Doručak zobena kaša je popularno jelo koje većina obitelji kuha ujutro. Za one koji su umorni od uobičajenih pahuljica, predlažemo kuhanje hrskavih kolačića zobene pahuljice, koristeći izbor nekoliko recepata koje nam nudi. Gotovi kolači su ukusni, mirisni i najvažnije - zdravi.
Keksi klasičnih zobenih pahuljica
sastojci:
- 2 tbsp. pšenično brašno;
- 1 tbsp. zobeno brašno;
- 1 komad maslaca;
- 1 tbsp. šećer;
- ½ tsp slana soda;
- 2 tbsp. l. grožđice;
- ½ tbsp. voda;
- sol.
Priprema:
- Maslac treba ukloniti iz hladnjaka prije nego što dosegne sobnu temperaturu.
- Dok ulje dobiva željenu konzistenciju, isperite sušeno voće pod tekućom vodom, a zatim ih mljevene miješalicom.
- Pomiješajte rastopljeni maslac sa šećerom, dodajte smrvljene grožđice i prstohvat od vanilije u smjesu.
- Ulijte vodu u posudu i zagrijte na 70 ° C. U toploj tekućini, dodajte prstohvat soli, promiješajte vodu sve dok se kristali potpuno ne otopi.
- Zatim, u prethodno pripremljenoj mješavini maslaca i šećera, lagano sipati zdrobljeni zobeno brašno.
- Ulijte u otopinu soli i pomiješajte sve sastojke.
- Dodajte pšenično brašno i soda razrijeđeno s limunovim sokom. Mijesite rezultirajuću teksturu sve dok tijesto nema jedinstvenu plastičnu teksturu.
- Koristite valjak za valjanje, izvucite masu u tankom sloju, a zatim izrezujte male krugove. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koju odgovarajuću veličinu ili običnu stakla.
- Stavite ukrašene kolačiće na list, zakiselite i ispeći stavke 10 minuta.
Bez brašna i šećera
Oni koji teško prate stroge dijete, ali uvijek žele biti u dobroj formi, preporučujemo izradu kolačića s dijetom bez brašna, šećera i jaja u sastavu. Ovaj desert sadrži najmanje kalorija, i stoga ne utječe na sklad svoje figure.
Dakle, trebat će vam:
- zobena kaša - 300g;
- med - 40 g;
- suncokretovo ulje - 2 žlice l.
- ½ tsp prašak za pecivo;
- sol - 1 tsp;
- voda - 70 ml;
- suho voće, orašasti plodovi, vanilija - okus.
Postupak kuhanja korak po korak:
- Sol se otapa u toploj vodi.
- U dubokoj zdjeli, kombinirajte brašno, med i maslac.
- Dodajte otopinu soli i prašak za pecivo u smjesu, tuku se sastojci sve dok ne postane glatka.Po želji, možete dodati nasjeckani sušeni plodovi, orasi ili kandirano voće.
- Iz gotovog tijesta oblikujte kružnice, stavite proizvod na list, ulje. Posudu se peče 10-12 minuta na temperaturi od 200 ° C.
Na napomenu: da bi tijesto bilo hrskavo, potrebno ju je peći još 5 minuta u pećnici.
Kuhanje s bananom
Sve što trebate je:
- banane - 2 kom .;
- zobeno brašno - 250 g;
- stisak cimeta;
- sjeckani sušeni plodovi po želji.
Priprema:
- Banane se pržuju na stanje pire krumpira. Ulijte u rezultirajuću masu zobene pahuljice, dodajte sjeckani sušeni plod. Temeljito promiješajte sastojke.
- Koristite žlicu, stavite male dijelove tijesta na pečenje, ostavljajući slobodan prostor između kolača.
- Formirani proizvodi se šalju u zagrijanu pećnicu. Nakon 10-15 minuta pripremite desert, ukrašite ga svježim metvom i uživajte u ljubavima sa svježe pripremljenim kolačima.
Fitness zobene kolačiće
Zobena kaša poboljšava gastrointestinalni trakt i pridonosi učinkovitom uklanjanju toksina iz tijela. Nije ni čudo što kažu da vanjska ljepota u potpunosti ovisi o stanju unutarnjih organa.
Na napomenu: keksi s kobasicama za zobenu kašu sadrže cijeli kompleks korisnih mikroelemenata, kao što su jod, magnezij, kalcij i kobalt, a također i velika količina vitamina B prevladavaju u njegovom sastavu.
sastojci:
- ½ tbsp. zobeno brašno;
- šačica grožđica;
- 100 ml kefira.
Priprema:
- Zobene pahuljice za kefir, ostavite smjesu pola sata, dok se pahuljice ne otvrdnu.
- Zatim stavite grožđice u kipuću vodu, a nakon 20 minuta ispustite vodu i uklanjajte sušeno voće papirnatim papirom.
- Gotovi grožđice dodaju kefir smjesu.
- Formirani kolačići peći na 170 ° C pola sata.
Vrlo ukusna tijesto s orasima
sastojci:
- 1 tbsp. zobeno brašno;
- ½ tbsp. pšenično brašno;
- 3 tbsp. l. pijesak šećera;
- 30 g meda;
- ½ paketa maslaca;
- 100 grama oraha;
- ½ tsp slana soda;
- malo soli.
Priprema:
- U grijanom ulju dodajte med.
- Kombinirajte smjesu sa svim ostalim komponentama. Mijesiti nastalu masu.
- Posudite tijesto zobene pahuljice na ploču za pečenje s pergamentom i formirajte krugove promjera ne većeg od 4 cm.
Napomena: u procesu pečenja, proizvodi se mogu malo razmazati, pa ih postavite na malu udaljenost jedni od drugih.
- Desert se priprema 10 do 15 minuta, nakon čega se gotovi kolači poslužuju na stolu zajedno s džemom ili džemom.
Recipe kuhanja soka
Nemojte izgubiti nijedan proizvod ekonomičnoj domaćici u kući. Čini se, je li moguće na osnovi slane kuhinje kuhati ukusne mršav kolačiće bez brašna i jaja? Ispada kako možete! Ovaj desert će biti prikladan za vrijeme posta, kao i nadopuniti prehranu ljudi koji računaju broj kalorija koji se jedu.
sastojci:
- slanica - 1 tbsp.;
- ½ tbsp. suncokretovo ulje;
- zobeno brašno - 2 žlice;
- šećer - 2 tbsp. l;
- 1 tsp slama soda.
Priprema:
- Sipati zobene pahuljice sa slanom vodom. Dodajte biljno ulje i ostavite smjesu 10 minuta.
- Zatim, pomiješajte ovaj zobeno brašno sa svim ostalim sastojcima. Kao rezultat, trebali biste imati debelu plastičnu masu homogene teksture.
- Formirani keksi su kuhani na 180 ° C tijekom 20 minuta. Čim slastica stekne karakterističnu zlatnu boju, pripremljena jela se izvaja iz pećnice i poslužuje se za stolom.
S cimetom, đumbirom i medom
proizvodi:
- ulje - ½ komad;
- med - 50 g;
- đumbir i cimet - za tsp.
- zobeno brašno - ½ st .;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- voda - 70 ml;
- prstohvat soli.
Priprema:
- Kombinirajte ulje grijano vodenom kupelji s medom i začinima.
- Ulijte brašno u uljnu smjesu, dodajte prašak za pecivo i sol, zatim ulijte sve sastojke toplom vodom. Mijesite tijesto dok ne postane glatka.
- Žlica je stavila male dijelove tijesta na list, prekrivena posebnim papirom. Pripremljeni proizvodi pecite 10-15 minuta, prethodno pospite s makom, sjemenke sezama ili redovnim sjeckanim šećerom.
Nadamo se da će naši recepti pomoći da stvorite jednostavni kulinarski remek-djelo kod kuće, što će oduševiti domaćinstvo s osjetljivim okusom i izražajnim mirisom. Bon appetit!
