U svakodnevnom životu također želite kušati ukusna jela koja ne zahtijevaju dugu pripremu. Pripravci od pileća prsa s izmjenom različitih sastojaka bit će pobjednička opcija za diversifikaciju dnevnog izbornika.
Palačinke od piletina s sirom
Nevjerojatan recept koji vam omogućuje da upotpunite gotove palačinke na hladnom i vrućem. A sir koji je uključen u sastojke daje jelo sočno i nježno okus.
sastojci:
- meso od piletine - 800 g;
- brašno - 2 žlice. l;
- jaje - 1 kom;
- svježi krumpir - 1 kom;
- tvrdi sir - 70 g;
- ulje (za prženje) - 70 ml;
- Začini - po vlastitom nahođenju.
Upute za korak po korak:
- Opramo piletinu i stavimo je u cjedilo, ostavimo da stoji 10 minuta da se osuši. Meso se kreće kroz meso za mljevenje.
- Odrezati sire i krumpir na fino rešetku, kombinirati s mljevenim mesom.
- U dobivenoj masi dodajte jaje i začine. Za viskoznost palačinki, prelijte brašno u mješavinu i dobro gnječite. Sadržaj stavite u hladnjak 30 minuta, tako da se masa infuzija i natopljena s mirodijama.
- Na crvenoj vrućoj posudi s uljem stavite tijesto s žlicom i pritišćite drvenom lopaticom odozgo da biste dobili ovalni oblik.
- Pirjajte s obje strane 5 minuta.
- Proširimo gotove jelo na ravnoj ploči i ukrašavamo zeleno.
Pileća prsa s tikvicama
Ovaj recept vam omogućuje da pripremite zapanjujuće jelo od jednostavnih proizvoda, kako za goste, tako i za kućanstva. A glavni krivac izuzetnog okusa bit će obična tikvica.
sastojci:
- piletina - 250 g;
- jaje za stol - 2 komada;
- mali squash - 1 kom .;
- škrob - 2 žlice. l;
- gusta vrhnja - 2 žlice. l;
- sir - 50 g;
- zobene pahuljice - 4 žlice. l;
- ulje (za prženje) - 100 ml;
- sol, začini - po vlastitom nahođenju;
- kopar - 1 hrpa.
Upute za korak po korak:
- Oslobađamo tikvice iz korijena i protrljamo na finom rešetku. Stisnite nastalu masu od suvišne tekućine i dodajte začine na okus. Pomiješajte smjesu.
- Piletina je izrezana na tanke šipke, a potom preko. Dodajte mesnu masu u posudu s tikvicama.
- Grind greens s nožem. U mješavini, tukli jaja, dodajte škrob s koparom i ribani sir na grater, pa pažljivo gnječiti i neka se skuhati za 15 minuta. Ako je masa tekuća, dodajte još škroba.
- Stavite palačinke u tavu s vrućim maslacem u žlicu.
- Svakoj strani pržite ispod poklopca 7 minuta, pržite dvije minute bez poklopca.
- Dajte palačinke malo hladnom i jelo je spreman.
S češnjakom na vrhnjem
Neočekivani gosti spuštali su se u kuću i ništa za liječenje? Ovaj recept će vam pomoći, tamo gdje postoji minimalna količina proizvoda i brzo kuhanje. Glavna stvar je iznenađenje gostiju iz vrhunskog okusa jela.
sastojci:
- pileća prsa - 250 g;
- češnjak - 1-2 češnja;
- ulje (za prženje) - 25 ml;
- Luk (trava) - 1 kom;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. l;
- stolno jaje - 1 kom .;
- pšenično brašno - 4 žlice. l;
- začini - po vlastitom nahođenju;
- zeleno - 1 hrpa.
Upute za korak po korak:
- Odvojite pileću dlaku od kostiju, operite ih i osušite ubrusom. Mijesite filete u miješalici.
- Uništite luk s nožem. Češnjak preskače kroz češnjak. Sjeckani sastojci se kombiniraju s piletinom.
- Dodajte kiselo vrhnje u smjesu, vozimo se u jajetu i dodamo zelene sjeckani nožem. Masa dobro izmiješati.
- Dodajte začinsko bilje, sol, brašno u sadržaj i ponovno promiješajte. Konzistencija mješavine je podesiva brašna.
- U tavi s grijanim uljem raspršenim žličicom palačinki. Osušite svaku stranu 7 minuta. Crust bi trebao dobiti hrskav zlatnim nijansama.
- Stavite pileće palačinke na tanjur i poslužite se gostima.
Uz rižu i povrće
Postoje dani kada ne želite zasebno kuhati pomoćno jelo i meso, ali obitelj se ne slaže da jede jedan krumpir bez svega i izražava svoje nezadovoljstvo. Samo jedan izlaz: napraviti palačinke od pileća prsa u kriške s rižom.
sastojci:
- meso od piletine - 300 g;
- riža - 0,5 tbsp;
- gusta vrhnja - 3 tbsp. l;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- svježa rajčica - 1 kom .;
- stolno jaje - 1 kom .;
- brašno - 3 tbsp. l;
- luk - 1 kom .;
- ulje - 50 ml;
- začini - po vlastitom nahođenju.
Upute za korak po korak:
- Kuhajte prethodno ispranu rižu.
- Oslobodite piletinu iz kostiju i izrezajte u male komadiće.
- Bugarski papar, luk i rajčica odrežite nožem u male kvadratne komade i kombinirajte s rižom. U istom sloju dodajte meso i pomiješajte temeljito.
- U dobivenu masu vozimo pileće jaje i napunimo ga potrebnim začinima.
- Dodajte preostale sastojke: brašno, kiselo vrhnje, sve grizete. Smjesa mora imati dosljednost tijesta tijesta. Ako je masa tekuća, onda se udio brašna treba povećati.
- Stavite smjesu u male dijelove u tavi s vrućim uljem i uz pomoć žličice dajemo oblik frittera.
- Svaka strana je pržena 7 minuta. Spremnost se provjerava nožem, ako nema vlage pri pritiskanju noža, posuda je spremna.
- Dajte malo ohladite i poslužite, ukrašavajući jelo s zelenilom i rajčicama od rajčica.
Pileći fritters s gljivama
Izvorni recept, koji kombinira redovite pileće prsa i šampinjoni. Takvo jelo ima profinjen okus i uživa u pravim gurmanima. Bilo koja vrsta gljiva će se uklopiti u sjeckani fritters.
sastojci:
- pileća prsa - 350 g;
- gljive - 250 g;
- gusta vrhnja - 3 tbsp. l;
- sir - 40 g;
- luk - 1 kom .;
- škrob - 1,5 tbsp. l;
- stolno jaje - 1 kom .;
- ulje (za prženje) - 30 ml;
- začini - okus.
Upute za korak po korak:
- Oslobodite pileću dlaku od kostiju, isperite je pod tekućom vodom i osušite ga ubrusom. Sjeckamo nožem u male kocke i stavimo u kontejner.
- Zgušnjavajte šampinjone i ljušteno luk. Kombinirajte sve sastojke.
- U dobivenoj masi vozimo jaje, dodamo kiselo vrhnje, škrob, sir, nasjeckani na grater i potrebne začine. Umijesati smjesu do homogene konzistencije, postaviti na hladnom mjestu 30 minuta.
- Nakon što vrijeme počne pržiti. Stavite palačinke u male dijelove na vruću posudu s maslacem i pržite na obje strane sve dok ne postanu svjež.
- Stavite gotove jelo u a la carte liste i ukrašite lukovcima.
Pripravak pileća prsa ima mnoge varijante kuhanja.Glavna stvar je odabrati pravu kombinaciju proizvoda, a zatim na stolu svaki dan će biti novo jelo.
