Porridge s mlijekom je jedno od najčistijih jela. Idealna je za doručak, jer ne samo da hrani tijelo vitaminima i esencijalnim mikroelementima, nego također daje snagu i energiju. Ako dobro kuhate zobene pahuljice i vodite brigu o aditivima koji zalijevaju usta, tada će i ova kaša biti vrlo ukusna. Treba napomenuti da prema tablici BJU, 100 g suhih pahuljica sadrži 360 kcal i veliku količinu ugljikohidrata (više od 65 g).
Zobena kaša s mlijekom - klasični recept
Klasični recept ne sadrži ništa dodatno. Samo: 300 g instant zobene pahuljice, 250 ml. mliječno mlijeko, 10 grama šećera, prstohvat soli i malog komada maslaca. Ali po volji, možete dodati gotove kašu sa svim slatkim aditivima.
- Mlijeko se kuha, nakon čega se odmah stavljaju sve kuhane pahuljice, kao i sol i šećer.
- Sastojci se temeljito miješaju i kuhaju 3-10 minuta. Točno vrijeme kuhanja ovisit će o kvaliteti pahuljica. Potrebno je pratiti proces njihova oteklina i stalno promiješati masu kako bi se izbjeglo gori.
- Vatra bi trebala biti minimalna, tako da se jelo ne kuhati, ali languire.
- Nakon kuhanja, maslac se dodaje u liječenje.
Ne ostavljajte kašu u rezervatu, jer će nakon nekog vremena postati previše gusta i prekrivena korom.
Uz dodatak vode
Da biste smanjili sadržaj kalorija u posudi i učinili da je okus ugodniji, možete miješati mlijeko i vodu u istim omjerima. Na primjer, 150 ml. Osim toga, trebate uzeti za takvu kašu 150 g zobene pahuljice, 80 g šećera, 1 tsp. sol i prst cimeta.
- Voda je pomiješana s mlijekom i dovela do ključanja.
- U tekućinu se dodaje zobena kaša i ulje.
- Masa se ponovo kuha i ostavlja da propadne na najspornijoj vatri 5-7 minuta uz stalno miješanje.
- Gotovo jelo je začinjeno cimetom.
Kako kuhati zobene pahuljice u sporom štednjaku?
Zobena kaša na vodi u laganom štednjaku je čarobni štapić za svaku modernu ljubavnicu i majku. Sastojci se mogu staviti u uređaj od večeri, postaviti timer u 7 sati ujutro i molimo obitelji svježim, ukusnim doručkom, bez ulaganja napora. Za pripremu takvog kaše trebate uzeti: 1 posebnu šalicu instant zobene kaše i iste količine vode, 2 šalice mlijeka, 1 žlica. l.šećer i komad maslaca. Slijedi detaljan opis kako se zobeno brašno priprema u mlijeku u sporom štednjaku.
- Sve pahuljice se šalju u višeslojnu posudu, a zatim se pomiješaju sa šećerom.
- Suhe sastojke prvo ulije mlijeko, a zatim vodom i dobro izmiješano.
- Ostaje dodati maslac.
- U načinu rada "Zobena kaša" ili "Mlijeko kaša" jelo će se kuhati 20 minuta. Da biste to učinili, morat ćete ručno promijeniti zadane postavke, koje su postavljene na 30 minuta.
Prema ovom receptu, kaša će biti prilično debela. Ako želite promijeniti njegovu konzistenciju, morate povećati količinu pahuljica za 1,5 puta.
Izvorni bundev receptor
Bundeva dobro ide s zobenom kašom i čini ovu kašu ne samo ukusnijima nego i zdravijima.
I njegova svijetle narančasta boja, koja je obojana i cijelo jelo, podiže. Da biste pripremili takav tretman, morat ćete koristiti: 270 g svježe bundeve, 600 ml. Mlijeko, 230 g zobene pahuljice, 50 g prirodnog meda, prstohvat soli, komad maslaca.
- Bundu se očisti, opere, izrezati na komade i kuhati 15-20 minuta nakon ključanja. Kada je povrće u potpunosti kuhano, voda izlazi iz posude,i kriške su usitnjene u mesu pomoću miješalice.
- Na dobivenu masu se prelije zobena kaša, doda se mlijeko i sol.
- Kada se kaša kuhati, vatra se smanjuje i posudu se kuha 25 minuta pod zatvorenim poklopcem.
- Na samom kraju meda i maslaca dodaju se u liječenje.
Ako namjeravate pretvoriti ovu kašu u bočnu posudu za meso, trebate dodati više soli i ukloniti med.
Porridge na mlijeku s grožđicama
Zobeno brašno s grožđicama za okus nije niže od bilo kojeg desert.
Ali to je također vrlo korisno. Za njegovu pripremu morate uzeti sljedeće proizvode: 900 ml. Mlijeko, 250 grama valjanog zob, 70 grama grožđica, 20 grama šećera i prstohvat soli.
- Šećer i sol su dodani mlijeku, nakon čega se dovodi do kuhanja.
- Neposredno nakon pojave prvog mjehura na površini tekućine, pahuljice valjanog zobena mogu se uliti u posudu. Vatra je svedena na minimum i kuha se 5 minuta.
- Ostaje dodati isprane grožđice, pričekajte nekoliko minuta i ugasite peć. Pustite da posuđe stoji ispod zatvorenog poklopca oko 10 minuta. Za to vrijeme, kaša će dobiti željenu konzistenciju.
Budući da grožđice čine poslasticu vrlo slatkom, količina šećera po ukusu može se smanjiti.
Recept cijelog zobenog grožđa
Najčasnija kaša je od cjelovitih žitarica. Istina, njezino kuhanje će morati potrošiti mnogo više vremena. No, u takvoj će obradi sadržavati maksimalnu količinu vitamina i bitnih elemenata u tragovima. Uz cjelovite žitarice (250 g), također trebate koristiti: 0,4 l. mlijeko, 60 g šećera, sol i maslac za okus.
- Skuta se temeljito peru, napuni mlakom vodom i ostavi oko 5-6 sati. Navečer je najbolje pripremiti pripreme, tako da je jutro zrno već u potpunosti spremno za daljnju pripremu.
- Natečenu krmu ponovo se ispira, izlije se 600 ml. hladnu vodu i kuhano 45 min. preko niske topline.
- Nakon isteka određenog vremena, šećer i sol dodaju se u posudu i posudu se kuha do guste.
- Ostaje prebaciti masu u keramiku i poslati ga u pećnicu oko 60 minuta.
Gotova kaša nadopunjuje voće, bobice, pekmez ili pekmez.
Zdrava zobena kaša s medom
Zobena kaša s prirodnim medom umjesto šećera uglavnom je izabrana za doručak od strane ljudi koji su zabrinuti zbog svoje težine i ljudi koji jedu zdravu hranu.Važno je odabrati za to najkvalitetniji proizvod pčelarstva. Uz med (20 g), potrebno je koristiti 90 g pahuljica, 300 ml. mlijeko i prstohvat soli.
- Mlijeko u posudi se šalje u peć i dovodi do kuhanja.
- U tekućinu se dodaje zobena kaša, med i sol.
- Uz stalno miješanje, kaša se kuha nekoliko minuta, nakon čega se pokrije poklopcem i ostavi na niskoj toplini 5 minuta.
Imajući na vidjelo kako kuhati kašu u mlijeku, možete beskrajno poboljšati svoj omiljeni recept s raznim aditivima. Na primjer, jelo od češnjaka će biti srdačan ukras, i čokolada - koristan desert.
