Meso u foliji u pećnici - 15 ukusnih recepata za kuhanje

Mesni proizvodi su prisutni u dnevnoj prehrani osobe, kao izvori lako probavljivih bjelančevina. Međutim, moramo biti u stanju pravilno i ukusno kuhati. Na primjer, meso u foliji u pećnici ima izvrsno okus i sočan, a štoviše, to je korisnije u usporedbi s prženom verzijom.

Svinjetina u foliji pečena u pećnici

Ovo je nježno i mirisno jelo za brkljive kućanice koje stalno traže kulinarske remek-djela.

Izrađuju se jela:

  • 700 g bjelančevina;
  • glavica češnjaka;
  • žlica senfa;
  • 50 ml suncokretovog ulja;
  • papar i sol.

Da biste napravili sočan meso, slijedite ovaj algoritam:

  1. Čvrsti komad utrljava se sa začinima i solom, nakon čega su rezani za češnje češljeve (možete ih rezati na pola).
  2. Meso od punog češnjaka se šalje u hladnjak.
  3. Nakon pola sata, lanac je prekriven senfom i zamotan u uljanu foliju.
  4. Jednostavno jelo peče 90 minuta na 180 ° C.

Za svoje podatke! Mnogi početnici kuhari suočavaju se s problemom: koja bi strana folije trebala peći meso u pećnici? S praktičnog gledišta, razlika u efektu odražavanja jedva je vidljiva i može se odrediti samo preciznim instrumentima.

Kuhanje uz dodatak gljiva


Aromu mesa savršeno nadopunjuju sočne gljive.

Za kuhanje koristite:

  • 700 grama svinjetine;
  • pola onoliko gljiva;
  • 300 grama sira;
  • 100 ml majoneze;
  • rajčica;
  • 2 luk;
  • sol, papar, malo ulja.

Metoda pripreme:

  1. Meso je izrezano na 6 do 8 dijelova, od kojih se svaka lagano pobije, slane i paprike.
  2. Prstenovi od luka i kriške od gljiva prolaze preko srednje topline.
  3. Klinci su postavljeni na tavi obloženom folijom i pokriveni majonezom.
  4. Rajske rajčice, pržena mješavina od luka i gljiva i čips od sira raspoređuju se na vrh.
  5. Posuda, prekrivena folijom, šalje se u pećnicu 40 minuta. 10 minuta prije kraja pečenja, metalna "ljuska" se uklanja iz mesa, tako da sir na njoj smeće.

Meso u foliji s krumpirom


Neovisna, punopravna jela za srdačan ručak ili večeru, što štedi vrijeme na zasebnom jelu za kuhanje.

Trebat će vam:

  • meso - ½ kg;
  • krumpir - dvostruko više;
  • začini, sol, zelje.

Kako bismo hranili kućanstvima ukusnom hranom, učinit ćemo sljedeće:

  1. Krumpir je rezan.
  2. Pripremljene su kockice mesa, koje su presavijene u zasebnu ploču,gdje su pospite začinima i soli.
  3. Ploča za pečenje je obložena folijom na kojoj se polažu krumpir, meso i sitno nasjeckani zeleni.
  4. Sastojci se zalijevaju uljem, miješaju, omotaju folijom i šalju u pećnicu 60 minuta.

Kuhanje na francuskom u foliji

Meso na francuskom u foliji tradicionalno je jelo u izvanrednoj izvedbi.

Priprema se od:

  • 500 grama masnog mesa;
  • 4 gomolja krumpira;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 100 g kiselo vrhnje;
  • komadići sira;
  • malu količinu soli, papra, ljekovitog bilja i ulja.

Postupci kuhanja bit će sljedeći:

  1. Meso je cut u dijelovima i odskočiti off.
  2. Kušani krumpir se priprema od oguljenih krumpira.
  3. Folija je podijeljena na pravokutnike, u čijem je središtu postavljen krumpir.
  4. Na slanim kriške korjenastog povrća položili su se začinjeno meso, koje je prekriveno lukovim prstenima, mrkvom, vrhnjem i ribanim sirom.
  5. Rubovi folije su presavijeni omotnice i poslani u pećnicu 45 minuta.

Goveđa pečena rajčicom


Pripremljeno je 800 g delicacy of beef s dodatnim sastojcima:

  • luk - 2 kom .;
  • rajčice - 3 kom .;
  • sir - 200 g;
  • majoneze, bilje, začini.

U postupku:

  1. Mesne mljevene prereze, raspršene solom i začinima.
  2. Nakon 20 minuta, ukiseljene su zakune postavljene u kalup za pečenje, obložene folijom, prekrivene polukružnim lukom, rajčicama, mrežicama od majoneze i čipsima od sira. Blokovi prekrivaju folijom.
  3. Posudu se šalje pola sata u pećnici s temperaturom od 180 ° C.
  4. 5 minuta prije nego što se folija spremnosti odvija.

Da bi meso kuhalo brzo i mekano, izrežite ga preko zrna. Inače, to se "smanjuje" i postaje krut, poput jedinki.

Meso-harmonika u foliji u pećnici


Recept za izradu tako sočan i lijep komad mesa nalik harmoniku je vrlo jednostavan.

Morate kupiti samo:

  • 700 grama svinjetine;
  • 2 rajčice;
  • 200 grama sira;
  • glava češnjaka;
  • sol i začini.

Faze pripreme:

  1. Meso je izrezano na dijelove, ali ne na tlo (inače neće biti "harmonika", već zasebna kotleta) i pospite začinima i solju.
  2. Pločice od sira, kriške češnjaka i rajčice stavljaju se u rezove.
  3. Posuda je omotana u foliju i na limu za pečenje šaljemo u pećnicu 1 sat.

Svečani recept sa šljivama i češnjakom

Ovdje je recept za prženje mesa, idealno za posluživanje na svečanom stolu.

Prunes u svom sastavu apsorbiraju neke masnoće i daju posuđu poseban okus.

Za izvršenje receptu su potrebni:

  • 2 kg vrat;
  • 400 g suhe šljive;
  • 3 glava češnjaka;
  • začina i sol.

Da biste ukrasili stol s izvrsnom hranom morat ćete učiniti sljedeće:

  1. Meso je uklesano i utrljano s mirodijama, nakon čega je umotano u film i stavljeno u hladnoću.
  2. List za pečenje je obložena folijom, preko kojega je polovica šljiva ravnomjerno raspoređena.
  3. Nakon 6 sati, meso je postavljeno na vrh sušenog voća, zgrbljeno češnjakom i slomljeno s drugom polovicom suhih šljiva.
  4. Pečena posuda u foliju 45 minuta na 210 ° C. Zatim se otvori folija, a meso se izlije preko rezultirajućeg soka.
  5. Shell se ponovno zatvara i pečenje se nastavlja još 40 minuta na 170 ° C.

Pečeni pršut svinjetine u foliji

Velika jela koja se može poslužiti kao zalogaj ili vruće na ukras.

Pripremljeno:

  • 1 kg svinjetine;
  • 1 češnjak glave;
  • začina i sol.

Metoda pripreme:

  1. Meso se utrlja sa začinima (izbor kuhara) i sol.
  2. Nakon nekoliko sati, omotana je žicom za hranu, nakon čega je punjena češnjakom.
  3. Priprava mesa je omotana u foliju i pečena na 190 ° C oko 1.5 sati.

Govedina, pečena u komadiće

Hranjiva jela od goveđeg mesa priprema se uporabom takvih proizvoda:

  • 500 g govedine;
  • 2 rajčice;
  • 3 luka;
  • glave češnjaka;
  • 300 grama sira;
  • majoneze i umak.

Za kuhanje mesa:

  1. Pripremljene su rezane govedine, koje su pretučene, posipane začinima, soli i nanesene na listove za pečenje koje se šalju folijom.
  2. Meso je pomiješano s majonezom, na čijem se vrhu nalazi polovica prstena od luka.
  3. Zatim se raspršuju rajčice pomiješane s tjesteninom i slomiti češnjak.
  4. U konačnici, sve je posuto ribanim sirom i prekriveno folijom.
  5. Pečena posuda oko 60 minuta na 180 ° C.

U marinadi gorušice

Mliječne bilježe se meso zahvaljujući senf, koja je dio umaka.

Na stolu možete pripremiti ukusnu jelo od sljedećih sastojaka:

  • vrat svinjetine - 1 kg;
  • glavica češnjaka;
  • senf - 200 g;
  • med - 60 ml;
  • začiniti za odabir.

U pripremi:

  1. Umak je od meda, senfa i začina, koji je podijeljen u dva dijela.
  2. Prvi dio umaka koristi se kao marinada za komad svinjetine, koji je umotan u hranu i stavljen u hladnoću.
  3. Nakon 2 sata, na meso se vrše češnjak.
  4. Prije slanja u pećnicu zagrijanu na 190 ° C, svinjetina se masno umiješati s preostalim umakom 2 sata i umotanu u foliju.

Jednostavan recept za pečenje s sirom u foliji

Maksimalni užitak pri minimalnim troškovima rada može se dobiti iz kušanja vrhunskog jela od sljedećih komponenti:

  • 1 kg svinjetine;
  • komad sira;
  • glave češnjaka;
  • 50 grama senfa;
  • sol, začin i maslinovo ulje.

U pripremi treba voditi uputama:

  1. Mješoviti zdrobljeni češnjak, senf, ulje, sol i začini se miješaju u zdjelu.
  2. Komad mesa s poprečnim rezovima protrljao se mješavinom i otpio na hladnoću.
  3. Nakon 3 sata, meso se stavlja na lim za pečenje prekriven folijom, a ploče za sir se umetnu u rezove.
  4. Pecivo meso u foliji na 200 ° C oko 70 minuta.

Jaganjca u foliji s mrkvom

Meso od mesa ima specifičan miris, koji neće biti vidljiv u izvedbi ovog receptusa.

Trebat će vam:

  • pulpa od dijela noža - 500 g;
  • mrkva - 150 g;
  • celer - 50 g;
  • češnjak - 1 češnja;
  • limun - ¼ dio;
  • začini, sol.

Algoritam za kuhanje uopće nije kompliciran:

  1. Meso je izrezano u dijelove, koji su pretučeni i položeni u pravokutnike folije.
  2. Slice janjetine su slane, začinjene, prekrivene mješavinom nasjeckanog češnjaka, celera i ribanih mrkve. Sitnice limuna su postavljene na vrh povrćine.
  3. Na kraju procesa omotnice folije su omotane i poslane u pećnicu 45 minuta.

Opcija pečenja s povrćem

Pod "kaputom" povrća dobivate sočno i aromatično meso, naravno, ako slijedite recept.

Za njegovo izvršenje potrebno je pripremiti:

  • meso - 4 kom .;
  • gljive - 4 kom .;
  • sir - 200 g;
  • rajčice - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • majoneze;
  • kečap;
  • mustard;
  • sol, papar.

Metoda pripreme:

  1. Odresci su marinirani u ketchupu, majonezu, umaku od umaka i senzora.
  2. Nakon 2 sata, svaki je komad postavljen na pojedinačnu foliju i prekriven "kaputom bijelih kapi" od rajčica, rajčica od rajčica i gljiva.
  3. Meso je omotano u foliju i pečeno 50 minuta, nakon čega se odreske pospite sirom i dalje se peče 10 minuta u otvorenom obliku.

Ananasom u foliji

Jednostavan recept s minimalnog skupa proizvoda:

  • svinjetina - 500 g;
  • sir - 100 g;
  • ananas - 6 prstenova;
  • majoneza - 150 g

Priprema jela na ovaj način:

  1. Posuda je prekrivena folijom.
  2. Reze svinjetine su pretučene i postavljene na lim za pečenje, slane i mljevene paprom.
  3. Na vrhu se postavljaju ananas, koji su prekriveni majonezom i ribanim sirom.
  4. Posudu je omotana folijom i pečena 40 minuta na 180 ° C.

Kivi marinada

Juiciness bilo koje vrste mesa može se postići pomoću funta celuloze:

  • 4 Kiwis;
  • sol i začini.

Faze pripreme:

  1. Komadići mesa su masirani solom, začinima i polovici voća, prethodno pire s miješalicom.
  2. Nakon 3 sata mariniranja, meso, zajedno s kriškama preostalog kivi, dijeli se na foliju, koja je umotana u omotnice.
  3. Meso se peče 40 minuta na 200 ° C.

Dakle, ako postoji želja da se sami i vaša obitelj zamijete sočnim i ne masnim jelom, onda će vam pripreme za kuhanje različitih vrsta mesa u foliji biti korisne. Pokušajte i voljet ćete!


Kategorija