Tko je rekao da su predviđeni kolačići samo u Novoj godini? Zašto ne razveseliti sebe i svoje prijatelje, iznenađujući ih neobičnim desertom? Dakle, pripremamo ukusne proizvode sa željama sreće, ljubavi, ljubaznosti, ispunjenja svih snova. Predvidjeti sudbinu!
Opći savjeti
Postoji nekoliko općih smjernica za pečenje prediktivnih kolačića.
Sjećajući ih, možete olakšati svoj posao:
- Bolje je napisati predviđanja ne rukom, već ispisivati na papiru i laserskom pisaču. Konvencionalna tinta može se rastopiti iz topline;
- Bilo je tijesto za ovaj kolačić vrlo krhko, bez obzira na recept, to je suština šećernih proizvoda. Stoga se mogu isključiti samo kad su vruće i savitljive - za sve sekunde 10-15;
- ako nemate vremena za okretanje, a kolačići su hladni, nemojte pokušavati implementirati. Ponovno pošaljite u pećnicu kako biste otišli;
- Da biste bolje oblikovali, koristite šalice za kolače ili druge male oblike.
Keksi kineskih bogatstva
Logično je najprije opisati recept za kineske kolače, jer su Kinezi najveći proizvođači milijuna kutije delikatesa.Tijesto za kolačiće je jednostavno, stanje je samo jedna stvar - potrebno ju je vrlo brzo namotati, inače će se raspasti.
Trebat će vam najjednostavniji proizvodi:
- pola šalice pšeničnog brašna;
- Čl. žlica kukuruznog škroba;
- 3 bjelanjka;
- 50 g granuliranog šećera i biljnog ulja;
- vanilije, cimeta, malo soli.
A sada korak po korak kako napraviti kolačiće s predviđanjima.
- Svi suhi kombinirati zajedno.
- Pobijedite bijele do jake pjene i dodajte smjesu. Ponovno promiješajte, dodajte vanilije, žlicu maslaca i žlicu hladne vode.
- Pripremite list za pečenje - stavite papir za pečenje u nju i maskirajte ga s puno masti ili maslaca.
- Ulijte malu žlicu tijesta na ploču za pečenje da biste napravili male tanke kolače oko 8 cm u promjeru.
- Stavite u pećnicu zagrijanu do 150 stupnjeva i pecite oko deset minuta dok ne postanu zlatni.
- Vrlo brzo, a da se ne ohladi, uzmite kolače jedan po jedan i preklopite ih. U svakom centru stavite strip papira s predviđanjem, preklopite na pola, a zatim - opet na pola, bez zasljepljivanja rubova. Da se kolačić ne razvije, možete ga staviti u mali kalup. To može biti kolač, tavanski čašu ili staklo.
- Na isti način ispeći i plijesni svi proizvodi.
Budući da su kolačići topliji, radimo s rukavicama i ne ispečemo više od četiri flatbreada odjednom.
Klasično kuhanje
Najčešće, mrvice kolačići su pripremljeni u maslacu.
Uzet je tri jaja:
- pola čašice brašna;
- jednu šalicu šećera u prahu;
- jedan i pol Art. žlice maslaca.
Kombinirajte zasijano brašno i prah u zdjelu. Temeljite maslac i ohladite. Lagano protresite bjelančevine i dodajte smjesu i brašno, te pomiješajte. Ulijte u ohlađeno ulje i ponovo izmiješajte da biste postigli glatko tijesto bez grudica.
Pecite i urušite isto kao u prethodnom receptu.
Fortune Cookies - jednostavan recept
Kuhajte tijesto bez maslaca. To će nalikovati biskvitu na ukus, jer je potrebno 3 jaja, čašu brašna i istu količinu šećera. Izrada kolačića je jednostavna i brza.
Potrebno je staviti peć na vrućinu, au međuvremenu malo šišite jaja i dodajte brašno na isto mjesto. Tijesto je spremno! Pečena je na isti način kao u prethodnim receptima, koristite samo prethodno zagrijanu ploču za pečenje, podmazanu maslacem.
Ali oblik proizvoda može se dati kao omotnica, u obliku cvijeta. U tom slučaju, trebate uzeti slatkastog voća izrezati u tanke trake i koristiti ih kao čašice cvijeća. Unutar također se stavlja traka s predviđanjem, moguće je dva puta presavijena.
Kako napraviti cvijet? Stavite komad papira i traku od kandiranog voća usred gotovih kuglica, gurnite vrećicu i pritisnite rubove. Pokazalo se nešto poput calla cvijeta.
Ovo tijesto je savršeno pečeno u podmazanoj tavi. Flip tortillas u ovom slučaju nije potrebno.
Kako napraviti test za proteine?
Ako dodate žumanjke tijesto, to će biti više mrvljiv. Ako koristite neke proteine, kolačići će biti oštri i prozračni. Evo kako postupati s bjelančevinama.
Pripremite: 3 proteina, pola šalice brašna, istu količinu škroba, 50 g šećera, cimet, sol pincetu, pakiranje šećera od vanilije, malo uljane repice ili kukuruznog ulja koje se, međutim, može zamijeniti bilo kakvim rafiniranim uljem.
Kombinirajte sve suhe sastojke i pomiješajte. Pobijedite bjelančevine dok ne postanu pjenasti i dodajte maslac, vanilin i žlicu vode da se otopi i ohladi na sobnu temperaturu. Ulijte istu suhu smjesu i promiješajte.Širite tijesto na lim za pečenje i, izravnavanjem stražnjeg dijela žličice, šalite kolače u pećnicu 10 minuta.
Dok pretvaramo jedan kolač u trokut, ostali čekaju u blago otvorenoj pećnici.
Kuhani kolačići mogu biti ukrašeni otopljenom karamela, kondenziranim mlijekom, prskanjem ili umočenjem u čokoladni zaleđivanje.
Pijesak ugodan
Kuhanje kolačića ne može biti samo u obliku omotnica. Obično je lijepljenje omotnica koje uzrokuju najveće poteškoće. Nudimo izvorni i jednostavni recept za prezentiranje slatkih predviđanja u obliku peciva. Ako ne možete lijepo oblikovati tradicionalne oblike u kineskom stilu, nemojte se brinuti - sljedeći put isprobajte ovaj recept i sve će raditi!
poduzeti:
- čašu brašna i šećera u prahu;
- 100 g maslaca;
- Čl. žlica votke;
- 3 žumanjka;
- prstohvat soli.
Tehnologija korak po korak:
- Tiskana predviđanja uredno su umotana u foliju.
- Vodka, omekšani maslac, šećer, tlo s žumanjcima.
- U ovoj smjesi stavite brašno tako da tijesto ne raspadne, nego mekano i plastično.
- Izvucite je do debljine pola centimetra i proizvoljno odrezani u pravokutnike.
- Na rubu svake stavite predviđanje u foliju i omotajte role. U ovom trenutku možete obogatiti ukus dodavanjem punjenja u obliku sjeckanog oraha sa šećerom, šljive sa suhim marelicama ili marmeladom.
- Stavite u pećnicu 20 minuta i pecite na 180 stupnjeva.
10 predviđanja za djecu i odrasle
Jasno je da niste prorok i vaša se predviđanja šaliti. Ali tko zna: postoje slučajevi u povijesti kada su, koristeći kombinacije brojeva iz kutije kolačića, desetci ljudi odjednom zaradili milijune!
U međuvremenu, nekoliko ideja za predviđanje kolačića - Nova godina i samo za tu prigodu:
- Bit će ove nove godine bez tuga i nevolja.
- Sanite li otići na more? Želimo doći uskoro!
- Vatromet svijetlih događaja čeka i predstavlja.
- Ispred ispita je osobno? Predajete to savršeno!
- Ljubav će ukrasiti vaše dane, oni će biti ispunjeni srećom.
- Pokaži malo strpljenja - sreća vas uskoro čeka!
- Romantičan susret čeka blisku.
- Da biste došli do točke u pitanjima, prvo se morate opustiti!
- Pred godinu je jednostavna i svijetla - vjetar vas čeka divlje lutanje
- Ispred vas, novi dom zove opet i ljubav je u njemu.
Ali ono što se možete sjetiti djece različitih dobnih skupina:
- Jedan kolačić ne računa - uzmi više!
- Postanite super heroj!
- Hitro idiot rođendan za uši, ali neće biti sreće!
- Sve što sada napravite bit će istinito sutra.
- Pripremite se za putovanje!
- Ubrzo vas čeka vas iznenađenje!
- Imate godinu velike sreće.
- Novi prijatelj je na pragu.
- Došlo je do sna.
- Negdje pokopan za vas blago.
