Pizzu i ananas pizza savršeno usklađuje okuse autentičnog talijanskog jela s rajčicama i sirom. Takvo ispunjavanje uglavnom prima žene, to je lagano, malo slatko. Predlaže se razmotriti nekoliko mogućnosti za kuhanje ukusne domaće pizze.
Havajska pizza s ananasom i piletinom
Ova pizza je vrlo popularna u europskim zemljama. Unatoč imenu, Havajska pizza s piletinom i ananasom nema nikakve veze s otocima, najvjerojatnije zato što je nazvana zbog prisutnosti ananasa u punjenju, koja je toliko popularna na Havajima.
Glavni sastojci su tijesto, piletina, ananas i gusti sloj sira na vrhu. Najprije razmotrite najjednostavniji recept.
Proizvodi za ispitivanje:
- čajna žličica kvasca s brzim djelovanjem;
- čašu prosijanog brašna (možda malo više, morate pogledati konzistenciju);
- 3/4 čaše vode;
- prstohvat soli;
- pola žlice šećera.
Za punjenje:
- 100 grama konzumiranih ananasa (može biti svježe);
- 200 grama pilećeg mesa;
- 150-200 grama durum sira;
- malo oregana;
- žlicu guste paste od rajčice + 1 zrelog rajčice (zamijenjeno rajčicom, kuhano u vlastitom soku).
tehnologija:
- Ulijte 2/3 pripremljenog brašna u zdjelu, pomiješajte sa svim ostalim sastojcima.
- Dodajte vodu (ne smije biti hladno, oko tjelesne temperature), dobro promiješajte, lomite grudice.
- Nježno ulijte preostalo brašno, zamijesite tijesno, poslušno tijesto.
- Stavite ga u hladnjak na sat i pol uzdignuti, pokrivajući zdjelu ručnikom.
- Pripremite sve za punjenje. Kuhajte kokoš piletine do spreman. Da bi pilić sočan, treba ga spustiti u već kipuću slanu vodu!
- Ocijedite juhu (od nje možete kuhati juhu), ohladite meso, izrezati u male kocke.
- Ananas su ostavljeni u krugovima, ali će biti prikladnije jesti ako se također rezaju u kocke.
- Lagano izvucite tijesto, gotovo bi trebao biti proziran.
- Mastite posudu za pečenje s malom količinom biljnog ulja, postavite tijesto, odrežite suvišne rubove.
- Masno zalijepite tijesto tijesto tijesto od rajčice, položite rajčice, narezane u tanke krugove, na vrhu - piletina, zatim ananas.
- Stavite pizze pečene na 180 stupnjeva.
- Utrljajte sir, nakon 30 minuta stavi na pizzu.
- Pecite još 10 minuta.
Havajska pizza nije samo piletina, ananas i rajčica sa sirom. Možete izmijeniti punjenje. Kako? Predlažemo razmotriti mogućnosti.
Jednostavan recept za pršut u tavi
Pecnica skuhana u tavi izvrsna je opcija za brzu večeru za cijelu obitelj ili za tretiranje gostiju koji su se spustili. Punjenje može biti apsolutno bilo, a obožavatelji neobičnih kombinacija nude kuhati brzu havajsku pizzu!
Sastojci za tijesto:
- dva jaja;
- pola šalice kefira ili 2 žlice kiselog vrhnja / majoneze, pomiješane s pola čaše vode;
- 1/3 čajne žličice soli;
- stisak sode;
- brašno (oko pola stakla).
punjenje:
- 2 rajčice;
- žlica ketchupa;
- 150 grama pilećeg fileta;
- 100 grama ananasa (konzervirano ili svježe);
- 100 grama pilećeg pršuta;
- 150 grama bilo kojeg tvrdog sira.
Kako kuhati?
- Pomiješajte sve sastojke za ispitivanje. Konzistencija bi trebala biti kao i za palačinke.
- Kuhajte piletinu u slanoj vodi, ohladite i nasjeckajte.
- Ananas i rajčica urezati u kocke, pršut odrezani na trake.
- Ulijte tijesto u posudu, podijelite ga tako da zauzme cijelu dnu površine. Širite ketchup uredno na vrh.
- Stavite piletinu, rajčicu i ananas, pršut, širite ribani sir na vrhu.
- Pokrijte tavu poklopcem, kuhajte četvrt sata na umjerenu toplinu.
Domaća gljiva pizza
Možete dodati gljive na havajsku pizzu. Rezultat je ukusna, hrana koja je bogata proteinima. Napravite tijesto isto kao što je propisano u prvom receptu. Ako želite kuhati pizzu u tavi, drugi recept će učiniti.
punjenje:
- 2 žlice kiselog vrhnja;
- 1 češnjak od češnjaka;
- svježa rajčica;
- neki maslac;
- 100 grama pilećeg prsa;
- 150 grama konzerviranog ananasa;
- 100 grama sira;
- 150 grama bilo koje gljive (ispada da je ukusnije s pravim šumskim darovima, ali također s gljivama, to je također vrlo malo ništa).
tehnologija:
- Za punjenje, ovaj put nudimo za prženje pileća prsa do rumenila, pre-rezano u kocke.
- U drugu tavu, otopite maslac, pržite gljive fino ukradenim češnjakom. Pomiješajte piletinu i gljive.
- Jednom ravnomjerno rasporedite kiselo vrhnje na tijesto. Slijedi sloj rajčice, stavite ih na piletinu i gljive, na vrhove krugova ili kocke ananasa.
- Posipajte sir na pizzu odmah kad kuhate u tavi, ili 20 minuta nakon postavljanja kalupa u pećnici.
Uz dodatak škampi
Havajska pizza s morskom hranom podsjetit će vas na više toplijih otoka s udobnim pješčanim plažama. Pripremite takvu pizzu u hladnoj zimskoj večeri i sjetite se toplim ljetnim danima, mekim dodirom kože morskih valova.
Napravite tijesto, kako je napisano u receptu za prvu pizzu, tava nije tako ukusna.
Za punjenje:
- 100 grama pilećeg prsa;
- 50 grama ljuštena škampi;
- 100 grama ananasa;
- svježi krastavac;
- tijesto od rajčice (malo, za sloj na tijestu);
- poluslatka paprika;
- 100-150 grama ribanog sira.
tehnologija:
- Namjestite tijesto, stavite u podmazani oblik. Topljani bugarski papar, krastavac, ananas kriške.
- Kuhana prsa poslati sljedeći sloj.
- Na vrhu - škampi (sirovi, brzo su pečeni).
- Ako vam se sviđa crvena kora, posipajte pizzu odmah. Ako volite rastopljeni sir, stavite je na pečenje 20 minuta nakon pečenja.
Domaća Havajska pizza s kozicama i svježim krastavcima ima svijetli ukus. Ali ovo nije posljednja opcija kuhanja koju želimo ponuditi.
Dimljena pileća pinaća pizza
Kuhajte tijesto na isti način kao što je napisan u prvom receptu, ili na svoj način. Uz dimljeni pile, pizza ima drugačiji okus nego kuhana perad, a sastojci se mogu koristiti isto kao što je sugerirao u gornjim receptima. U svakom slučaju, dobiti novi način!
Kod kuhanja mesa preporuča se da se stavi ispod ananasa, tako da ostaje sočan. Sir možete miješati sa svježim biljem i posipati pizzu, opet dobiti novi okus. Eksperimentirajte, dodajte i uklonite sastojke po želji. Bon appetit!
