Tanke ploče svježeg pita kruha su vrlo popularne za pripremu raznih zalogaja. Iz njih se pripremaju peciva, pite, čips, pa čak i kolači. No, tanki kruh od kruha, kao i veličanstvena inačica gruzijskog kruha, može biti izvrsna osnova za izraziti recept - pita od pita kruha. Uz minimalno vrijeme provedeno i korištenje proizvoda koji se nalaze u utrobi hladnjaka, ovaj predjelac će moći ugostiti dom s ukusnom otvorenom tortom.
Jednostavna pizza iz armenskog lavaha u pećnici
Jednostavna pizza lavash u pećnici izrađena je od sljedećeg skupa sastojaka:
- 2 tanka armenska lavash;
- 300 grama rajčice;
- 200 g pršuta;
- 100 g tvrdog sira;
- 70 g luk;
- 50 g kiselog vrhnja ili majoneze;
- 50 g umaka od ketchupa ili rajčice;
- sol, začini.
Slijed djelovanja:
- Lavash se raširio na ploči za pečenje i prilagodio veličini buduće pizze, prekinuo višak. Podmažite kolač kiselim vrhnjem, solju i paprom, pospite malom količinom sira, a zatim pokrijte drugi list. Da se pizza baza ne raspadne pod težinom punjenja, bolje je izraditi ga iz dva lista, lijepljenjem vrhnja (majoneze) i rastopljenim sirom.
- Podmažite gornji pita kruh s umakom od rajčice i ravnomjerno podijelite pršut, polovicu krugova rajčice i rajčice. Pospite velikodušno s ribanim sirom.
- Pošaljite pećnicu za pečenje u pećnici četvrt sata da se otopi sir. Poslužuje se s cijevi vrućine, izrezati u dijelove.
Brza opcija u tavi
Doslovno 10 minuta pripremljena od pita kruha u tavi.
Za nju, trebate uzeti:
- 1 veliki tanki pita kruh;
- 250 g tvrdog sira;
- 100 g rajčice;
- 100 g mariniranih šampinjona;
- 40 ml majoneze;
- 20 ml ketchupa;
- 10 g maslaca;
- sol, crni papar i svježe zelje.
Metoda pripreme:
- Izrežite tri kruga od pita kruha, čija veličina je nešto veća od promjera posude, u kojoj će se pizza kuhati. Vrlo je prikladno koristiti poklopac iz posude.
- Sva tri kruga su "zalijepljeni" između majoneze i ketchup umaka, dodajući doslovno 10 g sira čips na sloj.
- Temeljite maslac u tavi, postavite bazu pizze i brzo oblikujte ovu otvorenu kolaču, prvo prskajte pita, prenesite gljive i rajcice na vrh i pokrijte sa svim preostalim sirom.
- Pecite pizzu u tavi ispod poklopca, okrećući vatru na prosječno oko 10-15 minuta. Signali spremnosti za pečenje će biti rastopljeni sir.
Kako kuhati s plodovima mora
Da bi pita kruh i plodovi mora ukusna domaća pizza će zahtijevati:
- 1 pita;
- 150 g lignja;
- 150 grama dagnji;
- 80 grama luka;
- 90 grama rajčice;
- 100 g tvrdog sira;
- 60 ml umaka od rajčice (možete ga pomiješati s malom količinom adzhika);
- sol, začini i svježa trava na okus.
napredak:
- Kuhajte dovoljnu količinu vode, ulijte je s plodovima mora, tako da ih pokrije u potpunosti. Odmah ispustite vodu i ulijte novi dio kipuće vode. Ostavite dagnje i lignje u njemu 6-7 minuta. Nakon toga, osušite ih od vlage na papirnatom ručniku.
- Iz tanke lavash obliku pizze, izrezivanje 2-3 kruga odgovarajućeg promjera i pričvršćivanje zajedno s umakom od rajčice.
- Vrh podloge također je pomiješan s umakom od rajčice, lijepo je stavio na taj način sjeckani sastojci punjenja: luk pola prstena, rajčice krugova, lignje prstenova i dagnji.
- Puno napunite vrh sirupom i pošaljite pizzu u pećnicu 15 minuta, temperatura je postavljena na 180 stupnjeva.
Mikrovalna Pita Pizza
Na temelju brze pizze, debeli pita kruh se izrezuje po duljini u dva sloja, tako da se dvije plate s različitim (ili identičnim punjenjem) mogu pripremiti iz jedne ravne kolače.
Na primjer, pizza s gljivama i plavim sirom:
- 1 debela pita;
- 250 grama prženih šampinjona ili drugih gljiva;
- 1 srednja rajčica;
- 10 maslina;
- 150 grama dimljene kobasice ili pršuta;
- 60 g tvrdog sira;
- 40 g plavog sira;
- 20 ml maslinovog ulja;
- 1 češnjak od češnjaka;
- začinima i provansalnim biljem.
Pizze za korak po korak u mikrovalnoj pećnici:
- Pita kruh koji se otapa na dva sloja, razmazan maslinovim uljem, pomiješan s češnjakom prošao kroz tisak, dotaknuo Provencal biljke.
- Širimo se na temelju rajčice, gljiva, dimljenih kobasica i maslina. Sve pokrivamo s velikim slojem sira i šaljemo je na mikrovalnu pećnicu uz maksimalnu snagu pet minuta. Potrebno je da se svi sastojci snack dobro zagrijavaju, a sire se rastopi.
Recept za zatvorenu pizzu
Za zatvorenu pizze s hrskavom koricom tankog pita, trebate pripremiti:
- 2 velika armenska lavash;
- 300 g pršuta ili bilo kojeg drugog mesnog proizvoda;
- 200 g tvrdog sira;
- 2 svježe rajčice;
- 2 medu kiselim krastavcima;
- 1 glavica repa luka;
- majoneze, umak od rajčice i zelje.
Faze kuhanja:
- Stavite jednu pita na lim za pečenje, razmazite ga s majonezom i stavite drugu plošnu tortu na vrh.
- Top pita kruha s nekim umakom od rajčice i stavite njome sniženi pršut i ukiseljeni krastavac, prskajte s ribanim sirom i okrećite rubove prema unutra u obliku omotnice.
- Ponovno razmazite lavash s majonezom i stavite rajčice, isjeckane lukove, zelje, pospite sirom. Rubovi donjeg pita pokrivaju ove dijelove punjenja kao omotnicu.
- Napunite majonezom od pirane, pospite ostacima sira i pošaljite 15-20 minuta da pečete u pećnici na 180-190 ° C.
Punjena s piletinom i gljivama
Da biste pripremili havajsku pizzu s piletinom, gljivama i ananasima, koristite proizvode na sljedećem popisu:
- 1 debela pita;
- 300 g kuhane ili dimljene piletine;
- 200 g mariniranih šampinjona;
- 200 g ananasa konzerviranih (prstenovi ili kockice);
- 100 g tvrdog sira;
- 30-50 grama umaka od rajčice.
Kako kuhati:
- Izrežite debeli pita kruh izrezani u dva sloja na limu za pečenje srezom i razmaknite ga s umakom od rajčice.
- Prvi sloj položi se slučajnim redoslijedom, rastavlja se u vlakna piletina i rezane odrezane gljive.Odozgo je lijepo širiti prstenove ananasa i napuniti sve sjeckani sir.
- Pošaljite pizzu u zagrijanu pećnicu tako da se sire, a pita kruh i napunjavanje dobro zagrijavaju.
Kuhanje od činjenice da se nalazi u hladnjaku 5 minuta
Od tankih pita kruha u mikrovalnoj pećnici možete napraviti vrlo brzo i ukusno pizze iz sastojaka koji se nalaze u hladnjaku. Strogi omjeri sastojaka za ovaj snack ne postoje, postoji samo popis proizvoda koji su potrebni i mogu biti dio punjenja.
Za brzu roll - pizza svakako će trebati:
- tanak armenski lavash;
- umak (majoneza, rajčica, pesto ili ketchup);
- tvrdi sir
Sastav punjenja može uključivati sve proizvode od mesa (pršut, kobasice, kuhano, dimljeno ili prženo meso), gljive, povrće (luk, rajčica, kiseli krastavci, konzervirani kukuruz), plodovi mora i drugo. Glavna stvar je da se pojedine komponente međusobno kombiniraju.
Priprema:
- Ulijte pita kruh sa umakom i prenesite komponente punjenja nad njim, zatim ih pospite sirom.
- Lagano namotajte pita krušni pecivo, odrezati rubove čačkalicama.Pošaljite pizzu 5 minuta u mikrovalnoj pećnici, radeći maksimalno. Nakon toga, pizza za 5 minuta od onoga što se nalazi u hladnjaku bit će spremna.
