo meso dok ne zasušite i kuhajte.
5. Stavite sve sastojke punjenja na pizze. Posljednji za distribuciju mozzarelle.

Pecite pizzu 20-25 minuta na srednjoj temperaturi. Kod kuće, pečenje nije gore od restorana.

Za pizzu od škampi, možete koristiti i svježe i zamrznuto tijesto. Druga mogućnost prije raspodjele punjenja treba biti potpuno odmrznuta. Ako je tijesto kvasac, a zatim nakon širenja punjenja preko nje, ostavite bazu da podignete još 15 minuta.