Gljiva Pizza - 7 Recepti kod kuće

Ukusna mirisna pizza s gljivama i nježno punjenje na tanki tijesto ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Brzo je pripremljen, možete dodati sve sastojke koji vam se sviđaju po vašem ukusu.

Jednostavan recept za pizzu s gljivama

Trebat će vam:

Za test:

• granulirani šećer - 25 g;
• suncokretovo ulje - 30 ml;
• pšenično brašno - 520 g;
• sol - 5 g;
• voda - 300 ml;
• kvasac - 10 g;

Za punjenje:

• gljive - 0,5 kg;
• luk - 1 kom .;
• crni papar na okus;
• ketchup - 120 g;
• suncokretovo ulje - 40 g;
• sir - 0,2 kg;
• sol na okus

Algoritam akcija:

1. Napravimo tijesto. Izlijte šećer, kvasac, sol i brašno u zdjelu.
2. Topli smo mlijeko u toplom stanju i napunimo mekom smjesom proizvoda.
3. Ulijte maslac, oblikujte tijesto i uklonite je u vrućini 2 sata.
4. Za to vrijeme pripremite punjenje. Fino usitniti ljušteni luk i pržiti u ulju dok se sastojak ne prozirne.
5. Gljive su izrezane na kriške i zaspale na luk. Pržite još 10 minuta. Ulijte začin i sol.
6. Povučeni krak tijesta podijeljen na dva dijela. Svaki od njih je valjan u tanki sloj.
7. Podmažite površinu kolača s ketchupom.
8. Na njemu smo širili i razvrstali pržene gljive s lukom.
9. Vodite komad sira kroz rešetku i napunite ih punjenjem.
10. Zagrijavamo pećnicu na 200 stupnjeva i pečimo mirisnu poslasticu 15 minuta.
11. Imamo dvije ukusne pizze.

Uz dodatak piljevine

Popis proizvoda:

• dvije češke češnjaka;
• tri šampinjona;
• osušeni bosiljak - 8 g;
• sir - 90 g;
• luk - 1 kom .;
• piletina - 1 kom;
• majoneza - 20 g;
• sol - 3 g;
• suhi kvasac - 10 g;
• jedna rajčica;
• bijelo brašno - 0,2 kg;
• ketchup - 40 g;
• crveni i crni papar - okus;
• maslinovo ulje - 35 ml.

Kako pripremiti pizze s gljivama i piletinom:

1. Skinite kožu od gljiva i lukova. Šampinjoni su rascijepljeni na pločicama.
2. Pileće meso izrezano u kocke. Zagrijte maslinovo ulje u posudu.
3. Prosijite kockice na cvrču površinu jela, dodajte sol zajedno s mješavinom paprike. Prolazite meso do zlatno smeđe boje.
4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i kvasac.
5. 20 ml maslinovog ulja sipati 120 grama tople vode, promiješajte tekućinu. Stavite ga u smjesu brašna, zamijesite tijesto i bacajte loptu iz njega. Ne bi se trebao držati na rukama.
6. Podmazujemo cijelu površinu kugle uljem, pokrivamo ga hranom i ostavimo u kuhinji na sat vremena u toplini.
7. Nakon što se tijesto poveća u volumenu, pretvorite ga u tanku tortu s valjkom. Izrežite kvadrat iz nje ili krug.
8. Kombinirajte ketchup i majoneze u čašu, dodajte češnjak kroz tisak.
9. Dobiveni umak obložen je slojem tijesta.
10. Odozgo postavljamo meso od piletine, šampinjoni, luk, izrezani na prstenove.
11. Sjeckajte rajčicu u krugove i postavite na glavno punjenje. Zaspati sve sir i bosiljak.
12. Kuhanje u pećnici s temperaturom od 200 stupnjeva do 15 minuta. Bon appetit!

S gljivama i kobasicama

Sastav recepture:

tijesto:

• majoneza - 0,2 kg;
• topla voda - 50 ml;
• soda - 5 g;
• brašno - 220 g;
• jaje - 1 kom;
• sol - 6 g;

punjenje:

• sir - 0,2 kg;
• sol i mješavina različitih paprika;
• kobasica - 300 g;
• biljno ulje za prženje;
• smrznuti šampinjoni - 150 g

Pizza s gljivama i kobasicama korak po korak:

1. Kroz sita sipati brašno na countertopu u obliku brda. Na vrhu se produbljujemo.
2. Pomiješajte u zdjelu sirovo jaje, sol, majoneza, vodu i natrij soka.
3. Pažljivo ulijte smjesu u brašno.
4. Oblikujemo elastičnu kuglu tijesta, omotamo u vrećicu i zatvaramo u hladnjaku.
5. U ovom trenutku, oguljene šampinjone izrezati na kriške i pržiti u posudu u ulju do zlatno smeđe.
6. Skuhajte kuhanu ili pušenu kobasicu u male kocke.
7. Kombinirajte majoneze s ketchupom od rajčice i pomiješajte umak s kobasicama.
8. Nakon što punjenje otiđe na bazu za pizzu. Smeđi na tankom sloju tijesta, stavite je na uljnu površinu posude, izvadite viseće rubove.
9. Unutra postavljamo kobasicu u umaku, podijelimo mu kruške gljive. Zaspali smo ovu veličanstvenost s ribanim sirom.
10. Izborno možete uliti sol i papar.
11. Pecite na 220 stupnjeva 20-30 minuta. Za to vrijeme sir će se rastopiti i oblikovati najdelikatniju zlatnu koru. I unutar vas će se osjećati sočno punjenje.

S pršutom

Šunka, za razliku od kobasica, daje pizzu jedinstvenu, delikatnu pušenu okus i čini jelo više zadovoljavajućom.

Sastojci za hranu:

punjenje:

• rajčice - 2 kom .;
• svježe gljive - 0,4 kg;
• ketchup - 35 g;
• sir - 160 g;
• luk;
• šunka - 170 g;

baza:

• kuhana voda - 0,2 l;
• šećer - 8 g;
• brašno - 390 g;
• biljno ulje - 55 ml;
• sol - 10 g;
• kvasac - 11 g

Kako pripremiti poslasticu s pršutom i gljivama:

1. Pomiješajte sol s šećerom, sipajte u toploj vodi, ulijte brašno u smjesu i ulijte maslac, dodajte suhi kvasac.
2. Izrezati u kocke pripremljene gljive s lukom. Šaljemo ih pripremajući se u tavu.
3. Izgubiti rezultirajuće tijesto. Peciva ili posuda za pečenje procesiraju biljno ulje.
4. Širimo temelj za pizzu na površini oblika, odrežimo višak tijesta.
5. Sipajte ketchup i širite ga preko cijele površine tijesta. Napunite buduću pizzu s prženim gljivama i lukom.
6. Raspodajte kriške pršuta i rajčice na vrh. Zaspati punjenje ribanog sira.
7. Pizze smo peći na 200 stupnjeva 20 minuta. Trebala bi biti ukusna crvena kora.

Gljiva pizza s mljevenim mesom

Trebat će vam:

• jedan luk;
• sir - 140 g;
• mljeveno meso - 0,4 kg;
• majoneza - 0,1 kg;
• tijesto od kvasca - 0,5 kg;
• ketchup - 100 g;
• gljive - 0,2 kg.

Recept s mljevenim mesom i gljivama korak po korak:

1. Prvo pripremite bazu za jelo. Možete kupiti gotovu pizze, i možete ga napraviti kod kuće.
2. Pecite svinjetinu ili mljevenu govedinu u tavi s toplim uljem zajedno s kriški luka 15-20 minuta. Punjenje treba biti u potpunosti pripremljeno.
3. Tijesto se može smotati u jedan veliki sloj, a možete ga zamotati u nekoliko malih tableta.
4. Oblažite bazu za pizzu smjesom kečapa i majoneze.
5. Napravimo sloj punjenja mljevenog mesa, kockica gljiva i ribanog sira.
6. Svaki sloj nanosimo majonezom.
7. Poslali smo pizzu u pećnicu 15 minuta u pećnicu. Temperatura - 180 stupnjeva.

S gljivama i rajčicama

Što trebate poduzeti:

• komad maslaca - 25 g;
• komad sira - 50 g;
• tijesto od kvasca - 0,3 kg;
• češanj od češnjaka;
• svježe zelje - 50 g;
• 4 rajčice;
• začin na okus;
• šećer - 9 g;
• gljive - 0,2 kg;
• luk - 1 kom .;
• suncokretovo ulje - 90 ml.

Kako pripremiti pizze s gljivama i rajčicama:

1. Pomiješajte kvasac sa šećerom, otopite ih u čašu tople vode. Ostavite staklo pokriveno na toplom mjestu.
2. Kombinirajte brašno i sol, dodajte maslac na njih. Ulijte smjesu tekućinu s kvasac i gnječite tijesto.
3. Lagano tijesto, zatvorite hranu i uklonite sat vremena.
4. Izvucite tanki sloj od njega, stavite ga u tavu ili na tavu za pečenje. Nemojte zaboraviti mastiti površinu malim povrćem.
5. Uklonite tanku kožu od rajčice, zamijesite meso žlicom i širite u tavu kako biste kuhali.
6. Ulijte 40 ml suncokretovog ulja, sipajte sol, nasjeckani češnjak, luk i mljeveni papar.
7. Sat vremena kasnije pomaknemo masu rajčice u sito i kašu u pire krumpir.
8. Podmazemo tijesto s preostalim maslacem, postavimo žaru rajčice, stavimo pržene gljive na vrh i odrežimo ribani sir. Ostavite hranu pola sata. Za to vrijeme stavite pećnicu u način rada za grijanje.
9. Ulijte maslac na pizzu i pecite trbuhu 35 minuta.
10. Pospite sjeckanim zelenim okusima i uživajte u njegovu ukusnom ukusu s mirisnom ponudnom rumenom pizdom.

Kuhanje s kiselim gljivama

Recept Sastojci:

• pola luk;
• sir od mlijeka - 90 g;
• umak od rajčice - 80 g;
• ukiseljene gljive - 150 g;
• biljno ulje za pečenje;
• gotovi pizza tijesto;
• 10 malih rajčica;
• šunka - 100 g

Algoritam akcija:

1. Na površinu posude tretiramo s maslacem.
2. Namjestite gotove tijesto u tanku tortu i rasporedite ga preko ploče za pečenje.
3. Potrebna količina umaka od rajčice se širi preko tijesta.
4. Izrežite komad sira i rasporedite na pizze.
5. Uništi rajčice u krugove i položite ih na sir.
6. Ostaje da se distribuiraju štapići pršuta i ukiseljene gljive.
7. Mrkati pola luk na mrvicu i napuniti ga punjenjem pizze.
8. Preostali sir se provodi kroz rešetku. Ovo je konačni akord za poslasticu. Stavimo je na vrh.
9. Zatvorite posudu za pečenje u pećnici koja je zagrijana na 200 stupnjeva i kuhajte oko 15 minuta laganim zrelim sirevima.