Jaja su među onim proizvodima koji, čak i uz standardne kulinarske pristupe, ostaju ukusni i ukusni. Omlet s rajčicama - brzi doručak koji hrani tijelu s velikim brojem hranjivih tvari potrebnih za lak početak radnog dana.
Klasični omlet s rajčicama u tavi
Svijetao i ukusan omlet u tavi - izvrstan doručak koji kombinira dobrotu, aromu i izvrstan okus.
Da biste prevesti klasični recept u stvarnost, trebate pripremiti:
- 2 jaja;
- 80 ml mlijeka;
- suncokretovo ulje;
- velika rajčica;
- sol, začini i bilje.
Metoda pripreme sastoji se u izvođenju sljedećih akcija:
- Jaja se šalju šlagom od mlijeka, u koju se ulijeva paprika i sol.
- Rajčica je izrezana na tanke kriške.
- Rajčice odrezane su u tavi, koje su pržene ne više od 3 minute.
- Mješavina jaja je izlivena na povrće.
- Omlet se kuha ispod poklopca za 7 minuta, a zatim se uklanja s nasjeckanim zelenim bojama po volji.
Prostran doručak s kobasicama
Omlet s kobasicama i rajčicama - jelo "u žurbi", karakterizira posebna apetita. To će privući čak i male gurmane, koji su daleko od uvijek doručak s velikim zadovoljstvom.
Da biste napravili ukusnu omlet s srdačnim dodatkom kobasica, trebate kupiti sljedeće proizvode:
- 200 g doktorske kobasice;
- 100 grama sira;
- suncokretovo ulje;
- 4 jaja;
- 1 velika rajčica;
- 70 ml mlijeka;
- zeleno;
- komad maslaca;
- soli i omiljenim začinima.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Kobasica je izrezana u kockice srednje veličine, koje su pržene do zlatno smeđe u biljnom ulju oko 3 minute.
- Također se pripremaju rajčice iz kockica, koje se kuhaju zajedno s kobasicama, sve dok se više soka ne izvuče iz rajčice.
- Jajašca su pretučena s mlijekom, nakon čega je smjesa slana i začinjena.
- Kobasica i rajčica prelijevali su jajašca.
- Minutu prije završetka procesa kuhanja s trajanjem od 7 minuta, omlet je zdrobljen zelenim i čipsima od sira.
Da bi tekstura posuđa bila poseban, nježna maslac je položena na vruću omletu, nakon čega se kratko struji ispod poklopca.
Uz dodatak gljiva
Za kuhanje omleta s gljivama, potonji se mogu kupiti u bilo kojem obliku - svježi, ukiseljeni, smrznuti. Ako je završena jesenska sezona, uvijek možete koristiti univerzalne šampinjone svih sezone ili gljive kamenica.
Sastojci za izvođenje jela:
- 2 jaja;
- 60 g gljiva (vrsta po izboru kuhara);
- rajčica;
- 100 ml mlijeka;
- komad maslaca;
- sol, začini i bilje.
napredak:
- Gljive su oprane, narezane i lagano pržene.
- Kocke pripremljene od ljuštene i ljuštene rajčice šalju se na kriške gljiva.
- Jaja jesti mlijeko, sol i začini.
- Mješavina rajčice i gljiva popunjena je jajaškom masom, na čijem se vrhu, nakon 5 minuta namočenja, sjeckani zeleni sokovi distribuiraju pod zatvorenim poklopcem.
Omlet s rajčicama i sir
Sir je nježan proizvod koji dobro ide s gotovo svim sastojcima. Omlet sa sličnim aditivom postaje vrlo mirisan i ukusan.
Pripremite ga iz:
- 3 jaja;
- 3 male rajčice;
- 40 ml mlijeka;
- 100 grama tvrdog sira;
- komad maslaca;
- 15 g brašna;
- sol, začini i bilje.
Faze realizacije recepata u životu:
- Povrće je ljušteno, oguljeno i kockano.
- Sir se trlja kombinacijom ili jednostavnim rešetkom.
- Žumanjci su odvojeni od bjelančevina i napitci mlijekom, solom i začinima, nakon čega brašno ometa smjesu.
- Vjeverice se zasebno napuhuju, a zatim se šaleta izlije u bazu žumanjaka jela.
- Rajčice su pržene u tavi, na koju se, nakon što se iz njih izvuče sok, izlije masla od jaje-brašna.
- Pripremite omlet 5 minuta. Nakon toga, razbije se s ribanim sirom, koji se rastopi ispod poklopca, a jelo će dati osjetljiv kremasti okus.
Uz piletinu
Gurmanski doručak od jaja može se lako pripremiti uz dodatak jednostavnih proizvoda koji su ostali nakon jučerašnjeg banketa.
Da biste napravili ukusnu omlet, trebat će vam:
- komad kuhane ili svježe piletine;
- velika rajčica;
- 100 grama tvrdog sira;
- 3 jaja;
- neki maslac;
- sol i mljeveni papar.
Algoritam za kuhanje sastoji se u izvođenju sljedećeg slijeda akcija:
- Ako je dojka svježa, onda je prethodno kuhana, a zatim izrezana u male kocke.
- Kisele kriške pripremaju se od rajčice.
- Sir se trlja.
- Pileće, sirno i paradajzano miješano punjenje.
- Jaja se kuhaju solom i paprom pomoću šipke ili miksera.
- U tavi rastopljeni maslac, koji je smjesa pržene jaja.
- Čim omlet "zgrabi" s gornje strane, uklanja se na ravnoj površini i pokriva punjenjem.
- Zatim se formira valjak, koji je postavljen na tanjur, gdje je ukrašen zelenim bojama, ako to želi.
- Po želji, omiljenom omiljenom umaku.
Kako kuhati u sporom štednjaku
U višestrukom kuhalištu, omlet se dobiva bujnom, s prozračnom strukturom, zahvaljujući kojoj se jednostavno topi u ustima.
Da biste uživali u okusu zdravih jela, trebat će vam:
- 3 jaja;
- 1 velika rajčica;
- 1 paprika;
- 35 ml mlijeka;
- suncokretovo ulje;
- soli i zelenila.
Slijed djelovanja:
- Povrće se ispire.
- Rajčica je oprana, oguljena i kockica.
- Papar se oslobađa iz jezgre i sjemena, a zatim rezati na kriške.
- Pripremljeno rezanje povrća se šalje u zdjelicu s više kaveza, gdje se ulijeva malo suncokretovo ulje.
- Povrće se prženo 6 minuta u odgovarajućem načinu rada.
- Jaja jesti mlijeko, čije se polje dodaje mješavini soli i finog nasjeckanog zelenila.
- Zazharka se ulijeva omletom.
- Pripremite jelo 15 minuta pod poklopcem u načinu rada "Pečenje".
Ukusna omlet s slaninom i rajčicama
U pećnici omlet ide na način na koji ga pamtimo od vrtića. Veličanstveno je, elastično, nježno i vrlo ukusno. No, među ostalim, takvo jelo je mnogo korisnije od onoga što je kuhano u tavi.
Prije kuhanja omleta u pećnici morate pripremiti:
- 200 g slanine;
- kao i mnoge rajčice;
- 4 jaja;
- 200 ml mlijeka;
- 2 mala luka;
- 2 kliješta brašna;
- sol, začini i suncokretovo ulje.
U procesu pripreme hranjivih omela slijedite jednostavan algoritam:
- Žarulje su oguljene i sitno sjeckane. Slaninu se priprema tanka slama. Rajčice su izrezane u kockice.
- Kruške od luka su sauteed u tavi s maslacem dok mekano.
- Pored njih 3 minute dodaju se stripovi slanine, nakon čega se sadržaj posude postavlja u vatrostalnom obliku.
- Jaja se kuhaju solom i začinima. Zatim u dobivenom sastavu doda se malo brašna i mlijeka.
- Smjesa se izlije preko sastojaka već položenih u obliku.
- Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180 ° C. Pecito jelo za 20 minuta do gotovog stanja.
Da biste poslužili ukusno i srdačno doručak na jutarnjem stolu, samo trebate pronaći jaja, mlijeko, rajčice u hladnjaku i brzo pripremiti omiljenu omlet. I u prisutnosti kobasica ili gljiva, možete ga učiniti još svjetlijom, ugodnijom i mirisnijom.