Tradicionalno talijansko jelo sve se kuha u našim obiteljima. Za mnoge, to služi kao jednostavna, neupadljiva bočna jela. Nudimo kuhanje prave tjestenine s lignjem, što će izazvati oduševljenje i čuđenje, zasiti i uživati u ukusu.
Tjestenina s calamari u kremastom umaku
Ako ste ikad bili u Italiji, tjestenina će postati vaša omiljena jela. Nudimo kuhati pravi jelo, koje će čak i njegovi autohtoni ljudi cijeniti.
sastojci:
- lignje - 550 g;
- sol;
- špageti - 260 g;
- masline - 11 kom .;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- krema - 240 ml;
- mješavina suhog bilja - 1 tbsp. žlica;
- sir - 210 g
Priprema:
- Kuhajte plodovi mora. Izrežite na trakama.
- Rastopiti maslac. Stavite lignje trake. Vatru dvije minute. Ulijte vrhnje. Sedam minuta kasnije.
- Prema uputama, kuhajte špagete. Ispustite tekućinu.
- Namjestite sir. Pošalji kremu. Mijesanje čekati do potpunog otapanja.
- Premjestite tjesteninu u umak. Promiješati. Zatim nekoliko minuta.
Uz dodatak škampi
Izvrsna, zdrava i lijepa jela koja će uživati u istinskim ljubiteljima tjestenine.Tjestenina s lignjama i škampima brzo se kuha i ispada vrlo ukusno.
sastojci:
- tjestenina - 550 g;
- sir - 170 g;
- rajčice - 460 g;
- zeleno;
- biljno ulje - 160 g;
- čili papar;
- konzervirana lignja - banka;
- 350 g šlagova;
- crni papar;
- češnjak - 2 češnja;
- sol;
- ketchup - 3 tbsp. žlica.
Priprema:
- Kuhajte tijesto. Ispustite tekućinu. Dodajte maslac i pomiješajte.
- Odrezati češnjake. Stavite u posudu s toplim uljem. Dodajte škampi. Pržite tri minute.
- Izrežite lignju i pošaljite u tavu. Salati i posipati papar. Umiješajte i pržite pet minuta. Sipati s ketchupom. Dodajte narezane rajčice. Tri minute kasnije.
- Sjeckajte zelje. Skuhajte ribani sir.
- Stavite tjesteninu u posudu. Sipati umak. Pospite zelenim i čipsima od sira.
U umaku od rajčice
Za brzo kuhanje ukusne hrane, koristite konzervirane rajčice. Oni će vam pomoći dati vašem prijatelju nježni, ukusan okus.
sastojci:
- lignje - 550 g;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- umak od rajčice - 50 ml;
- suhe zelje;
- konzervirana rajčica u vlastitom soku - 320 g;
- češnjak - 4 češnja;
- krema - 200 ml.
Priprema:
- Da biste pripremili savršenu tjesteninu, slijedite preporuke proizvođača. Svaki razred ima svoje vrijeme kuhanja. Gotov proizvod ne smije biti pretjeran.
- Kuhati lignje i nasjeckati.
- Odrezati češnjake. Stavite u vruće ulje. Dodaj trake lignje. Nakon šest minuta.
- Izrežite rajčicu i ulijte tekućinu iz posude u posudu. Dodajte umak od rajčice. Promiješati. Pirjajte osam minuta.
- Dodajte gotov proizvod tjestenine. Umiješajte i pirjati tri minute. Pospite sa zelenilom.
Sitna tjestenina s lignjem
Post ljudi znaju da postoje dani kada je dopušteno jesti plodove mora. Nudimo vam raznovrsnost jelovnika i kuhati nevjerojatno ukusno jelo.
sastojci:
- peršin - 30 g;
- sol;
- paste - 550 g;
- začini;
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
- lignje - 6 kom.
Priprema:
- Kuhajte trupla. Cut. To bi trebalo napraviti slamku.
- Kuhajte tijesto. Ispustite tekućinu. Nasjecki peršin.
- Toplina ulja u tavi. Mjesto plodova mora i tjestenine.
- Pospite sa začinima. Držite se tri minute.
- Pospite sjeckanim peršinom i pomiješajte.
Recept iz Julie Vysotsky
Kako bi jelo ukusno, promatrajte glavni uvjet - nemojte probaviti tijesto.
sastojci:
- paste - 260 g;
- morska sol - 1 tsp;
- rajčice u vlastitom soku - banka;
- crni papar - 0,4 tsp;
- lignje - 7 polovica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- bosiljak - 4 grančice;
- smrznuto grašak - 110 g;
- bijelo vino - 110 ml;
- luk - 1 kom.
Priprema:
- Odmašite grašak. Sjeckajte luk.
- Toplina ulja u tavi. Stavite polovice prstiju od luka. Držite se do zlatne nijanse.
- Pretvorite rajčicu u pire krumpir.
- Izreži lignje. Postavite prstenove na pramac. Promiješati. Ulijte vino. Pričekajte da se isparava.
- Stavite rajčicu. Izlijte grašku. Promiješati. Pržite dok plodovi mora nisu u potpunosti pripremljeni. Pospite solju i paprom.
- Kuhajte tjesteninu. Pošaljite u plodove mora. Promiješati.
- Isušite bosiljak. Dodajte zalijepite i pomiješajte.
Kako napraviti s dagnje
Dobit ćete pravi užitak u kuhanju ukusnih jela.
sastojci:
- špageti - 220 g;
- suncokretovo ulje - 4 tbsp. žlica;
- dagnje - 220 g smrznute ljuštene;
- škrob - 1 tsp;
- lignje - 320 g smrznuto, oguljeno;
- soja umak - 100 ml;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sezam - 1 tbsp. žlica;
- Đumbir -1 h. Žličar je resigniran.
Priprema:
- Zamrznuti smrznuti plodovi mora. Ispustite formiranu tekućinu.
- Kuhajte tjesteninu. Nasjeckajte papriku.
- Pržite bez dodavanja ulja sezama. Razrijediti škrob vodom.
- U zdjelu za ulje. Stavite papar. Pržite minutu. Dodajte morske plodove. Tri minute kasnije. Sipati umak. Dodajte đumbira. Pržite nekoliko minuta.
- Stavite tjesteninu. Pospite sezamom. Ulijte škrob. Promiješati. Držite se tri minute.
Calamari i tjestenina od gljiva
Za pripremu prikladnih bilo koje vrste tjestenine. Savršena kombinacija limuna i škampi pružit će jelo laganu, ugodnu kiselost.
sastojci:
- tjestenina - 200 g;
- morska sol;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sušeno koplje;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 5 češnja;
- šampinjoni - 160 g;
- lignje - 150 g kuhano;
- limun - 1 kom.
Priprema:
- Kuhajte tjesteninu. Trebali bi biti lagano skuhani.
- Odrezati češnje češnjake, luk. Stavite u vruće ulje i pečite četiri minute.
- Sjeckajte šampinjone i pošaljite na povrće. Odrežite lignju i dodajte gljive.
- Stisnite sok od limuna, ulijte obradak. Podsolit.Ulijte kiselo vrhnje i pomiješajte. Zatim nekoliko minuta.
- Dodajte tjesteninu, pomiješajte. Pospite koprom.
U umaku od kiselo vrhnja
Ukusna i hranjiva druga jela, koju čak kuhar kuhar može kuhati. Za kuhanje, odaberite čvrste vrste proizvoda od tjestenine. Obrazac nije bitan.
sastojci:
- špageti - 320 g;
- proljetni luk - grančica;
- crni papar - trzaj;
- lignje - 650 g;
- sušeni češnjak;
- kiselo vrhnje - 160 ml;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat.
Priprema:
- Pripremljene trupove za pripremu i nasjeckanje. Kuhajte tjesteninu.
- U kipuću vodu da ispadne plodovi mora. Držite se pet minuta. Ispustite tekućinu.
- Toplina ulja u tavi i dodajte lignje. Pržite tri minute.
- Pospite češnjakom. Sipati kiselo vrhnje. Umiješajte i zagrijte. Glavna stvar je da se ne kuha, inače se smetanny proizvod će se ograničiti, to će postati neugodna zrna.
- Dodajte tijesto. Promiješati. Pokrijte i inzistiraj četvrt sata bez grijanja.
