Salata jetre - 7 ukusnih salata Recepti

Jetra je nusproizvod, ali nutricionistički nije slabiji od mesa. Mnoge domaćice kuhaju jela temeljena na ovom proizvodu, poštujući njegov ukus. Na primjer, salata jetre. Nećete morati mnogo vremena provoditi na kuhanju, a jetra se kuha brže od mesa.

Klasična varijacija s jetrenom jetrom

Ovo je najčešći tip salate. Možete kuhati na jednostavan dan ili služiti za odmor.

Sastav komponenata:

  • jetra od govedine - 420 g;
  • mljeveni crni papar;
  • mrkve - 2 korjenasto povrće;
  • sol;
  • majoneza - 110 ml;
  • luk - 2 kom.

Redoslijed izvršenja:

  1. Uklonite filmove iz oprane jetre. Izlijte vodu. Podsolit. Kuhajte je. Hlađenje. Samljeti. Trebate malo barova.
  2. Mrkva mrviti. Sjeckajte žarulje. Pošaljite u tavu. Podsolit. Fry.
  3. Pomiješajte pečenje i jetru. Ulijte majonezu. Promiješati. Pospite paprom. Promiješati.

Salata jetre slojevita


Ova salata bi trebala biti smještena na mjestu časti na festivalu. Jednostavno se kuha, ali ispada nevjerojatan ukus.

sastojci:

  • luk - 4 luk;
  • jetra - 550 g piletina;
  • suncokretovo ulje;
  • mrkva - 4 kom .;
  • krastavci - 5 kom. marinirani;
  • majoneze;
  • jaje - 6 kom.

Priprema:

  1. Bacite jetru u vodu. Kuhajte je. Potrajat će pola sata. Ispustite tekućinu. Odrezati odrezane dijelove u trake.
  2. Krastavci kidaju kocke. Ako povrće ima tvrdu kožu, onda je bolje da ga prethodno izrežete.
  3. Kuhajte mrkve. Hlađenje. Uzmi grubo mljevenje. Za mljevenje.
  4. Odrezati luk. Stavite u tavu. Ulijte u ulje. Fry.
  5. Kuhajte jaja. Vjeverice su izrezane. Podignuti žumanjke.
  6. Sada je vrijeme za presavijanje pripremljenih proizvoda. Širite sve u serijama: jetra, slatki majonez, krastavci, majoneza, mrkva, majoneza, bjelančevina, majoneza. Ponovite slojeve. Ukrasite žumanjcima.
  7. Potopite nekoliko sati prije posluživanja.

Uz piletinu jetre


Predjelo ima ukusni ukus, užitak i užitak. Salata jetre s piletinom jetre nije samo ukusna, već i vrlo zdrava.

sastojci:

  • jaje - 3 kom .;
  • pileća jetra - 320 g;
  • majoneza - 120 ml;
  • sol;
  • krastavci - 190 g mariniran;
  • mljeveni crni papar;
  • šampinjoni - 210 g

Priprema:

  1. Izlijte vodu preko jetre. Podsolit. Kuhajte. Hlađenje. Cut. Potrebno će kocke.
  2. Sjeckajte šampinjone. Pecite s maslacem.
  3. Pour vodu jaja. Cook. Hlađenje. Skinite ljusku. Sjeckajte.
  4. Grinjite krastavce u kocke.
  5. Povežite sve proizvode. Pospite paprom. Prisolit. Ulijte majonezu. Promiješati.

S mrkvom i lukom


Salata jetre s mrkvom i lukom zahvaljujući pravoj kombinaciji proizvoda će privući sva kućanstva.

sastojci:

  • grašak - 260 g;
  • jetra od govedine - 530 g;
  • sol;
  • mrkva - 1 kom .;
  • crni papar;
  • luk - 2 kom .;
  • ulje;
  • majoneze;
  • Krastavac - 210 g slanog.

Priprema:

  1. Izlijte nusproizvod vode. Kuhajte. Ispustite tekućinu. Izrežite jetru u tanke trake.
  2. Grind luk. Mrkva mrkve. Polovica prstena s lukom šalje u tavu. Ulijte u ulje. Dodaj mrkve mrkve. Fry.
  3. Podignite krastavce.
  4. Pripremljeni proizvodi se miješaju. Prisolit. Dodajte papar. Ulijte majonezu. Promiješati.

Uz ukiseljene krastavce korak po korak


Salata jetre s kiselinama dolazi u srcu, ukusna i zdrava.

sastojci:

  • piletina jetre - 110 g;
  • luk - 1 kom .;
  • majoneze;
  • krumpir - 2 kom .;
  • zeleno;
  • mrkva -2 kom .;
  • grašak - 4 tbsp. konzervirane žlice;
  • ukiseljeni krastavac - 65 g

Priprema:

  1. Izlijte nusproizvod vode. Kuhajte. Ispustite tekućinu. Hlađenje. Izrežite kocke.
  2. Bez uklanjanja kože, kuhajte mrkve i krumpir. Hlađenje. Jasan.Izrežite kocke.
  3. Odrezati luk. Zeleni su nasjeckani. Izreži krastavac.
  4. Stavite jetru. Distribuirajte krastavac. Pokrijte s slojem luka. Majonez od prskanja. Rasporedite krumpir. Podsolit. Četka s majonezom. Objavljivanje mrkve. Pospite graškom. Četka s majonezom. Pospite sa zelenilom.

Salata s plodovima mora s bakalenom jetrom


Dobar izbor za doručak. Za kuhanje potrebno je samo nekoliko minuta.

sastojci:

  • sol;
  • jetra iz jetre - jar;
  • crni papar;
  • luk - 2 kom. luk
  • jaje - 5 kom.

Redoslijed izvršenja:

  1. Uzmi vilicu. Izrežite sadržaj posude.
  2. Pour vodu jaja. Kuhajte. Hlađenje. Otkriće ljuske. Cut.
  3. Odrezati luk. Ako vam se ne sviđa osjećaj gorčine, sipajte kipuću vodu iznad nje. Nakon postupka, povrće će biti nježno i savršeno uklopljeno u sastavu salate.
  4. Pomiješajte pire od jetre s lukovima. Dodaj jaja. Podsolit. Pospite paprom. Promiješati.

Topla salata jetre

Neobična izvedba salate oduševit će i oduševiti sve goste. Zahvaljujući aromu trešnje, jelo je aromatizirano i ukusno. Za kuhanje možete koristiti bilo koju vrstu jetre.

sastojci:

  • maslac / ghee - 55 g;
  • jetra - 650 g;
  • paprika;
  • trešnja - 160 g;
  • sol;
  • lisnatog lišća.

umak:

  • trešnja - 210 g;
  • sol;
  • maslinovo ulje - 55 ml;
  • med - 3 žlice. žlice;
  • balsamic ocat - 2 tbsp. žlica.

Priprema:

  1. Isperite bobice. Ukloni kosti. Dio bobica, koji je namijenjen umaku, stavio je u miješalicu. Ulijte ocat. Dodaj maslac. Ulijte meda. Podsolit. Napadaj.
  2. Izrezivanje odjeće.
  3. Temeljite maslac ili ghee u tavi. Stavite mesnu komponentu. Fry.
  4. Stavite salatu na posudu. Stavite pržiti. Pospite bobicama.
  5. Sipati umak. Odmah poslužite.

Savjet

  • Kako bi jelo bilo što ukusnije, pravilno pripremite jetru. Bolje je upijati žvale u mlijeku. Držite se pola sata. Zbog takve manipulacije, moguće je gorčina gubiti. Zatim skinite film i kuhajte. Tijekom kuhanja nemojte dopustiti jaku vrenje tekućine.
  • Koristite za izradu posebnih prstenova koji će vam pomoći u oblikovanju salate, čineći ga originalnim i atraktivnim.
  • Slojevita salata, prije posluživanja, najbolje je držati u hladnjaku. Slojevi su dobro natopljeni, tako da će vas hrana oduševiti svojim ukusom.

Kategorija