Cimet kolačići - 8 Aromatiziranih domaćih kolača receptima

Keksi s cimetom pripremaju se vrlo jednostavno, ali izuzetno su ukusni i mirisni. Pečenje će sigurno privući sve ljubitelje ovog začina.

Cimet kolačići kolačići

Recept će domaćici omogućiti brzu pripremu slatke poslastice za čaj. Kolač s cimetom, napravljen u vlastitoj kuhinji, za razliku od trgovine, ne sadrži nepotrebne dodatke.

sastojci:

  • 0,3 kg brašna;
  • 1 jaje;
  • 120 g maslaca;
  • 20 ml netopivog mlijeka;
  • 8 g peciva za pečenje;
  • 130 grama šećera;
  • 5 g mljevenog cimeta;
  • 1 kap ekstrakta vanilije.

postupak:

  1. Odmrznuti maslac pomiješan je s 100 g šećera.
  2. Čekić u jaje i dobro se protresite.
  3. Prosijite brašno s praškom za pecivo.
  4. Dodajte ekstrakt vanilije, ulijte u ledeno mlijeko. Prvo, zamijesite tijesto žlicom, a zatim rukama.
  5. Gotova baza je umotana u plastiku i stavljena u hladnjak 30 minuta.
  6. Povučeno tijesto se izvlači na pergameni papir u tanki sloj.
  7. Od ravnog kolača s oštrim nožem izrezati proizvode u obliku rombova.
  8. Glado je posutao s dijelom preostalog šećera, zatim cimetom i šećerom.
  9. Kolačići se stavljaju u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 180 ° C tijekom 25 minuta.

Pečenje je bilo hladno.Ako su rubovi dijamanata zaglavljeni, pažljivo ih odvajaju nožem.

Dijetetski raženi tretman


Rizne kekse mogu biti uključene u vaš izbornik onima koji jedu zdravu hranu, održavaju tanak lik i također prate prehranu s dijabetesom.

To će zahtijevati:

  • 180 g pahuljica od zobenog brašna;
  • pola šalice raži i visokokvalitetnog pšeničnog brašna;
  • 2 tbsp. l. pijesak šećera;
  • 5 ml jabučnog octa;
  • pola pakiranja margarina;
  • par jaja;
  • 10 g cimeta;
  • 3 g sode za pečenje;
  • 1 g limunske kiseline;
  • 15 ml lagano (po mogućnosti kukuruzno ulje) ulje.

Napredovanje kuhanja:

  1. Margarina se lagano zagrijava (ne tekuće stanje). Dodajte sol i granulirani šećer. Pažljivo zamršeni sastav.
  2. U uljnim masama razbiti jaja, dodajte limunsku kiselinu, cimet i soda, zaustavljen s jabukovaćim octa. Sve je pomiješano.
  3. Pahuljice se razmnožavaju u mlinu za mljevenje kave ili procesoru za hranu i dodaju se ukupnoj kompoziciji.
  4. Dijelovi raži, a zatim bijelo brašno uvedeni su dijelovima. Mijesiti viskozno tijesto.
  5. List za pečenje uljanog ulja.
  6. Žlicu skuhati dio tijesta, kotrljajte mali peć, lagano ga pritisnite prstima i stavite ga na pečenje.
  7. Kad su svi proizvodi spremni, stavljaju se 25 minuta u pećnicu koja je prethodno zagrijana do 180 ° C.

Jednostavan recept sa šećerom


Ovi će kolačići moći ispeći iz dostupnih proizvoda u samo pola sata.

Potrajat će:

  • jednu i pol šalicu brašna i / c;
  • pola pakiranja kulinarskog margarina;
  • ⅔ čl. granulirani šećer;
  • veliki jaje;
  • vanilin;
  • 3 g cimeta;
  • 3 g praha za pecivo.

Korak po korak recept:

  1. Brašno se kombinira s praškom za pecivo i prosije.
  2. Margarin se sat vremena drži na stolu kako bi se omekšala, a zatim se razdijela s 150 grama šećera.
  3. Vanilin i jaje dodaju se margarinu, dobro namotajte i popunite smjesu brašna.
  4. Prvo, pomoću žlice, a zatim ručno mijesiti mekano tijesto.
  5. Izbjegavajte male loptice.
  6. Šećer u kombinaciji s cimetom. U ovoj smjesi namotajte tijesto tijesta.
  7. Pećnica se zagrijava do 190 ° C.
  8. Proizvodi se na limu za pečenje na maloj udaljenosti jedan od drugoga.
  9. Kolačići s cimetom i šećerom pečeni su do četvrt sata.

Med Cimetni kolačići


Aromatski zdravi keksi odmah podižu. Pečenje, kuhano prema ovom receptu, dugo ostaje mekano i ukusno.

Sastav po kilogramu brašna visoke kvalitete:

  • 150 g meda;
  • 60 g ulja;
  • 20 g šećera;
  • 3 jaja;
  • 15 g kore limuna;
  • 10 g cimetovog praha;
  • 2 g mljevenog đumbira i klinčića.

Faze kuhanja:

  1. Žlica meda s jajima, rastopljenim maslacem i šećerom.
  2. Dodajte zest i mirisne začine.
  3. Sipati šaku nakon šalice brašna, umijesiti mekano tijesto.
  4. Od njega je izbačen sloj debljine 1 cm, od kojeg se proizvodi u obliku zvjezdica izrezuju s kalupom.
  5. Kolačići meda se stavljaju na ploču za pečenje s pergamentom i peče na prigušeno stanje na 180 ° C (oko četvrt sata).

Uz dodatak jabuka


Lagani kolačići od jabuka s osjetljivim okusom cimeta bit će izvrsni dodatak jutarnjem čaju ili zdravi snack tijekom dana.

Popis sastojaka:

  • maslac - 100 g;
  • slatke i kiselo jabuke - 2 kom .;
  • pšenično brašno - 320 g;
  • granulirani šećer - 50 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • kukuruzni škrob - 40 g;
  • mljeveni cimet - 5 g;
  • soda za pečenje - 2 g;
  • fino ulje - 2 g

Recept korak po korak:

  1. Ulje se prethodno uklanja iz hladnjaka. Nakon što se znoji, to je slano, šećer, a onda jaje jaja.
  2. Preostali suhi proizvodi miješani su i dodani u jaje-uljni sastav.
  3. Pripremite tijesto. Treba se lagano spustiti na dlanove.
  4. Jabuke su oguljene i usitnjene, fino razmrskane i pomiješane u tijesto.
  5. Na papirnatom limu za pečenje s žlicom izloži male dijelove sastava jabuka.
  6. Mirisni desert se priprema 20 minuta na 180 ° C.

Od tijesta tijesta


Kolačići u obliku peciva nisu samo ukusni, već također izgledaju vrlo impresivno pa je pogodna za svečanu čajnu zabavu.

Potrajat će:

  • 0,2 kg srednjeg masnog kravljeg sira;
  • 0,2 kg maslaca;
  • 1 jaje;
  • 60 g šećera;
  • 40 g kakao praha
  • 5 g cimeta.

Koraci kuhanja:

  1. Ulje se rastopi u mikrovalnoj pećnici do tekuće konzistencije.
  2. Dodajte sir i jaje. Dobro promiješajte.
  3. U maslinovom tijelu skupite brašno. Masirati elastično, ne ljepljivo na rukama, tijesto.
  4. Temelj je podijeljen u dva dijela. Svaki se kotrljao u kolač.
  5. Kakao je posut na polovicu sloja, a šećer - s druge strane.
  6. Flapjacks su valjani u valjke i hladi 20 minuta.
  7. Hlađeni valjci se izrezuju u male dijelove.
  8. Krekeri od krušne kuhnice kuhani su 35 minuta na 180 ° C.
  9. Pečenje se hladi na ploči za pečenje.

Đumbir liječiti

Kolačići su lagani, hrskavi, s osjetljivom mirisom začina. Unatoč činjenici da je riječ o tradicionalnom božićnom desertu, nitko se ne smije kuhati baš tako, bilo koji dan, bez ikakvog razloga.

Potrebne komponente:

  • prosijan brašno - 300 g;
  • krem margarin - 100 g;
  • prašak za pecivo - 5 g;
  • 1 pc jaja;
  • šećer - 0,2 kg;
  • sol - 2 g;
  • mljeveni cimet - 6 g;
  • korijen korijena đumbira - 4 g.

Korak po korak recept:

  1. Svi suhi sastojci temeljito su izmiješani.
  2. U međuvremenu, tukli jaje s omekšanim maslacem i dodajte suhe sastojke.
  3. Iz dobivenog sastava formira se kuglica tijesta. Uklanja se u hladnjaku 20 minuta.
  4. Hlađena baza se kotrlja u tanku tortu, iz koje se kekse izrezuju pomoću kovrčavih plijesni.
  5. Prije pečenja proizvod se hladi 15 minuta.
  6. Začinjeni kolačići pripremaju se 10 do 12 minuta na 180 ° C.
  7. Hladna tijesta je ukrašena zubnim tijestom.

Kolačići s cimetom "Zemelah"

Tradicionalni židovski cimetni keksi su vrlo jednostavno i tanki, nježni, hrskavi.

sastojci:

  • čašu w / c brašna;
  • pola količine granuliranog šećera;
  • treći paket maslaca ili margarina;
  • 1 jaje;
  • par žličica mlijeka;
  • 6 g cimetovog praha.

Recept korak po korak:

  1. Margarin se izrezuje u kocke i zemlju u homogenu masu šećera i jaja.
  2. Ulijte u mlijeko i ponovno promiješajte.
  3. Pokrijte brašno, brzo zamijesite tijesto i očistite ga na hladnom mjestu 20 minuta.
  4. Kombinirajte cimet i šećer.
  5. Tijesto je tanko valjano i posuto aromatičnom smjesom.
  6. Rezervoar je izrezan na komade proizvoljnog oblika.
  7. "Zemlja" pečena na 190 ° C 15 minuta.

Kolačići s dodatkom cimeta poslužuju se hladni kada postaje mekano iznutra i ostaje hrskav na vrhu. Sljedeći dan, tijesto može isušiti, ali to uopće ne utječe na njegov ukus.


Kategorija