Juha od povrća - 10 dijeta Juha Kuhanje Recepti

Pravilno kuhana juha od povrća nije samo zdrava i niska kalorija, već i ukusna. Osim toga, ovo jelo će vam omogućiti da u potpunosti jedete tijekom medicinske ili bilo koje druge prehrane. Ali možete ga kuhati baš kao lagana večera, ne opterećujući želudac.

Dijeta juha od povrća bez mesa

Sastojci: 730 ml povrća, snažan svježi krastavac, mali krumpir, velike mrkve, pola rajčice, 40 g korijena u peršinama, 30 g listova salata, maslinovo ulje, 30 g kiselo kiselo kiselo vrhnje, sok od limuna.

  1. Mala kipuća voda s limunovim sokom ulijeva se u malu posudu. U tekućini nekoliko minuta, kriške krastavca bez kože su uronjene.
  2. Posuda s silikonskom četkom podmazuje se maslinovim uljem. Na njoj se smrzava slama od mrkve i sjeckani korijen peršina. 3-4 minuta nakon početka kuhanja, sadržaj posude se izlije s povrćem.
  3. Preostale komponente sitno su izrezane. Rajčice se najprije moraju riješiti kože.
  4. Sjeckani krumpir zajedno sa sadržajem posude se šalju kuhati u malom tavi. Kad postane mekano, drugi se sastojci dodaju u spremnik. Uključujući kuhane krastavce.
  5. Kuhanje juhu još 12-15 minuta.

Ovo jelo je dio tabličnog broja 5 i stoga, bez straha, može se uključiti u prehranu osoba s jetrenim ili bilijarnim problemima. Poslužite je s kiselo kiselo vrhnje.

Pileća juha


Sastojci: 1 litra pileća juha, 20 g korica od peršizma, polovica velikih mrkvi, 90 g zelenog graška i cvjetača, 3 krumpir, sol.

  1. Sva povrća se očistiti, oprati, sitni rezati. Korijen od peršuna je isjeckan oštrim nožem. Kupus je podijeljen na male cvjetnice. Grašak ostaje cjelovit.
  2. Bujon se dovodi do kuhanja i štapića. U njoj prvo ulijevaju komadići krumpira.
  3. Nakon 7-8 minuta možete dodati i drugo povrće.
  4. Juhu od pileća juha kuha se još 10-12 minuta.

Ovo je izvrsna opcija ručka za najmlađe članove obitelji.

Niska kalorijska juha od povrća za gubitak težine


Sastojci: 420 grama mladog kupusa, 3 mrkve, velikih mačaka bugarskog papra, 270 g smrznutog zelenog graha, 3 rajčice, soli.

  1. Proizvodi na kojima se traži zaštita, osim rajčice, sitno su nasjeckani.
  2. Zatim se sastojci spuštaju u kipuću vodu (2 1) s malom količinom soli i kuha 15-17 minuta.
  3. Pečene rajčice bez pečenja su postavljene u gotovo spremno jelo, a juha kuha još 6-7 minuta.

Vrlo je važno da se dobivena juha od povrća za mršavljenje infusira barem sat vremena prije posluživanja.

Lagano jelo od tikvica

Sastojci: bijeli luk bulb, srednja mrkva, mali mladi squash, 3-4 srednja krumpir, 5 velikih žlica okruglog riže, hrpa kopra, finih soli.

  1. Predpranjena riža ulijeva se u kipuću vodu.
  2. Krumpir i tikvice su prani, očišćeni, izrezani u male kocke.
  3. Luk i mrkva su proizvoljno odrezani. Možete čak ugostiti i ribano povrće.
  4. Nakon 6-7 minuta nakon vrenja vode, krumpir je uronjen u njega. Nakon još 8-9 - ostalo povrće i sol.
  5. Liječenje se priprema prije nego što se svi sastojci omekšaju.

Poslužena juha od povrća bez mesa vruća s nasjeckanim zelenilom.

Od brokule


Sastojci: 1 litra pročišćene vode ili pileća juha, 1 kom. povrće: krumpir, paprike bilo koje boje, luk i mrkve, 3 tbsp. l. smrznuto zelene grašak, 320 g brokula, 1 tbsp. l. povrće i maslac, sol, smjesa paprike.

  1. Meso je kuhano unaprijed. Šalje male komadiće krumpira.
  2. Kad se povrće blago omekša, u lonac se ulijeva brokula i zeleni grašak.Nije potrebno prethodno odmrznuto.
  3. Na mješavinu dviju vrsta ulja, pržiti se od sjeckanog preostalog povrća i također se prenijeti u posudu.

Ostaje da se sol, pepe juha i kuhati na laganoj vatri još 15-17 minuta.

Juha od povrća s cvjetača


Sastojci: 2 žute paprike, svježi češnjak na okus, glavu cvjetače, luk, hrpa čirmanca, peršin, kopar i bosiljak, 2 mrkve, 3-4 krumpira, sol.

  1. Krumpir se oguliti, kockati i poslati kuhati zajedno s cvjetačima pupoljaka.
  2. Preostalo povrće je narezano. Češnjak prolazi kroz tisak. Zajedno, ti sastojci su lagano pržena, a potom se prebacili na već gotovo gotove krumpire.
  3. Juha je slana i kuhana za 8-9 minuta.

Završeno jelo velikodušno je posuto s usitnjenim zelenilom i ostavljeno da se napuni pola sata.

S krumpirom i kupusom

Sastojci: 230 g kupusa, 160 g krumpira, pola mrkve, malo luka, sol, malo maslinovo ulje.

  1. U loncu s debelim dnom, luka na žaru je pržena u kockicama luka i grubo rešetkati mrkve.
  2. Kad se povrće potpuno pripremi, možete uliti litru filtrirane vode.
  3. Čim se tekućina kuha, dodaju se šipke od krumpira i sitno sjeckani kupus.

Juha je slana i kuhana još 15-17 minuta.

Dijeta juha od povrća u laganom štednjaku

Sastojci: ¼ vilica svježeg kupusa, 2-3 krumpira, svježeg češnjaka, luka, mrkve, lisnatog lista, soli, vrećice smrznutog povrća.

  1. U programu "Prženje" "pametni" uređaji prolaze povrće (sitno mrvice mrkve i luk). Najbolje ih je kuhati u maslinovom ulju., Da biste smanjili kalorijski sadržaj jela, možete odbiti proizvode od pečenog.
  2. Napokon, mali komadi češnjaka se dodaju u zazharku.
  3. Na vrhu izlažite zamrznuto povrće. Na primjer, od grašaka, slatkog papra i zelenog graha. Za 5-6 minuta uređaj se prebacuje u pečenje.
  4. Ostaje ispuniti tanki sjeckani kupus, krumpiriće, dodati sol i list za uši u pametnu posudu.

U programu "juha" pripremamo poslasticu ispod poklopca do njegovog završetka.

Juha od povrća

Sastojci: 160 g krumpira i mrkve, 90 g bijelog kupusa, malo luka, 870 ml pileće juhe, 35 g brašna i maslaca, 170 ml mlijeka, sol.

  1. Kupus je sjeckan i kuhani u juhu sve dok mekana. Odmah nakon toga, u posudu se položi kriške krumpira.
  2. Rezane loze i mrkve pržene su u polovom maslacu i prenesene na druge sastojke.
  3. Preostali maslac je pržena brašna do kremaste hladu i mlijeko se prelijeva na nju. Umak treba lagano gubiti, nakon čega se treba sipati u već kuhano povrće. Masa je slana po ukusu.

Ostaje da se odrezuje juha od povrća i opet kuhati.

Talijanski minestronska juha od povrća

Sastojci: 220 g tikvica, veliki mrkva, 2 stabljike stabla celera, poluslatka paprika, 90 g zelenog graha, 3 rajčice, luka, 3-4 češnjaka od češnjaka, 1 litre juhe od povrća, bijelog konzerviranog graha, 2 tbsp. žlice od tjestenine od rajčice, 60 g male tjestenine, sol, mješavina suhog bazilika i timijana.

  1. Svi oguljeni i sitno sjeckani povrće (osim rajčice), češnjak, zeleni grah i celer su prženi u velikom tavi u vrućem ulju. Pripremaju 12-15 minuta ispod poklopca.
  2. Brod se ulijeva u kontejner, pire rajčice bez pilinga, dodaju se konzervirani grah i tjestenina.Liječenje je slano i piršano sve dok se sav povrće ne napravi.
  3. Polovica zgušnjavanja iz lonca ulijeva se u poseban spremnik i vraća natrag. Tjestenina i začini su dodani.

Talijanski minestronski juhu od povrća kuha se još 8-9 minuta.


Kategorija