Fritule od tikvica sa sirom je jednostavno i pikantno jelo, koje možete lako i brzo moliti cijeloj obitelji. Može se poslati kao dodatak mesu ili samostalno. Tu palačinke možete pripremiti pola sata i uživati u okusu ovog ljetnog jela. Izaberite jedan od recepata koji će vas oduševiti ne samo uz ukus i jednostavnost, nego će također biti vrlo proračun.
Kako napraviti palačinke od tikvica sa sirom?
Ovdje su glavni sastojci jela:
- Tikvice (po mogućnosti mlad) - 1 kom .;
- Pšenično brašno - oko 5 žlica l .;
- Svaki tvrdi sir - 100 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- Sol, začini - iznos ovisi o individualnim preferencijama;
- Nerefinirano ulje (za prženje).
Proces kuhanja uopće nije kompliciran.
- Za početak, mljevenje tikvice s rešetkom. Nakon uklanjanja viška tekućine, prenosi se squash masa u duboki spremnik, dodati jaje, sol, začini, pomiješati.
- Zatim nasjeckajte sir na finu gratet. Parmezan je idealan za izradu takvih palačinki, ali možete odabrati više mogućnosti proračuna. Sir pretvoriti u masu.
- Zatim ulijte brašno i sve promiješajte dok ne postane glatka.
Zagrijte posudu, stavite masnoću, postavite uredne palačinke. Pecivo treba biti zlatno smeđe na svakoj strani.
Nakon što je prva paleta palačinki spremna, izvadite ih iz posude i stavite ih na ravnu posudu, pokrijte ih papirnatim ručnikom tako da apsorbira višak masnoća.
Bez gubitka vremena, pošaljite drugu seriju u tavu. Za učinkovitost, možete koristiti dvije posude.
Poslužite palačinke kao nezavisno jelo, dodavajući kiselo vrhnje ili kao dodatak biljnoj salati.
Pecite ukusne palačinke u pećnici s sirom i češnjakom.
Za pripremu jela potrebni su:
- Veliki squash - 1 kom;
- Tvrdi sir - 100 g;
- Pileća jaja - 2 kom .;
- Luk, češnjak - okus;
- Zeleni - po volji;
- Sol, papar - okus;
- Papir za pečenje.
- Prva stvar koju trebate učiniti jest pripremiti glavni sastojak, tikvice. Morate to učiniti na sljedeći način: operite tikvice, uklonite ih, mljeveno.
- Zrno povrće, češnjak. Što se tiče češnjaka, može se i naribaniti na finoj grater, ili koristiti češnjak za tisak.
- Žitarice preporučuju se vrlo pažljivo namazati, u kravu. Bolje je upotrijebiti miješalicu ili fino rešetku.
- Sir je trljao grubu ribu.
- Kombinirajte sve sastojke, miješajte ih u duboku zdjelu, dodajte masi, jaja, okus sa začinima, temeljito promiješajte.
- Sjeckajte zelje s češnjaka, protrljajte sir na grubu ribu. Poželjno je da se luka pere kroz finu rešetku ili upotrijebite meso za mljevenje.
- Sve pripremljene sastojke šaljemo u zdjelu s masom od tikvice, složimo ih na istom mjestu, solimo je sve, paprimo da se kušamo i dobro promiješamo.
- Stavili smo papir na lim za pečenje i rasporedili uredne krugove s njom. Udaljenost između palačinki može biti manja, samo je jedan centimetar dovoljan.
- Stavite posudu za pečenje u pećnicu (180 stupnjeva) oko 12 minuta, ne zaboravite li ih preokrenuti u šestoj minuti
Velika prednost ovog receptora je odsutnost ulja, što značajno smanjuje kalorijski sadržaj jela.
Kuhanje recept u laganom štednjaku
Sporo kuhalo je osobito popularan kod mladih domaćica i zauzima svoje mjesto u svakom domu.
Uz pomoć spore štednjake, možete kuhati šiške palačinke sa sirom.
Za pripremu jela uzmite:
- Rešetkana masnoća u squashu (1 squash);
- Kokošje jaje - 2 komada;
- Sir (tvrde sorte) - 100 g;
- Brašno - 5 žlica L.;
- Sol, začini - okus;
- Ulje za prženje.
- Pomiješajte masnoće tikvica, sol i dodajte neke začine i masiranu ribanu sira.
- Nadalje od tih sastojaka unosimo kokošja jaja, miješamo.
- Izlijte malo brašna, zamijesite tijesto.
- Na dnu zdjele ulijte maslac, odaberite gumb "pečenje" na pokazivaču, postavite vrijeme na 30 minuta da biste završili sve palačinke.
- Pecite palačinke sa sirom trebao bi biti oko 5 minuta sa svake strane.
Kefir Air Fritters
Ovaj recept za palačinke također se razlikuje od klasičnog, a ne uključuje prisutnost u posudama drugih sastojaka, osim tikvica, soli, jaja i brašna.
Međutim, sir i kefir su sastojci koji čine ovaj jelo ljepšim, palačinke su više bujne i ukusne.
Za pripremu, poduzmite:
- Tikvice - 1 kom;
- Fermentirani mliječni proizvod - 2/3 šalice;
- Kokošje jaje - 1 kom;
- Sir - 50 g;
- Sol, začini - okus;
- Pšenično brašno - 9 žlica L.;
- Soda - na vrhu noža.
Koraci kuhanja korak po korak:
- Kombiniramo mashed squash i masu sira.
- Dodajte tekuće sastojke: kefir, jaja. Promiješati.
- Sol, dodajte soda i 9 žlica brašna.
- Dobro promiješajte.
- Zagrijte tavu i ispeći palačinke.
Tajne i trikove kuhanja
Slast palačinke su jednostavna jela koja se može nositi i s aspekta hostesa. Međutim, postoje suptilnosti koje će vam omogućiti uživanje u ukusu. Mnoge takve tajne mogu se postići po cijeni višestrukih ponavljanja. U ovom članku velikodušno dijelimo trikove kuhanja ukusnih palačinki.
- Kako ne bi koristili puno brašna, maslina tikvica može biti zgušnjavana. Da biste to učinili, trljajte ga na grater i sol, ostavljajući ga za 30 minuta. Kada tikvice daju sok, višak tekućine treba ukloniti. Također možete ugasiti malo / pržiti nariban tikvice.
- Ako koristite finu grater za trljanje glavnih sastojaka, palačinke će biti više ujednačene, pa čak i vrijeme pečenja će se smanjiti.
- Za palačinke su bujne, trebali biste postaviti tijesto na tavi.
- Pečenje na srednjoj vatri omogućit će vam ravnomjerno ispeći palačinke.
- Palačinke od tikvica mogu se peći uz dodatak ribanog krumpira - tako da će biti zadovoljavajući.
- Za brže brušenje tikvica, možete koristiti miješalicu ili meso brusilicu
