Da biste redovito uživali u ukusnoj pizza, ne morate potrošiti mnogo novca kako biste naručili ovu popularnu jelu. Dovoljno je kuhati sami. Postoje mnoge ukusne opcije za domaće pizze. Ostaje samo odabrati za sebe najpristupačniji način.
Ukusno punjenje za pizzu s kobasicama
Često male komadiće kobasica ostaju u hladnjaku nakon doručka. Da biste izbjegli trošenje hrane, sakupite ih i ostavite ih u zamrzivaču prije kuhanja pizze. Recepti će sadržavati: 220 g svake kobasice (može biti različita varijanta različitih vrsta), 2 rajčice, 30 g slatkog konzerviranog kukuruza, pola luk, 180 g tvrdog sira, ketchup.
- Odabrano tijesto je postavljeno na lim za pečenje formirani su minijaturni odbojnici koji će zaustaviti punjenje.
- Nadalje, baza je velikodušno razmazana bilo kojim ketchupom.
- Punjenje se polaže u sljedeće slojeve: kockice kobasica - krugovi rajčice - kukuruzni pritisak iz tekućine - tanki luk - sir.
- Pripremite pečenje dok ne otopite sir.
Takvo punjenje za pizzu s kobasicama nije samo ukusno, već i ekonomično.
Uz piletinu
Mesno meso ide dobro s pizza tijestom i bilo kojim drugim aditivima. Uz pileće meso (1 filet), upotrijebit će se: luk, 120 g kiselo vrhnjače i istu količinu tvrdog sira, 8 maslina, 3 žlice. ketchup, jaje, 1 mala žlica senfa.
- Žarulja je izrezana u kocke i pržena u bilo kojem ulju.
- Tijesto je valjano i razmazano ketchupom.
- Prvi sloj punjenja je luk od pržene do zlatno smeđe. Sljedeće su izložene rezane tanke kriške maslina.
- Pileće meso kuhano je u slanoj vodi s parom lišća.
- Završni filet je izrezan na male dijelove i položen preko vrha maslina.
- Sinter, jaje i kiselo vrhnje dobro se miješaju. Miješajte smjesu i dodajte bilo koji začin. Masa je tresena i izlivena na punjenje na pizzu. Odozgo je velikodušno posuto ribanim sirom.
Pečena je oko 25 minuta u toploj peći.
S gljivama, salamom i slaninom
Takva pečena roba teško se može nazvati ekonomičnim, ali ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Priprema se od sljedećih proizvoda: 120 g salame, 140 g slanine, 80 g šampinjona, 170 g mozzarelle i bilo koji tvrdi sir, 75 g ketchupa, jednaku količinu vrhnja, 3 žlice. l.maslinovo ulje.
- Maslinovo ulje, ketchup i kiselo vrhnje miješani su i zagrijani u tavi. Možete dodati masu svojih omiljenih začina i dodati sol po ukusu.
- Rezultirajući umak razmazan je s bazom pizze.
- Odozgo se ulijeva pregršt odresiranog tvrdog sira, s finim nasjeckanim gljivama i slaninom.
- Kroz kockice i meso šalju se kockice salame i mozzarelnih sira.
- Ostaje da ulije ostatak ribanog tvrdog sira i ispeći pizzu u pećnici.
Redoviti tvrdi sir može se zamijeniti parmezanom.
Piletina i gljiva
Meso za ovaj recept može se uzeti kao kuhana ili kuhana. Ako postoji takva mogućnost, trebali biste koristiti marinirana grudi kuhana na roštilju. Uz 150 g piletine, trebate pripremiti: 1 rajčicu, 120 g svježeg šampinjona, 170 g tvrdog sira, ketchup, prst aromatičnog bilja.
- Prije svega, valjano tijesto (pušenje ili kvasac) je razmazano ketchupom i posuto aromatičnim biljem.
- Slijedi trećina ribanog sira i kriške kuhanog fileta na izabran način.
- Posljednji slojevi će biti odrezani oguljeni šampinjoni i rajčice.
- Svi proizvodi su napunjeni preostalim tvrdim sirom.
Savršeno nadopunjuje punjenje svježim nasjeckanim zelenilom.
Ananas i pileća prsa
Ovo je prilično egzotična verzija punjenja, koja će posebno privući ljubitelje kombinacije mesa s slatkim umakom. Za spremanje možete koristiti konzervirane ananasa (130 g). Uz njih, uzimaju se: pileća prsa, rajčica, luk, 3 šampinjona, 130 g sira, ketchup, nekoliko svježih grančica od peršina.
- Tijesto se velikodušno namazuje ketchupom, nakon čega se kapljice prstiju sipaju preko svoje površine.
- Filet je kuhano slanom i lovorovom listom, ohlađen i izrezan na male kocke. Meso je također položeno preko cijele površine buduće pizze.
- Peeled rajčice su izrezane na tanke kriške i poslali preko mesa.
- Ostaje namjestiti tanke komade gljiva, kockica ananasa i sipati ribani sir i sjeckani zeleni za liječenje.
Posudu se peče vrlo brzo - oko 10 minuta.
Pizza punjenje margarita
Ovaj recept se ispostavlja ne samo ukusnim punjenjem pizze, već i proračunom. Sastoji se od: 2 češnjaka, luk, 70 g rajčice, rajčice, prstohvat osušenog bosiljka, 120 g bilo kojeg tvrdog sira i mozzarelle.
- Sjeckani luk zakiseljen u maslacu s nasjeckanim češnjakom. Nakon nekoliko minuta dodaje se masa masline rajčice. Ako okus umaka nije zasićen, možete ga malo otopiti i dodati malo šećera.
- U masu se ulijeva 120 ml kipuće vode, a komponente se grije do tekućine isparava. Na kraju je dodan bosiljak.
- Tijesto je podmazan s thickened i ohlađen umak.
- S gornje strane postavljamo komade mozzarelnih sira, krugova rajčice i ribanog tvrdog sira.
Ukrašena svježim listom bosiljka.
Kako kuhati s ukiseljenim krastavcima?
Marinirani krastavci nisu glavna komponenta u punjenju pizze. Ali savršeno nadopunjuju pršut, kobasice ili kobasice. Možete uzeti 350 g bilo kojeg od navedenih proizvoda od mesa. Tu će se također koristiti: 2 mala kisela paprikaša, 70 g ketchupa i majoneze, 120 g ruskog sira.
- Bilo koji pizza tijesto je razmazan ketchupom i umakom od majoneze.
- Na vrhu baze je posuta kockica s kiselim krastavcima.
- Na krastavcima su položili krugove ili tanke štapiće kobasice.
- Ostaje velikodušno posipati buduću tijest s ribanim sirom i poslati ga u pećnicu.
Umjesto ukiseljenog krastavaca, možete koristiti ukiseljeno povrće za punjenje.
S plodovima mora
Nije lako odabrati visoko kvalitetne, doista svježe proizvode za takvo punjenje. Stjecanje ih je samo u dokazanim specijaliziranim prodavaonicama. Za pripremu punjenja se koristi: 370 g morskih koktela, 210 g masline, luka, 230 g suhe rajčice, 280 g tvrdog sira.
- Luk se slomiti i pržiti u bilo kojem tijelu do zlatnog.
- Sljedeće, sušene rajčice su položene na povrće, zamiješane vilicom, a zajedno, sastojci se kuhaju nekoliko minuta. Nakon hlađenja u tavi će biti debeli umak.
- Umak se širi na bazu pizza, sitno sjeckani plodovi mora i polovice maslina se šire na vrhu.
- Nakon prskanja s ribanim sirom, pizzu se šalju u pećnicu dok ne dobiju natječaj.
Glavni sastojak: lignje ili škampi.
Punjenje povrća za pizzu
Vegetarijanski kolači s sočnim raznim punilima također se pripremaju vrlo brzo. Za to se koristi: 2 luk, rajčica, 5 tbsp. rajčica, 120 g cvjetača, bugarski papar, sol, 170 g tvrdog sira, mješavina mljevenih paprika.
- Cvjetača se kuha do mekog.
- Malo kockice luka su pirjane na bilo kojem ulju.
- Bugarski papar je pečen u foliju do mekoće, a zatim izrezan u rešetkastim kockama.
- Zatim, sve povrće naizmjence se postavlja na osnovi za pizzu, natopljenu tijesto od rajčice.
- Na vrhu njih trebate sol, papar i puno prskati s ribanim sirom.
Dodavanje brokule, mrkve i bilo kojeg drugog povrća na punjenje.
