Omlet je popularno i omiljeno jelo od svih. Priprema se na različite načine: prema klasičnom receptu, uz dodatak povrća, gljiva, sira, šunke ili slatkog snacka. I možete napraviti omlet bez mlijeka - tako da se ispostavi da je nježna, bujna i vrlo ukusna.
Omlet bez mlijeka u tavi
Sokovito i mirisno prženo jajeće jelo izvrsno je rješenje za doručak. Omlet bez mlijeka je brzo i potpuno pripremljen.
Samo treba uzeti u obzir da morate savladati sve sastojke ručno i pržiti ih u otvorenoj posudi s nepropusnim premazom.
Potrebne komponente:
- tri kokošja jaja;
- mljeveni papar i sol po vašem ukusu;
- voda - 30 ml;
- peršin, bosiljak - 4 grančice.
Kuhanje omleta u tavi:
- Ubijte jaja u duboku zdjelu, odvojite žumanjke, uklonite ih i pomiješajte zajedno.
- Vjeverica dobro tresti u pjenušavoj masi pomoću vilice ili šipke.
- Kombinirajte protein sastav s toplom vodom, a zatim dodajte zlatne žumanjke, soli i udarajte ponovo.
- Napunite smjesu paprom i prelijte na vruću tavu, masirane maslacem.
- Pržite omlet u tavi bez poklopca na visokoj vatri oko tri minute.
- Kada se mješavina jaja povećava u volumenu, požar je vrlo mali i kuha još jedan - dvije minute.
Ukusna hrana u tavi spremna je. Ostaje posipati s omletanim nasjeckanim zelenilom, podijeljenim u dijelove i ponuditi kušati svu kuću.
Brzi recept u mikrovalnoj pećnici
Nevjerojatno brzu mogućnost kuhanja mliječni bez omleta izvodi se u mikrovalnoj pećnici. To vam omogućuje znatno uštedu vremena i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Posuda je lagana, ukusna i pogodna za ručak ili večeru.
Potrebne komponente:
- četiri jaja;
- crni papar, morsku sol - po potrebi;
- zelje - 35 grama.
kuhanje:
- U velikom posuđu jaje jaja s vilicom. Zatim dodajte sol i papar.
- Ulijte smjesu u staklenu posudu i stavite je u kuhinjski aparat.
- Pecite 60 sekundi na visokoj snazi.
- Zatim uzmite jelo, nježno promiješajte i ponovno stavite u kuhinjski aparat za isto vrijeme.
Hot Omlet ispunite s usitnjenim cilantro i zeleni luk. Preporučuje se nuditi umak od vrhnja ili paradajza.
Kuhanje u pećnici
U pećnici možete napraviti mekani i bujni omlet s rajčicama,čiji će nježni ukus voljeti djecu. Za jelo morate koristiti svježa jaja i dodati zelje u procesu kuhanja. Zahvaljujući tome, poslastica će biti prozračna.
Potrebne komponente:
- pet kokošjih jaja;
- jedna velika rajčica;
- voda - 65 grama;
- brašno - 10 grama;
- sve zelje - 25 grama;
- čašica začina za povrće.
kuhanje:
- Bjelančevine treba odvojiti od žumanjaka i pretući ih soli (2 grama).
- Nakon toga, tresti žumanjke u slanoj masi.
- Kombinirajte oba sastojka, dodajte brašno, sezoni sa začinima i temeljito promiješajte.
- Oprati rajčicu i izrezati u srednje komade, fino nasjeckati zelje.
- Obliku ulja i napunite smjesom jaja. Zatim bacajte kriške rajčice u rezultirajuću kompoziciju i pospite ljekovitim biljem.
- Stavite posudu u pećnicu (165 stupnjeva) i pecite pola sata.
Ruddy i mirisni omlet odrezani u dijelove i organizirati u pločama. Bolje ga je koristiti s umakom od češnjaka ili majoneze.
Lush omlet bez mlijeka u sporom štednjaku
Zalogaj koji se kuha u električnoj pećnici postaje ravnomjerno pečen, čvrst i vrlo ukusan. Takva jela će biti cijenjena od strane žena koje gledaju svoju figuru, jer je hranjiva, korisna i uopće nema mnogo kalorija.
Potrebne komponente:
- šest jaja;
- kuhana voda - 85 ml;
- kopar - 3 grančice;
- pimenta, sol - po vlastitom nahođenju.
kuhanje:
- U tanjur, razbiti jaja i intenzivno ih utrljati s umutiti.
- Zatim dodajte vodu, solite, zalijepite paparom i tuku do glatke.
- Podmažite višedijelnu zdjelu s kremastom masnoćom i ulijte mu smjesu omleta.
- Isperite kopar ispod slavine, a zatim suho i sitno nasjeckajte.
- Pospite omletu s nasjeckanim zelenim, zatvorite spore kuhalo s poklopcem.
- Odaberite način pečenja i kuhajte dvadeset minuta.
Kako bi svježi omlet ostao "magarac", preporučljivo je držati ga u zatvorenom uređaju još deset minuta.
Potisnite hranu s crnim kruhom i rezanjem povrća.
Kako napraviti s kiselim vrhnjem
Za pripremu omleta s kiselim vrhnjem bez mlijeka, potrebno je minimalno vrijeme, a rezultat će privući svako domaćinstvo tijekom jutarnjeg obroka. Posuda će imati svijetli ukus s ugodnim kremastim notama, ako je napravljena od svježih jaja i domaće vrhnja.
Potrebne komponente:
- dva velika jaja;
- sol - 3 grama;
- kiselo vrhnje (20%) - 35 grama.
kuhanje:
- U keramičkoj zdjeli, utrljajte jaja s solom.
- Kada masa raste u volumenu, staviti kiselo vrhnje i dalje pobijediti željeznom halo.
- Nakon što se smjesa zgusne i formira pjenu na površini, ulijte je u vruću posudu, podmazanu maslacem.
- Pržite tri minute na maksimalnoj vatri, a zatim stavite malo vrućine, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte još pet minuta.
- Da biste dobili hrskav snack, morate omotati omlet na pola sa špatulom i ispeći ga s obje strane dok se ne pojavi smeđa kora.
Jedite jelo treba biti vruće i svježe. Na njemu možete ponuditi kruh od zrna i salatu od krastavaca s rajčicama.
Sa sirom
Sir savršeno nadopunjuje okus omleta i daje joj ukusan i lijep izgled. Za grickalice jaja najčešća su tvrda sorta poput "Suluguni", "Dutch" ili "Mozzarella".
Potrebne komponente:
- sir - 60 grama;
- jaja - 3 kom .;
- kiselo vrhnje - par žlica;
- zeleni luk - 4 pera;
- sol grubo - na okus.
Kako napraviti omlet s sirom:
- Mrljajte sir na veliku rešetku s velikim rupama i stavite čips u zamrzivač kako bi se utvrdila.
- Pileća jaja upijaju se u prikladan spremnik i slane.
- Isperite zelene luk s vodom i izrezajte u male prstene.
- Kombinirajte jaja s lukom i promiješajte.Zatim sipati kiselo vrhnje i aktivno mljeti sve proizvode s vilicom.
- Uzmi okrugli oblik, obradite ga biljnim uljem i napunite ga masom jaja.
- Pokrijte jelo s ribanim sirom i stavite u pećnicu zagrijanu na 185 stupnjeva.
- Pecite oko petnaest minuta. Kada se omletna masa postane zlatna, poslastica se može smatrati spremnom.
Sir i zalogaj od jaja se prebacuju na stan jelo i izrezani u trokuta. Poslužite ga s prženim tostom, mirisnim čajem ili crnom kavom.
Mliječni pečeni omlet
Ovaj recept će vam reći kako napraviti omlet bez mlijeka steamed.
Ovako pripremljene jajne stanice smatraju se vrlo korisnima, jer gotovi jelo ne sadrži ulje i zadržava sve originalne vitamine.
Potrebne komponente:
- voda - 40 ml;
- kiselo vrhnje - 50 grama;
- dva jaja;
- prstohvat soli;
- soda - 2 grama.
kuhanje:
- Ispraznite jaja iz ljuske, stavite u zdjelu i dobro pobijedite.
- Zatim dodajte soda i kiselo vrhnje, dodajte sol i ulijte vodu.
- Svi sastojci intenzivno se miješaju, a omlet bez mlijeka i kiselo vrhnja će biti prozračan i elastičan.
- Sada ulijte vodu u tavu, postavite prikladni sjemenik na vrh posuđa tako da ne dođe u dodir s tekućinom koja se vreli.
- Uzmi omlet kalup (još jedan ili nekoliko malih), podmazati biljnim uljem i sipati jaje masa u nju. Lagano stavite oblik u cjedilo.
- Uključite pećnicu i kuhajte posudu ispod staklenog poklopca za osam minuta.
- Kad se omlet pojavi, isključite vrućinu i ostavite snack za pet minuta.
Izvadite vruće poslastice iz kalupa, stavite ih na prekrasnu ploču i stavite ih na stol. Poželjno je ukrasiti parnu omlet s grančicama kopra.
Dijetna varijanta proteina
Zdjelu bjelanjaka bez mlijeka smatra se dijetom, a bolje je kuhati u pećnici.
Ovaj snack će privući one koji žele izgubiti težinu, ili osobe koje vole zdrave prehrane.
Potrebne komponente:
- bjelanjka - 3 kom .;
- jogurt (bez masti) - 15 grama;
- voda - 45 ml;
- sol - 2 grama.
kuhanje:
- Stavite bijelce u tanjur, dodajte vodu, sol i protresite šipkom.
- Stavite jogurt u smjesu i brzo promiješajte.
- Vatrootporna zdjela za masnoću s komadom ulja i ulijte u nju proteinsku masu.
- Pošaljite jelo u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva i pecite oko dvadeset minuta.
Posluživanje zdrave omlete preporučuje se odmah, jer se dovoljno brzo hladi.Za proteinski snack možete ponuditi čašu toplog mlijeka. Bon appetit!
